乙酸丙酯的水解反应 乙酸丙酯的水解反应
CH3COOC2H5+NaOH===CH3COONa+CH3CH2OH(完全进行)（碱性水解）
CH3COOC2H5+H2O=CH3COOH+CH3CH2OH(可逆反应，酸性水解）
水解反应中有机部分是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程，无机部分是弱酸根或弱碱离子与水反应，生成弱酸和氢氧根离子（或者弱碱和氢离子）。工业上应用较多的是有机物的水解，主要生产醇和酚。水解反应是中和或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解，仅用水是很难顺利进行的。
乙酸丙酯又名“乙酸正丙酯”、“醋酸丙酯”，天然存在于草莓、香蕉和番茄中。可以通过乙酸与1-丙醇经酯化反应得到的产物，具有酯的典型性质。常温下为无色透明液体，与乙醇、乙醚互溶，有特殊的水果香味。
五氯化磷和醋酸异丙酯反应
化学方程式：AlCl3+3NaOH=3NaCl+Al(OH)3↓；离
子方程式：Al3+ +3OH-=Al(OH)3↓。当NaOH溶液过量时：化学方程式：AlCl3+3NaOH=3NaCl+Al(OH)3↓；Al(OH)3+NaOH=NaAlO2+2H2O；总反应方程式：AlCl3+4NaOH=3NaCl+NaAlO2+2H2O；离子方程式：Al3++4OH-=AlO2-+2H2O
一、实验目的与要求
1.、了解酸催化合成有机酸酯的基本原理和方法。 2、掌握回流分水、洗涤、干燥、蒸馏等基本操作
二、实验原理
利用乙酸与正丙醇反应制备乙酸丙酯，本实验采用了过量的酸，并及时除去水，提高产率。
三、仪器与试剂
主要仪器：蒸馏烧瓶、分水器、球形冷凝管、蒸馏头、直形冷凝器、接引管、分液漏斗、锥形瓶、温度计
主要试剂：正丙醇、冰醋酸、浓硫酸、碳酸钠溶液、无水硫酸镁
四、实验步骤
1、回流分水 向50ml蒸馏烧瓶中加入14.0ml乙酸和10ml正丙醇，振荡下逐滴加入0.5ml浓硫酸，摇匀。加入磁子，装上球形冷凝器，分水器，接通冷凝水，加热蒸馏烧瓶，回流一小时。
2、分液洗涤 回流完毕，冷却。取下球形冷凝器把分水器中分出的酯层和蒸馏瓶中的反应液一起倒入分液漏斗中，用15ml水，5%碳酸钠溶液和食盐水。
3、干燥 酯层倒入干燥的锥形瓶中，加入适量无水硫酸镁，干燥
4、将干燥好的乙酸丙酯转入一个干燥的25ml蒸馏烧瓶中，使用干燥的仪器安装一套蒸馏装置，加入磁子，蒸馏，收集101~103 ℃馏分，得到乙酸丙酯。
乙酸异丙酯，又名“醋酸异丙酯”，是乙酸与2-丙醇经酯化形成的产物，常温下为无色透明液体，有特殊水果香味，易燃，微溶于水，与乙醇、乙醚互溶。
在工业上是重要的有机溶剂，能溶解硝酸纤维素、聚苯乙烯、有机玻璃、聚乙酸乙烯、氯化橡胶等合成树脂，也用于医药工业和制造香料
乙酸丙酯的同分异构体有：酯类、酸类、羟醛类、羟酮类、环二醇等。
丁酸（CH3CH2CH2CH2COOH），2－甲基丁酸（CH3(CH3)CHCH2COOH）
,3－甲基丁酸（CH3CH2(CH3)CHCOOH），丁酸甲酯（CH3CH2CH2C00CH3）
,甲酸丁酯（HCOOCH2CH2CH2CH3）
,
甲酸异丙酯（HCOOCH(CH3)CH3）。
