乙酸异丙酯跟乙酸苯酯哪个酸催化水解速度更慢呢,为什么?
晚上好,正常情况下是乙酸异丙酯在酸碱条件下水解反应都要比乙酸苯酯要快一些,因为酯键结构上连接的烷基支链越短,水解需要的活化能级越小,比如乙酸甲酯就要比乙酸乙酯容易水解按照甲乙丙丁午己庚辛壬癸依次顺位增加水解难度。乙酸苯酯因为支链是一个共轭芳香环和做茉莉空气清新剂成分的乙酸苄酯一样通常不水解很稳定,也可以认为有芳香酸或者芳香醇发生酯化反应的产物普遍难以水解。
乙酸苯酯和重酸加热后会发生强氧化和离核反应,因为乙酸苯酯具有强还原性,会脱去电子,重酸具有强氧化性,两者在加热条件下会剧烈反应。
酚钠与乙酰氯合成乙酸苯酯,苯酚与乙酸酐合成乙酸苯酯。用作溶剂和有机合成的中间体,乙酸苯酯经转位反应得到羟苯乙酮。
乙酸苯酯可燃,有毒,具刺激性,挥发性强。危险特性,乙酸苯酯遇明火,高热可燃。若遇高热,容器内压增大,有开裂和爆炸的危险。
乙酸苯酯是一种有机化合物,分子式为C?H?O?。用作溶剂和有机合成的中间体,乙酸苯酯经转位反应得到羟苯乙酮,用于治疗急慢性黄疸型肝炎、胆囊炎。
在香料工业中,乙酸苯乙酯的重要性远不如乙酸苄酯,在各种香精配方里出现的频率和总需求量都少得多,主要原因是乙酸苯乙酯的香气较为“逊色”——花香、果香都“不怎么样”,而价格虽然不高,但也比乙酸苄酯高一倍。
在苯乙醇使用量大的香精里,适当加点乙酸苯乙酯可以让显得“沉闷”、“呆滞”的香气
“活泼”起来,一如乙酸苄酯的作用,但乙酸苯乙酯的用量要控制好,多加了香气质量就不
行,会变调。在栀子花、桂花香精里乙酸苯乙酯可以多用一点,因为这两个花香都有“桃子
香”——乙酸苯乙酯带的“果香”就是“桃子香”。
高度稀释、淡弱的乙酸苯乙酯香气有“安神”、“镇定”、催眠的作用,这是“芳香疗法”研究取得的最新结果,通过脑波测试、小白鼠“活动性”实验等都证实了这一点,因此,乙酸苯乙酯今后有望在“芳香疗法”、“芳香养生”方面得到更多的应用。
乙酸苯甲酸酯结构分子式是CH3COOCH3,分子式与结构式相同。
乙酸苯甲酸酯,具有类似茉莉花特殊芳香气味的无色油状液体。属于酯类,则必须含有酯基,因此酯基可以是丙酸形成的酯,也可以是乙酸形成的酯类,也可以是甲酸形成的酯类,此时对应的醇有2种即C6H5CH2CH2OH或C6H5CH(CH3)OH。
苯酚和氢氧化钠反应生成苯酚钠
苯酚钠和乙酰氯反应就可以生成乙酸苯脂了
为什么不用苯酚和乙酸反应
由于苯酚的溶解度太小了,和乙酸这种水溶性很好的酸反应,除非加入相转移催化剂,否则产率很低的
2. 消去不完全时:HOCH2CH2OH→HOCH=CH2+H2O、HOCH=CH2↔CH3CHO
消去完全时:HOCH2CH2OH→CH≡CH+2H2O(条件为浓硫酸+加热)
希望对你有帮助!