谁知道B-苯乙醇是什么东西,化学式是什么?和β-苯乙醇一样吗?怎么很多商标上都写B-到底是不是β-苯乙醇
B-苯乙醇是2-苯乙醇或者β-苯乙醇的误写,因为在有机物命名规定,用阿拉伯数字或者希腊字母表示某基的位置,所以B-苯乙醇写法是错误的。
这是一种常用于化妆品、香皂、洗涤剂等的香精。
β-苯乙醇具有柔和玫瑰花香,用途极其广泛,用于常见的香皂、化妆品和香水中,在调和苦橙桦油和茉莉油时大量使用,也是调和人造玫瑰油不可缺少的成份,在所有花香型的调和香料以及高级香水中只需添加少量就有非常好的效果,是一种深受人们欢迎的香料。
α-苯乙醇属于苄醇,与卢卡斯试剂混合后,会立即浑浊分层,β-苯乙醇属于伯醇,因此反应很慢或不反应,不会发生分层。
木天蓼,中药名,原为猕猴桃科植物葛枣猕猴桃,它的枝叶入药称木天蓼、果实入药称木天蓼子、根入药称木天蓼根一般可内服:煎汤、研末或酿酒。主治大风癞疾,症积,气痢风劳。
木天蓼的药理作用
木天蓼为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为唐本草载“有小毒”。果实有毒,猫及猫科动物爱吃,很容易引起中毒。木天蓼在对中枢神经系统的作用方面,猕猴桃碱、B-苯乙醇以及木天蓼内酯对猫之行为有特殊的作用,这些作用的表现是:流涎、凝视、舐物、打滚、陶醉状态并丧失敌意、睡眠等。
木天蓼在对促进唾液分泌方面,猕猴桃碱、B-苯乙醇、木天蓼内酯嗅入、口服或静脉注射均可引起犬或猫的唾液分泌。木天蓼在对循环、呼吸的影响方面,对麻醉兔静脉注射猕猴桃碱、B-苯乙醇及木天蓼内酯均可引起血压轻度下降,切断颈迷走神经或注射阿托品后,此作用即消失。
答:是无色清亮透明,具有醇香突出,以乙酸乙酯为主的,一定量的乙酸乙酯和其它酯类香气为辅的微弱酯类复合香气,入口突出醇的浓厚,挺烈的特点,不暴烈,落口干净爽口。
附:
我国白酒的香型,目前被国家承认的只有5种:即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。
白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备,就能生产什么样香型的酒。如:酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,石窖或泥窖发酵;浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺,陈年老窖或人工老窖发酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵;米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成;其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等,其生产工艺也各有千秋。
酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺。含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。
浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型,以泸州老窖特曲及五粮液为代表,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口团,有的是落口散,但其共性是:香要浓郁,入口要绵并要甜(有“无甜不成泸”的说法),进口、落口后味都应甜(不应是糖的甜),不应出现明显的苦味。浓香型酒的主体香气成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要谐调,其中主体香(窖香)要明确,窖泥香要有,也是这种香型酒的独有风格,但不应出头,糟香味应大于香味,浓香要适宜、均衡,不能有暴香。
清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。
米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林象山牌三花酒为代表,属小曲酒类。小曲香型酒,一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为,用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为:蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。即米酿香明显,入口醇和,饮后微甜,尾子干净,不应有苦涩或焦糊苦味(允许微苦)。
其他香型酒:亦称兼香型、复香型、混合香型、属大曲酒类此类酒大都是工艺独特,大小曲都用,发酵时间长。凡不属上述四类香型的白酒(兼有两种香型或两种以上香型的酒)均可归于此类。此酒的代表酒——国家名酒董酒、西凤酒。口感特点:绵柔、醇甜、味正、余长,其特有风格突出。
gb/t10781.3优级意思是:gb是国标的意思,t10781.3优级这个是纯粮食米香型白酒的执行标准,等级是优,gb/t10781.3优级综合起来意思是米香型白酒的国家标准优。中国酒业协会发布的资料显示,米香型白酒以桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等为代表。是以大米为原料生产的小曲白酒,其特点是米香纯正、清雅,入口绵甜,落口爽净,回味怡畅。
米香型白酒:
米香型白酒:亦称蜜香型,属小曲香型酒,一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为,用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为:蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。即米酿香明显,入口醇和,饮后微甜,尾子干净,不应有苦涩或焦糊苦味(允许微苦)。
严格按照工艺要求生产,质量控制点严格把关,蒸馏时严格掐头去尾,白酒储存老熟再用,勾调细心,符合标准。
1-苯乙醇:CH3-CH-C6H5-OH
2-苯乙醇:C6H5-CH2-CH2-OH