胃中的盐酸是哪儿来的

胃的消化只要是靠胃蛋白酶进行的，用它来消化蛋白质。盐酸起的是活化胃蛋白酶的作用，并没有实际参与消化。但是草食动物的胃里缺乏盐酸，我们也可以认为盐酸对分解肉食动物吃的骨头具有一定的作用。

1、口腔

口腔里有牙齿、舌，还有三对大的唾液腺的开口。食物进人口腔，经牙齿的咀嚼，与唾液腺分泌的唾液混合，加上舌头的搅拌，使食物破碎，并使食物中少量的淀粉被唾液中的淀粉酶分解成糖。经过吞咽，食物经咽进人食管，通过食管壁自上而下地顺序收缩，逐渐下移，进入胃。

2、胃

胃腺能分泌胃液，主要成分是胃蛋白酶、盐酸。胃蛋白酶对蛋白质有初步的消化作用。盐酸能保持胃液的酸性，还有一定的杀菌作用。胃壁的肌肉层很发达，收缩时使食团与胃液混合，同时把经过胃液初步消化的食糜分批送入小肠。胃还能吸收少量的水、酒精等物质。

3、小肠

小肠能分泌肠液。肠液和胰液含有消化蛋白质、糖类和脂肪的多种消化酶。胆汁不含消化酶，但能促进脂肪的消化。食糜在小肠的蠕动和各种消化酶的分别作用下，蛋白质分解成氨基酸，糖类分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸等溶于水的小分子物质。

小肠壁里有丰富的毛细血管，能吸收已消化好的养料。进人小肠壁血管里的养料，通过血液循环输送到全身各个部位。食物到了小肠末端，绝大部分养料已被吸收，剩下的残渣随着小肠的蠕动进人大肠。

4、大肠

大肠的主要作用是吸收食物残渣中的水分，使残渣逐渐变浓，形成粪便，由肛门排出体外。

扩展资料：

人体胃的组成结构：

1、贲门

胃的最上端，上接食道管，下面直接进入胃。食管中的食物是通过贲门进入到人的胃里面。作为胃的“把关者”，贲门处的肌肉有很强的收缩性，主要是防止已经进入了胃里面的食物和胃酸的倒流回食管中。

2、胃底

很多人都可能被它的名称误导了，虽然它叫胃底，它却是位于胃的上端。分布着大量的胃底腺。

3、胃体

胃体是胃的主体部分，占胃的大部分，食物主要是在胃体中被消化的。

4、幽门

胃的最下端，下与十二指肠相连，被消化了的食物通过这里进入十二指肠。

参考资料来源：

百度百科-人体消化系统

百度百科-口腔

百度百科-胃

百度百科-小肠

百度百科-大肠

胃液（gastric jiuce）分泌有三个主要作用：①启动蛋白质的消化；②将摄入的食物进行物理与化学的预处理，合其成为一种能适应小肠消化的混合物；③分泌的内因子能种进维生素B12在小肠内的吸收。

胃粘膜具有复杂的分泌功能，胃液是由胃壁粘膜各种细胞分泌物组织成的液体。人的纯净胃液是一种无色透明酸性液体，其成分有无面物如盐酸、钾、钠、碳酸氢盐等；有机物有胃蛋白酶原、凝乳酶、内因子、分泌素、粘蛋白等。

1．盐酸：由壁细胞分泌，通常甩谓的胃酸即指盐酸。壁细胞可以从血浆中摄取氢离子分泌到胃液中，使胃液中氢离子浓度高出血浆百万倍以上。其分泌浓度即在未被其它分泌物稀释以前约为150mmol/L，在胃中和食物等其它物质混合后下降。胃盐酸的最林分泌量怀粘膜壁细胞量呈现正相关，可从盐酸分泌量推测壁细胞量，壁细胞分泌盐酸的机制尚不十分清楚，但至少知道它是一个跨膜的主动运输过程。

胃液中盐酸以解离的游离酸与结合的结合酸两种形式在，两者加在一起为交响曲盐酯。此外胃液中还有极少的可以忽略不计的其它酸性物质，如有机酸乳酸、乙酸等及酸性盐酸性磷酸盐。这些酸总和起来以总酸度表示，但目前多以总盐酸分泌量表示胃液酸排出量。

盐酸的主要消化功能是胃蛋白酶原的激活提供所必须的高度酸化条件，同时也能有限地水解少许多肽和多糖。胃酸还杀死食入细菌的能力，此钱盐酸进入小肠后可以促进胰液、肠液和胆汁的的分泌促进对钙和铁等物质的吸收。胃液过多或过少均可出现许多症状，或成为疾病的原因之一。测定胃盐酸分泌量是常用的测量胃分泌功能的试验。

2．胃蛋白酶（pepsin）由胃腺的主细胞分泌，先以下具活性的酶原形式分泌出来，在盐酸的作用和已激活的胃蛋白酶的自身催化下转变具有活性的胃蛋白酶，胃蛋白酶是胃液内几种消化酶中最主要的一种，因此以胃液中胃蛋白酥含量代表胃液的消化力。胃蛋白酶能水解除蛋白质，其最适合反应PH为2。随着PH的升高活性降低，池达到PH6以上时即可发生不可逆的变性。因此当胃内容物进入小肠以后，胃蛋白酶即失去作用。患者胃酸缺乏和疾病，特别是恶性贫血患者可无胃蛋白酶。这是因为胃粘膜萎缩，使胃蛋白酶原分泌减少；又由于低酸或无酸，即使有少量酶原分泌，也不能成为吸活性的酶。

3．粘液（mucus）胃粘膜以常处于与胃液接触中，而只有食物被消化，胃组织不受损伤，其部分原因是因为覆盖于全胃表面的一层胶状粘液的保护作用。这种胶状物形成一种粘液屏障与胃粘膜屏障不同，保护胃沾膜免受酸、胃蛋白酶及其它的害物质侵蚀。这还人滑润作用，使胃粘膜不受机械性损伤。粘液不能阻挡水和电解质的通透。在基础状况下对胃酸有一定的中和作用，但在刺激后胃酸分泌时，此时作用微不足道。

4．碳酸氢盐：是覆盖于胃表面的粘液一碳酸氢盐屏障，对粘膜起保护作用，这个屏障作为含有PH梯度的胶状物为上皮表面提供了一处中性微环境。碳酸氢盐由胃表面粘液细胞所分泌。

5．内因子（intrinsic factor）是胃粘膜分泌的一种分子量为 1.7万的粘蛋白，其主要功能是促进肠胃对维生素B12的吸收，1单位内因子可使1ng维生素B12被吸收。内因子缺乏可引起恶性贫血。萎缩性胃炎、胃酸缺乏的病人内因子分泌量减少。刺激内因子分泌之物质与刺激胃酸分泌者相同，如五肽胃泌素、组织胺、胆碱能兴奋剂等，但内因子对刺激反应的程度与胃酸分泌封无关。正常情况下内因子不被蛋白分解酶和胃酸所破坏。

胃液中的成分很复杂，除胃泌素外还有许多内泌素。全身契约的电解质几乎都在胃液中出现。除消化酶外还有一些非消化酶。如LDH、AST、ALT、ALP等。除胃粘膜分泌物质外，胃液中还人少冼唾液中的物质，如淀粉酶等，但在胃液的PH下，淀粉酶已失去活性。若有十二反映肠的反流，胃液中还会出现胆汁酸。

胃液分析可以了解胃的分泌，运动才消化功能；还可协助检查与胃液亿分改变有关的疾病如恶性贫血等，是多年来临床上研究与诊断胃肠疾病的重要手段。

胃液分析包括空腹与给刺激剂后的胃液，其中胃酸分泌的检查占重要位置。虽然近年来有了内镜等更为直观的检查手段，胃液检查的必要性有所下降，但仍然是一个不能取化的检查项目。

http://www.wenloo.com/WenLooPage525247-8.htm

http://www.sdmu.com.cn/ 海水淡化的权威

http://cai.edudown.net/gaozhong/shengwu/huaxue/200511/4561.html

盐酸：由壁细胞分泌，通常甩谓的胃酸即指盐酸。壁细胞可以从血浆中摄取氢离子分泌到胃液中，使胃液中氢离子浓度高出血浆百万倍以上。其分泌浓度即在未被其它分泌物稀释以前约为150mmol/L，在胃中和食物等其它物质混合后下降。胃盐酸的最林分泌量怀粘膜壁细胞量呈现正相关，可从盐酸分泌量推测壁细胞量，壁细胞分泌盐酸的机制尚不十分清楚，但至少知道它是一个跨膜的主动运输过程。

胃液中盐酸以解离的游离酸与结合的结合酸两种形式在，两者加在一起为交响曲盐酯。此外胃液中还有极少的可以忽略不计的其它酸性物质，如有机酸乳酸、乙酸等及酸性盐酸性磷酸盐。这些酸总和起来以总酸度表示，但目前多以总盐酸分泌量表示胃液酸排出量。

盐酸的主要消化功能是胃蛋白酶原的激活提供所必须的高度酸化条件，同时也能有限地水解少许多肽和多糖。胃酸还杀死食入细菌的能力，此钱盐酸进入小肠后可以促进胰液、肠液和胆汁的的分泌促进对钙和铁等物质的吸收。胃液过多或过少均可出现许多症状，或成为疾病的原因之一。测定胃盐酸分泌量是常用的测量胃分泌功能的试验。

（2）治疗胃酸过多的药物咀嚼后能增大与胃液的接触面积，加快反应速度．故答案：嚼碎后可以增大与胃酸的接触面积．

（3）胃酸过少可多吃含有酸的食物如苹果、桔子等，故答案：苹果（或酸奶或食醋等酸性物质）

（1）激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境；

（2）杀死进入胃内的细菌，保持胃和小肠相对的无菌状态；

（3）进入小肠后，可促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；

（4）有助于小肠内铁和钙的吸收；

（5）可使蛋白变性，有利于蛋白质消化。