脱氢乙酸是什么 吃多了对人体有害吗

正确使用对人体无害，如果使用不当，可能会对人体有害。

脱氢乙酸钠又称为脱氢醋酸钠，为脱氢乙酸的钠盐，因具有高效的抗菌性和低毒的特性，在食品生产中常被作为防腐剂使用。

食品添加剂名称 CNS号 功能 最大使用量（g/kg） 备注

氨基乙酸（氨基酸） 12.007 增味剂 3.0

茶多酚（儿多酚） 04.005 抗氧化剂 3.0 以油脂中儿茶素计

赤藓红及其绿色锭 08.003 着色剂 0.015 以赤藓红计

刺云实胶 20.041 增稠剂 10.0

单辛酸甘油酯 17.031 防腐剂 0.5

丁基羟基茴香醚（BHA） 04.001 抗氧化剂 0.2 以油脂中的含量计

二丁基羟基甲苯（BHT） 04.002 抗氧化剂 0.2 以油脂中的含量计

富马酸一钠 01.311 酸度调节剂 按生产需要适量使用

甘草、甘草酸铵、甘草酸一钾及三钾 19.001、19.012、19.010 甜味剂 按生产需要适量使用 肉罐头类

甘草抗氧物 04.008 抗氧化剂 0.2 以甘草酸计

红花黄 08.103 着色剂 0.5

红曲米、红曲红 08.119、08.120 着色剂 按生产需要适量使用

花生衣红 08.134 着色剂 0.4 肉灌肠类

聚葡萄糖 20.022 增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂 按生产需要适量使用

决明胶 20.045 增稠剂 1.5

GB2760-2011食品添加剂标准中 熟肉制品允许的添加剂种类及名称

食品添加剂名称 CNS号 功能 最大使用量（g/kg） 备注

可得然胶 20.042 稳定剂和凝固剂、增稠剂 按生产需要适量使用

辣椒橙 08.107 着色剂 按生产需要适量使用

辣椒红 08.106 着色剂 按生产需要适量使用

磷酸、焦磷酸二氢二钠、焦磷酸钠、磷酸二氢钾、磷酸二氢铵、磷酸氢二钾、磷酸氢钙、磷酸三钾、磷酸三钠、磷酸三钙、六偏磷酸钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、三聚磷酸钠 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 5.0

硫酸钙（有名石膏） 18.001 稳定剂和凝固剂、增稠剂、酸度调节剂 5.0

没食子酸丙酯（PG） 04.003 抗氧化剂 0.1 以油脂中含量计

迷迭香提取物 04.017 抗氧化剂 0.3

纳他霉素 17.030 防腐剂 0.3 表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量小于10mg/kg

乳酸链球菌素 17.019 防腐剂 0.5

沙蒿胶 20.037 增稠剂 0.5

GB2760-2011食品添加剂标准中 熟肉制品允许的添加剂种类及名称

食品添加剂名称 CNS号 功能 最大使用量（g/kg） 备注

山梨酸及其钾盐 17.003、17.004 防腐剂、抗氧化剂、稳定剂 1.5 肉灌肠类

双乙酸钠 17.013 防腐剂 3.0

特丁基对苯二酚 04.007 抗氧化剂 0.2 腌腊肉制品

脱氧乙酸及其钠盐 17.009 防腐剂 0.5 以脱氧乙酸计

脱乙酰甲壳素（又名壳聚糖） 20.026 增稠剂、被膜剂 6.0

硝酸钠、硝酸钾 09.001、09.003 护色剂、防腐剂 0.5 以亚硝酸钠计，残留量小于30mg/kg

亚麻籽胶（又名富兰克胶） 20.020 增稠剂 5.0

亚硝酸钠、亚硝酸钾 09.002、09.004 护色剂、防腐剂 0.15 以亚硝酸钠计，残留量小于30mg/kg

胭脂虫红 08.145 着色剂 0.5 以胭脂红酸计

胭脂红及其铝色淀 08.002 着色剂 0.025 以胭脂红计

可食用动物肠衣类

胭脂树橙（红木素、降红木素） 08.144 着色剂 0.025

硬脂酰乳酸钠、硬脂酰乳酸钙 10.011、10.009 乳化剂、稳定剂 2.0 肉灌肠类

诱惑红及其铝色淀 08.012 着色剂 0.015、0.025、0.05 以诱惑红计

GB2760-2011食品添加剂标准中 熟肉制品允许的添加剂种类及名称

食品添加剂名称 CNS号 功能 最大使用量（g/kg） 备注

蔗糖脂肪酸酯 10.001 乳化剂 1.5

栀子黄 08.012 着色剂 1.5 仅限禽肉熟制品

植酸（又名肌醇六磷酸）、植酸钠 04.006 抗氧化剂 0.2

竹叶抗氧化物 04.019 抗氧化剂 0.5

熟透的木瓜怎么保存

如果是成熟了六成以上，就表示已经成熟了，这个时候最好的方法就是快点吃掉了，如果实在不想吃或者吃不完，那么就可以用木瓜来煮糖水、和骨头一起煲汤，那么就能得到保存保鲜，但是时间也不能过长，这样大概能保存三天左右，还是要尽快食

相关知识：

怎么辨认木瓜是否熟了？

青木瓜表皮呈青色，瓤为乳白色，而熟了的木瓜表皮为橙黄色，表皮伴有少许色斑，瓤为橙红色，籽为黑色。熟了的木瓜表皮颜色呈橙黄色，且轻按表皮较为柔软，这样的木瓜就是熟了的木瓜。

成熟的木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

红褐色 氧化铁

白色粉末 可能是氧化钙和碳酸钙

脱氧剂主要成分铁粉和氧化钙

加入乙酸后的生成物是 氢气和二氧化碳gas 棕黄色乙酸铁、无色乙酸钙aq

生成的黑色粉末是什么不清楚 ╮(╯_╰)╭

仅限参考吧 高中化学忘得差不多了

Hastelloy C-276 (UNS N10276) 含钨的镍-铬-钼合金，

Hastelloy C-276特性及应用领域概述：

该合金在氧化和还原状态下，对大多数腐蚀介质具有优异的耐腐蚀性。出色的耐点腐蚀、缝隙腐蚀和应力腐蚀开裂性能。合金适用于各种含有氧化和还原性介质的化学流程工业。较高的钼、铬含量使合金能够耐氯离子的侵蚀，钨元素也进一步提高了其耐腐蚀性。Hastelloy C-276是仅有的几种能够耐潮湿氯气、次氯酸盐以及二氧化氯溶液腐蚀的材料之一，该合金对高浓度的氯化盐溶液具有显著的耐腐蚀性（如氯化铁和氯化铜）。

Hastelloy C-276相近牌号：

W.Nr.2.4819 ，NiMo16Cr15W (德国) ， NC17D (法国)，ns334(中国) ，N10276

Hastelloy C-276 金相组织结构：

合金为为面心立方晶格结构。

Hastelloy C-276工艺性能与要求：

1、热加工燃料中的含硫量越低越好，天然气中的硫含量应少于0.1%，重油中硫含量应少于0.5%。

2、合金的热加工温度范围1200℃～950℃，冷却方式为水冷或快速空冷。

3、适合采用任何传统焊接工艺焊接，如钨电极惰性气体保护焊、等离子弧焊、手工亚弧焊、金属极惰性气体保护焊、熔化极惰性气体保护焊

哈氏合金C-276焊接材料选用ERNiCrMo-4焊丝和ENiCrMo-4焊条。

Hastelloy C-276主要规格：

C276无缝管、C276钢板、C276圆钢、C276锻件、C276法兰、C276圆环、C276焊管、C276钢带、C276直条、C276丝材及配套焊材、C276圆饼、C276扁钢、C276六角棒、C276大小头、C276弯头、C276三通、C276加工件、C276螺栓螺母、C276紧固件。

中文名

脱氧核糖

外文名

Deoxyribose

别名

D-脱氧核糖、2-脱氧-D-核糖、胸腺糖

化学式

C4H9O3CHO (C5H10O4)

CAS登录号

533-67-5

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合成

定义

中文名称：脱氧核糖

别名：D-脱氧核糖、2-脱氧-D-核糖、胸腺糖

英文名称：Deoxyribose

分子式：C4H9O3CHO (C5H10O4)

CAS： 533-67-5

MDL： MFCD00135904

EINECS： 208-573-0[1]

脱氧核糖（醛糖)是重要的五碳糖之一

DNA是由许多脱氧核苷酸残基按一定顺序彼此用3’，5’-磷酸二酯键相连构成的长链。大多数DNA含有两条这样的长链，也有的DNA为单链，如大肠杆菌,噬菌体等。有的DNA为环形，有的DNA为线形。不同物种DNA的碱基组成不同，但其中的腺嘌呤数等于其胸腺嘧啶数（A=T），鸟嘌呤数等于胞嘧啶数（G≡C）。

D-2-脱氧核糖是核糖的一个2位羟基被氢取代的衍生物 。它在细胞中作为脱氧核糖核酸DNA的组分，十分重要。最早由胸腺核苷中析离得到。

性能

α-D-2-脱氧核呋喃糖的熔点78～82℃，β-异构体熔点96～98℃ ，D-2-脱氧核糖与苯胺形成结晶的半缩醛 ，熔点 175～177℃。它常用于D-2-脱氧核糖的分离提纯和贮存，需要时将半缩醛胺与苯甲醛反应，即得2-脱氧核糖。2-脱氧核糖可进行多种特殊颜色反应，并可进行定量测定。常用的方法是2-脱氧核糖在硫酸和乙酸存在下与二苯胺反应得蓝色，与硫酸亚铁反应也得蓝色 ，称为凯勒-基连尼反应。D-2-脱氧核糖很易与乙醇-HCl作用形成糖苷，这种糖苷很易水解。

合成

脱氧核糖一般由脱氧核糖核酸制备。生物体从核糖核苷酸合成脱氧核苷酸的过程是被核糖核苷酸还原酶催化的。已发现有三种不同的核糖核苷酸还原酶，以真核生物中的非血红素铁(Ⅲ)酶为例，该反应机理为：首先，酶半胱氨酸残基的-S，夺取C3的氢，生成C3的自由基。接着C2的羟基被一对半胱氨酸残基之一的－SH质子化，碱夺取C2的羟基质子，电子转移形成C2的C=O双键，C3的水离去，C2的自由基转移到C3上，形成一个新的在C3的自由基。这时上面一对半胱氨酸残基的另一个－SH向C3的自由基转移一个氢原子，自身与另一个-S-形成二硫键，但其中一个硫原子仍为自由基负离子。然后该硫负离子对C2的酮基进行还原，生成的氧负被质子化，形成C2的自由基。该自由基再从第一步中生成的半胱氨酸残基－SH夺取一个氢原子，得到脱氧核苷酸的同时，使酶半胱氨酸的－S。得到再生，进行下一个循环。[2]

生物体主要用脱氧核糖而非核糖的一个原因是，如果五元糖的2'-位有一个羟基（核糖），在碱的作用下，这个羟基生成的醇负离子很容易进攻与3'-碳相连的磷原子，使另一个糖的5'-氧负离去，从而破坏核酸的聚合结构。这便是RNA比DNA容易在碱存在下水解的缘故。因此生物体宁可多花能量合成脱氧核苷，也要保证DNA的稳定性。该脱氧化过程也使环的构象从C3'-内式变为C2'-内式。[3]