乙醇和钠的化学方程式
乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气，方程式为：2CH3CH2OH+2Na---2CH3CH2ONa+H2↑。乙醇钠由金钠与无水乙醇作用蒸干乙醇制得，乙醇与金属钠反应生成乙醇钠和氢气，断属开羟基上的氢氧键，生成氢气。
金属钠的贮存方法
1、浸放于液体石蜡、矿物油和苯系物中密封保存，大量通常储存在铁桶中充氩气密封保存。金属钠不能保存在煤油中是因为与煤油中的有机酸等物质反应成有机酸钠等物质(呈黄色)附着在钠表面。当保存在石蜡油中时，空气中的氧气也会进入石蜡油，使金属钠的表面变灰，形成氧化物膜。
2、在纯度要求不高的少量保存时可用煤油浸泡，如实验室保存。
3、贮于阴凉干燥处，远离火种、热源。少量一般保存在液体石蜡中。
4、与氧化剂、酸类、卤素分储分运。
钠与水反应的现象:钠浮在水面上，剧烈反应，在水面上四处游动，发出“嘶嘶”声，逐渐熔为一个光亮的小球，放出大量的热。反应结束后，向溶液中滴加少量酚酞试液，溶液变红。
钠与乙醇反应的现象:钠在乙醇中，缓慢放出气泡。反应结束后，向溶液中滴加少量酚酞试液，溶液变红。
主要区别在于:
1.钠与水反应比与乙醇反应要剧烈的多。
【解释】乙醇电离出氢离子的能力若于水。
2.钠与水反应时浮在水面上，与乙醇反应时在乙醇中。
【解释】钠的密度比水略小，但比乙醇大。
2、乙醇钠由金属钠与无水乙醇作用蒸干乙醇制得，乙醇与与金属钠反应生成乙醇钠和氢气，断开羟基上的氢氧键，生成氢气。乙醇钠为白色或微黄色吸湿性粉末，在空气中易分解，贮存中易变黑。 溶于无水乙醇而不分解。
3、乙醇钠易燃，有腐蚀性。用铁桶密封包装，贮运中要防火、防水、防潮。
满足置换的定义就不说了,取代要求一个原子(团)取代另外一个原子(团),但乙醇和钠反应之后,变成了Na+和C2H5O-,是离子化合物,不存在Na原子,所以不满足取代的定义.
钠与水反应的现象：钠浮在水面上,剧烈反应,在水面上四处游动,发出“嘶嘶”声,逐渐熔为一个光亮的小球,放出大量的热.反应结束后,向溶液中滴加少量酚酞试液,溶液变红.
钠与乙醇反应的现象：钠在乙醇中,缓慢放出气泡.反应结束后,向溶液中滴加少量酚酞试液,溶液变红.
主要区别在于：
1.钠与水反应比与乙醇反应要剧烈的多.
【解释】乙醇电离出氢离子的能力若于水.
2.钠与水反应时浮在水面上,与乙醇反应时在乙醇中.
【解释】钠的密度比水略小,但比乙醇大
2、有气泡出现，但无爆鸣声（有气体产生，虽然该气体为氢气，但由于被乙醇隔绝，不与空气接触，不与氧气反应，故没有爆鸣声，1mol乙醇中的1mol-OH羟基上的氢参加了反应）3、反应结束后，试管壁变热，但钠不熔化（反应放热，但热量没达到钠的熔点,反应慢，放热,羟基上的氢不如水活泼）
4、反应结束后往试管滴加酚酞，溶液变红（证明反应生成碱性物质（乙醇钠））2H3CH2OH+2Na==2H3CH2ONa+H2（气体）也叫取代反应（Na取代H）氧化反应（加氧去氢都叫氧化反应，生成H2） 希望能帮到你。
