酒精的度数是多少

纯酒精一般为99.7%纯度。而工业乙醇的浓度为95%，不可能有百分之百的纯酒精，多少都会掺点杂质。但一般在化学实验中，对于较纯的无水乙醇(如分析纯为99.7%)，就可以按照100%纯度来使用与计算。

纯酒精多少度

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示。例如，50度的酒表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。也就是说，酒中含乙醇的体积百分比越高，则说明酒精的纯度越高。

酒精是乙醇的俗称，在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用具有特殊香味，并略带刺激微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。在20℃下，乙醇与水的混合液体的密度为0.791g/cm³时，1cm3含有的乙醇为99.5g，而乙醇的体积分数为99.7%。

乙醇又称酒精，一般是由含淀粉的原料，通过发酵制成，也可以用乙烯水化法合成。

乙醇是一种无色、透明的易燃液体，具有特殊的香气和辣味，毒性远低于甲醇。乙醇主要用做有机溶剂、合成橡胶和制造配制酒。浓度为75％的乙醇，被广泛用做消毒剂。

饮酒发生的醉酒反应，是由于酒中的乙醇抑制了神经功能，导致人体发生"假兴奋"现象。长期过量饮酒，可导致慢性酒精中毒。一次性饮用过量，会发生急性酒精中毒，俗称醉酒。一般鲜见饮酒致死者。

酒产品出厂时，标签上都标明了酒的"度数"。度数，就是表示该种酒含酒精的百分比浓度。如45°，即表示每100克这种酒含有45克酒精，其余主要是水分。

既然酒主要是由水和酒精组成的，为什么有丰富多彩、成千上万种的酒呢？究其原因，除了水和酒精，酒的品质还与酒中其他微量物质有关。例如，有一种酒是用生猪肉放入度数较高的米酒中浸泡后制成的。猪肉在浸泡过程中发生酯化反应后，可生成气味芬芳的乙酸乙酯等酯类物质，从而使酒变得别有风味，香醇可口。又如葡萄酒、蜂蜜酒、高粱酒、糯米酒和米酒等，都是分别采用了葡萄汁、蜂蜜、高粱、糯米和大米等原料发酵酿造，因而形成了各自不同的口感和特色。还有一类酒加入了一些食用香料，是由调酒师精心勾兑而成的，饮之有余香绕口之感。

扩展：90%赶上工业酒精的度数了医用酒精的成份主要是乙醇，是植物原料产品，是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程。但医用酒精的蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用。医用酒精可接触人体医用，常用来擦洗伤口等。

没有百分之百的纯酒精，无水酒精一般是97%，工业酒精一般是90度，食用酒精一般是70度。

工业酒精是工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%，主要有合成和酿造两种生产方式，合成的一般成本低，酿造的工业酒精的乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%，价格比较贵。

食用酒精又叫发酵性蒸馏酒，经过蒸煮、糖化、发酵等处理方式，而得来的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，指的就是蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

酒精的作用

酒精的作用有消毒灭菌、物理退烧、预防褥疮等。

25%~50%的酒精临床上可以用来物理退热，不断擦拭身体达到降温的目的。

40%~50%的酒精可以用来预防褥疮形成，给长期卧床的人擦拭身体，不断翻身按摩。

70%~75%的酒精有有消毒杀菌的作用，可以应用于皮肤消毒、医用器械消毒等。

95%的酒精可以作为燃料，实验室的酒精灯就可以使用。

酒精属于易燃物品，所以需要避光保存，放置在阴凉的地方。还容易挥发，注意密封保存。

酒精度数计算方法如下：

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。

酒精度单位：（V/V),百分之七的意思是100体积单位的酒中含有7体积单位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇。

一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol”以示与重量计算之区分。

表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。

医用酒精使用的注意事项：

1、因为酒精的燃点低，遇火、遇热易自燃，因此一定要放置在阴凉、干燥、避光的位置，同时不要在空气中直接喷洒使用。

2、可以使用医用酒精涂抹双手进行手消毒，也可以小面积的使用医用酒精进行擦拭消毒，比如手机和门把手，也可以给电器消毒，但是记住一定要拔掉电源。

3、平时生活中可以使用含氯的消毒剂，对空气或者物品进行喷洒消毒，一般作用30分钟就可以达到有效的杀灭病毒作用。