丙酮和乙酸乙酯的共沸点是多少?
丙酮和乙酸乙酯的共沸点是58℃。
共沸物，又称恒沸物，是指两组分或多组分的液体混合物，在恒定压力下沸腾时，其组分与沸点均保持不变。这实际是表明，此时沸腾产生的蒸汽与液体本身有着完全相同的组成。共沸物是不可能通过常规的蒸馏或分馏手段加以分离的。并非所有的二元液体混合物都可形成共沸物。
丙酮和乙酸乙酯在常温下互溶，精馏时又形成共沸物，共沸组成含丙酮 81.14% ( 质量百分率)。
共沸。乙酸丙酯又名“乙酸正丙酯”、，天然存在于草莓、香蕉和番茄中，和二甲苯共沸。二甲苯为无色透明液体，是苯环上两个氢被甲基取代的产物，存在邻、间、对三种异构体，在工业上，二甲苯即指上述异构体的混合物。共沸是指处于平衡状态下，气相和液相组成完全相同时的混合溶液。
先确定基团-COOC-，然后还有三个C可以分配就是0,3；1，2；2,1；3，0；
0,3就是甲酸丁酯，丁醇有4个异构体，按折线可以画出来吧，1*4=4
1,2就是乙酸丙酯，乙酸只有一个结构式，丙醇有2个异构式，1*2=2；
2,1是丙酸乙酯，丙酸和乙醇都只有一个结构式，就是1个
3,0是丁酸甲酯，丁酸有两种，甲醇有1种，就是2*1=2
总共就是9个
图中箭头是基团可以放的位置
CH3COOC2H5+H2O=CH3COOH+CH3CH2OH(可逆反应，酸性水解）
水解反应中有机部分是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程，无机部分是弱酸根或弱碱离子与水反应，生成弱酸和氢氧根离子（或者弱碱和氢离子）。工业上应用较多的是有机物的水解，主要生产醇和酚。水解反应是中和或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解，仅用水是很难顺利进行的。
乙酸丙酯又名“乙酸正丙酯”、“醋酸丙酯”，天然存在于草莓、香蕉和番茄中。可以通过乙酸与1-丙醇经酯化反应得到的产物，具有酯的典型性质。常温下为无色透明液体，与乙醇、乙醚互溶，有特殊的水果香味。
乙酸甲酯和甲醇可以形成共沸物，互溶最高沸点为甲醇的64.7度。
可以用石油醚分离，乙酸甲酯溶于石油醚，甲醇、乙醇和IPA不溶于石油醚，可以直接把甲醇分离出来（甲醇比乙酸甲酯和石油醚重，在下方）；也可以用手机店铺清洗屏幕常见的6#白电油，它是正庚烷和正戊烷的混合烷烃溶剂，分离后可以将乙酸甲酯-石油醚或者乙酸甲酯-白电油重新蒸馏二次使用，下层沉清的甲醇也可以再次使用。
请参考。
