乙醛酸气味有毒吗

乙醛酸，为醛酸之一。由乙醇酸在肝脏或叶的乙醇酸氧化酶作用下，或在叶中在乙醇酸氧化酶（依赖NAD+）作用下而产生。在肝脏或肾脏中甘氨酸及甲氨基（代）乙酸，在甘氨酸氧化酶作用下氧化也可产生。另外，瞟呤代谢的中间产物的尿囊酸在尿囊酸酶的作用下分解，产生尿素和乙醛酸。乙醛酸循环的中间产物异柠檬酸在裂解酶的作用下产生琥珀酸和乙醛酸，后者与乙酰CoA合成苹果酸。在微球菌属（Micrococcus）作为乙醛酸代谢的中间产物，与甘氨酸结合，经羟基天门冬氨酸而成草酰乙酸。在假单胞菌属（Pseudomonas）或大肠杆菌中，二分子缩合经酒石酸半醛而转变成甘油。在乙醛酸脱羧酶作用下脱羧则转变成蚁酸，在丝状菌中乙醛酸氧化可产生草酸。

化工上一般有两种制备方法：一、草酸电解法，草酸水溶液经电解还原，生成乙醛酸稀溶液，然后经蒸发、浓缩、冷冻、过滤逐渐提浓，最后得合格品包装。

二、乙二醛氧化法乙二醛在催化剂作用下经空气或氧气氧化，生成乙醛酸，然后经精制提纯得成品。另外，二氯乙酸与甲醇钠缩合得到二甲氧基乙酸钠，再用盐酸水解就生成乙醛酸。

中文名称:乙醛酸

英文名称:Glyoxylic acid

别名:甲醛甲酸

更多名称:TMA

CAS号:298-12-4

分子式:C2H2O3

分子量:74.0281

物性数据

1.性状：令人讨厌的气味，强腐蚀性酸，水溶液呈浅黄色。

2.溶解性：溶于水，微溶于乙醇、乙醚和苯等，不溶于脂类、芳香类溶剂。

3. 熔点（ºC）：98

4. 相对密度(d204) ：1.384

5. 折射率(n20D)：1.403

植物细胞内脂肪酸氧化分解为乙酰COA之后，在乙醛酸体(glyoxysome)内生成琥珀酸、乙醛酸和苹果酸；此琥珀酸可用于糖的合成，该过程称为乙醛酸循环。动物和人类细胞中没有乙醛酸体，无法将脂肪酸转变为糖。植物和微生物有乙醛酸体。油料植物种子(花生、油菜、棉籽等)萌发时存在着能够将脂肪转化为糖的乙醛酸循环。水稻盾片中也分离出了乙醛酸循环中的两个关键酶——异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶。

CAS No.： 298-12-4

EINECS 206-058-5[1]　

InChI：InChI=1/C2H2O3/c3-1-2(4)5/h1H,(H,4,5)

产品名称：乙醛酸

英文：glyoxylic acid

化 学 式：C2H2O3；CHOCOOH

分 子 量：74.04

密 度：1.3

沸 点：111℃

物化性质：该产品水溶液为透明淡黄色液体。溶于水，微溶于乙醇、乙醚和苯等。

乙醛酸是一种白色晶体，有不愉快气味，无水乙醛酸熔点98℃，水合物熔点70～75℃，一水合物熔点50℃左右，其溶于水，水溶液呈黄色；难溶于乙醚、乙醇和苯等。暴露于空气中短时间即能吸潮变为浆状，有腐蚀性。

质量指标：

规格指标 20%规格 40%规格

乙醛酸（以C2H2O3计）% ≥20.0 ≥40.0

草酸（以以C2H2O4计）% ≤3.0 ≤3.0

乙二醛（以以C2H2O2计）% ≤3.0 ≤3.0

盐酸（以HCI计）% ≤3.0 ≤3.0

外观 淡黄色透明液体

包 装：25KG和200KG塑料桶包装。

贮 存：贮存在阴凉、干燥、通风处。

编辑本段

乙醛酸循环

乙醛酸，为醛酸之一。由乙醇酸在肝脏或叶的乙醇酸氧化酶作用下，或在叶中在乙醇酸氧化酶（依赖NAD+）作用下而产生。在肝脏或肾脏中甘氨酸及甲氨基（代）乙酸，在甘氨酸氧化酶作用下氧化也可产生。另外，瞟呤代谢的中间产物的尿囊酸在尿囊酸酶的作用下分解，产生尿素和乙醛酸。乙醛酸循环的中间产物异柠檬酸在裂解酶的作用下产生琥珀酸和乙醛酸，后者与乙酰CoA合成苹果酸。在微球菌属（Micrococcus）作为乙醛酸代谢的中间产物，与甘氨酸结合，经羟基天门冬氨酸而成草酰乙酸。在假单胞菌属（Pseudomonas）或大肠杆菌中，二分子缩合经酒石酸半醛而转变成甘油。在乙醛酸脱羧酶作用下脱羧则转变成蚁酸，在丝状菌中乙醛酸氧化可产生草酸。

编辑本段

工业品用途

乙醛酸是一种基本有机化工原料。由乙醛酸制成的乙基香兰素，广泛用于化妆品的调香剂和定香剂、日用化学品香精，食品的赋香。由乙醛酸制成的尿囊素。用做皮肤创伤的良好愈合剂、高档化妆品的添加剂以及植物生长调节剂等。在医药方面，乙醛酸用做制备对羟基苯甘氨酸（羟氨苄青霉素及头孢氨青霉素的原料），对羟基苯乙酰胺（用作制造治疗心血管疾病和高血压的有效物-阿替尔），以及对羟基苯乙酸，对羟基苯海因等医药产品

加入银氨溶液发生银镜反应的是甲酸，其他无变化；加热，有气体生成能使石灰水变浑浊的是丙二酸，乙酸和丁二酸无变化；加热温度达到440℃的高温下，乙酸分解生成甲烷和二氧化碳或乙烯酮和水，有气体生成的是乙酸，丁二酸看不到现象。

或者先用滴定方法将甲酸乙酸和丙二酸丁二酸分开，然后用银镜反应区分甲酸和乙酸，加热区分丙二酸丁二酸。

扩展资料

1、草酸电解法

草酸水溶液经电解还原，生成乙醛酸稀溶液，然后经蒸发、浓缩、冷冻、过滤逐渐提浓，最后得合格品包装。

2、乙二醛氧化法 乙二醛在催化剂作用下经空气或氧气氧化，生成乙醛酸，然后经精制提纯得成品。另外，二氯乙酸与甲醇钠缩合得到二甲氧基乙酸钠，再用盐酸水解就生成乙醛酸。

3、二氯乙酸法 将甲醇钠和甲醇投入反应罐内，加热至40~50℃，缓缓滴加二氯乙酸，在完成后回流反应2h，缩合完毕，然后冷至室温，过滤，甲醇洗涤，合并洗滤液，即得二甲氧基乙酸钠甲醇溶液。再将该溶液减压浓缩至干，加入2.8份盐酸于水浴上加热，并搅拌成糊状而得水解物，再升温至90℃，冷至10℃左右，过滤、分离，即得成品。

乙醛酸可还原的金属有金属铜。酒石酸钾钠、柠檬酸钠、乙二胺四乙酸二钠、三乙醇胺等，可使镀层结晶细致光亮，防止铜离子在碱性条件下生成沉淀等作用。还原剂：甲醛、乙二醛、乙醛酸、次磷酸盐等，可使铜配离子还原为金属铜。

乙醛酸 别名： 甲醛甲酸、二羟醛酸英文名称： Glyoxylic Acid 结构式： 分子式： C2H2O3 分子量： 74.04 物化性质： 本品为无色或淡黄色液体，能与水混溶，微溶于乙醇、乙醚。不溶于酯类，芳香族类溶剂。该溶液在空气中放置极不稳定但不变质，乙醛酸在水溶液中以水合形式存在，有腐蚀性。质量标准（企业标准） 指标名称 指标 含量 % ≥ 40±0.5 草酸 % ≤ 1.5 硝酸 % ≤ 0.5 乙二醛 % ≤ 1 用途： 在香料工业上用作甲基香兰素，乙基香兰素的生产原料。在医药工业应用于抗高血压药物阿替洛尔，D-对羟基苯甘氨酸（国家重点发展的医药中间体），广谱抗生素，羟氨苄青霉素（口服），苯乙酮，氨基酸等化合物的合成中间体，用作清漆原料、染料、塑料和农业化学品的中间体，也可用于生产胶囊素、尿囊素是抗溃疡的医药产品、日用化学品的中间体。

乙醛酸途径又称乙醛酸循环，名称的来源是因为在这个途径中经过一系列反应最终产生乙醛酸。这一途径在动物体内并不存在，只存在于植物和微生物中。它的主要内容实际是通过乙醛酸途径使乙酰—CoA转变为草酰乙酸从而进入柠檬酸循环。催化乙醛酸途径的酶既存在于线粒体也存在于一种为植物膜所特有的亚细胞结构称为乙醛酸循环体。特别包括两种酶只存在于乙醛酸循环体中，即异柠檬酸裂合酶和苹果酸合酶。

涉及一种采用离子色谱电导检测法检测乙醛酸、乙醇酸、乙二醛及草酸的方法，步骤为：称取碳酸钠和碳酸氢钠，用去离子水溶解并配制洗脱液；称取氢氧化钠，用去离子水配制洗脱液；用去离子水将样品稀释至可检测的范围，并进行离子色谱检测；将被测样品的离子色谱电导检测结果与相应的标准工作曲线进行比照，并分别求得被测样品的组成和含量。不仅选择性高，检测灵敏、快速，设备相对简便之优势，而且能够达到同时、快速测定多种组分之目的。其中有些离子尚是目前难以采用其它方法完成检测的。实验结果表明，在快速、同时检测电合成中电解液(即乙醛酸、乙醇酸、乙二醛和草酸的混合液)的组成，特别是对主产物乙醛酸的定量测定取得了很好的效果。