乙醇的分子量,熔点,沸点,密度,溶解度

由于乙醇的化学式为C2H5OH

乙醇（C2H5OH）的相对分子质量=组成乙醇的各原子的相对原子质量之和。

那么就是C-12；H-1；O-16

乙醇C2H5OH的相对分子质量为12×2＋1×5＋16×1＋1×1＝46

所以乙醇的分子量为46。

名称 乙醇

英文名 AlcoholEthanolEthyl alcohol

别名 酒精

分子式 CH3CH2OH

相对密度0.7893(20/4℃)。

熔点-117.3℃。

沸点78.32℃。

折射率nD(20℃)1.3614。

闪点（闭杯）14℃。

溶解度：任意比和水混溶。

工业乙醇（含乙醇95%）折射率nD(15℃)1.3651。

表面张力（20℃）22.8mN/m。

粘度（20℃）1.41mPa·s。

蒸气压（20℃）5.732kPa。

比热容（23℃）2.58J/(g·℃)。

闪点12.8℃。

相对密度0.816(15.56/4℃)。

沸点78.15℃。凝固点-114℃。

自燃点793℃。

中文名称： 乙醇

英文名称： ethyl alcohol

中文名称2： 酒精

英文名称2： ethanol

分子式： C2H6O

分子量： 46.07

一、乙醇的结构

1．分子式：C2H6O

2．结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH

乙醇分子是由乙基和羟基两部分组成，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。

二、乙醇的物理性质

无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂。

外观与性状： 无色液体，有酒香。

熔点(℃)： -114.1

沸点(℃)： 78.3

相对密度(水=1)： 0.79

相对蒸气密度(空气=1)： 1.59

饱和蒸气压(kPa)： 5.33(19℃)

燃烧热(kJ/mol)： 1365.5

临界温度(℃)： 243.1

临界压力(MPa)： 6.38

辛醇/水分配系数的对数值： 0.32

闪点(℃)： 12

引燃温度(℃)： 363

爆炸上限%(V/V)： 19.0

爆炸下限%(V/V)： 3.3

溶解性： 与水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。

乙醇和乙酸的区别如下：

1、分子式不一样

乙醇的分子式为CH3CH2OH。

乙酸的分子式为CH3COOH。

2、分子量与密度不一样

乙醇分子量为46.07，密度为789kg/m^3。

乙酸分子量为60.05，密度为1050kg/m^3。

3、熔点、沸点及闪电不一样

乙醇的熔点为-114℃、沸点为78℃、闪点为13℃。

乙酸的熔点为16.6℃、沸点为117.9℃、闪点为39℃。

4、酸碱性不一样

乙醇既不是酸也不是碱，其溶液为中性。

乙酸是一种一元弱酸，其溶液显酸性。

5、氧化还原性质不一样

乙醇具有还原性，可以被氧化为乙醛，进一步氧化可氧化为乙酸。

乙酸具有氧化性，可被还原为乙醛，进一步被还原为乙醇。

参考资料来源：百度百科-乙酸

参考资料来源：百度百科-乙醇

比重是某一种液体与水的密度比。水的密度是每升1千克，因此，如果某液体的比重为1.06，一升的该液体重1.06千克。

怎么样测量酒精度

工具/原料

液体比重计

方法/步骤

1

例如：制作啤酒的液体叫做麦芽汁。由于麦芽汁含很多溶解的糖，它的比重始终高于水的比重。麦芽汁中添加的酵母会把部分溶解的糖转化成普通酒精。当啤酒发酵完后，部分糖已经变成酒精（酒精的密度小于水，为0.79千克/升），因此其比重总是小于发酵前的比重。

葡萄糖 (C6H12O6) 是转化成酒精的主要糖类。很多反应发生在酵母内部，酵母最终把每个葡萄糖分子转化为两个普通酒精分子 (CH3CH2OH) 和两个二氧化碳分子 (CO2)。

C6H12O6 =>2(CH3CH2OH) + 2(CO2)

2

如果您查看元素周期表，可以计算出这两种分子的分子量。普通酒精的分子量是46.0688，二氧化碳的分子量是44.0098。你需要这两个数字来计算啤酒中的酒精含量。

在发酵过程中，反应生成的大多数二氧化碳以气泡形式逸出溶液，并经过通风孔离开发酵桶。可以说所有的二氧化碳都离开了发酵桶，因为留在啤酒中的量与离开的量相比是微乎其微的。

3

如果您查看反应方程式，会发现每个葡萄糖分裂为两个普通酒精分子和两个二氧化碳分子。也就是说，每当有一个二氧化碳分子离开发酵桶，发酵桶中就形成一个普通酒精分子。按分子量计算，每当有44.0098克的CO2离开发酵桶，就会形成46.0688克的普通酒精。换算一下，每当1克CO2以气泡逸出时，就会生成约1.05克的普通酒精。

4

您可以比较初始比重和最终比重。如果麦芽汁的初始比重是1.06，那么发酵后的比重是1.02。从初始比重减去最终比重，可算出离开发酵桶的CO2的重量。它等于0.04千克/升。然后再乘以1.05，可算出容器内的酒精重量。它等于 0.042千克/升。现在，你已经知道溶液的质量（1.02 千克/升）和酒精的质量（0.042 千克/升），通过两数相除，可算出酒精百分比。计算得到 0.042/1.02，等于0.041 (4.1%)。

END

注意事项

需要注意的是，按质量计算的酒精百分比高于按体积计算的百分比，因为等量酒精的体积比水大。因此，如果要将按质量计算的酒精百分比换算成按体积计算的酒精百分比，只需除以酒精密度。此时，按体积计算的酒精百分比的结果为4.1/0.79 (5.2%)。

乙醇的相对分子质量为46.07。

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用具有特殊香味，并略带刺激微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

乙醇广泛用于医用消毒(体积分数为75%±5%的乙醇溶液常用于医疗消毒)。一般使用95%的酒精用于器械消毒70~75%的酒精用于杀菌，例如75%的酒精在常温(25℃)下，一分钟内可以杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、白色念球菌、铜绿假单胞菌等更低浓度的酒精用于降低体温，促进局部血液循环等。

乙醇物质的量：46.7.

假设总体积为1L,则乙醇为0.95L，乙醇密度为0.7893，则乙醇质量为0.95*1000*0.7893=749.835g，N=m/M, 则=749.835/46.8=16.06mol，摩尔溶度为=16.06/1=16.06mol/L

还有质量计算：则假设总量为100g，则乙醇为95克，水5克，计算如下：n（乙醇）=95/46.7=2.03mol，水的体积约为5*0.001=0.005L,乙醇体积为：95/0.7893=120ml3=0.12L,则总体积为0.125L,则乙醇摩尔溶度：2.03/0.125=16.24mol/L。