乙醇在60度下的物性数据
无色透明液体。有愉快的气味和灼烧味。易挥发。能与水、氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。相对密度(d15.56)0.816。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物。密度：0.789 g/cm^3(液) 熔点：-114.3 °C (158.8 K) 沸点：78.4 °C (351.6 K) 在水中溶解时：p乙醇Ka =15.9 黏度：1.200 mPa·s (cP)， 20.0 °C 分子偶极矩：5.64 fC·fm (1.69 D) (气) 折光率：1.3614 相对密度(水=1)： 0.79 相对蒸气密度(空气=1)： 1.59 饱和蒸气压(kPa)： 5.33(19℃) 燃烧热(kJ/mol)： 1365.5 临界温度(℃)： 243.1 临界压力(MPa)： 6.38 辛醇/水分配系数的对数值： 0.32 闪点(℃)： 12 引燃温度(℃)： 363 爆炸上限%(V/V)： 19.0 爆炸下限%(V/V)： 3.3 溶解性： 与水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。 电离性：非电解质 无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。
早上好，羟基是有机化合物的一种主要官能团，乙醇具有醇的通式物性，它与其他化合物发生任何反应都要依赖羟基，其实也很简单，因为乙醇除了一个羟基之外就没有其他完整可用基团了（CH3-CH2-OH，乙基的反应活性非常低，排序也要在羟基完成后才行），请酌情参考。
乙醇和水的黏度
温度
（℃）
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
乙醇表
面张力
mN/m
22.3
21.2
20.4
19.8
18.8
18
17.15
16.2
15.2
14.4
水表面
张力
mN/m
72.67
71.20
69.63
67.67
66.20
64.33
62.57
60.71
58.84
56.88
2.3
乙醇和水的密度
温度（℃）
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
乙醇密度
kg/m
3
795
785
777
765
755
746
735
730
710
703
水密度
kg/m
3
998.2
995.7
992.2
988.1
983.2
977.8
971.8
965.3
958.4
951.0
不好意思，你凑合看吧
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如果你来分析甲醇和乙醇的话，感觉意义不大，因为二者是同系物，从二者的物性判断，乙醇稍微好于甲醇。但是这个耐燃值对甲醇和乙醇这些低分子同系物来说，意义不大。或许咱们说的耐燃不是一个定义。因为甲醇沸点低于乙醇，二者闪点也是甲醇小于乙醇的。你意思是不是甲醇和乙醇哪个易燃对吗？
只是气味没有乙醇强烈往梦如昔(站内联系ta)乙醇，其饱和蒸汽压是5.33kpa，甲醇要13.33kpa。加热，抽真空miniplanet(站内联系ta)肯定是甲醇挥发性强吧，饱和蒸汽压大不是代表易挥发吗，另外沸点也可以看出来，低的易挥发。另外，物理法增加挥发性一是增加表面积，另一是提高温度，三是用惰性气流携带。miniplanet(站内联系ta)当然，抽真空也可以，就是不易收集了。xcshitao(站内联系ta)看沸点吧，谁的沸点低挥发性就强。izspgs(站内联系ta)甲醇
看沸点吧，谁的沸点低挥发性就强。
2m甲醇<
2m
乙醇rfrxtyjyy(站内联系ta)从饱和蒸汽压数据看应该是甲醇吧platinhom(站内联系ta)甲醇吧。。zbmlb(站内联系ta)应该是甲醇，这与沸点没有多大关系吧laigei(站内联系ta)甲醇的挥发性强。
（1）从感性来说，沸点越低的，越容易挥发。
（2）用衡量挥发性的物理参数来说，蒸汽压越大，越易挥发。
乙醇：饱和蒸汽压是5.33kpa。
甲醇：饱和蒸汽压是13.33kpa；甲醇的挥发性是乙醇的2倍多。
（上面有位虫子，对蒸汽压的理解刚好反了。）zzlovethis(站内联系ta)甲醇。可以查一下物性手册。当温度和压力不同时，挥发度可能不同。
减少气味最佳办法有两个，一是戴防毒面具，二是强制通风。
高纯的无水乙醇气味并不呛人，但价格也很高。建议购买粮食发酵工艺生产的无水乙醇，相对而言，由于杂质成分不同，比化工合成的味道小些。（个人感觉）。
