解释羟基在醇和酚中的电子效应和反应区别及活性。
苯酚中的羟基比醇羟基更活泼,原因是氧原子上的孤对电子跟苯环上的大π键共轭,使得O原子上的电子云密度降低,对O-H键的吸引减弱,使得这个氢原子更加活泼,相对于乙醇中的羟基氢,苯酚羟基氢有π键的分散使得其更加的活泼。
诱导效应是指成键原子间电负性不同,使成键电子对偏向一方而发生极化的现象,诱导效应是以h为基准的,苯酚里面是苯基,而乙醇里的是乙基,它们的电负性也就是吸电子顺序是苯基大于氢大于乙基,苯基吸电子,乙基给电子,造成苯酚上羟基的电子云密度比乙醇上的羟基要小,所以酚羟基上的氢比乙醇上的活泼
氢原子活性与物质的酸性有关,可通过比较酸性来得到顺序,醋酸>碳酸这是肯定的,
苯酚钠+CO2+H2O→苯酚+NaHCO3,由强酸制弱酸可知碳酸>苯酚
苯酚+NaOH→苯酚钠+H2O,而乙醇不与NaOH反应,所以苯酚>乙醇.
综上氢原子活性为:醋酸>碳酸>苯酚>乙醇
醇、酚的官能团都是羟基,不同的是酚的羟基直接连在苯环上,酚羟基的酸性强于醇羟基,酚羟基在水中可以表现酸性,而醇羟基却不能。醇可以和钠反应,而醚没有活泼氢不能和钠反应。
要鉴别首把这三种物质都加入水,观察溶解性。常温下能与水互溶的是醇;常温下微溶于水,加热后溶解度大大增加的是酚;常温下微溶于水,加热后溶解度变化不大的是醚。