低温乙醇法生产血液制品过程中能否清除艾滋病病毒求答案
收藏推荐 近年来,随着艾滋病(AIDS)的发现及其日益增长的发病率,对人血液制品的安全性,即是否会污染艾滋病病毒(HIV)产生疑虑。世界卫生组织多次强调对供血者的筛选和血液制品的检查,我国业已严格控制进口血液制品,防止艾滋病的输入。目前国际上人血液制品的工业化生产大多采用低温乙醇法(Cohn方法),人血浆通过低温乙醇工艺处理后究竟能否清除HIV,这是从事血液制品生产者普遍关注的间题。最近有些研究工作者报道了实验研究结果,有助于我们对这一间题的认识。几乎不能灭活HIV,其实验方法及结果如下: 不含HIV抗体的混合血浆组分l上清液工」8多乙醇 PHI .2组分l十,上清液 25拓乙醇 PHT.0组分,上清液 1了男乙碑 PHS .4 {免疫球蛋白中的HIV抗体各取一定量上清液加人0.1体积HIV(Hg细胞培养妆),1.甲︸…上丫一l上, 在作为商品出售的免疫球蛋白中查出HIV抗体已有不少报告,但普遍认为HIV扰体的存在并不意味着有传播艾滋病的可能性。用低温乙醇法制造过程中,乙醇浓度可高达20呱以上,足以灭活Hlv,美国疾病控制中心(cDc)亦持这种看法。
【题名】【作者】史久华【机构】卫生部上海生物制品研究所【刊名】《国外医学：预防．诊断．治疗用生物制品分册》 1996年第19卷第5期,202-204页【关键词】免疫球蛋白制剂 低温乙醇法 艾滋病病毒 灭活【文摘】实验研究证明，低温乙醇工艺能完全清除和灭活可能污染混合血浆的ＨＩＶ。大量流行病学和临床研究表明，接受ＨＩＶ抗体阳性的免疫球蛋白注射者未出现ＨＩＶ抗体阳转。由此可见，用低温乙醇法制备的免疫球蛋白制剂是安全的，不会引起ＨＩＶ传播。
有两种剂型：液体制剂为接近无色可带乳光或淡黄色澄明液体。冻干制剂为白色疏松体，成品中 90 ％以上为丙种球蛋白。
破伤风免疫球蛋白系同种性蛋白，在体内维持其有效浓度的时间可达3-4周，而且能与血液中的破伤风毒素可以最大限度地结合。可重复使用不会对机体增加敏感性，破坏血液中免疫球蛋白的存在。因此，对预防和治疗破伤风是有效的。
主要用于开放性外伤有感染破伤风危险者和已出现破伤风或其可疑症状者。
成份差别：老陈醋的主要成分是高粱米、麦麸、稻米、麦籽等粮食作物成份；而米醋中的主要成分除开水、檽米、麦麸、食用盐等外，还加上了带有多种多样微生物菌种的大曲酒做发酵饲料的香气化学物质。 作法差别：老陈醋酿制的工艺流程主要是蒸制、残糖、酒化和蜡化等流程；而米醋酿制的步骤有制酒、制醅、淋醋等一共有四十多道，比老陈醋的工艺流程更繁杂。用途不同：老陈醋一般多用以面点作沾料用；而米醋一般用于做凉拌菜或做烧菜应用，自然实际应用看自己生活习惯也可。
陈醋和香醋哪个好吃？看本人口感。 香醋一般是用檽米为首要原材料酿造而成，在其中加上多种多样微生物菌种的大曲酒（麦曲）为残糖发酵饲料开展酿制，怪味温和、醋香浓厚、香而甜甜的、色浓而味鲜；而老陈醋是用高粱米为原料，先添加多量酵母，用超低温乙醇开展发醇，再拌入米糠麦麸经醋酸发酵，因此口感悠长、醋味醇正。因而提议挑选时依据自己口感来加上就可以。
胃炎和胃酸反流病人不适合喝醋，由于醋不但会加剧霜霉病的发展趋势，并且醋自身含有的有机物能使消化系统代谢很多消化酶，进一步刺激性胃肠，对人体导致不适感。 对醋皮肤过敏及血压低者不适合喝醋，对出皮肤过敏的人喝过后也许会致使人体发生疹子、发痒、浮肿、哮喘病等过敏的症状，此外，血压低病人喝醋会致使心率减少而发生头疼头晕目眩、全身上下乏力等不舒服反映。
香醋和陈醋可以混在一起吗？可以，但不建议。 米醋一般就是指镇江香醋，米醋中的香字表明这类醋比别的类型的醋关键在有一种与众不同的香味，而与老陈醋中的意味着山西老陈醋醋对比，镇江香醋的最大的优点取决于甜甜的，尤其是配搭饺子吃更能凸显食材的美味口味，因而要是想把二种醋混和一起吃得话尽管没什么危害，可是醋的味道会得到较大影响。
二、 实验原理
（1）低温乙醇法Cohn6法：美国哈佛大学E·J·COHN教授研究组，在短短两年建立了低温乙醇分段提取法。
方法原理：往蛋白水溶液中加入中溶性有机溶剂，如乙醇、丙酮等，主要是降低水分子的活度，降低溶液的介电常数，从蛋白分子周围排斥水分子，使蛋白分子之间通过极性基团的相互作用，在范德华力作用下，发生凝聚。不过由于有机溶剂存在，降低了蛋白分子表面憎水基团的作用，因而引起蛋白分子聚集的主要极性基团的相互电荷之间的引力。
