苯酚与铝、氧化铝能否反应

多糖类成分在硫酸作用下水解成单糖，并迅速脱水生成糖醛衍生物，然后和苯酚缩合成有色化合物，用分光光度计在490nm波长处测定其吸光度，根据标准工作曲线计算出多糖的含量。你应该是用这种方法的吧?

一般单糖，蛋白质，色素等都会有影响，所以测定之前要把这些干扰都除去。

在不同文献里发现不同的苯酚溶液配置方法，有的直接配制，有的要添加Al片、NaHCO3或氢氧化钠后蒸馏。你是用来测多糖总量的吧，再加上如果用分光光度法仪器的误差,那我想你的苯酚是分析纯的话应该可以直接配制,且注意温度控制（苯酚室温下为固态）。如果精度要求高还是用色谱方面的相关技术，而且苯酚要重蒸馏。怎么配取决于你对实验结果的要求（如精度要求，多糖成分是常量还是微量甚至痕量）。

这是我参照文献和结合自己实验工作做出的回答，本人才疏学浅，能力只能至此。

苯酚100g，铝片0.1g，碳酸氢钠0.05g，加热蒸馏，收集182℃蒸馏液，然后称取5g，定容100mL。

苯酚的沸点是182度。用一般的蒸馏装置就可以，水冷凝。收集蒸馏液，如果是苯酚是液体，那用烧杯直接称取液体5g，加水，然后倒入100ml容量瓶，用水洗涤烧杯，补满就行了

1、可吸收空气中水分并液化。有特殊臭味，2、极稀的溶液有甜味。腐蚀性极强。3、化学反应能力强。与醛、酮反应生成酚醛树脂、双酚A，与醋酐；水杨酸反应生成醋酸苯酯、水杨酸酯。4、可进行卤代、加氢、氧化、烷基化、羧基化、酯化、醚化等反应。5、苯酚在通常温度下是固体，与钠不能顺利发生反应，如果采用加热熔化苯酚，再加入金属钠的方法进行实验。苯酚易被还原，在加热时苯酚颜色发生变化而影响实验效果。（有人在教学中采取下面的方法实验，操作简单，取得了满意的实验效果。在一支试管中加入2-3毫升无水乙醚，取黄豆粒大小的一块金属钠，用滤纸吸干表面的煤油，放入乙醚中，可以看到钠不与乙醚发生反应。然后再向试管中加入少量苯酚，振荡，这时可观察到钠在试管中迅速反应，产生大量气体。这一实验的原理是苯酚溶解在乙醚中，使苯酚与钠的反应得以顺利进行）。

6、可以用氯化铁溶液检验苯酚，加入氯化铁后可观察到溶液变成紫色。7、苯酚与溴水反应生成三溴苯酚白色沉淀。

8、共轭效应：苯酚酚羟基氧上的带孤对电子的p轨道可以与苯环大π键共轭，共8个π电子

取FeCl3向其他5种溶液滴加，生成黄褐色沉淀（氢氧化铁）的是NaOH，生成白色沉淀的是AgNO3

取NaOH向其他三种滴加，生成白色沉淀的是MgCl2，滴加前分层，而滴加后与水混溶的是苯酚（苯酚不溶于水，而苯酚钠溶解），

最后一种无现象的是NaNO3

因为苯酚钠水解生成苯酚，是酸性的；偏铝酸钠水解生成氢氧化铝，是两性的。

所以苯酚钠溶液中H+浓度比偏铝酸钠溶液大，即偏铝酸钠碱性更强。

苯酚在使用或保存过程中，由于被空气中的氧气等物质氧化，生成一些醌类物质而发黄，如果受潮，苯酚吸水易氧化变色，不可再使用。

苯酚溶液显弱碱性及弱酸性以及强还原性。因同时具有氨基和苯酚两个基团，因此具有二者的通性。在空气和日光中很不稳定，尤其是在湿空气中对氧敏感，特别是邻位和对位更易被氧化而使颜色加深，主要是氧化后生成氨基吩_嗪衍生物。