硝酸与乙醇混合将产生的正确现象
混合时放出大量的热，使温度急剧升高，生成的黄色液体即硝基乙烷。
1、硝酸：
（1）含义：是一种具有强氧化性、腐蚀性的强酸。化学式:HNO3。熔点:-42℃，沸点:78℃，易溶于水，常温下纯硝酸溶液无色透明。硝酸不稳定，遇光或热会分解而放出二氧化氮，分解产生的二氧化氮溶于硝酸，从而使外观带有浅黄色 ，应在棕色瓶中于阴暗处避光保存，也可保存在磨砂外层塑料瓶中(不太建议)，严禁与还原剂接触。
（2）物理性质：纯硝酸为无色透明液体，浓硝酸为淡黄色液体(溶有二氧化氮)，正常情况下为无色透明液体。有窒息性刺激气味。浓硝酸含量为68%左右，易挥发，在空气中产生白雾，是硝酸蒸汽与水蒸汽结合而形成的硝酸小液滴。露光能产生二氧化氮而变成棕色。有强酸性。能使羊毛织物和动物组织变成嫩黄色。
2、乙醇：
（1）含义：乙醇（英语：Ethanol，结构简式：CH3CH2OH）是醇类的一种，是酒的主要成份，所以又称酒精，有些地方俗称火酒。化学式也可写为C2H5OH或EtOH，Et代表乙基。乙醇易燃,是常用的燃料、溶剂和消毒剂，也用于制取其他化合物。工业酒精含有少量甲醇，医用酒精主要指浓度为75%左右的乙醇，也包括医学上使用广泛的其他浓度酒精。乙醇与甲醚是同分异构体。
（2）物理性质：乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
无机含氧酸与醇可以发生酯化反应,断键方式与有机酸与醇反应不同.
前者是酸脱氢醇脱羟基生成脂类,后者是醇脱羟基酸脱氢生成脂类.
乙醇和硝酸的反应归为硝化反应更加恰当.
CH3CH2-OH + H+NO3- → CH3CH2-ONO2 + H2O
追问：
只是消除二氧化氮的话我知道用NaOH，但废液怎么处理啊，实验室有专门倾倒废液的地方，并有专门的方法处理废液，但……我没这条件。
CH₃CH₂OH+HO—NO₂→CH3CH2O—NO2+H₂O
CH₃CH₂O—NO₂，硝酸乙酯
CH3CH2OH+HNO3—→CH3CH2ONO2+H2O
无色液体，有甜香气味。熔点-112℃，沸点87.5～87.7℃，相对密度
1.106。极易燃烧，遇高温易爆炸。微溶于水，溶于乙醇和乙醚。用乙醇和发烟硝酸或浓硝酸作用，或用乙醇和硝酸尿素、硝酸作用制得。用作硝化试剂，或应用于香料、染料、药物等有机合成中，也可用作液体火箭推进剂。
CH3CH2-OH + HO-NO2---浓H2SO4 加热--->CH3CH2-O-NO2 + H2O
乙醇中的羟基和硝酸中的羟基脱水，生成硝酸乙酯， 这里是乙醇脱羟基硝酸脱氢。
注：酯化反应中：有机酸脱羟基，无机酸脱氢。
祝学习进步！！！
醇与有机酸的酯化反应是先加成后脱水，醇的羟基氢加成到C=O上,然后两个羟基再拖去一分子水：
OH
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CH3COOH+C2H5OH=CH3-C-OH =CH3COOC2H5+H2O
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OC2H5
醇与无机酸反应有所不同，稍微复杂一点。连接羟基的C局部带负电，对H+的吸引能力比较强。所以：
CH3CH2OH+ H+ = CH3-CH3+-OH（中间体，不稳定，C失去一个电子，带正电）
由于氧的电负性比C高，上述中间体会转化为CH3-CH2-OH2+（O失去一个电子）
-OH2+容易形成H2O，并正电荷转移到旁边的C，于是=CH3-CH2+ +H2O
CH3CH2+与NO3-结合，就生成了酯，即CH3CH2ONO2
简单来说，部分无机酸酸性强，易脱去H+反应。
讲得略有些深奥，但也有些业余。新人别鄙视我，高手别喷我……
