用什么区分甲酸 甲酸甲脂，乙酸，乙酸乙脂
首先分辨出乙酸甲酯 甲酸、乙酸都可以以任意比例与水互溶；乙酸甲酯在水中的溶解度约为25g。所以将未知液体和水1:1混合，可以分辨出乙酸甲酯(静置后分层) 还有一个办法是靠气味——甲酸、乙酸都有强烈的酸味，乙酸甲酯则是酯类的特殊香味。
PH 试纸 就可以了。这个算化学反应 ，资格化学方法；
还有就是，滴在水泥地面上，冒泡泡的就是 乙酸。酸跟碳酸盐反应；
............
反正，利用乙酸的明显酸性，就可以找到无数简易方法了。
如果利用乙酸乙酯的化学反应啊。就比较恼火了，几乎都是有机反应
各取1ml上述溶液于试管中,逐滴加入新制氢氧化铜浊液.
甲酸：先是浊液溶解,加过量后加热有红色沉淀生成.
乙酸：先是浊液溶解,加过量后加热无红色沉淀生成（有黑色沉淀）.
乙酸乙酯：浊液不溶解,加热无红色沉淀生成（有黑色沉淀）.
甲酸乙酯：浊液不溶解,加热有红色沉淀生成.
2HCOOH+Cu(OH)2==(HCOO)2Cu+H2O 2CH3COOH+Cu(OH)2===(CH3COO)2Cu+2H2O
HCOOH+2Cu(OH)2==Δ==Cu2O↓+CO2↑+3H2O
H2O+HCOOCH3+2Cu(OH)2==Δ==Cu2O↓+CO2↑+2H2O +CH3OH
乙酰甲酸的化学式：C3H4O3；结构式：CH3COCOOH
