顺-9-十八烯酸简介

基本信息：

中文名称

(Z)-9-十八烯酸-(Z)-9-十八烯酯

英文名称

oleyl

oleate

英文别名

Oelsaeure-octadec-9c-enylestercis-9,10-Octadecenylcis-9,10-octadecanoateOLEYL

OLEATEOleic

acid

oleyl

esteroleic

acid

oleylesterOleyl

Oleate

OLOOLEIC

ACID

OLEYL

ESTERoleic

acid

octadec-9c-enylesterOelsaeureoleylester

CAS号

3687-45-4

合成路线：

1.通过油醇和油酸合成(Z)-9-十八烯酸-(Z)-9-十八烯酯

2.通过油酸乙酯合成(Z)-9-十八烯酸-(Z)-9-十八烯酯

更多路线和参考文献可参考http://baike.molbase.cn/cidian/228909

中文名称

(Z,Z)-9,12-十八烯酸丁酯

英文名称

Butyl

(9Z,12Z)-9,12-octadecadienoate

英文别名

n-butyl

isonitrilelinoleic

acid

butyl

esterNBNLinolsaeurebutylesterButyl

isocyaniden-butyl

linoleaten-butyl

isocyanidebutyl

(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoatetert-butylisonitrile

CAS号

2634-45-9

合成路线：

1.通过亚油酸和正丁醇合成(Z,Z)-9,12-十八烯酸丁酯

更多路线和参考文献可参考http://baike.molbase.cn/cidian/1592095

中文名称

反油酸

中文别名

反-9-十八烯酸

英文名称

elaidic

acid

英文别名

trans-9-Octadecenoic

Acidtrans-9-Octadecenoic

acid,trans-Oleic

acid9-Octadecenoic

acid,(9E)-Elaidic

acidElaidic

Acid

CAS号

112-79-8

上游原料

CAS号

中文名称

112-77-6

油酰氯

44767-62-6

1-己基氯化镁

112-80-1

油酸

111-81-9

10-烯酸甲酯

60-33-3

亚油酸

下游产品

CAS号

名称

112-79-8

反油酸

7803-57-8

水合肼

79-37-8

草酰氯

77287-34-4

甲亚胺酸

627-91-8

己二酸单甲酯

67-56-1

甲醇

60-33-3

亚油酸

57-10-3

棕榈酸

57-11-4

硬脂酸

463-40-1

亚麻酸

373-49-9

棕榈油酸

506-30-9

花生酸

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中文名称

反式十八烷酸

中文别名

反11-十八烯酸

英文名称

TRANS-11-OCTADECENOIC

ACID

英文别名

11-OCTADECENOIC

ACIDoctadec-11-enoic

acidOctadec-11-ensaeureTRANS-11-OLEIC

ACIDTRANS-VACCENIC

ACIDVaccenicAcid,~11-TRANS-OCTADECENOIC

ACID

CAS号

143-25-9

上游原料

CAS号

中文名称

106-14-9

12-羟基十八酸

141-22-0

蓖麻油酸

下游产品

CAS号

名称

143-25-9

反式十八烷酸

7732-18-5

水

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下午好，油酸乙酯是非离子型表面活性剂，它属于HLB值很低的w/o型油包水，一般是配合非离子的如NP、OP和吐温80等聚氧乙烯醚或者阴离子的FMES、SBDS等钠盐使用，禁忌与强酸和强碱配伍。原理无非是改变水和油两者之间定向排列的斥力结构形成稳定乳浊体系，它和吐温80、单硬脂酸甘油酯相似，都是以降低水中的表面张力为主的，请酌情参考。适用它们的环境是油多水少。

中文名称： 斯盘 80 中文同义词： 司盘 80乳化剂 S-80山梨醇酐单油酸酯；失水山梨醇油酸酯；(Z)-单-9-十八烯酸脱水山梨醇酯；乳化剂S80山梨糖醇酐单油酸酯；司班80 英文名称： Span 80 英文同义词： EMALEX SPO-100ARLACEL 80SPAN 80SPAN NO 80SPAN(R) 80SPAN(TM) 80SORBITANE MONOOLEATESORBITAN OLEATE CAS号： 1338-43-8 分子式： C24H44O6 分子量： 428.6 EINECS号： 215-665-4 相关类别： Ester Type (Surfactants)Functional MaterialsNonionic SurfactantsSurfactants酯类非离子表面活性剂工业表面活性剂化工助剂乳化剂食品添加剂 Mol文件： 1338-43-8.mol 司盘 80 性质 密度 0.994 g/mL at 20 °C 折射率 n20/D 1.48(lit.) 闪点 >230 °F Merck 13,8796 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. CAS 数据库 1338-43-8(CAS DataBase Reference) EPA化学物质信息 Sorbitan, mono-(9Z)-9-octadecenoate(1338-43-8) 用途与合成方法 鉴别试验 由含量分析中所得的脂肪酸（油酸），其碘值应在80～100之间。碘值按OT-27方法测定。 含量分析 与“单月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中含量法相同。 毒性 ADl 0～25mg/kg(FA0/WHO，1994)。 使用限量 GB 2760-2001(g/kg)：果蔬保鲜（涂膜）GMF’；果汁（味）型饮料0.05；植物蛋白饮料、牛乳、面包、氢化植物油、糕点、奶糖，1.5。 化学性质 本品为琥珀色至棕色油状液体，相对密度1.029，熔点10～12℃，闪点210℃，有脂肪气味，不溶于水，溶于热油及有机溶剂。不得溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉子油、矿物油等，属高级亲油型乳化剂。 用途 本品在医药、化妆品、纺织业作乳化剂、稳定剂、增稠剂、润湿剂，亦可在油漆工业作分散剂，油田用乳化剂。 用途 用于乳化炸药、石油、医药、化妆品、纺织、油漆、皮革等行业 用途 用作气相色谱固定液，也用作乳化剂 用途 作W/O型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-80、吐温-65混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料、牛乳、氢化植物油、面包、糕点和奶糖，最大使用量为1.5g/kg；在果汁（味）型饮料中最大使用量为0.05g/kg。此外，还可用于蔬菜和水果的保鲜（涂膜），按生产需要适量使用。可以做通用型乳化油，按一定比例加入机械油内配合其他水性剂成金属加工液。 生产方法 参见山梨糖醇酐单硬脂酸酯(10003)将70%的山梨醇加入不锈钢反应釜中，加入0.6%质量的失水催化剂（磷酸或对甲苯磺酸），醇：酸=1：(1.5～1.7)（摩尔比），升温至150℃以下，失水3h；然后将预热至90%的油酸和0.3%质量的酯化催化剂(KOH或NaOH)加入失水山梨醇中，在充氮情况下升温至210℃反应4～5h；当酸值小于8mg KOH/g时，反应结束；经静置、冷却、过滤后得产品。 生产方法 将88 kg山梨糖醇投入反应釜中，减压脱水，脱水完毕后，压入精制好的油酸130 kg，氢氧化钠适量（作催化剂）。开搅拌、抽真空、缓慢升温，在200～210℃下反应6 h。取样测酸值，当酸值为6～7时，酯化反应完毕。冷却降温，静置24 h，静置后分上下两层，下层为黑色胶状物，分离弃之。将上层澄清液压入脱色釜内，加热至65℃左右用活性炭脱色，在80～85℃脱色1 h。过滤，滤液在真空下脱水5 h得成品。

中文名称

蓖麻油酸乙酯

中文别名

蓖麻醇酸乙酯R-(Z)-12-羟基-9-十八烯酸乙酯12-羟基-9-十八碳烯酸乙酯(R)-12-羟基-顺-9-十八碳烯酸乙酯

英文名称

Ethyl

Ricinoleate

英文别名

Ethyl

ricinoleate

CAS号

55066-53-0

上游原料

CAS号

中文名称

64-17-5

乙醇

141-22-0

蓖麻油酸

下游产品

CAS号

名称

55066-53-0

蓖麻油酸乙酯

67-64-1

丙酮

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