在乙醇中存在5种情况的化学键
1.碳氧键以及另一个碳原子上的一个氢氧键
2.氧氢键
3.氧氢键以及与氧相邻的碳原子上的一个氢氧键 形成碳氧双键
4.一个乙醇分子断氧氢键 另一个断碳氧键
5.碳氧键
一个乙醇分子中,有5个C-H键、1个C-C键、1个C-O键、1个O-H键,共计8个化学键;1mol乙醇有6.02*10^23个乙醇分子,所以,1mol乙醇分子中有6.02*10^23*5个C-H键、6.02*10^23个C-C键、6.02*10^23个C-O键、6.02*10^23个O-H键,共计8×6.02×10^23个共价键。
乙醇分子之间有氢键,氢氧由于电子对偏离,使得不同分子间氢氧相互吸引,从而乙醇和乙醇分子的羟基之间会形成氢键。
氢键不是共价键,其键能低于共价键能。
键②和⑤断裂,醇和浓H2SO4共热至170℃时,发生消去反应,断裂碳氧键、与羟基所连的碳的相邻的碳上的碳氢键,生成乙烯,
反应方程式为CH3CH2OH
| 浓硫酸 |
| 170℃ |
键①和③断裂,断开的是羟基上的氢氧键和与羟基所连的碳的氢,发生催化氧化反应,方程式为2CH3CH2OH+O2
| Cu |
| △ |
故答案为:2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑;CH3CH2OH
| 浓硫酸 |
| 170℃ |
| Cu |
| △ |
乙醇在Ag催化下与O2反应生成乙醛和水,乙醇中的键①和③断裂;
乙醇与钠反应取代羟基上氢原子,乙醇中的键①断裂;
醇和浓H2SO4共热至170℃时,发生消去反应,生成乙烯,乙醇中的键②和⑤断裂;
乙醇和浓H2SO4共热至140℃时,发生分子间脱水生成乙醚,乙醇中的键①和②断裂;
故答案为:②;①和③;①;②和⑤;①和②;
(1)乙醇与与金属钠反应生成乙醇钠和氢气,断开的羟基上的氢氧键,即图中①断裂,故答案为:①;
(2)乙醇和浓硫酸共热时发生消去反应,断裂碳氧键、与羟基所连的碳的相邻的碳上的碳氢键,即图中②⑤断裂,故答案为:②⑤;
(3)乙醇与酸发生酯化反应,断开的羟基上的氢氧键,即①断裂,故答案为:①;
(4)乙醇在铜催化下与O 2 反应生成乙醛和水,断开的是羟基上的氢氧键和与羟基所连的碳的氢,即①③断裂,故答案为:①③.
| Cu |
| △ |
故答案为:①,2CHsCH2OH+2Na→2CHsCH2ONa+H2↑,①③,2CHsCH2OH+O2
| Cu |
| △ |
C₂H₆O。
酒精,即乙醇,有机化合物,结构简式CH₃CH₂OH,是最常见的一元醇。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。
易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶,相对密度(d15.56)0.816。
扩展资料
应用领域
1、工业原料
乙醇的用途很广,可以用于:
溶剂;有机合成;各种化合物的结晶;洗涤剂;萃取剂;
食用酒精可以勾兑白酒;用作粘合剂;硝基喷漆;清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。
75%的乙醇溶液常用于医疗消毒。
2、消毒用品
体积分数99.5%以上的酒精称为无水酒精。生物学中的用途:叶绿体中的色素能溶在有机溶剂无水乙醇(或丙酮)中,所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。
95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用,而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。
70%~75%的酒精用于消毒。其中75%的酒精消毒效果最好。
40%~50%的酒精可预防褥疮。
25%~50%的酒精可用于物理退热。
注意:酒精浓度不可过高,否则可能会刺激皮肤,并吸收表皮大量的水分。
3、饮料制品
乙醇是酒主要成分(含量和酒的种类有关系)。
注意:日常饮用的酒内的乙醇不是把乙醇加进去,而是微生物发酵得到的乙醇,当然根据使用的微生物种类不同还会有乙酸或糖等有关物质。
白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比(西方国家常用proof表示酒精含量),通常是以20℃时的体积比表示的。另外对于啤酒是表示啤酒生产原料麦芽汁的浓度。
4、有机原料
乙醇可用来制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料,也是制取、染料、涂料、洗涤剂等产品的原料。
5、汽车燃料
早在19世纪,就出现了现代生物能源乙醇。随后,乙醇被加入到汽油里作为抗爆剂。可以说安全、清洁是乙醇的主要优势。
第一代生物能源正是乙醇(俗称“汽车酒精”)。这类乙醇使用粮食或者甘蔗作为原料,通过淀粉或者蔗糖发酵得到的,而微生物在其中起着至关重要的作用。
乙醇可以调入汽油作为车用燃料。
乙醇汽油也被称为“E型汽油”,我国使用乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可以改善油品的性能和质量,降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。
参考资料来源:百度百科-乙醇