5%质量浓度的酒精水溶液的凝固点是多少

酒瓶子上印的5％VOL是酒精含量、酒精浓度的意思。

Vol 和Alc这两种表达方式在日常生活中较为常见，国内外的许多酒类都会使用Vol / Alc。事实上，vol是volume（容积、体积）的缩写，而alc则为alcohol（酒精）的缩写，同样表示酒中含乙醇的体积百分比，因此有时“30%（ABV）”也会写成"alc. 30%"或“30% vol.”。

ABV 是Alcohol by volume的缩写，意思是酒中含乙醇的体积百分比。事实上，酒精体积分数表示法是由法国著名化学家盖·吕萨克（Gay Lusaka）发明的，也是国际通用的标准酒度表示法，它是指在20℃时，酒中乙醇的体积百分比，一般用“xx%（ABV）”来表示。

例如，若一款酒的酒精度标注为“30%（ABV）”，那就意味着100ml的这款酒中，乙醇的含量为30ml。

ABW 是Alcohol by Weight 的缩写，意为酒精质量分数，即酒中含乙醇的重量百分比。有一些啤酒生产商会使用这个单位，但使用ABW在换算起来会稍微复杂一些，一般来说，酒精质量分数约等于酒精体积分数的80%，即1 ABW 约等于0.8 ABV 。

而且，由于水和酒精的共混相容性，酒精体积分数ABV 和酒精质量分数ABW 的转换标准并不会始终保持一致，而是会根据酒精的浓度变化而变化。例如，当酒精质量分数达到100% 时，其酒精体积分数也会达到100%。

Proof意为酒精纯度，它的使用可以追溯到16世纪的英格兰。当时，烈酒根据其酒精含量以不同的税率征税，并会通过在酒液中浸泡一粒火药来测试烈酒：如果火药仍然可以燃烧，那么这款酒就会以更高的税率征税；但在1816年，火药测试被官方以测量比重正式取代。

现今，这个用法多见于美国的酒，一般来说，如上图中的情况，当Proof 换算成ABV时，只要直接除2 即可。

°P常用于啤酒，是“plato”的缩写，翻译过来就是柏拉图度。事实上，啤酒是用麦芽汁发酵制成，柏拉图度则指的是麦芽汁中的固形物与麦芽汁的质量百分比，因此对啤酒而言°P表示原麦汁浓度，而非酒精度数。

此外，“原麦汁浓度”也是鉴定啤酒的一个硬性参考指标：一般来说，麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时酒味也会愈发醇厚柔和，保质期也更长。

酒精主要成分为乙醇，属于一种无色透明、易燃烧、易挥发的液体，具有一定的毒性，酒精在工业用途上十分广泛，在医疗行业、国防化工行业、食品行业上都有一定的涉及。

用途范围

酒精不同的浓度在应用领域上也不同，酒精浓度在70%到75%之间时，能够在细菌的表面上形成一层保护膜，能够起到抑菌的效果，而25%到50%浓度酒精则具有较好的散热性，一般用于物理散热。

存放环境

酒精需要存放在通风阴凉的环境中，酒精属于一种挥发性极强的气体，如果空气中的酒精气体浓度过高可能会发生爆炸的情况，另外存放环境温度不能高于30度，远离火源或者高温。

喝的不多就不会醉。

5%alc/vol中acl指的是酒精含量，vol指的是这酒的体积（二者都是英文单词的缩写）默认单位是毫升（ml），就是说这个100毫升的体积中有5毫升的酒精（乙醇）。酒精度5%vol比啤酒的酒精度稍微高点，一般的啤酒酒精度在3.5%-4%左右（通常所有的9度，10度的啤酒，指的是啤酒中的麦芽浓度），可以作为比较。

酒类和水类的统称，可指酒、水、饮料等液体可饮用的水，用来招待客人的液体。此词主要应用于餐饮界。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。

茅台是国酒，也是其他酱香型无法比的。浓香型在中国占有份额在70%左右，但洋河品牌主要推出洋河蓝色经典系列是中国绵柔口感第一品牌，全国认可度很高，销量全国品牌2010年第三，而且与中国八大名酒之一的双沟已经合并成立了苏酒集团，实力更为强大。

在众多白酒中，在酿造53度酒水全国茅台最好，42度是今世缘全国最好。今世缘前身是江苏白酒代表三沟一河中的高沟，他们打造今世缘是中国婚庆第一用酒----今世有缘、相伴永远。国缘是外交大使馆三款白酒中的一种。

5%密度：0.99106，物质的量浓度：1.0772mol/L；

10%密度：0.98476，物质的量浓度：2.1408mol/L。

如果是重量百分含量，则需查表得到5%的乙醇溶液的密度，再进行计算。用密度上百分含量在乘上体积即为5%的乙醇的量

酒瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×酒的分量(以升计)＝酒精单位(约数)。

例如：一听5％酒精浓度的330毫升啤酒，大约有5×0.33＝1.65个酒精单位；一瓶12％酒精浓度的750毫升红酒，大概有12×0.75＝9个。

酒精摄入量计算公式：摄入的酒精量(克)=饮酒量(毫升)×含酒精浓度(%)×0.8(酒精密度)。

不同浓度的酒精作用

95%的酒精用做燃料 医疗单位常需使用酒精灯、酒精炉，点燃后用于配制化验试剂或药品制剂的加热，也可用其火焰临时消毒小型医疗器械。

70%-75%的酒精用于灭菌消毒 用于包括皮肤消毒、医疗器械消毒、碘酒的脱碘等。 有人以为，酒精浓度越高，消毒效果越好，这是错误的。酒精消毒的作用是凝固细菌体内的蛋白质，从而杀死细菌。

40%-50%的酒精用于预防褥疮 长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，而且褥疮一旦形成很难愈合其预防的方法就是要勤翻身、勤擦洗、勤按摩。