高中化学乙酸的物理和化学性质

1)乙酸的酸性促使它可以与碳酸钠、氢氧化铜、苯酚钠等物质反应。

2CH3COOH

+

Na2CO3

=2CH3COONa

+

CO2

↑+

H2O

2CH3COOH

+

Cu(OH)2=Cu（CH3COO）2

+

2H2O

CH3COOH

+

C6H5ONa

=C6H5OH

(苯酚）+

CH3COONa

2)自己：乙酸的晶体结构显示，分子间通过氢键结合为二聚体

3)对于许多金属，乙酸是有腐蚀性的，例如铁、镁和锌，反应生成氢气和金属乙酸盐。因为铝在空气中表面会形成氧化铝保护层，所以铝制容器能用来运输乙酸。金属的乙酸盐也可以用乙酸和相应的碱性物质反应，比如最著名的例子：小苏打与醋的反应。除了醋酸铬（II），几乎所有的醋酸盐能溶于水。

Mg（s）+

2

CH3COOH（aq）→

(CH3COO)2Mg(aq)

+

H2（g）NaHCO3（s）+

CH3COOH(aq)

→CH3COONa(aq)

+

CO2(g)

+

H2O（l）

4)乙酸能发生普通羧酸的典型化学反应，特别注意的是，可以还原生成乙醇，通过亲核取代机理生成乙酰氯，也可以双分子脱水生成酸酐。

乙酸可以与乙醇在浓硫酸存在并加热的条件下生成乙酸乙酯(本反应为可逆反应，反应类型属于取代反应中的酯化反应)。

5)其他普通化学反应：

乙酸与碳酸钠：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O

乙酸与碳酸钙：2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O

乙酸与碳酸氢钠：NaHCO3+CH3COOH→CH3COONa+H2O+CO2↑

乙酸与碱反应：CH3COOH+-OH-=CH3COO-

+H2O

乙酸与弱酸盐反应：2CH3COOH+CO32-=2CH3COO-

+H2O+CO2↑

乙酸与活泼金属单质反应：Fe+2CH3COOH→(CH3COO)2Fe+H2↑

乙酸与氧化锌反应:2CH3COOH+ZnO→(CH3COO)2Zn+H2O

乙酸与醇反应（酯化反应）：CH3COOH+C2H5OH→CH3COOC2H5+H2O(条件是加热，浓硫酸催化，可逆反应)　

乙酸与锌反应：2CH3COOH

+Zn

→（CH3COO）2Zn

+H2↑

乙酸与钠反应：2CH3COOH+2Na→2CH3COONa+H2↑

求采纳。

其中甲基中的C是-3价，羧基中的C是+3价，平均化合价=0价。

醋酸的结构式：

醋酸（乙酸）的化学性质：

乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子（质子）而释放出来，导致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系数为4.8，pKa=4.75（25℃），浓度为1mol/L的醋酸溶液（类似于家用醋的浓度）的pH为2.4，也就是说仅有0.4%的醋酸分子是解离的。

扩展资料：

物理性质

英文名称：AceticAcid

其他名：冰醋酸，醋酸

适应症：本品不同浓度用以治疗各种皮肤浅部真菌感染，灌洗创面及鸡眼、疣的治疗。[2]

药品分类：消毒防腐剂-冰醋酸

分子量：60.05

分子式：CH3COOH

沸点（℃）：117.9

凝固点（℃）：16.6

相对密度（水为1）：1.050

粘度(mPa.s）：1.22（20℃）

20℃时蒸气压（KPa）：1.5

外观及气味：无色液体，有刺鼻的醋酸味。

溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。

相容性材料：稀释后对金属有强烈腐蚀性，316#和318#不锈钢及铝可作良好的结构材料。

参考资料来源：百度百科-乙酸

氢+1，氧-2，碳0价

如果没学过氧化数，算不了。

CH3中的碳连了3个氢，氢显+1价，这个碳显-3价

而COOH中的碳，连一个1个碳碳单键，1个碳氧单键，一个碳氧双键，碳碳键显零价，碳氧单键显+1，碳氧双键显+2，所以这个这个碳显+3价

所以乙酸中碳的化合价是+3+（-3）=0

高中阶段有机物化合价一般不作要求，有兴趣可以了解下氧化数。

物质的量=40/60=0.67摩尔

溶液体积=（10+40）/1.07=46.73毫升=0.047升

物质的量浓度=0.67/0.047=14.26摩尔/升

1） 乙酸乙酯是一个有机酯类化合物。

2） 乙酸乙酯是由乙酸和乙醇在酸催化下合成：

CH3COOH + CH3CH2OH —》

CH3COOCH2CH3.

综上所述，醋酸既属于酸又是有机物，是一种有机酸。

乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。