乙酸能发生氧化反应吗

可以的。由两种氧化方式。

1、完全氧化生成二氧化碳和水，即燃烧反应：CH3COOH+2O2==点燃==2CO2+2H2O

2、与过氧化氢反应生成过氧乙酸，不完全氧化：CH3COOH+H2O2==CH3COOOH+H2O

乙酸与过氧化氢在硫酸催化剂存在下直接合成过氧乙酸

判断有机物能否被氧化最简单的方法就是看C原子的化合价，只要还没有到+4价，它就可以被氧化。比如乙酸中甲基碳原子呈-3价，羧基碳原子呈+3价，都没有达到+4。

2.乙酸可以被氧化成CO_2，即燃烧反应。另外它可以发生自由基反应，比如甲基氢被卤素原子取代生成卤代乙酸。还可以和H_2O_2发生反应生成CH_3COOOH，这是过氧乙酸，医学上用作消毒剂。（记忆很深刻啊，“非典”时期我们这里有家医院用过氧乙酸消毒，有一天一名医生把过氧乙酸溶液盛到矿泉水瓶子里然后去忙了，一名实习医生正好经过，看见还以为是矿泉水，拿起来就喝了，那玩意非常强的氧化性啊，结果他就……好吧，貌似跑题了。）

3.乙醛可以被多种物质氧化，只要氧化性比较强的都可以，比如KMnO_4、O_2、Ag(NH_3)OH、Cu(OH)_2等。

4.与KMnO_4的反应方程式超出高中要求，不要求掌握。（其实也没法写，KMnO_4的还原产物受浓度和温度影响，不一定生成什么。）

与O_2的催化反应可以简单写成：2CH_3CHO + O_2 —催化剂→ 2CH_3COOH （这是废话）

与Ag(NH_3)OH（银氨）溶液反应：CH_3CHO + 2Ag(NH_3)OH ＝ CH_3COONH_4 + 2Ag↓ + 3NH_3↑ + H_2O，由于反应完后容器内壁会有附着的Ag，像镜子一样，所以称之银镜反应，工业上可以用来制造镜子。产生的CH_3COONH_4经酸化可以得到CH_3COOH。

与新制Cu(OH)_2反应：CH_3CHO + 2Cu(OH)_2 ＝ CH_3COOH + 2Cu_2O↓ + H_2O，这个基本上是醛基独有的性质，所以经常用于醛基的检验，现象是生成砖红色的沉淀（Cu_2O），生物学实验上经常用于还原性糖的检验，医学上可以用于检验糖尿。

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CH3CH2OH+CH3COOH=CH3COOC2H5+H2O

整个反应过程条件是在浓硫酸加热的情况下进行的，在反应过程中化学元素的化合价没有升降变化，故该反应既不是氧化反应也不是还原反应，而是单纯的置换反应

2CH3COOH + Na2CO3 =2CH3COONa + CO2 ↑+ H2O 2CH3COOH + Cu(OH)2=Cu（CH3COO）2 + 2H2O CH3COOH + C6H5ONa =C6H5OH (苯酚）+ CH3COONa

2)自己：乙酸的晶体结构显示，分子间通过氢键结合为二聚体

3)对于许多金属，乙酸是有腐蚀性的，例如铁、镁和锌，反应生成氢气和金属乙酸盐。因为铝在空气中表面会形成氧化铝保护层，所以铝制容器能用来运输乙酸。金属的乙酸盐也可以用乙酸和相应的碱性物质反应，比如最著名的例子：小苏打与醋的反应。除了醋酸铬（II），几乎所有的醋酸盐能溶于水。 Mg（s）+ 2 CH3COOH（aq）→ (CH3COO)2Mg(aq) + H2（g）NaHCO3（s）+ CH3COOH(aq) →CH3COONa(aq) + CO2(g) + H2O（l）

4)乙酸能发生普通羧酸的典型化学反应，特别注意的是，可以还原生成乙醇，通过亲核取代机理生成乙酰氯，也可以双分子脱水生成酸酐。

乙酸可以与乙醇在浓硫酸存在并加热的条件下生成乙酸乙酯(本反应为可逆反应，反应类型属于取代反应中的酯化反应)。

5)其他普通化学反应：

乙酸与碳酸钠：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O

乙酸与碳酸钙：2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O

乙酸与碳酸氢钠：NaHCO3+CH3COOH→CH3COONa+H2O+CO2↑

乙酸与碱反应：CH3COOH+-OH-=CH3COO- +H2O

乙酸与弱酸盐反应：2CH3COOH+CO32-=2CH3COO- +H2O+CO2↑

乙酸与活泼金属单质反应：Fe+2CH3COOH→(CH3COO)2Fe+H2↑

乙酸与氧化锌反应:2CH3COOH+ZnO→(CH3COO)2Zn+H2O

乙酸与醇反应（酯化反应）：CH3COOH+C2H5OH→CH3COOC2H5+H2O(条件是加热，浓硫酸催化，可逆反应)　

乙酸与锌反应：2CH3COOH +Zn →（CH3COO）2Zn +H2↑

乙酸与钠反应：2CH3COOH+2Na→2CH3COONa+H2↑

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