怎么用溴水鉴别乙醇，乙烷和乙烯。

向其中分别加入溴水，现象是不同的:

1.苯:溶液分层，上层液体为红棕色(苯)，下层液体为无色(水)

2.乙醇:溶液互溶为澄清的溶液，颜色为橙黄色。

而乙醇和乙酸都可以和水形成互溶液，现象一样，无法辨别。

1、加入溴水，不分层，颜色均匀的是乙醇；

2、加入溴水，分层，上层颜色深的，是笨；

3、加入溴水，分层，下层颜色深的，是四氯化碳；

使用到的物理性质：

1、乙醇溶于水

2、笨不溶于水，且密度小于水，溴在笨中的溶解度大于水

3、四氯化碳不溶于水，且密度大于水，溴在四氯化碳中的溶解度大于水

一.乙醇遇溴水混溶，无明显变化

二.甲醛遇溴水使溴水褪色（原因：醛类都是强还原剂，易被溴水氧化，而溴被还原成无色的Br－）

三.苯酚遇溴水生成白色沉淀（三溴苯酚）

，这样加入溴水，没有现象只是溶液颜色颜色变浅，

而溴水与苯，CCl4，会发生萃取，但苯的密度小于水

，溶液分层,上层是橙色液体，下层是无色水的是苯，CCl4密度大于水，这样橙色液体分层在下面的是CCl4

溴水鉴别四氯化碳 四氯化碳萃取溴在水面小

溴水鉴别乙醇 无现象

溴水鉴别苯酚 光照,就会发生在饱和烷基上,苯酚没有饱和烷基是不反应的

课本上明确指出作该试验时应向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴加过量的饱和溴水,观察并纪录试验现象.这里应该注意,苯酚使应要少而且要用稀溶液,溴水使用要过量而且要饱和.为什么要这样呢?这是因为两者反应生成的三溴苯酚易溶于有机溶剂苯酚,一旦苯酚过量,则生成的三溴苯酚立即溶于苯酚,因此必须使苯酚过量.

相关总结

鉴别是根据化合物的不同性质来确定其含有什么官能团,是哪种化合物.如鉴别一组化合物,就是分别确定各是哪种化合物即可.在做鉴别题时要注意,并不是化合物的所有化学性质都可以用于鉴别,必须具备一定的条件：

（1） 化学反应中有颜色变化

（2） 化学反应过程中伴随着明显的温度变化（放热或吸热）

（3） 反应产物有气体产生

（4） 反应产物有沉淀生成或反应过程中沉淀溶解、产物分层等.

本课程要求掌握的重点是化合物的鉴别,为了帮助大家学习和记忆,将各类有机化合物的鉴别方法进行归纳总结,并对典型例题进行解析.

一．各类化合物的鉴别方法

1.烯烃、二烯、炔烃：

（1）溴的四氯化碳溶液,红色腿去

（2）高锰酸钾溶液,紫色腿去.

2．含有炔氢的炔烃：

（1） 硝酸银,生成炔化银白色沉淀

（2） 氯化亚铜的氨溶液,生成炔化亚铜红色沉淀.

3．小环烃：三、四元脂环烃可使溴的四氯化碳溶液腿色

4．卤代烃：

硝酸银的醇溶液,生成卤化银沉淀；不同结构的卤代烃生成沉淀的速度不同,叔卤代烃和烯丙式卤代烃最快,仲卤代烃次之,伯卤代烃需加热才出现沉淀.

5．醇：

（1） 与金属钠反应放出氢气（鉴别6个碳原子以下的醇）；

（2） 用卢卡斯试剂鉴别伯、仲、叔醇,叔醇立刻变浑浊,仲醇放置后变浑浊,伯醇放置后也无变化.

6．酚或烯醇类化合物：

（1） 用三氯化铁溶液产生颜色（苯酚产生兰紫色）.

（2） 苯酚与溴水生成三溴苯酚白色沉淀.

7．羰基化合物：

（1） 鉴别所有的醛酮：2,4-二硝基苯肼,产生黄色或橙红色沉淀；

（2） 区别醛与酮用托伦试剂,醛能生成银镜,而酮不能；

（3） 区别芳香醛与脂肪醛或酮与脂肪醛,用斐林试剂,脂肪醛生成砖红色沉淀,而酮和芳香醛不能；

（4） 鉴别甲基酮和具有结构的醇,用碘的氢氧化钠溶液,生成黄色的碘仿沉淀.

8．甲酸：用托伦试剂,甲酸能生成银镜,而其他酸不能.

9．胺：区别伯、仲、叔胺有两种方法

（1）用苯磺酰氯或对甲苯磺酰氯,在NaOH溶液中反应,伯胺生成的产物溶于NaOH；仲胺生成的产物不溶于NaOH溶液；叔胺不发生反应.

（2）用NaNO2+HCl：

脂肪胺：伯胺放出氮气,仲胺生成黄色油状物,叔胺不反应.

芳香胺：伯胺生成重氮盐,仲胺生成黄色油状物,叔胺生成绿色固体.

10．糖：

（1） 单糖都能与托伦试剂和斐林试剂作用,产生银镜或砖红色沉淀；

（2） 葡萄糖与果糖：用溴水可区别葡萄糖与果糖,葡萄糖能使溴水褪色,而果糖不能.

（3）麦芽糖与蔗糖：用托伦试剂或斐林试剂,麦芽糖可生成银镜或砖红色沉淀,而蔗糖不能.

1．使溴水褪色的有机物有：

（1）不饱和烃（烯、炔、二烯、苯乙烯等）； （2）不饱和烃的衍生物（烯醇、烯醛等）；

（3）石油产品（裂化气、裂解气、裂化石油等）；（4）苯酚（生成白色沉淀）.（5）天然橡胶；

2．因萃取使溴水褪色的物质有：

（1）密度小于1的溶剂（液态饱和烃、直馏汽油、苯及其同系物、液态环烷烃、液态饱和酯）.

（2）密度大于1的溶剂（四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳等）；

3．使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有：

（1）不饱和烃；（2）苯的同系物；（3）不饱和烃的衍生物；（4）含醛基的有机物：醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐；（5）石油产品（裂解气、裂化气、裂化石油）；（6）天然橡胶.

能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物

1．使溴水褪色的有机物有：

（1）不饱和烃（烯、炔、二烯、苯乙烯等）；

（2）不饱和烃的衍生物（烯醇、烯醛等）；

（3）石油产品（裂化气、裂解气、裂化石油等）；

（4）天然橡胶；

（5）苯酚（生成白色沉淀）.

2．因萃取使溴水褪色的物质有：

（1）密度大于1的溶剂（四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳等）；

（2）密度小于1的溶剂（液态的饱和烃、直馏汽油、苯及其同系物、液态环烷烃、液态饱和酯）.

3．使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有：

（1）不饱和烃；

（2）苯的同系物；

（3）不饱和烃的衍生物；

（4）部分醇类有机物；

（5）含醛基的有机物：醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐；

（6）石油产品（裂解气、裂化气、裂化石油）；

（7）天然橡胶.

溴水和苯混合，溴被苯萃取，随着苯层浮在上面，溶液稳定之后，上层是橘黄色的，下层几乎无色

溴水与乙醇混合，没有明显变化（溶液颜色变浅），因为乙醇可以和水混溶

溴水与四氯化碳混合，与和苯混合正好相反，被萃取出来的溴和四氯化碳在下层，下层是橘黄色，上层几乎物色