2-氧代戊二酸易溶于水、醇、丙酮；极难溶于什么

是一样的，2-表明位于碳主链的第二个碳，α-表明是碳链上临近

官能团

的第一个碳，因为

戊二酸

的官能团是羧基，位于1-碳位，所以这里2-和α-是一样的，氧代也是酮的另一种说法，做取代基时可以互换

第一个：羟胺 NH2OH羟胺 NH2OH可以看作是NH3分子内的一个H原子被羟基-OH取代的衍生物，它的分子结构如下图所示：分子中N原子的氧化数为-1，N原子上有一对孤电子对。和联氨一样，羟胺是一种比联氨还弱的碱。由于孤电子对的存在，羟胺也可以作为配位体，生成配位化合物，如 Zn(NH2OH)2Cl2 。纯羟胺是一种不稳定的白色固体。在碱性溶液中羟胺是个较强的还原剂，例如它能把银盐还原成单质银：2 NH2OH + 2 AgBr === 2 Ag + N2 + 2 HBr+ 2 H2O2NH2OH + 4 AgBr === 4 Ag + N2O +4 HBr +H2O联氨或羟胺作还原剂的优点，一方面是它们有强还原性，另一方面是它们的氧化产物可以脱离反应系统，不会给反应溶液里带来杂质。第二个：过氧水是硫酸（H2SO4）的等电子体，图中的双键其实是配位键，因此O原子为sp3杂化，用于成键的杂化轨道为4个。画成双键是由于键能相近。这项发现也说明第三周期的硫酸等酸中，成键基本没有用到d轨道。

至于中心氧原子的化合价有很大争议，有很多科学家认为是0价。

分子式：

H2O5或H2OO4

基本信息：

中文名称

酮戊二酸钠盐

英文名称

α-Ketoglutaric

acid

sodium

salt

英文别名

alpha-Ketoglutaricacidsodiumsaltα-KETOGLUTARIC

ACID

MONOSODIUM

SALT

CAS号

22202-68-2

合成路线：

1.通过L-谷氨酸钠合成酮戊二酸钠盐

更多路线和参考文献可参考http://baike.molbase.cn/cidian/103889

天冬氨酸氨基转移酶（英语：Aspartate Transaminase，缩写 AST），也称作谷草转氨酶(SGOT)，是一种磷酸吡哆醛蛋白质，也可以作用于L-苯丙氨酸、L-酪氨酸和L-色氨酸（EC2.6.1.1）。

催化反应：L-天冬氨酸+α-酮戊二酸⇔草酰乙酸+L-谷氨酸

系统名称：L-天冬氨酸：α-酮戊二酸氨基转移酶

英文：L-aspartate:2-oxoglutarate aminotransferase

CAS注册号：9000-97-9

功能

谷草转氨酶能够催化将氨基从天冬氨酸转移到α-酮戊二酸上的转氨基反应，这个可逆转氨基反应的产物为草酰乙酸和谷氨酸。

临床意义

谷草转氨酶，和谷丙转氨酶类似，是临床上进行肝功能测试的一个标准，来确定肝脏是否健康。不同的是谷丙转氨酶主要发现于肝脏中，而谷草转氨酶在肝脏，心脏，骨骼肌，肾脏，大脑和红血球中都存在。一般以“单位每升”（U/L）为单位进行测量。

类型正常范围

女性6 - 34 IU/L

男性8 - 40 IU/L

基本信息：

中文名称

四氢-5-氧代-2-呋喃羧酸

英文名称

5-oxooxolane-2-carboxylic

acid

英文别名

5-oxotetrahydrofuran-2-carboxylic

acidTetrahydro-5-oxo-2-furancarboxyli2-Furancarboxylic

acid,tetrahydro-5-oxoTetrahydro-5-oxo-2-furancarboxylic

acidR,S-5-oxo-2-tetrahydrofurancarboxylic

acid

CAS号

4344-84-7

上游原料

CAS号

中文名称

328-50-7

alpha-酮戊二酸

56-86-0

谷氨酸

56-85-9

L-谷氨酰胺

617-65-2

DL-谷氨酸

27025-41-8

L-谷胱甘肽

4189-03-1

S-2-氯代戊二酸

7664-41-7

液氨

下游产品

CAS号

名称

4344-84-7

四氢-5-氧代-2-呋喃羧酸

10034-85-2

氢碘酸

75-05-8

乙腈

64-17-5

乙醇

更多上下游产品参见：http://baike.molbase.cn/cidian/1439156

用丙酮酸（钠/钙）来减肥是错误的

丙酮酸是参于整个生物体基本代谢的中间产物之一，机体会产生很多，它的补充是不必要的。

1脂类的消化吸收

消化主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用，水解为甘油、脂肪酸等。

脂类的吸收含两种情况：

中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯乳化后即可吸收——>肠粘膜细胞内水解为脂肪酸及甘油——>门静脉入血。长链脂肪酸构成的甘油三酯在肠道分解为长链脂肪酸和甘油一酯，再吸收——>肠粘膜细胞内再合成甘油三酯，与载脂蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒——>淋巴入血。

⒉碳水化合物的消化吸收

⑴碳水化合物的消化

①口腔：α-淀粉酶（唾液）→直连、支链、糖原

②胃内：几乎不消化

③肠内：

★肠腔：

★小肠粘膜

⑶碳水化合物的代谢

①无氧分解：净生成2分子ATP

糖酵解：代谢产物是丙酮酸

②有氧氧化：净生成36~38个ATP

糖酵解+丙酮酸的分解代谢

三羧酸循环。

由乙酰CoA和草酰乙酸缩合成有三个羧基的柠檬酸, 柠檬酸经一系列反应, 一再氧化脱羧, 经α酮戊二酸、 琥珀酸, 再降解成草酰乙酸。而参与这一循环的丙酮酸的三个碳原子, 每循环一次, 仅用去一分子乙酰基中的二碳单位, 最后生成两分子的CO2 , 并释放出大量的能量。

丙酮酸 pyruvic acid

CH3COCOOH，原称焦性葡萄酸（德Brenztr-aubensure），是参于整个生物体基本代谢的中间产物之一。由于α酮酸而反应性强，分子式：C3H4O3，分子量：88.06，CAS 号：127-17-3 。

对许多酶反应都有关系。在动植物的共同呼吸源中，碳水化合物是最常用的，其反应途径是从形成己糖二磷酸酯经过丙糖磷酸酯而分解为丙酮酸。在无氧分解下有各种变化形式，如肌肉产生乳酸，酵母菌发酵在无氧状态下生成二氧化碳和乙醇，而所有到丙酮酸的反应途径是完全相同的，只是最终的反应多少有些差异。并且在有氧状态下分解，通过三羧酸循环能把丙酮酸完全氧化。可以认为这是获得能量最有效的途径。

在这个意义上，丙酮酸位于无氧分解和有氧分解的交界点上，是极为重要的中间产物。一如α-酮酸的结构所示，反应是极易进行的。在多数情况下，即使提高其浓度，也不会在组织内积累以至产生有害的作用。此外，从丙酮酸可直接生成丙氨酸，因为它可以与氨基转移反应相结合，故在氮代谢方面也起着重要的作用。另外，它和CoA反应能形成乙酰CoA，与脂肪酸的代谢也有重要的关系。

定性分析可使用苯肼, α-或β-奈酚或者10，4-二硝基苯肼，定量分析可使用乳酸脱氢酶。其代谢产物主要为苯基丙酮酸，随尿液排出。

用 途：

丙酮酸是一种用途非常广泛的有机酸，在化工、制药和农用化学品等工业及科学研究中有着广泛的用途。

在医药工业中，丙酮酸是合成丙酮酸钙和α-羰基苯丁酸的重要原料；在农药方面，可作为阿托酸、谷物保护剂等多种农药的起始原料；在日化行业，丙酮酸可以用作防腐剂和抗氧化剂添加到化妆品和食品中；此外，丙酮酸还广泛用于生物技术诊断试剂、检测试剂，可用作伯醇和仲醇的检定、生化研究转氨酶的测定，还可用作脂肪族胺的显示剂等。

基本信息：

中文名称

(R)-5-氧代四氢呋喃-2-羧酸甲酯

英文名称

methyl

(2R)-5-oxooxolane-2-carboxylate

英文别名

2-(R)-5-oxotetrahydrofuran-2-carboxylic

acid(R)-methyl

5-oxotetrahydrofuran-2-carboxylateMethyl

(R)-5-oxotetrahydrofuran-2-carboxylate(R)-(-)-tetrahydro-5-oxo-2-furancarboxylic

acid

methyl

ester

CAS号

19684-04-9

上游原料

CAS号

中文名称

13192-04-6

alpha-酮戊二酸二甲酯

67-56-1

甲醇

21461-84-7

(S)-(+)-5-氧代-2-四氢呋喃羧酸

3885-29-8

5-氧代四氢呋喃-2-羧酸甲酯

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