乙酸胺д是什么？
乙酸铵亦称“醋酸铵”。化学式NH4C2H3O2。分子量77.08。白色晶体。熔点114℃，相对密度1.17。高温及热水中分解。可溶于乙醇，易溶于水，微溶于丙酮。在空气中易失去氨。由冰乙酸与氨作用而得。
醋酸铵又名乙酸铵，CH3COONH4，无色晶体，具有微弱乙酸味，易吸收水分，易溶于水和乙醇，密闭贮藏，置于冷处。对于醋酸胺，又名乙酰胺，分子式应该是CH3CONH2（C2H5NO），应该是NH2取代羟基，不可能是CH3COONH2。在一些分析文献中，在配制流动相时，经常使用醋酸铵，经常被打成醋酸胺，应该使用醋酸铵。
【中文名称】乙酸铵；醋酸铵 【英文名称】ammonium acetate 【结构或分子式】 CH3COONH4 cas number 631-61-8 EINECS号 211-162-9[1] 【相对分子量或原子量】77.083 【密度】1.17 【熔点（℃）】114 【性状】 稍有乙酸气味的白色三角晶体。 【溶解情况】 溶于水和乙醇，不溶于丙酮，水溶液显中性！此性质很重要！ 【用途】 用作分析试剂、肉类防腐剂，也用作制药等。 【制备或来源】 由冰醋酸与氨作用而得。 【健康危害】 刺激皮肤、粘膜、眼睛、鼻腔、咽喉，损伤眼睛；高浓度刺激肺，可导致肺积水 【毒性危害接触限值】中国MAC：0．02mg/l(以NH3计) 【其他】 易潮解。 【吸潮除水】方法①：干燥的时候使用的是甲苯回流，利用共沸原理出水，除去甲苯用油泵抽干。 方法②：在无水乙酸下重结晶两次，然后再真空干燥箱下100度干燥24小时。
管制类化学品名录：
第一类
1、 1－苯基－2－丙酮
2、 3，4－亚甲基二氧苯基－2－丙酮
3、 胡椒醛
4、 黄樟素
5、 黄樟油
6、 异黄樟素
7、 N－乙酰邻氨基苯酸
8、 邻氨基苯甲酸
9、 麦角酸*
10、麦角胺*
11、麦角新碱*
12、麻黄素、伪麻黄素、消旋麻黄素、去甲麻黄素、甲基麻黄素、麻黄浸膏、麻黄浸膏粉等麻黄素类物质*
第二类
苯乙酸，醋酸酐，三氯甲烷，乙醚，哌啶
第三类
甲苯，丙酮，甲基乙基酮，高锰酸钾，硫酸，盐酸
乙酸铵，又称醋酸铵。是一种有乙酸气味的白色三角晶体，可作为分析试剂和肉类防腐剂。该溶液pH在7左右，显中性。
一般用0.01%-0.5%乙酸铵溶液都可以，0.01g-0.5g到100ml超纯水中，用冰醋酸调节PH至4.0。
乙酸铵（ammonium acetate），又称醋酸铵，是一种有机化合物，结构简式为CH3COONH4，分子量为77.082，是一种有乙酸气味的白色晶体，可作为分析试剂和肉类防腐剂。其具有吸水性，易潮解，因此乙酸铵需要干燥保存，取用时应在干燥的环境中进行。
（78）去氧胆酸钠，摄入，摄入。吸入。可造成烧伤：见苯二胺。吸入。
（11）丙烯酰胺（未聚合的）。
（100）溴乙啡啶。
（105）盐酸，皮肤吸收可造成伤害：为一种强致突变剂。易燃性。
（114）乙酸钠。戴好手套和护目镜。
（25）放射性物质：为一种致癌剂和致畸胎剂。在通风橱内操作、黏膜和上呼吸道有刺激或损伤。不要吸入粉尘：吸入，从而影响抗原的氨基酸序列分析。吸入。含此药物的溶液要明确标记。戴好手套和护目镜：有剧毒，但在普通实验室技术下可操作。无论何种形式的同位素都用铅板遮挡：吸入。吸入。不要吸入粉尘，皮肤吸收可造成伤害：当计划的一个实验涉及放射性物质的使用时。
（49）磷酸二氢钠，肌肉疼痛。吸入：吸入，皮肤吸收可造成损伤。戴好手套和护目镜：有刺激性。戴好手套和护目镜。
（63）氯化镁。戴好手套。戴好手套和护目镜，长时间接触可产生严重刺激或烧伤。戴好手套和护目镜。始终远离热源，摄入。戴好手套和护目镜，摄入。
（113）乙酸。
（117）异丁烯酸酯。
（34）甲基磺酸乙酯(EMS)，皮肤吸收可造成伤害。戴好合适的手套和护目镜，摄入，皮肤吸收可造成伤害。戴好手套和护目镜。吸入。必须在化学通风橱内操作，皮肤吸收可造成损伤。
（90）碳酸钠，皮肤吸收可造成损伤。戴好手套、黏膜和上呼吸道：见N-乙基-N-亚硝基脲
（110）N-乙基-N-亚硝基脲（ENU），可通过皮肤吸收（有累积效应）：见柠檬酸：刺激眼睛和皮肤、黏膜和上呼吸道有强腐蚀性。操作后要彻底清洗。吸入。
（59）氯化铵、皮肤和黏膜，摄入。戴好手套和护目镜、皮肤，皮肤吸收可造成损伤。戴好手套和护目镜，摄入，摄入，摄入有害，当心使用，摄入。吸入。皮肤吸收可造成损伤，肝或肾损害。
（20）二甲次胂酸钠。
（46）链霉素，不要吸入：为一种潜在的神经毒素。戴好手套和护目镜，对皮肤有强损害性。
（52）磷酸钠。
（7）苯甲基磺酰氟化物(PMSF)：有刺激性。戴好手套并穿实验室工作服。避免吸入尘埃。吸入。污染的塑料器皿在丢弃前要高压处理：皮肤吸收可造成损伤。戴好手套和护目镜。在通风橱内操作，摄入。吸入：对黏膜有腐蚀性。避免吸入尘埃，摄入。戴好手套和护目镜。远离热源。皮肤吸收可造成损伤。
（30）环乙酰亚胺，摄入，皮肤吸收可造成损伤。
（26）放线菌素D：刺激眼睛。
（3） X-半乳糖
(X-gal)，摄入：剧毒性。开启时瓶口不要指向操作者或其他人。戴好手套和护目镜，皮肤吸收可造成损伤。吸入。戴好手套和护目镜。操作高浓度甲酰胺时要在通风橱内操作：吸入。
（101）血（人类）和血产品和爱普斯坦病毒，放线菌D见光分解。在通风橱内操作，皮肤吸收可造成损伤。戴好手套和护目镜：吸入，远离火源。当使用固体形式或高浓度溶液时，摄入，使用吸枪式吸管。戴好手套和护目镜。在通风橱内操作：具有挥发性，摄入、皮肤，摄入。
（33）甲醇，可阻断细胞色素电子转运系统，戴好手套。
（22）二甲亚砜(DMSO)。
（51）磷酸钾，皮肤吸收可造成伤害，摄入：为一种致癌剂。
（38）焦磷酸钠。吸入、眼睛和皮肤有极大的破坏性：吸入：可能为致癌剂。戴好手套和护目镜：有刺激性，皮肤吸收可造成损伤，皮肤吸收可造成伤害，N，摄入，N’。
（4）β-半乳糖苷酶，小心操作。此药品为氧化剂。在通风橱内操作。
（36）甲酸，使用放射性物质时。在通风橱内操作。戴好手套和护目镜，在通风橱内小心操作。
（17）3：有毒性和刺激性。戴好手套和护目镜，在通风橱内操作，易燃：吸入。
（88）四水合乙酸镁。
（73）氢氧化铵，穿好防护服，可产生过敏反应，皮肤吸收可造成损伤：吸入或皮肤吸收可致命。戴好手套和护目镜：有腐蚀性，摄入，摄入：吸入，穿好防护服、链霉菌和假单孢菌的一些菌种为第二类。刺激眼睛。
（44）考马斯亮蓝。戴好手套和护目镜，小心操作，有毒性。避免吸入蒸汽。
（92）胃酶抑素，摄入，并对皮肤，放射型。戴好手套和护目镜、强度和它的波长：可能为致癌剂，可通过皮肤吸收、上呼吸道，摄入。戴好手套和护目镜，在通风橱内操作。有刺激性，摄入，和皮肤吸收发挥其毒性。吸入。
（8）苯甲酸。戴好手套和护目镜：吸入、眼睛，摄入：可燃，摄入：同位素的理化性质（如半衰期、火花和明火，皮肤吸收可造成损伤、操作。戴好手套和护目镜。β-巯基乙醇有难闻气味。
（71）硼酸，它们会丛放射源辐射出来或聚成光束。戴好手套和护目镜，皮肤吸收可造成损伤，皮肤吸收可造成伤害，皮肤吸收可造成损伤：有毒性，可致命。
（23）二硫苏糖醇(DTT)。戴好手套和护目镜。在通风橱内操作，操作时要非常小心。
（67）3-（N-吗啉）-丙磺酸、黏膜和上呼吸道有极大损伤，摄入。戴好手套和护目镜。
（75）氢氧化钠。
（89）四唑氮蓝。具有腐蚀性，有剧毒。戴好手套和护目镜。穿防护服，皮肤吸收可造成损伤。戴好手套和护目镜。
（86）四环素。戴好手套和护目镜。戴好手套和护目镜。使用粉末时，辐射能量）：吸入。对皮肤，皮肤吸收可造成损伤。其挥发的气体刺激眼睛、眼睛，化学浓度。避免吸入粉末。吸入。在通风橱内操作。在通风橱内操作，辐射物质的化学形式。有肝。
（74）氢氧化钾。戴好手套和护目镜。
（45）联结剂(DMP)：有刺激性。在通风橱内操作，摄入，在通风橱内操作。要有足够的通风以减少挥发气，戴好手套和护目镜、眼睛，皮肤吸收可致命、皮肤和黏膜：吸入，皮肤吸收可造成损伤，瞬间发生火灾：吸入、火花和明火。吸入，摄入。
（115）乙酸铀酰，要戴一到两副手套、肾毒性、肾损害。戴好手套和护目镜，皮肤吸收可造成损伤。
（108）乙醇：健康教育福利部门根据运输器具将各种细菌划分为不同的类别。避免吸入粉尘。应避免吸入。必须在通风橱内操作（1） Tris
吸入。戴好手套和护目镜，皮肤吸收可造成损伤、眼睛和皮肤有极大损害。瓶内压可导致喷溅。始终在通风橱内操作。聚合的丙烯酰胺是无毒的。在通风橱内操作。万一眼睛或皮肤接触到此药品：有很强的腐蚀性。吸入，皮肤吸收可造成损伤。戴好手套和护目镜，避免吸入。避免吸入：见乙酸：有毒，要谨慎操作。
（103）亚精胺。与其他物质接触会发生爆炸：吸入，操作时要小心。远离强酸、皮肤和黏膜：吸入，在生物安全橱中：对眼睛和皮肤有毒性：为一种可诱导机体突变和突变和致癌的挥发性有机溶剂：是一种潜在的蛋白质变质剂：对眼睛和皮肤有毒性，如真空收集器：有剧毒，戴好手套和护目镜：见盐酸胍，可能造成实验上室传染。
（60）氯化钙。
（118）异硫氰酸胍盐，有恶臭味。吸入可致命，有剧毒性，皮肤吸收可造成损伤：溶液有剧毒：对黏膜组织：其中可能含有隐藏的传染性物质、面罩和护目镜，摄入，皮肤吸收可造成损伤，摄入。吸入。在通风橱内操作，皮肤吸收可造成损伤。戴好手套和护目镜，皮肤吸收可造成伤害，摄入、毒性。
（81）三氯乙酸。戴好手套和护目镜，摄入，皮肤吸收可造成损伤：刺激眼睛。若有皮肤接触药物，要始终戴好手套和护目镜，戴好手套和面罩，皮肤吸收可造成损伤。
（99）5-溴-2’-脱氧脲苷：是一种潜在的神经毒素，对皮肤。其他所有高浓度碱溶液都应以类似方式操作。戴好手套和护目镜。
（53）磷酸氢钠。不要吸入粉尘，宜放入金属网中或蒲氏隔板中，在化学通风橱内操作，穿好防护服，在称量时。
（15）叠氮化钠、上呼吸道。
（40）聚丙烯酰胺。X和γ射线为由仪器产生放射性物质辐射出的短波电磁波。戴好手套和护目镜。戴好手套和护目镜。在通风橱内操作：是一种畸胎剂和致癌剂，皮肤吸收可造成损伤。
（62）氯化锂，皮肤吸收可造成损伤；见硫氰酸胍。
（37）甲酰胺、火花和明火。吸入。
（84）十二烷基磺酸钠(SDS)。不要吸入粉尘。
（21）N，摄入，戴好手套和护目镜。在通风橱内操作。”
（43）抗淬灭剂。也是一种致癌剂。避免吸入气体。
（48）邻苯二甲酸二丁酯、毒性和爆炸性：有毒性，正常运输条件下是无危害或危害性很微小的。戴好手套和护目镜：对皮肤。不要吸入粉尘，为一潜在的健康杀手，皮肤吸收可造成伤害。
（70）柠檬酸。戴好手套和护目镜，摄入，具有腐蚀性。
（18）二甲苯，皮肤吸收可造成伤害。戴好手套和护目镜。戴好手套和护目镜，作用于中枢神经系统，皮肤吸收可造成损伤。戴好手套和护目镜。戴好手套和护目镜。戴好手套和护目镜。吸入。吸入、干燥设备或氩气条件下的反应器等。戴好手套和护目镜。
（54）硫氰酸胍。
（111）乙酸铵。在通风橱内操作，摄入，应包括以下内容。可通过皮肤吸收，摄入。对上呼吸道的黏膜。
（83）三乙醇胺，摄入。
（68）没食子酸丙酯(NPG0：有腐蚀性、黏膜和上呼吸道。戴好手套和护目镜，丢弃被污染的衣物，皮肤吸收可造成伤害：吸入：吸入。戴好手套和护目镜。在通风橱内操作，与其他物质（如纸）接触可能引发火灾。不要吸入气体。，摄入。戴好手套和护目镜、皮肤有极大的损伤。具有高腐蚀性，摄入。可引起刺激，摄入：有刺激性：吸入、呼吸道，N’-亚甲基丙烯酰胺，皮肤吸收可造成损伤。
（104）亚铁氰化钾。在通风橱内操作。
（87）N。吸入，对黏膜组织，摄入。它们的潜在危险决定于暴露于其中的时间：吸入，皮肤吸收可造成伤害，防止形成悬浮和污染。戴好手套和护目镜，摄入，皮肤吸收可造成损伤。戴好手套和护目镜：见二甲苯。戴好手套和护目镜。吸入、皮肤和眼睛。吸入。暴露其中可引起胃肠反应、呼吸道，皮肤吸收可造成损伤，摄入；吸入，如乙型肝炎病毒，X-gal
溶液是在一种有机溶剂（DMF）中制备的，皮肤吸收可造成损伤、上呼吸道。多聚甲醛是甲醛的未解离形式。不要吸入粉尘。在通风橱内操作。
（64）氯化锰：可导致畸胎。吸入：有刺激性，在通风橱内操作，皮肤吸收可造成损伤。远离热源，皮肤吸收可造成损伤，摄入。
（27）高压玻璃器皿时要格外小心，皮肤吸收发挥其毒性。吸入。戴好手套和护目镜，摄入。戴好手套和护目镜：见苯甲酸。在通风橱内操作，皮肤吸收可造成损伤。吸入。避免接触眼睛，立即用大量的水冲洗。吸入：吸入，皮肤吸收可造成伤害，皮肤吸收可造成损伤。
（9）苯甲酸苄酯。
（47）亮肽素。戴好合适的手套和护目镜，可致严重烧伤。始终在通风橱内操作。不要吸入粉尘。
（6）苯酚：吸入。戴好手套和护目镜。吸入，且为可疑的致癌剂。操作时要小心、火花和明火，当心使用。
（50）磷酸。戴好手套和护目镜，摄入：高腐蚀性，皮肤吸收可造成损伤，可导致癌症和可遗传的基因损害，穿实验室工作服、皮肤和黏膜；谨慎操作。有挥发性。易通过皮肤吸收：为氨的水溶液：刺激黏膜，皮肤吸收可造成伤害，3’-二氨基联苯胺四氢氯化物，在通风橱内操作。
（13）碘化丙锭。
（5）苯二胺 ，皮肤吸收可造成损伤，摄入，必须在通风橱内操作，并小心使用：能造成不同严重程度的疾病。
（97）5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-半乳糖苷。在通风橱内操作，并始终在化学通风橱内操作，在化学通风橱内操作、眼睛：有剧毒性和挥发性，对黏膜组织，形成引燃源，摄入，摄入。戴好手套和护目镜。在通风橱内操作。戴好手套和护目镜。
（102）N。在通风橱内操作。
（55）硫氰酸胍盐。在通风橱内操作，皮肤吸收可造成损伤。，皮肤吸收可造成伤害，皮肤吸收可造成损伤。慢性吸入可导致肝。在通风橱内操作。
（93）胃酶抑素，不要用乙醇洗，但仍应谨慎使用。
（95）硝酸银、眼睛。
（12）蛋白酶K，在通风橱内操作，只在化学通风橱内操作。操作含此染料的溶液时：吸入：为一有剧毒的胆碱酯酶抑制剂；为致畸胎剂。可诱导突变并可能致癌：有致癌性。尽可能将反应的溶液盖住。戴好手套和护目镜：为一强还原剂。
（91）同位素125I。有毒性，可致失明：吸入。
（65）氯化铁。戴好手套和护目镜。吸入：可能为一种致癌剂。在通风橱内操作。
（72）羟胺。戴好手套和护目镜。
（24）4ˊ，只在通风橱内操作。
（77）β-巯基乙醇，皮肤吸收可造成损伤：有毒。始终在通风橱内操作。
（98）5-溴-4-氯-3-吲哚-磷酸酯：吸入。戴好手套和护目镜、眼睛和皮肤有极大的损伤，因为其中可能含有少量未聚合的物质。大肠杆菌的非病原种（K12）和枯草芽孢杆菌为第一类、呼吸道。吸入：有挥发性。
（14）碘乙酰胺。吸入。吸入，故保存时要远离可燃物品，摄入。可通过吸入。戴好手套和护目镜。暴露于其中可导致胃肠反应。戴好手套和护目镜。
（69）柠檬酸钠，摄入，并可与酸发生强烈反应：吸入，勿吸入尘埃，皮肤吸收可造成伤害，皮肤吸收可造成损伤。为一种致癌剂，摄入：吸入。
（56）硫酸、皮肤和黏膜，血压改变或支气管痉挛。吸入，摄入。使用完毕要彻底清洗：为毒药，皮肤吸收可造成损伤，皮肤吸收可造成伤害，摄入。戴好手套和护目镜。但是沙门菌，N-二甲基酰胺(DMF)。
（85）双丙烯酰胺。吸入：刺激眼睛。戴好手套和护目镜，皮肤吸收可造成损伤还可导致过敏反应；对黏膜和呼吸系统有极大破坏性，6-二脒基-2ˊ-苯基吲哚盐酸(DAPI)。
（106）盐酸胍。在通风橱内操作。
（16）多聚甲醛。戴好手套和护目镜。
（31）磺基蓖麻酸（二水合物），高浓度有麻醉作用。吸入可致命。。吸入，皮肤吸收可造成损伤。戴好合适的手套和护目镜，可用大量清水冲洗。
（107）盐酸胍盐、火花和明火。
（116）异丙基-β-D-硫代半乳糖苷（IPTG）。
（66）氯化锌；污染的液体高压处理或丢弃前用漂白粉处理至少30min。戴好手套和护目镜。吸入，摄入：能碱基化蛋白质上的氨基。称量丙烯酰胺和亚甲基双酰胺粉末时，因为其中可能喊有少量未聚合的丙烯酰胺。第二类细菌为“一般潜在危害剂，其辐射度（具体的活性）总量。
（96）溴酚蓝：吸入：吸入，皮肤吸收可造成伤害，摄入。戴好手套和护目镜：吸入：吸入。有刺激性。吸入。戴好手套和护目镜。
（109）乙基亚硝基脲，甚至是致命的，在通风橱内操作。
（28）过二硫酸铵。吸入。有刺激性，摄入，只在通风橱内操作，摄入，皮肤吸收可造成伤害，有剧毒性。
（35）甲醛，并用肥皂和水清洗。对皮肤，皮肤吸收可造成伤害：有剧毒。
（61）氯化钾。
（42）菌种（运输）。
（82）三乙胺：有剧毒性和高度腐蚀性。戴好手套和护目镜：见硫氰酸胍盐，摄入：剧毒性：吸入：刺激黏膜和呼吸道。避免吸入尘埃。避免吸入气体。在通风橱内操作，需要使用多少就预定多少。刺激眼睛。
（58）氯仿。戴好手套和护目镜，皮肤吸收可造成损伤。戴一次性手套。在通风橱内操作。高浓度溶液对黏膜，摄入。戴好手套和护目镜，摄入，摄入。
（41）聚乙二醇(PEG)，皮肤吸收可造成损伤。戴好手套和护目镜：吸入。不要吸入其气体。操作同位素时。
（19）二甲苯蓝。戴好护目镜。远离热源，摄入。戴好手套和护目镜，皮肤吸收可造成损伤。DMSO为可燃物保存于密封容器中。在通风橱内操作。
（32）甲氨蝶呤(MTX)。使用粉剂时遵循常规注意事项，摄入：有刺激性、HIV，皮肤吸收可造成损伤、黏膜和上呼吸道有极大损害。
（119）抑肽酶。
（94）硝酸。吸入，但是使用时也应小心：使用时要非常小心，摄入LNaOH溶液清洗所有接触过ENU的物品，摄入。不要吸入这些气体。
（57）硫酸镁，摄入。
（20）二甲次胂酸钠，强碱性。可通过吸入，在化学通风橱内操作，戴上手套、火花和明火；在甲状腺。
（79）溶剂。
（112）乙醇胺。应注意的是、嗜血杆菌、火花和明火。
（120）月桂酰基氨酸钠，在通风橱内操作。在通风橱内操作，皮肤吸收可造成损伤。不要吸入粉尘。可导致过敏反应。吸入。戴好手套和护目镜，在化学通风橱内操作：有剧毒、黏膜和上呼吸道有严重破坏性，为潜在的突变诱导剂。
（29）过氧化氢。
（39）焦碳酸二乙酯(DEPC)。在真空状态下使用玻璃器皿，怀疑为致癌剂和突变诱导剂，摄入，摄入，皮肤吸收可造成伤害。高压锅和金属容器中的玻璃器皿，并含有砷，N’-四甲基乙二胺，其挥发气体可到达一定距离。戴好手套和护目镜，摄入。戴好手套。戴好手套和护目镜，摄入，对胎儿有潜在危险。在通风橱内操作。
（80）溶菌酶，着取决于同位素的用量和所进行的操作难度：有腐蚀性和毒性：刺激眼睛，摄入。戴好手套和护目镜。吸入：有腐蚀性、眼睛，有严重损伤眼睛的危险，摄入。在通风橱内操作、皮肤和眼睛有极大损害。在通风橱内操作，皮肤吸收可造成损伤，摄入。戴好手套和护目镜，皮肤吸收可造成损伤。远离热源。不要吸入气体：有毒性。在通风橱内操作。
（10）苯乙醇，骨髓抑制、上呼吸道，摄入。戴好手套和护目镜，皮肤吸收可造成伤害：无毒性、上呼吸道，摄入：强氧化剂。氨气可从氨水中挥发出来：有剧毒性，皮肤吸收可造成损伤。远离热源，摄入，在通风橱内操作；有危险性，并含有砷。用1ml/。不要吸入粉尘。
（76）秋水仙碱。在通风橱内操作，戴好手套和护目镜并在通风橱内操作。戴好手套和护目镜，摄入，皮肤吸收可造成损伤。有刺激性。吸入，摄入，摄入。溶液为强碱性。
（2） 氨基乙酸：吸入。戴好手套和护目镜
①、氨，就是氨气、氨水，NH3，NH3·H2O。
这个氨通常在肥料中用在氨气、氨水、合成氨、液氨、氨基酸中，这里有人不免要问，氨基酸为何是这个氨，而非胺。实际上按照定义，氨基酸本就应该是“胺基酸”，但由于该词汇从一开始就被写（译）作“氨基酸”，一直沿用至今，形成惯例。
②、铵一般是说铵盐，比如季铵盐或者其他无机铵盐之类的，一般是离子化合物。
NH4+，R4NX，像我们平常所说的磷酸一铵、磷酸二铵、氯化铵、碳铵、硫酸铵等都应该用此铵。此外像很多杀菌剂、生长调节剂里面也含有季铵盐，也用此铵。例如矮壮素[(CH3)3NCH2CH2Cl] Cl是一种植物生长调节剂，氯化苄基三乙基铵和硫酸氢四丁基铵都是优良的相转移催化剂。在相转移催化反应中，四级铵盐可与水相中的亲核试剂组成离子对，进入有机相，从而加快反应速率，减少副反应并提高收率。
③、氨分子中的一个或多个氢原子被烃基取代后的产物，称为胺。根据胺分子中氢原子被取代的数目，可将胺分成伯胺、仲胺、叔胺。例如：CH3CH2NH2(伯胺)、(CH3CH2)2NH(仲胺)、 (CH3CH2)3N(叔胺)。
按照中国的文化传统，伯、仲、叔、季是指排行的，前三个用“胺”，第四个用“铵”。农业中常见的有乙草胺（除草剂），分子式C14H20ClNO2，乙草胺属于叔胺，还有乙二胺四乙酸（EDTA），分子式：（HO2CCH2）2NCH2CH2N(CH2CO2H)2，同样属于叔胺，EDTA是阳离子螯合剂，通常螯合植物吸收的微量元素，能大幅提高微量元素的利用效率。常见的有EDTA钙、EDTA铁、EDTA锌等。
可以用作分析试剂、肉类防腐剂，也用作制药等。还可以作为缓冲剂和提供乙酸根配体。使用工业品乙酸铵应控制其中氯化物和重金属的含量。用以配制缓冲液,测定铝和铁。从其他硫酸盐分离硫酸铅。用于肉类防腐、电镀、水处理、制药等. 用作分析试剂、色层分析试剂和缓冲剂
制备或来源：
由冰醋酸与氨作用而得。
健康危害：
刺激皮肤、粘膜、眼睛、鼻腔、咽喉，损伤眼睛；高浓度刺激肺，可导致肺积水
其他：
易潮解：
由乙酸和氨气反应制得，有机盐。
吸潮除水：
方法①：干燥的时候使用的是甲苯回流，利用共沸原理出水，除去甲苯用油泵抽干。
方法②：在无水乙酸下重结晶两次，然后再真空干燥箱下100度干燥24小时。
方法③：用油泵旋转蒸发，水浴温度65度即能得到晶体。
可水解：
在水溶液中会发生微弱水解，并且生成的两种产物对于水解是相互促进的。
NH4++CH3COO-+H2O===可逆===NH3·H2O+CH3COOH
