为什么26二氯酚靛酚的浓度标定

维生素C含量的测定——滴定法原理在中性和微酸性环境中，VC能将染料2，6—二氯酚靛酚还原成无色还原型2，6—二氯酚靛酚。同时VC氧化成脱氢抗坏血酸。氧化型2，6—二氯酚靛酚在酸性溶液中呈红色，因此用2，6—二氯酚靛酚滴定含VC的酸性溶液时当溶液由无色转为微红色时即为滴定终点。从消耗的2，6—二氯酚靛酚的量可以计算VC的含量。试剂1%草酸，2%草酸，0.001mol/L2，6—二氯酚靛酚步骤1.称4.0g新鲜样品——加5ml2%草酸研磨——过滤到50ml容量瓶中——残渣用2%草酸提取——用1%草酸定容。2.吸取10ml滤液于三角瓶中用2，6—二氯酚靛酚滴定，记录所用滴定液体积。3.对照：于另一容量瓶内加35ml2%草酸用1%草酸定容，取10ml进行滴定，记录体积。结果处理VC含量（ug/100gFW）=100*（V1-V2）KV/WV3式中，W：样品重V1：滴定样品用滴定液ml数V2：滴定对照用滴定液ml数V3：滤液ml数V：提取液总体积K：1ml滴定液氧化VC毫克数丙酮和乙醇双水相萃取荧光法测定痕量维生素B2萃取是一种十分重要的化学分离手段。传统的萃取分离通常是在两个互不相溶的相——有机相和水相间进行，这种异相萃取的效率通常较低，事实上，某些能与水互溶的有机溶剂在无机盐作用下也可能形成双水相体系，只是有关这方...

酸式滴定管的下端为一玻璃活塞，开启活塞，液体即自管内滴出。使用前，先取下活塞，洗净后用滤纸将水吸干或吹干，然后在活塞的两头涂一层很薄的凡士林油（切勿堵住塞孔）。装上活塞并转动，使活塞与塞槽接触处呈透明状态，最后装水试验是否漏液。

碱式滴定管的下端用橡皮管连接一支带有尖嘴的小玻璃管。橡皮管内装有一个玻璃圆球。用左手拇指和食指轻轻地往一边挤压玻璃球外面的橡皮管，使管内形成一缝隙，液体即从滴管滴出。挤压时，手要放在玻璃球的稍上部。如果放在球的下部，则松手后，会在尖端玻璃管中出现气泡。

必须注意，滴定管下端不能有气泡。快速放液，可赶走酸式滴定管中的气泡；轻轻抬起尖嘴玻璃管，并用手指挤压玻璃球，可赶走碱式滴定管中气泡。

酸式滴定管不得用于装碱性溶液，因为玻璃的磨口部分易被碱性溶液侵蚀，使塞子无法转动。

碱式滴定管不宜于装对橡皮管有侵蚀性的溶液，如碘、高锰酸钾和硝酸银等

（1）用本法测定抗坏血酸含量虽简便易行，但有下述缺点：第一，本法只能测定还原型抗坏血酸，不能测出具有同样生理功能的氧化型抗坏血酸和结合型抗坏血酸。第二，样品中的色素经常干扰对终点的判断，虽可预先用白陶土脱色，或加入 2～3 ml二氯乙烷，以二氯乙烷层变红为终点，但实际上仍难免产生误差。

（2）用2％草酸制备提取液，可有效地抑制抗坏血酸氧化酶，以免抗坏血酸变为氧化型而无法滴定，而1％的草酸无此作用。

（3）如样品中有较多亚铁离子（Fe2+）时，也可使染料还原而影响测定，这时应改用8％乙酸代替草酸制备样品提取液，此时Fe2+不会很快与染料起作用。

（4）如样品浆状物泡沫过多，可加几滴辛醇或丁醇消泡。

（5）市售的2, 6-二氯酚靛酚质量不一，以标定0．4mg抗坏血酸消耗2ml左右的染料为宜，可根据标定结果调整染料溶液浓度。

（6）样品提取制备和滴定过程中，要避免阳光照射和与铜、铁器具接触，以免破坏抗坏血酸。

（7）滴定过程宜迅速，一般不超过2min。样品滴定消耗染料1～4ml为宜，如超出此范围，应增加或减少样品提取液的用量。

（8）提取的浆状物如不易过滤，亦可进行离心收集上清液。

（http://file1.foodmate.net/lesson/379/15.doc）

另外：

2.6－二氯酚靛酚钠不稳定，储存在棕色瓶中，保存在低温下,必须在一周内用完,用前必须标定.

同时：

抗坏血酸溶液加入到锥形瓶以后，要迅速滴定。

此滴定实验操作不当，不迅速，很容易误差大

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二氯酚靛酚在酸性环境下会显示红色

做VC测定的时候要加草酸的，会显示红色干扰啊

加入碳酸氢钠就无色了，然后再用草酸滴定到刚刚到红色