加什么盐能是使破坏明胶的凝胶状态,或者加入什么物质可以让明胶低温不凝固?
晚上好,明胶在低温和室温时恢复固体结晶是正常物理变化,如果用于非食品工业可在明胶水溶液中加入适量乙二醇或者1,2-丙二醇降低水分子冰点来达到防冻,明胶分子是一种胶原蛋白结构无论加入强酸还是强碱都会导致双向水解一旦被破坏就无法再产生原有特性。就算加入一些极性溶剂阻断蛋白成链你在低温下也会发现明胶虽不成结晶但会像沥青一样粘稠。
1、将从树上采到的粗胶按胶的形状和质量分级后加工。加工过程:将胶溶于水中,过滤澄清,然后进行杀菌处理,再经喷雾干燥制成细粉,最后过筛保证胶粉颗粒大小均匀。2、制备阿拉伯树胶胶黏剂时,将阿拉伯树胶、甘油或乙二醇食盐、淀粉、水等按比例混合均匀、搅拌、溶解至透明后降温。3、制备阿拉伯胶水的制备方法:阿拉伯胶6.5份,福美林1.2份,三氯化铝3份,水100份,将阿拉伯树胶研成粉末状,浸入水中,加入福美林。待全部溶解后,加入三氯化铝,充分搅拌,静置后将上面清液过滤,滤液即为无色透明无杂质的阿拉伯胶水。
称取0.5 g明胶,溶于500 ml PBS中,(在水浴箱中溶解40度左右就可以)0.22μm孔径的滤膜过滤。无菌条件分装,50 ml/瓶,冰箱冻存。
明胶是胶原蛋白通过水解而制成的。胶原蛋白(简称胶原)是动物的皮、骨中最重要的蛋白质组分。是一种不可逆的水溶性蛋白质。分子量约为2万3千。将1%浓度的溶液,冷却到40℃以下,就会变成具有弹性的凝胶。
明胶可直接用以配制水溶性胶粘剂,对木材、纸张、织物、皮革等都有很强的粘接力。还可作为乳液聚合的分散剂。
扩展资料:
将从树上采到的粗胶按胶的形状和质量分级后加工。加工过程:将胶溶于水中,过滤澄清,然后进行杀菌处理,再经喷雾干燥制成细粉,最后过筛保证胶粉颗粒大小均匀。
制备阿拉伯树胶胶黏剂时,将阿拉伯树胶、甘油或乙二醇食盐、淀粉、水等按比例混合均匀、搅拌、溶解至透明后降温。
制备阿拉伯胶水的制备方法:阿拉伯胶6.5份,福美林1.2份,三氯化铝3份,水100份,将阿拉伯树胶研成粉末状,浸入水中,加入福美林。待全部溶解后,加入三氯化铝,充分搅拌,静置后将上面清液过滤,滤液即为无色透明无杂质的阿拉伯胶水。
参考资料来源:百度百科 ——明胶(一种大分子的亲水胶体)
明胶是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬的非晶体物质,可溶于热水,不溶于冷水,但可以缓慢吸水膨胀软化,明胶可吸收相当于重量5-10倍的水。
明胶由动物皮肤、骨 、
肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒。是非常重要的天然生物高分子材料之一,已被广泛应用于食品、医药及化工产业。
2、什么是聚乙烯醇
聚乙烯醇,有机化合物,白色片状、絮状或粉末状固体,无味。溶于水(95℃以上),不溶于汽油、煤油、植物油、苯、甲苯、二氯乙烷、四氯化碳、丙酮、醋酸乙酯、甲醇、乙二醇等。微溶于二甲基亚砜。
聚乙烯醇是重要的化工原料,用于制造聚乙烯醇缩醛、耐汽油管道和维尼纶合成纤维、织物处理剂、乳化剂、纸张涂层、粘合剂、胶水等。
3、什么是透明PET
透明PET是生活中常见的一种树脂,可以分为APET、RPET和PETG。
聚对苯二甲酸乙二醇酯,化学式为COC6H4COOCH2CH2O。(简称PET),由对苯二甲酸二甲酯与乙二醇酯交换或以对苯二甲酸与乙二醇酯化先合成对苯二甲酸双羟乙酯,然后再进行缩聚反应制得。属结晶型饱和聚酯,为乳白色或浅黄色、高度结晶的聚合物,表面平滑有光泽。
1、片剂的常用辅料
用途举例稀释剂/填充剂(主药剂量小于50mg时加入)
淀粉、乳糖、糊精、蔗糖、预胶化淀粉、微晶纤维素(MCC,干黏合剂)、无机盐类
润湿剂
蒸馏水、乙醇
黏合剂
淀粉浆、甲基纤维素(MC)、羟丙纤维素(HPC,可用于粉末直接压片)、羟丙甲纤维素(HPMC)、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、乙基纤维素(EC)、聚维酮(PVP)、明胶、聚乙二醇(PEG)
崩解剂(缓控释片、口含片、咀嚼片、舌下片不加)
干淀粉、羧甲基淀粉钠(CMS-Na)、低取代羟丙基纤维素(L-HPC)、交联羧甲基纤维素钠(CCMC-Na)、交联聚维酮(PVPP)、泡腾崩解剂(碳酸盐/碳酸氢盐+酸类)
润滑剂
硬脂酸镁(MS)、微粉硅胶、滑石粉、氢化植物油、聚乙二醇、十二烷基硫酸钠
芳香剂
芳香油、香精
甜味剂
阿司帕坦、蔗糖
关于辅料的缩写:M代表甲基,C代表纤维素,H代表羟基,P代表丙基,S代表淀粉。
四大辅料:填充吃饱靠淀粉,糖精乳盐也得补;润湿用水浆黏合,聚胶纤维少不了;崩解破坏干淀粉,火眼金睛用排除;润滑得擦镁粉油,聚乙二醇多面手。
注解:糖指蔗糖,精指糊精,乳指乳糖,盐指无机盐;浆指淀粉浆,聚指聚维酮、聚乙二醇,胶指明胶,纤维指各种纤维素;干淀粉是崩解剂,其它崩解剂用排除法进行判别;镁指硬脂酸镁,粉指滑石粉、微粉硅胶,油指氢化植物油(注:钱韵文老师原创)。
2、片剂糖包衣材料
衣层作用材料隔离层在片芯外起隔离作用玉米朊乙醇溶液、邻苯二甲酸醋酸纤维素乙醇溶液以及明胶浆粉衣层用于消除片芯边缘棱角滑石粉、蔗糖粉、明胶、阿拉伯胶或蔗糖的水溶液糖衣层使其表面光滑、细腻蔗糖有色糖衣层加颜色,易于区分蔗糖水溶液+色素3、片剂薄膜包衣材料
分类材料
包衣材料
胃溶型羟丙甲纤维素(HPMC)、羟丙基纤维素(HPC)、丙烯酸树脂IV号、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)和聚乙烯缩乙醛二乙氨乙酸(AEA)肠溶型虫胶、醋酸纤维素酞酸酯(CAP)、丙烯酸树脂类(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ类)、羟丙甲纤维素酞酸酯(HPMCP)水不溶型乙基纤维素(EC)、醋酸纤维素
其他
增塑剂水溶性增塑剂(如丙二醇、甘油、聚乙二醇等)和非水溶性增塑剂(如甘油三醋酸酯、乙酰化甘油酸酯、邻苯二甲酸酯等)致孔剂(释放调节剂)蔗糖、氯化钠、表面活性剂和PEG遮光剂二氧化钛
油脂性基质属于强疏水性物质,包括烃类、类脂及动、植物油脂等。此类基质的特点是润滑、无刺激性,涂于皮肤上能形成封闭性油膜,促进皮肤水合作用,对皮肤有保护、软化作用,不易长菌,适用于表皮增厚、角化、皲裂等慢性皮损和某些感染性皮肤病的早期。但由于其油腻及疏水性大,造成药物释药性能差,不适用于有渗出液的创面,不易用水洗除,故不适用于有渗出液的皮肤损伤,主要用于遇水不稳定的药物,一般不单独使用。为克服其强疏水性,常加入表面活性剂,或制成乳剂型基质。
聚乙二醇是非离子型的水溶性聚合物,它能与许多极性较高的物质配伍,对低极性的物质配伍性差,相对分子质量低的聚乙二醇配伍性较好。
聚乙二醇可与蛋白、氧化淀粉、硝基纤维素、聚醋酸乙烯酯和玉米朊配伍或部分配伍。与蜂蜡、蓖麻油、明胶、阿拉伯胶,矿物油、橄榄油和石蜡等不互溶。
依相对分子质量不同而性质不同,从无色无臭黏稠液体至蜡状固体。分子量200~600者常温下是液体,分子量在600以上者就逐渐变为半固体状,随着平均分子量的不同,性质也有差异。从无色无臭粘稠液体至蜡状固体。
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主要用途
聚乙二醇和聚乙二醇脂肪酸酯在化妆品工业和制药工业中的应用很广泛。由于聚乙二醇兼有很多优良的性质: 水溶性、不挥发性、生理惰性、温和性、润滑性和使皮肤润湿、柔软、有愉快用后感等。可选取不同相对分子质量级分的聚乙二醇改变制品的粘度、吸湿性和组织结构。
相对分子质量低的聚乙二醇(Mr<2000)适于用作润湿剂和稠度调节剂,用于膏霜、乳液、牙膏和剃须膏等,也适用于不清洗的护发制品,赋予头发有丝状光泽。
相对分子质量高的聚乙二醇(Mr>2000)适用于唇膏、除臭棒、香皂、剃须皂、粉底和美容化妆品等。在清洗剂中,聚乙二醇也用作悬浮剂和增稠剂。在制药工业上,用作油膏、乳剂、软膏、洗剂和栓剂的基质。
市售符合食品和药物使用的聚乙二醇(如Polyethylene Glycol NF,Dow chemical Co.)更适于化妆品使用。甲氧基聚乙二醇和聚丙二醇的应用与聚乙二醇相近。
参考资料来源:百度百科-聚乙二醇