一百斤水加多少焦亚硫酸钠

以蘑菇保鲜为例，100公斤水加20克焦亚硫酸钠。

将鲜菇立即用万分之二焦亚硫酸钠处理（100公斤水加20克焦亚硫酸钠）清除表面物质（泥屑和杂物）后，转入万分之五的焦亚硫酸钠。浸泡10分钟，然后再用请水票洗3-4次。

有的国家已禁止用焦亚硫酸钠作为蘑菇保鲜。我国规定处理后的二氧化硫残留不能超过0.002%。也就是焦亚硫酸钠的浓度为万分之五左右。

焦亚硫酸钠处理后可以抑制蘑菇氧化酶的活性，使菇体保持洁白，不变褐色。

用途：

用于生产保险粉，磺胺二甲基嘧啶、安乃近，己内酰胺等；用于氯仿，苯丙砜和苯甲醛的净化。照相工业用作定影剂的配料；香料工业用于生产香草醛；用作酿造工业防腐剂。

橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂；有机中间体；用于印染、制革；用作还原剂；用作电镀业、油田的废水处理以及用作矿山的选矿剂等；在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。

以上内容参考 上海市农业农村委员会-蘑菇用焦亚硫酸钠保鲜可以吗？

化学品英文名称： sodium metabisulfite

中文名称2： 焦亚硫酸钠

英文名称2： sodium pyrosulfite / sodium metabisulphite

技术说明书编码： 1333

CAS No.： 7681-57-4

分子式： Na2S2O5

分子量： 190.09

物化性质：焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O4，故该产品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。

用途：工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白 剂、疏松剂。

连二亚硫酸钠

第一部分：化学品名称

化学品中文名称： 连二亚硫酸钠

化学品英文名称： sodium hyposulfite

中文名称2： 保险粉

英文名称2： sodium dithionite

技术说明书编码： 482

CAS No.： 7775-14-6

分子式： Na2S2O4

分子量： 174.11

第二部分：成分/组成信息

有害物成分 CAS No.

连二亚硫酸钠 7775-14-6

第三部分：危险性概述

危险性类别：

侵入途径：

健康危害： 本品对眼、呼吸道和皮肤有刺激性，接触后可引起头痛、恶心和呕吐。

环境危害：

燃爆危险： 本品属自燃物品，具刺激性。

第四部分：急救措施

皮肤接触： 脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。

眼睛接触： 提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。

吸入： 迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。

食入： 饮足量温水，催吐。就医。

第五部分：消防措施

危险特性： 强还原剂。250℃ 时能自燃。加热或接触明火能燃烧。暴露在空气中会被氧化而变质。遇水、酸类或与有机物、氧化剂接触，都可放出大量热而引起剧烈燃烧，并放出二氧化硫。

有害燃烧产物： 硫化物。

灭火方法： 尽可能将容器从火场移至空旷处。灭火剂：干粉、二氧化碳、砂土。禁止用水。

第六部分：泄漏应急处理

应急处理： 隔离泄漏污染区，限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物。小量泄漏：避免扬尘，用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。大量泄漏：用干石灰、沙或苏打灰覆盖，使用无火花工具收集回收或运至废物处理场所处置。

第七部分：操作处置与储存

操作注意事项： 密闭操作，局部排风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴安全防护眼镜，穿化学防护服，戴乳胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。远离易燃、可燃物。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类接触。尤其要注意避免与水接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项： 储存于阴凉、通风的库房。相对湿度保持在75％以下。包装要求密封，不可与空气接触。应与氧化剂、酸类、易（可）燃物分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

第八部分：接触控制/个体防护

职业接触限值

中国MAC(mg/m3)： 未制定标准

前苏联MAC(mg/m3)： 未制定标准

TLVTN： 未制定标准

TLVWN： 未制定标准

监测方法：

工程控制： 密闭操作，局部排风。

呼吸系统防护： 可能接触其粉尘时，应该佩戴自吸过滤式防尘口罩。必要时，佩戴自给式呼吸器。

眼睛防护： 戴安全防护眼镜。

身体防护： 穿化学防护服。

手防护： 戴乳胶手套。

其他防护： 工作现场禁止吸烟、进食和饮水。工作完毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。

第九部分：理化特性

主要成分： 纯品

外观与性状： 白色砂状结晶或淡黄色粉末。

pH：

熔点(℃)： >300(分解)

沸点(℃)： 无资料

相对密度(水=1)： 无资料

相对蒸气密度(空气=1)： 无资料

饱和蒸气压(kPa)： 无资料

燃烧热(kJ/mol)： 无资料

临界温度(℃)： 无资料

临界压力(MPa)： 无资料

辛醇/水分配系数的对数值： 无资料

闪点(℃)： 无意义

引燃温度(℃)： 250

爆炸上限%(V/V)： 无资料

爆炸下限%(V/V)： 无资料

溶解性： 不溶于乙醇。

主要用途： 印染工业中作还原剂，丝、毛的漂白，还用于医药、选矿、硫脲及其硫化物的合成等。

其它理化性质：

第十部分：稳定性和反应活性

稳定性：

禁配物： 强氧化剂、酸类、易燃或可燃物。

避免接触的条件： 受热分解、在空气中可氧化。

聚合危害：

分解产物：

第十一部分：毒理学资料

急性毒性： LD50：无资料

LC50：无资料

亚急性和慢性毒性：

刺激性：

致敏性：

致突变性：

致畸性：

致癌性：

第十二部分：生态学资料

生态毒理毒性：

生物降解性：

非生物降解性：

生物富集或生物积累性：

其它有害作用： 无资料。

第十三部分：废弃处置

废弃物性质：

废弃处置方法： 根据国家和地方有关法规的要求处置。或与厂商或制造商联系，确定处置方法。

废弃注意事项：

第十四部分：运输信息

危险货物编号： 42012

UN编号： 1384

包装标志：

包装类别： O52

包装方法： 塑料袋或二层牛皮纸袋外全开口或中开口钢桶（钢板厚0.5 毫米，每桶净重不超过50公斤）；螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶（罐）外普通木箱；螺纹口玻璃瓶、塑料瓶或镀锡薄钢板桶（罐）外满底板花格箱、纤维板箱或胶合板箱。

运输注意事项： 运输时运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。装运本品的车辆排气管须有阻火装置。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、酸类、易燃物或可燃物、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。中途停留时应远离火种、热源。运输用车、船必须干燥，并有良好的防雨设施。车辆运输完毕应进行彻底清扫。铁路运输时要禁止溜放。

第十五部分：法规信息

法规信息 化学危险物品安全管理条例 (1987年2月17日国务院发布)，化学危险物品安全管理条例实施细则 (化劳发[1992] 677号)，工作场所安全使用化学品规定 ([1996]劳部发423号)等法规，针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定；常用危险化学品的分类及标志 (GB 13690-92)将该物质划为第4.2 类自燃物品。

会的

可以将焦亚硫酸钠放入水中用于漂白食品吗,配水的比例是多少啊

一般情况这类的配比是1％，具体还要看说明书

焦亚硫酸钠开袋后可保存多久

一般这类比较活泼的药品要尽快使用

还有最后一个问题,焦亚硫酸钠与保险粉(连二亚硫酸钠)可以替代使用吗,为什么?

个人觉得可以。都是亚硫酸根在作用～

用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，最大使用量是0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。

扩展资料：

一、相关性状

外观与性状：为无色棱柱状结晶或白色粉末；有二氧化硫味、酸、咸；贮存日久色渐变黄。

熔点（℃）：>300（分解）

相对密度（水=1）：1.48

溶解性：溶于水，水溶液呈酸性（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水）。溶于甘油，微溶于乙醇。相对密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150℃分解。

二、国家标准

80年代，国家曾经制定了一个比较宽松的标准，就是二氧化硫残留量可以达到2%到在2003年的时候，国家标准进行了一个改变，把它改变成了0.05%，但是很多企业做不到这一点，因为如果要是不加那么多的焦亚硫酸钠，那么最后它就容易腐烂、发霉，所以必须要加那么多。后来经过协调，最后又变成了0.35%，但是0.35%这个标准，很多企业都达不到。

参考资料来源：百度百科-焦亚硫酸钠

Na2S2O5 + H2O = 2NaHSO3

2、焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，而且溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。

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原因是因为双氧水有强氧化性而焦亚硫酸钠在空气中就会被氧气氧化成Na2S2O6（类似白霜） 你把焦亚硫酸钠和双氧水混合就会产生Na2S2O6

这个你说要解决只有少用焦亚硫酸钠 其实是焦亚硫酸钠和双氧水调和的比例

这个你需要自己摸索 讲很难讲清楚