乙醇和水怎么分离
乙醇和水分离可以采用蒸馏法。因为乙醇和水的沸点不同。
乙醇在常温常压下易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。
易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。
水由氢、氧两种元素组成，无毒，可饮用。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。
扩展资料：
乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。乙醇与二甲醚（即甲醚）互为官能团异构体。
纯水可以导电，但十分微弱，属于极弱的电解质。日常生活中的水由于溶解了其他电解质而有较多的正负离子，导电性增强。
水在空气中含量虽少，空气的重要组分。固态水（冰）的密度（916.8kg/m3）比液态水的密度（999.84kg/m3）小，因而冰会漂浮在水面上，水结冰时体积略有增加。
参考资料来源：百度百科-乙醇
参考资料来源：百度百科-水
不能.因为水和酒精混合以后会形成有固定沸点的混合物,即形成一种衡沸物,当使用普通的蒸馏方法,到达了这个沸点时,蒸馏出来的物质是水和酒精按一定比例混合的混合物,即蒸馏只能将这种衡沸物提取出来,而不是纯净物,即不是纯酒精.那么,正确的分离二者的方法是,用分流塔来分离水和酒精.分流塔的原理是进行多次连续分馏,但是即使这样也不可能将水分绝对去除.要得到更纯的酒精,可以加入氧化钙将少量的水除去,因为氧化钙会和水反应生成氢氧化钙.
2：用CaO处理，根据水分计算氧化钙的量，一般1：1.2，搅拌1小时后，静止1小时，然后取样测水分，静止时间可根据检测结果而定，最后使用一般蒸馏即可。
3：加CaH2之类的东西，和水生成Ca（OH）2、H2，Ca（OH）2可以过滤掉的。用CaH2要注意的是安全，产生的H2要用管道引到建筑顶部放空，
但是，乙醇能与水形成共沸物，即无论如何控制温度，蒸馏得到的乙醇中总是会含有少量的水。
2、除去乙醇中少量的水，加生石灰CaO，与少量的水反应生成Ca(OH)2，再蒸馏，此时，H2O都被CaO反应了，蒸馏出的就是纯的酒精了。
注意，不用无水CuSO4、无水CaCl2的原因，一方面是它们也都可以与乙醇形成化合物，更重要的是加热蒸馏的时候，它们结合的水还是可以分解出来。
不用Mg等活泼金属的原因是，它们也能与乙醇发生反应。
加热混合液体至78℃以上，100℃以下，进行分离。
利用酒精和水沸点的不同，通过加热混合液体，至酒精的沸点，从而实现酒精和水的分离。
酒精的沸点：78℃，水的沸点：100℃，两者沸点相差很大，在混合溶液超过78℃以后，酒精开始汽化，而水仍然是液态。
扩展资料：
酒精的溶解性及利用：
酒精能与水以任意比互溶；并可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。
酒精是一种很好的溶剂，能溶解许多物质，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分；也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率。
参考资料：
百度百科-乙醇
降低的温度本身要比0度高才有可操作性。
乙醇的能与水以任意比例互溶，就是说得不到饱和的乙醇溶液，也就不能结晶析出，况且乙醇的固液相变温度是零下100多。
通常的方法是利用蒸馏，常压下，乙醇的沸点比水低，蒸馏使得乙醇蒸发，再冷却得到浓度较高的乙醇。反复蒸馏
可得到高浓度乙醇。理论上可以得到100%的乙醇，但实上，最高浓度的乙醇有99.9999%。
因为直接蒸馏水和乙醇都会变为气态再变为液态，无法达到分离的目的。
而要先加入生石灰，加入生石灰是为了除去水，石灰与水反应不与乙醇反应而且反应后ca(oh)2需要高温才能分解，蒸馏是不会再产生水。
蒸馏是为了从中分离出乙醇。
楼上的说的是错误的。乙醇和水形成共沸混合物，用分馏的方法是得不到纯净的乙醇的。
