乙酸乙酯和乙酸怎么区分

嗅气味。淡的乙酸乙酯有类似苹果、香蕉的特殊香气，乙酸则是醋的酸味。

看是否溶于水。乙酸易溶于水，乙酸乙酯难溶于水，分层。

把少量待测液滴加到水里，然后用pH试纸测pH，酸性的是乙酸，中性的是乙酸乙酯

与碳酸氢钠溶液混合，能产生CO2气体的是乙酸，不反应的是乙酸乙酯

乙酸，乙醇，乙酸乙酯的味道都不一样，闻一下就分辨了，很简单。

乙酸，一股酸味，类似醋味。

乙醇，酒精味。

乙酸乙酯，不同于乙酸和乙醇，挺刺激的。

如果是仅用一种试剂去鉴别呢,就用碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾或碳酸氢钾的水溶液去鉴别。

若是乙酸，会有气泡产生，那是二氧化碳。

若是乙醇，则不会有气泡，并且互溶。

若是乙酸乙酯，则会出现乳浊现象，静置后出现分层，上层为乙酸乙酯，下层为含有碳酸钠或碳酸氢钠的水溶液。

楼上答得不专业最简单的办法是蒸馏，二者沸点差挺多，蒸馏可以直接分离；其次是加水，乙酸乙酯不溶于水会分层，在水相上层，乙酸溶于水在水相，分液可分离；但是又还要把乙酸从水相分离出来，结果还是需要做蒸馏。。。

现有乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯4种无色液体，请选用一种试剂加以区别，并简述操作过程

试剂:新制的Cu(OH)2

操作过程:将新制的Cu(OH)2分别与乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯4种无色液体混合,常温,在不加热时,能够溶解新制的Cu(OH)2,形成蓝色溶液的是乙酸(属于酸碱中和)加热后,能够溶解新制的Cu(OH)2,形成蓝色溶液的是乙酸乙酯(新制的Cu(OH)2呈碱性,乙酸乙酯在碱性条件下水解,生成乙酸和乙醇,乙酸与新制的Cu(OH)2属于酸碱中和)能够生成砖红色沉淀的是乙醛(醛基的特征反应)两种情况下均无明显现象的是乙醇.

乙酸乙酯是乙酸和乙醇反应而生成的产物，油状液体有香味，这也是做菜时候经常放点醋和酒的原因，菜就会香。乙酸有酸味，是酸，又名醋酸。醋中含有一定量浓度的乙酸。乙酯淡绿色油状液体属于酯类。

乙酸与NaCO3会有气体放出；乙酸乙酯在NaCO3溶液中的溶解度比在水中的小,所以会溶液会出现浑浊；而乙醇则不受影响,所以可通过往乙醇、乙酸、乙酸乙酯中分别加入NaCO3溶液时出现的不同的现象来鉴别这三种物质.因乙酸易溶于水而乙醇可以与水互溶,且两者的溶液的颜色均为无色.故一般不用加水的方法鉴别.（但从某方面来说,加水也是可以鉴别出这三种物质来的.）化学是一门注重实验的学科,如果死记硬背书上的知识那就变成死读书了.蒸馏的目地是为了提纯物质,所以实验者们总是想要减小误差.一般来说,分离两沸点相差在60摄氏度以下的溶液,可采用分馏的方法.所以,遇到这种问题首先应想到的是用哪种方法可以使我所要得到的产品更纯,而不是书上的“30度”.使用哪种方法可以得到更纯的产品,那我就使用哪种方法.当然,成本也是一个需要考虑的因素.