2,4,6-三叔丁基苯酚是一种常用的抗氧化剂,解释其能抗氧化的原因

不要被人误导了这样应该是阻断自由基链式反应更详细的解释自由基链式反应包括如下反应（只是一部分反应）HO+R-H=H2O+R(自由基)R（自由基）+O2=ROO（自由基）ROO（自由基）可以夺取RH或者H2O的氢生成ROOH与R或者OH自...

对叔丁基苯酚应该是能够检测的。例如标准DB22/T 256-2018规定了工业对叔丁基苯酚含量的测定-大口径毛细管柱气相色谱法。

但碳酰二氯在PC塑料中应该是不存在的，碳酰二氯活性非常高，遇到空气中的水分就会水解，形成二氧化碳和氯化氢。PC塑料中，是不存在碳酰二氯的。国标GB11898，规定了游离氯和总氯的测试方法，应该以这个标准对氯进行测试。

本标准规定了食品中没食子酸丙酯(PG)、2,4,5-三羟基苯丁酮(THBP)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、去甲二氢愈创木酸(NDGA)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)、没食子酸辛酯(OG)、2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、没食子酸十二酯(DG)9种抗氧化剂的5种测定方法———高效液相色谱法、液相色谱串联质谱法、气相色谱质谱法、气相色谱法以及比色法。

本标准液相色谱法适用于食品中PG、THBP、TBHQ、NDGA、BHA、BHT、Ionox-100、OG、DG 的测定液相色谱串联质谱法适用于食品中THBP、PG、OG、NDGA、DG 的测定气相色谱质谱法适用于食品中BHA、BHT、TBHQ、Ionox-100的测定气相色谱法适用于食品中BHA、BHT、TBHQ 的测定比色法适用于油脂中PG的测定。

相关公告：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）

中文名称

4,6-二(叔丁基)-3-硝基-1,2-苯醌

英文名称

4,6-ditert-butyl-3-nitrocyclohexa-3,5-diene-1,2-dione

英文别名

3,5-Cyclohexadiene-1,2-dione,4,6-bis(1,1-dimethylethyl)-3-nitroo-Benzoquinone,4,6-di-tert-butyl-3-nitroCCG-25414,6-Di-tert-butyl-3-nitro-[1,2]benzochinon6-nitro-3,5-di-tert-butyl-o-benzoquinone3,5-di-t-butyl-6-nitro-1,2-benzoquinone3-nitro-4,6-di-tert-butyl-o-benzoquinone4,6-Di-tert-butyl-3-nitro-1,2-benzoquinone

CAS号

24457-00-9

合成路线：

1.通过3,5-二叔丁基邻苯醌合成4,6-二(叔丁基)-3-硝基-1,2-苯醌，收率约23%；

2.通过2,4,6-三叔丁基苯酚合成4,6-二(叔丁基)-3-硝基-1,2-苯醌

更多路线和参考文献可参考http://baike.molbase.cn/cidian/2370051

分子式：C11H16O

分子量：164.1

CAS NO.2409-55-4

结构式：

技术指标：

指标名称 指 标 指 标

规 格 优等品 一级品

外 观 白色结晶 白色结晶

含量 %（≥） 99.5 98.5

结晶点 ℃（≥） 51.5 51.0

产品性状：

无色透明结晶，熔点51.5℃，沸点232.7℃，相对密度0.922（80℃），折射率1.4963(75℃)，闪点100℃。不溶于水，能溶于醚、丙酮、苯和其它有机溶剂。

产品用途：

用于生产抗氧化剂2246、2246-S（2.2-流代双-6-叔丁基对甲酚）、2246-2S及紫外线吸收剂，UV326等。

参考资料：www.sgylchem.com

故：碳元素的质量为：88g×

（2）30克邻叔丁基苯酚中氧元素的质量为：30g-24g-2.8g=3.2g；

设邻叔丁基苯酚的化学式为CxHyOz，

m（C）：m（H）：m（O）=12x：y：16z=24：2.8：3.2

解得：x：y：z=10：14：1

又因为邻叔丁基苯酚的相对分子质量为150，12×10+1×14+16×1=150，所以邻叔丁基苯酚的化学式为

C10H14O．

故答案为：（1）24，2.8；

（2）C10H14O．