什么叫硝亚硫酸钠

一、 产品名称：

商品名称：焦亚硫酸钠化学名称：焦亚硫酸钠：又称二硫五氧酸钠，重硫氧

二、 产品的理化性质成品为白色或微黄结晶粉末，湿时相对密度1.4。溶于水甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150度分解。

三、 用途:

医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用做凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼剂。制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软，丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。感光工业用作显影剂等。食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。

一、焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂，渔民捕捞后，常有渔船或渔运船上直接添加，一般夏季使用多，春秋季使用少，冬季基本不使用。在水产中焦亚硫酸钠被分解成二氧化硫，二氧化硫遇水生成亚硫酸，亚硫酸具有还原性，以其能有效地控制水产褐变，阻断微生物生理氧化过程，抑制繁殖，抑制食品氧化酶活性和发色基团，而显示其漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。其残留物质为二氧化硫（SO2），焦亚硫酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果，果蔬、果汁饮料，蜜饯、葡萄酒等，使用范围不包括水产品，因此理论上讲，水产品中不能使用焦亚硫酸钠，但实际上 渔船在使用该物质。但该物质是联合国推荐的海捞虾保鲜剂，也是美国、日本和台湾省等国家和地区推荐的海虾保鲜剂。我省地方标准“海捕虾质量要求”也提到了焦亚硫酸钠使用限量问题，因此禁止使用既不必要，也不可行。关键是防止超量使用，危害健康。使用方法参见“海捕虾保鲜操作技术要求”。焦亚硫酸钠超量使用是普遍存在的问题，其使用多在生产环节（渔船和渔运船），而不是加工厂和市场环节，其残留物质二氧化硫的残留限量为100mg/k

二、食品级焦亚硫酸钠. 食品级焦亚硫酸钠. 质量标准：GB1893－1998. 项目. 行业标准（优等

品）. 企业经常值. 含量（以Na2S2O5 计）%≥, 95.0, 97.5. 铁（以Fe计）%≤, 0.005,

0.002. 重金属（以Pb)计≤, 0.001, 0.001. 砷（以As计）≤, 0.0002, 0.0001

其他各种物件可以此类推。

是因为焦亚硫酸钠在空气中被氧化析出了部分单质硫所以变红了。加84消毒液可以让它褪色。

提前让他氧化？好像不行吧，它之所以能够增白就是因为它的成分特殊，氧化还原性适度，你针对这批木料做几次实验，变红是因为你加的太多，过量了，通过实验，用几个小木块试试，看用什么比例的溶液比较合适，稀释一下应该有效果的

Na2SO5 过一硫酸钠

Na2S 硫化钠

Na2SO4 硫酸钠 (·10H2O)

Na2SO3 亚硫酸钠

Na2S2O3 硫代硫酸钠 (·5H2O)

Na2S2O5 焦亚硫酸钠

Na2SO5 过一硫酸钠

Na2S2O7 焦硫酸钠

Na2S2O8 过二硫酸钠

Na2S2O4 连二亚硫酸钠 (·2H2O)

焦亚硫酸钠是食品添加剂，具体的可以查询《GB 2760 食品安全国家标准

食品添加剂使用标准》，可以查到在不同的食品中添加的量不相同。先判断这款进口食品是哪一类吧，先看能不能添加，能添加的都写在表格里。如果此款进口食品不在表格中的话，这款产品恐怕就是不合格产品了。

三聚磷酸钠水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂

可用于 乳及乳制品 冷冻饮品蔬菜罐头 熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类） 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果 米粉（包括汤圆粉） 小麦粉及其制品 小麦粉 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮） 杂粮粉 八宝粥罐头 其他杂粮制品（仅限冷冻薯条、冷冻薯饼、杂粮甜品罐头） 食用淀粉 即食谷物，包括碾轧燕麦（片） 方便米面制品 冷冻米面制品 谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）（仅限谷类甜品罐头） 焙烤食品 预制肉制品 熟肉制品 冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等） 预制水产品（半成品） 水产品罐头 调味糖浆 复合调味料 其他固体复合调味料（仅限方便湿面调味料包） 婴幼儿配方食品 幼儿辅助食品 饮料类（14.01包装饮用水类除外） 果冻 膨化食品

焦亚硫酸钠漂白剂、防腐剂、抗氧化剂 经表面处理的鲜水果水果干类 蜜饯凉果 干制蔬菜 干制蔬菜（仅脱水马铃薯） 腌渍的蔬菜 蔬菜罐头（仅限竹笋、酸菜） 干制的食用菌和藻类 食用菌和藻类罐头（仅限蘑菇罐头） 腐竹类（包括腐竹、油皮等） 坚果与籽类罐头 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果 米粉制品（仅限水磨年糕） 食用淀粉 粉丝、粉条 冷冻米面制品（仅限风味派） 饼干 食糖 淀粉糖（果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等） 调味糖浆 半固体复合调味料 果蔬汁（浆） 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等） 葡萄酒 果酒 啤酒和麦芽饮料

只听说过焦亚硫酸钠和焦亚硫酸钾，没听说过这东西，在试剂网上也没找到这东西。估计没有吧！

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