用化学方法鉴别乙醇、乙酸、苯、乙醛、苯酚。
滴加三氯化铁溶液，显紫色的是苯酚。滴加新制的氢氧化铜悬浊液并加热，产生砖红色沉淀的是乙醛。剩下三种加入等量的钠，反应剧烈产生气泡的是乙酸，也产生气泡反应不太剧烈的是乙醇，无现象的是苯。
1、原理：乙醇、乙酸、苯、乙醛、苯酚各具有不同的官能团，分别为醇羟基、羧基、无官能团、醛基和酚羟基，根据各自官能团特有的性质进行分别检验。
2、(1)苯酚：遇三价铁离子变紫，通常用此方法来检验苯酚。
苯酚遇三氯化铁溶液显紫色，原因是苯酚根离子与三价铁离子形成了有颜色的配合物。
6PhOH+FeCl3=H3[Fe(OPh)6]（紫色）+3HCl
(2)乙醛：新制的氢氧化铜悬浊液并加热，产生砖红色沉淀，常用此方法来检验醛基。
CH3CHO+2Cu(OH)2=
CH3COOH+Cu2O+2H2O(加热）（生成砖红色Cu2O沉淀）
(3)剩余三种用钠单质鉴别，苯不与钠单质反应。
乙醇和乙酸均能与钠单质反应产生氢气，但乙酸能电离出氢离子，乙醇不能电离，故钠与乙酸反应很剧烈，与乙醇反应较缓慢。
2CH3CH2OH+2Na=2CH3CH2ONa+H2
2CH3COOH+2Na=2CH3COONa+H2
1、金属钠与乙酸剧烈反应放出氢气（产生大量气泡）,与乙醇也能zd反应放出氢气但不剧烈,与苯不反应.
2、碳酸钠溶液与乙酸剧烈反应产生大量气泡（CO2)；与乙醇和苯都不反应,但与乙醇互溶版成为不分层的溶液,与苯不互溶分成两层（苯在上层）.
3、紫色石蕊溶液遇乙酸权呈红色；与乙醇和苯都不反应,但与乙醇互溶成为不分层的溶液,与苯不互溶分成两层（苯在上层）.溴水不能鉴别乙酸,乙醇,和苯.因为溴水与乙酸、乙醇混合现象都是互溶成为不分层的溶液.
2、乙醇有活泼氢、能和水生成氢键。用溶解于水、金属钠等可以检验出乙醇；
3、苯的性质比较稳定，剩余下来的就是苯了。
将乙醇、苯与溴苯各取少许,分别加入三支试管,对应编号.分别加入少量水(因都是无色液体,加水的量一定与原液体体积有所区别),静置分层后,水在下层原液体为苯和水互溶的原液体为乙醇水在上层原液体为溴苯.
(二)乙醇、苯与溴苯的区别
1、乙醇：俗称酒精，是一种有机物，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，无毒，浓度低可饮用。
苯：是一种碳氢化合物，在常温下为一种无色、有甜味的透明液体，并具有强烈的芳香气味。
溴苯：是一种有机化合物，为无色油状液体，具有苯的气味。
2、乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
苯：苯是一种石油化工基本原料，难溶于水，易溶于有机溶剂，本身也可作为有机溶剂。
溴苯：化工上主要用于溶剂、分析试剂和有机合成等。
B．乙醇、乙酸都溶于水，不能用水鉴别，故B错误；
C．水、乙醇不能用水鉴别，故C错误；
D．苯、汽油都不溶于水，且密度比水小，用水不能鉴别，故D错误．
故选A．
B．乙酸和乙醇与水混溶，加入溴水不能区别乙酸和乙醇，故B选；
C．乙酸具有酸性，与碳酸钠反应生成二氧化碳，溶液中有气体产生，乙醇与水混溶，苯不溶于水，三者现象各不相同，可鉴别，故C不选；
D．乙酸具有酸性，紫色石蕊试液变红，乙醇与水混溶，无现象，苯不溶于水，萃取石蕊，紫色层在上层，可鉴别，故D不选．
故选B．
