乙酸与苯酚比乙酸酸性一定强于苯酚
是的。因为乙酸中含有的羟基属于羧羟基，而苯酚中的羟基属于酚羟基，羧羟基氢的电离能力总是大于酚羟基氢。这一点可以通过实验证明：向碳酸钠溶液中加入乙酸溶液会生成无色气泡，而向苯酚钠溶液中通入二氧化碳溶液则会变浑浊。这一实验说明碳酸比苯酚强而比乙酸弱，进而可推出乙酸酸性强于苯酚。
乙酸苯酚酯水解是不消耗碱的，生成乙酸和苯酚，而生成的乙酸和苯酚和碱反应生成各自的盐，从而推动平衡向水解方向进行。乙酸和苯酚与碱反应都是摩尔比1：1进行，所以消耗的碱为2摩尔。
乙酸可以让酸碱指示剂变色，而其他的不行，故，乙酸的酸性最强。
其次是苯酚，苯酚可以和一般的一般的碱反应（如NaOH），而乙醇和水则不行。
再次就是水了，虽然谁通常认为显中性，但是比起乙醇，它还是比较“酸”的。可以通过Na和水还有和乙醇的反应剧烈现象可知。（Na和水还有乙醇反应的实质是Na将其中的H元素置换出来）Na和水反应会很剧烈的，这个在我们高中课本中有，和乙醇的反应现象也有，所以，可见，Na和水反应更为剧烈，和乙醇就不太剧烈了，也可以说根本就是缓慢进行。
综上所述，酸性是乙酸＞苯酚＞水＞乙醇
2. 消去不完全时：HOCH2CH2OH→HOCH=CH2+H2O、HOCH=CH2↔CH3CHO
消去完全时：HOCH2CH2OH→CH≡CH+2H2O（条件为浓硫酸+加热）
希望对你有帮助！
苯酚和氢氧化钠反应生成苯酚钠
苯酚钠和乙酰氯反应就可以生成乙酸苯脂了
为什么不用苯酚和乙酸反应
由于苯酚的溶解度太小了，和乙酸这种水溶性很好的酸反应，除非加入相转移催化剂，否则产率很低的
