乙酰溴和乙酸酐怎么鉴别
1.用鼻子闻，乙醇有特殊香味，很容易就鉴别出来的；
有酸味的：乙酸、乙酸酐；
有刺激性臭味的：乙酰氯和乙酰胺；
2.有刺激性臭味的那两种中分别取少量于试管中，分别滴加少量乙醇，有剧烈反应的是乙酰氯，
另一种为乙酰胺；
3.在酸味的两中分别取少量于试管中，分别滴加少量上一步检验出的乙酰氯，有氨味产生的为
乙酸，另一种就是乙酸胺。
最好的乙酰化试剂是酰卤，其中酰碘活性最强，但是由于酰碘不常见，所以一般都是用乙酰氯
乙酰氯活性很强，一接触空气就强烈水解，所以有时候不方便，可以用乙酸酐代替，乙酸酐在空气中很稳定。阿司匹林的制备就是用乙酸酐将水杨酸乙酰化获得的
冰醋酸也是常用的乙酰化试剂，活性不如乙酸酐。但是正因为活性不强，所以可以选择性乙酰化。比如非纳西丁的中间体对乙酰氨基苯酚就是用对氨基苯酚和冰醋酸反应，选择性乙酰化氨基得到的
