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一、生长素的发现历史

生长素(AuXIns)是发现最早、研究最多、在植物体内存在最普遍的一种植物激素。早在1880年达尔文(CHArles DArWIn)父子进行向光性实验时，首次发现植物幼苗尖端的胚芽鞘在单方向的光照下向光弯曲生长，但如果把尖端切除或用黑罩遮住光线，即使单向照光，幼苗也不会向光弯曲(图6-1)。他们当时因此而推测：当胚芽鞘受到单侧光照射时，在顶端可能产生一种物质传递到下部，引起苗的向光性弯曲。后来，在达尔文试验的启示下，很多学者都相继进行了这方面的研究，并证实了这种物质的存在。其中最成功的是荷兰人温特(F�W�WenT)，他在1928年首次成功地将生长素收集在琼脂小块中，证明这种物质同植物的向光性弯曲生长相关(图6-2)。他建立的生长素生物鉴定法——燕麦试验法，至今仍被应用。直到1946年，才从高等植物中首次分离，提取出与生长有关的活性物质，经过鉴定它是一种结构较简单的有机化合物——吲哚乙酸(Indole ACeTIC ACId，简称IAA)，其分子式为C10H9O2N，分子量为175.19。

二、生长素在植物体内的分布与运输

植物体内生长素的含量虽然微少，但分布甚广，植物的根、茎、叶、花、果实、种子及胚芽鞘中均有。但主要集中在胚芽鞘、幼嫩的茎尖、根尖、叶片和未成熟的种子及禾谷类的居间分生组织等生长旺盛的部位，生长缓慢或趋于衰老的组织中图6-3黄化的燕麦幼苗中生长素的分布较少。生长素在胚芽鞘的尖端和根尖中含量最多，一般距顶端越远，含量越少，而根尖中的含量普遍低于胚芽鞘尖端(图6-3)。

生长素主要是在植物茎尖的营养芽和幼嫩的叶片中合成，然后运输到作用部位。生长素在植物体内的传导具有典型的极性运输（PolAr TrAnsPorT）特性，即生长素只能从植物体形态学的上端向下端运输，而不能倒转过来运输。以茎尖和胚芽鞘的极性运输最为明显，这可通过实验证明。把含有生长素的琼脂块放在一段胚芽鞘的形态学上端，把另一块不含生长素的琼脂块放在胚芽鞘的形态学下端，经过一段时间，下端的琼脂块中就含有生长素。但若把这一段芽鞘倒过来，其形态学的上端朝下，而下端朝上，作同样的试验，生长素则不能向上运输(图6-4)。

三、生长素的生物合成、分解及其在植物体内的存在状态

（一）生长素的生物合成

色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与IAA相似，在高等植物中普遍存在。通过色氨酸合成生长素有两条途径：（1）色氨酸首先氧化脱氨形成吲哚丙酮，再脱羧形成吲哚乙醛；（2）色氨酸先脱羧形成色胺，然后再由色胺氧化脱氨形成吲哚乙酸。吲哚乙醛在相应酶的催化下最终氧化为吲哚乙酸。可见，吲哚乙醛是两种途径的共同中间产物(图6-5)。至于生长素的生物合成究竟走哪条途径，因植物的种类及器官不同而异，大多数研究者认为，第一条途径是高等植物体内生长素生物合成的主要途径。此外在十字花科植物中存在较多的吲哚乙腈，在酶的作用下也可转变成为吲哚乙酸。这些合成生长素的途径的存在，可以保证不同的植物类型以及植物在不同的生育期、不同的环境下维持体内生长素的正常水平。

(二）生长素的分解

生长素和其他物质一样，在植物体内不断合成也不断分解，植株体内天然生长素的含量，实际上是合成反应与降解反应两者动态平衡的结果。生长素的分解有两条途径，即酶氧化与光氧化。广泛存在于植物体内的吲哚乙酸氧化酶和某些过氧化物酶能够将吲哚乙酸氧化分解，酶氧化是IAA的主要降解过程。

IAA氧化酶是含铁的血红蛋白，它需要两个辅助因子，即Mn2＋和酚。IAA氧化酶的活性为一些一元酚（如2，4-二氯苯酚、阿魏酸等)加速，受一些二元酚(如：绿原酸、儿茶酚等)的抑制。酚类物质很可能是IAA降解的调节剂。IAA氧化酶的活性与植物器官的生长速率有负相关关系。衰老器官中IAA氧化酶活性比幼嫩器官中高得多，距根尖或茎尖越远，IAA氧化酶活性越高。矮生植物体内IAA氧化酶活性比正常植物高，因此，矮生植物体内的生长素含量减少，从而限制了茎和根的伸长生长，表现出矮生特性。在实践中，常常可通过对胚芽鞘或某些器官中IAA氧化酶、过氧化物酶活性的分析测定，早期预测植物的高度。

（三）生长素在植物体内的存在状态

植物组织中的生长素有两种不同的存在状态：一种是自由型（游离态）生长素，易于提取，具有生理活性；另一种是束缚型（结合态）生长素，即一部分的吲哚乙酸与其他物质结合形成复合物而暂时失去生理活性(又称之为钝化)。如吲哚乙酸与葡萄糖结合为吲哚乙酸葡萄糖甙(葡萄糖甙)，与蛋白质结合为吲哚乙酸——蛋白质复合物等，这类生长素常可占植物体中吲哚乙酸总量的50%～90％，它们可能是植物解除过量吲哚乙酸毒性或避免吲哚乙酸（IAA）氧化酶破坏的一种运输及贮藏形式。结合态生长素在种子等贮藏器官中较多，在适当的条件下，它们又能被分解、转化为具有活性的游离生长素而调节生长。如种子胚乳中存在的结合生长素是幼苗生长所需IAA的主要来源，当干种子吸水萌动时，其结合态生长素转化为活性很强的游离态生长素而促进幼苗生长。

四、生长素的生理效应

（一）对植物生长的影响

生长素能促进细胞的纵向伸长，从而对植物或营养器官的伸长生长表现出明显的促进作用，这是其基本的生理效应。

生长素对植物生长的影响随浓度、物种和器官种类及细胞年龄而异，并具有显著的正、负双重效应。在一定条件下它既能促进生长，又能抑制生长；既能促进发芽，又能抑制发芽；既能保花，保果，也能疏花疏果。一般较低浓度促进生长，高浓度则抑制生长，浓度再高甚至会杀死植物。

不同器官对外加生长素不同浓度的反应有很大差异。以根、茎、芽三种不同器官为例，三者的最适浓度为茎＞芽＞根。根对生长素最敏感，极低浓度即可促进生长(10－10Mol／L左右)，在较高浓度下生长受抑制；茎对生长素的敏感程度较差，其促进生长的最适浓度约为10－5Mol／L，达10－3Mol／L以上茎生长才受抑制；芽的反应则介于茎与根之间。因此，促进茎生长的浓度足以抑制根的生长(图6-6)。

(二）促进细胞分裂与分化

生长素除对伸长生长具有明显的促进效应外，对细胞分裂与分化及形态建成也有一定的作用。如用一定浓度的生长素处理一些植物枝条切段基部，则可刺激该部位的细胞分裂，诱导根原基的发生，促进生根，这是其他激素所不能代替的。因此，常常又将生长素称之为“成根激素”。此外，生长素还能引起顶端优势，促进某些植物开花，控制性别分化，促进单性结实产生无籽果实，诱导植物的向性生长等，这些将在本书有关章节中详述。

五、生长素的作用机理

（一）植物激素的受体

当任何一种植物激素作用于植物时，必须首先和细胞内的某些物质结合成复合物，才能产生有效的调节作用。细胞内这种能与植物激素进行特异结合的物质称为激素受体。激素受体分子同相应的植物激素结合并直接相互作用，识别激素的信号，由此触发了植物体内的一系列生理生化反应，最终导致形态上的变化，从而表现出不同的生物学效应。因此，植物激素与其受体的结合是参与生理生化代谢反应的第一步。

激素＋受体→激素—受体→生理生化反应→形态变化

（二）生长素的作用方式

细胞的纵向伸长即意味着细胞体积的扩大，而细胞体积的扩大依赖于原生质和其他细胞内含物的增加。但由于植物细胞的最外部被一层半硬性的细胞壁所包围，细胞体积若要增大，细胞壁也必须相应扩大。细胞壁的扩大是通过增加其可塑性(PlAsTIsITy)来实现的。所谓可塑性，是指细胞壁的不可逆的伸展能力，它与弹性不同，弹性是指可逆的伸展能力。试验证明，用生长素处理可以使细胞壁的结构松弛、软化，因而增加了它的可塑性。而且在不同浓度的生长素影响下，其可塑性变化和生长的增加幅度接近，这说明生长素所诱导的生长是通过细胞壁可塑性的增加而实现的（图6-7）。生长素促进细胞壁可塑性增加，并非单纯的物理变化，而是代谢活动的结果，因为，生长素对死细胞的可塑性变化无效；缺氧或呼吸抑制剂存在的条件下，可以抑制生长素诱导细胞壁可塑性的变化。

对于生长素影响细胞壁的可塑性并导致细胞伸长生长的作用方式，目前主要存在以下两种假说：

1．酸—生长学说(ACIdgroWTH THeory) 由于细胞膜上存在质子泵(可能是ATP酶)，在生长素的作用下，生长素与质子泵结合而使之活化，质子泵便将质子(H＋)从细胞质中不断地泵到细胞壁，使细胞壁环境酸化。一方面减弱了胞壁的主要结构成分纤维素分子间氢键的结合力，另一方面也促进了一些适宜于酸性环境的水解酶活性增强(如纤维素酶等)，导致细胞壁纤维素结构间交织点破裂，连接松弛，细胞壁可塑性增大，压力势降低，细胞水势下降，原生质的粘度降低，透性增高，促进了更多的水分和营养物质进入细胞内，从而使细胞体积扩大，达到伸长生长的目的(图6-8)。由于生长素和其他酸性溶液都可同样促进细胞的伸长(图6-9)，而且生长素促进H＋分泌的速度和细胞伸长速率是一致的，所以，把生长素能诱导细胞壁酸化并使其可塑性增大而导致细胞伸长的理论称为酸—生长学说。

2．基因活化学说(gene ACTIVATIon THeory) 生长素诱导细胞的持续生长不仅要依赖于细胞壁可塑性的增大，而且在细胞扩大时还要增加新的细胞壁成分如纤维素等(因为细胞伸长时胞壁并不变薄)。同时，细胞壁组成成分之间还需要重新相互连接，蛋白质等细胞内含物也需要不断地合成，这都需要形成有关的酶(蛋白质)。

20世纪60年代以来的许多试验表明，生长素促进生长是与其增强核酸和蛋白质的生物合成密切相关的。因为当蛋白质合成的专一抑制剂环己亚胺(CyCloHeXIMIde)和核酸合成的专一抑制剂放线菌素D(ACTInoMyCIn D)存在时，也能抑制生长素对生长的诱导作用，而且核酸和蛋白质合成被抑制量，恰好相当于这两种抑制剂降低生长素对生长诱导的量，这两者间呈平行关系(图6－10)，说明生长素促进生长也依赖于核酸和蛋白质的合成。这些发现，把对生长素作用机理的认识提高到了分子水平。

六、人工合成的生长素类及其应用

(一)人工合成的生长素类

科技工作者在对吲哚乙酸化学结构和生理活性相互关系进行深入研究的基础上，又人工合成了一批与生长素的化学结构及生理效应相类似的有机化合物，将它们统称为人工合成生长素。常用的人工合成的生长素类药剂，按其化学结构，大致可分为三大类：

1．吲哚衍生物类 如吲哚丙酸(IPA)、吲哚丁酸(IBA)。

2．萘酸类 如α-萘乙酸(NAA)、萘乙酸钠、萘乙酸酰胺(DAN)等，其中萘乙酸生产容易，价格低廉，活性强，是使用最广泛的植物生长调节剂。

3．苯氧酸类 主要有2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)、2,4,5-三氯苯氧乙酸(2,4,5-T)、4-碘苯氧乙酸(4-CPA、增产灵)等，其中以2,4-D和2,4,5-T的活性较强。

(二)人工合成生长素的应用

1．促进插枝生根生长实践早已证明，如果在插枝上适当保留一些芽或幼叶，就能促进插枝生根，这是因为芽和叶中产生的生长素，通过极性运输并积累在插枝基部，使之得到足够的生长从而恢复细胞分裂机能并诱导生根。因此，在插条基部外施生长素，能使一些不易生根的植物插条迅速生根，提高成活率。例如，葡萄插枝在300Mg／L的NAA溶液中快速浸沾1Min；桃树绿枝基部在750～1500Mg／L的NAA溶液中浸沾5～10s；猕猴桃插枝用5000Mg／L的IBA溶液浸沾5～10s；小叶黄杨插枝用5000Mg／L的IBA粉剂处理；均能显著地促进插条生根。目前常用的促进生根药剂主要是IBA和NAA�IBA的效应强，维持时间长，诱发的不定根多而长，但价格较贵；NAA价廉，促进生根较少但粗壮�因此，二者混用效果最佳。

2．防止器官脱落生长素含量多的器官或组织能够吸引更多的营养物质向此转移，抑制离层的形成，防止因营养失调或其他原因引起的器官脱落。生产上用10～50Mg／L NAA或1Mg／L的2，4-D喷洒植株或树冠，可以防止花、果和蕾铃的脱落，对番茄、棉花、苹果和柑桔等都有效。

3．引起单性结实、形成无籽果实用生长素处理未授粉的雌蕊柱头，子房就能发育成无籽果实，这种不经授粉而子房直接发育成果实的现象称为单性结实。用10～15Mg／L的2，4－D溶液蘸花或喷花簇，既可促进产果，还可引起单性结实，形成无籽瓜果，提高果实品质。对茄子、草莓、番茄、西瓜、葡萄等处理都有同样效果。

4．疏花疏果应用5～20Mg／L的萘乙酸、25～50Mg／L的萘乙酰胺喷施苹果树冠；40Mg／L的萘乙酸钠喷雪花梨，能有效地疏除部分花、果，省工、经济，并能克服果树大小年现象。

毒性对人畜低毒。急性口服LD50为大鼠1000～5900毫克/千克，小鼠为670毫克/千克；兔急性皮下注射LD50为5000毫克/千克。生理作用及功效促进细胞分裂、扩大，诱导形成不定根，增加坐果，防止落果，改变雌、雄花比率。经叶片、树枝嫩表皮、种子进入植株，随营养流输导到全株。特点浓度低时刺激植物生长，浓度高时抑制植物生长。性质稳定，不易被氧化而失去活性；能调节植物体内物质的运输方向，将同化产物由叶片、根系引向生长旺盛的部位，如生长点、幼嫩器官、花或果实；插条生根时切口易生愈伤组织，所生出的根短而壮。价格便宜，使用较为广泛。剂型99%精制粉剂、80%粉剂、2%钠盐水剂、2%钾盐水剂。

附表（续）-1

1.使用方式

喷洒、浸蘸、浸泡。

2.适用作物

适用于谷类作物，增加分蘖，提高成穗率和千粒重；棉花减少蕾铃脱落，增桃增重，提高质量。果树促开花，防落果、催熟增产。瓜果类蔬菜防止落花，形成小籽果实；促进扦插枝条生根等。

一、鲜花丝瓜蘸花配方

配方一：2公斤水中加入3包坐瓜灵、2支萘乙酸（10毫升/支）、1支花蕾保（10毫升/支）、8毫升2，4-D（100毫升/瓶）为主药，再加入12毫升丝瓜顺直保花素（60毫升/瓶）、20毫升绿之源（115毫升/瓶）、1瓶腐烂灵（1克/瓶）、10克扑海因。

配方二：6斤水中加入坐果灵3袋、2，4-D 12ml、萘乙酸2支、鲜花素1袋、顺直王1袋、靓果素1支、花蕾保1支、腐烂灵1支、扑海因1/3袋。

配方三：4斤水中加入2，4-D 10ml、坐果灵3袋半、萘乙酸2支、顺直王2支、防落素1支、花蕾保1支、链霉素1g。

配方四：2公斤水中加入3包坐瓜灵、2支萘乙酸（10毫升/支）、1支花蕾保（10毫升/支）、8毫升2，4-D（100毫升/瓶）为主药，再加入6g顶花增瓜拉直剂、6g顶花素、20毫升绿之源（115毫升/瓶）、1瓶腐烂灵（1克/瓶）、5克扑海因。

二、注意事项

采收的丝瓜，如果花还在丝瓜上，销售的价格要好得多，但如果丝瓜花开得大而薄就容易生病，如果花瓣小而厚，就抗运输，不易烂，价格就高。要使丝瓜的花瓣尽可能变得小而厚，据山东寿光的菜农田间试用，如果在上述配方中再加入靓果素（10毫升/瓶），由于靓果素含有大量微量元素，花瓣就会变小变厚，增强花瓣抗病能力。但是，坐瓜灵应减至1包，这样激素少了，还可减轻激素中毒的发生。

蘸花时间应上午进行。有些菜农喜欢在下午蘸花，由于丝瓜花是在晚上8点至10点期间开放，到下午3点至4点时花开放得较大，同样会使花瓣大，所以蘸花应在上午10点以后蘸花为宜。这样蘸出的花瓣才会更小、更厚、更抗病，从而减轻丝瓜烂花或花干边的情况发生。

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花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。花萼管状，宽约3厘米，带绿色（有时淡紫色）的裂片；具长3-8厘米的鳞片；花瓣宽阔，纯白色，直立，倒披针形，全缘。雄蕊多而细长，多达700-960条，与花柱等长或较短。花药乳黄色，花丝白色；花柱粗，0.7-0.8厘米，乳黄色；雌蕊柱头裂片多达24枚。

果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。 [1]

火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香

火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风。

火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好

扦插时间以春季最适宜，插条选生长充实的茎节，截成长375px的小段，待伤口风干后插入沙床或直接扦插在支撑架下和水泥柱侧边。扦插的以后不需要浇水，保持土壤的干度。10天以后开始浇水。约15-30天可生根，根长到3-100px时移植苗床。 [3]

嫁接

除。

（4）接苗在早春发芽前，距接芽上方1cm处，剪去上部砧木，也可采取二次剪砧，即第1次先在接芽上方留一活桩，长约15—20cm，作为绑缚新梢的支柱，待新梢木质化后，再全部剪除，但2次剪砧不如1次剪砧效果好。

嫁接苗

（1）嫁接操作要快，削面暴露在空气中的时间越长，削面越容易氧化变色而影响分生组织分裂，成活率也越低。

（2）砧、穗结合部位要绑紧，使砧、穗形成层紧密相接，促进成活。

（3）嫁接后对结合部位保持一定的温度是形成愈合组织的关键之一。

另外，还应及时进行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病虫害。

赤豆是一年生、直立或缠绕草本植物。高30-90厘米，植株被疏长毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，箭头形，长0.9-1.7厘米；小叶卵形至菱状卵形，长5-10厘米，宽5-8厘米，先端宽三角形或近圆形，侧生的偏斜，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。

花黄色，约5或6朵生于短的总花梗顶端；花梗极短；小苞片披针形，长6-8毫米；花萼钟状，长3-4毫米；花冠长约9毫米，旗瓣扁圆形或近肾形，常稍歪斜，顶端凹，翼瓣比龙骨瓣宽，具短瓣柄及耳，龙骨瓣顶端弯曲近半圈，其中一片的中下部有一角状凸起，基部有瓣柄；子房线形，花柱弯曲，近先端有毛。

荚果圆柱状，长5-8厘米，宽5-6毫米，平展或下弯，无毛；种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，长5-6毫米，宽4-5毫米，两头截平或近浑圆，种脐不凹陷。花期夏季，果期9-10月。

赤豆性喜温、喜光，抗涝。全生育期需要10℃以上，有效积温20-25℃，一般在8-12℃以上开始发芽出苗。赤豆对光照反应敏感，过早播种延长生长期，成熟期并不提早。所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟，而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。赤豆生育长短因品种而异。生长期短的可在60-90天；生长期长的在80-120天。赤豆在开花前后需水最多，开花结荚期遇高温、干旱，易造成落花、落荚；过于湿润，植株容易倒伏。在鼓粒成熟期，天气晴朗利于光合作用，有利提高粒重。赤豆在疏松的腐殖质多的土壤中生长最好。沙土地种植赤豆粒红有光泽。壤土地种植的赤豆发乌、暗红色。赤豆对土壤适应性较强，在微酸、微碱性土壤中均能生长。 [5]

播种方式

编辑

赤豆为一年生豆科作物，其前茬应选小麦、玉米、高粱等禾本科作物为宜，避免与豆科作物重迎茬，以免感染病虫害而减产。其轮作方式和大豆一样应宜采用三区轮作或四区轮作：麦、玉、豆（赤豆）；麦、麦、豆（赤豆）；麦、杂、豆（赤豆）；麦、麦、玉、豆（赤豆）。应选较瘠薄茬口而不宜选肥茬。可以与玉米、高粱、向日葵等高秆作物间作，这样可充分利用土地和光能，获得更高的经济效益。还可在田埂、地边、树空等地种植。赤豆单作或间作、套种。由于耐荫多以间、套种方式种植，单作很少。主要形式有：

赤豆与春玉米、高梁、谷子套种。春玉米与赤豆以1:1或2:2方式套种。一般在玉米定苗之后，在玉米行间套种赤豆，

赤豆与夏玉米、夏谷混作。播种夏玉米或谷子时，赤豆随之下种，定苗时注意玉米株间留一定株数的赤豆苗。

棉花与赤豆套种。春天棉花出苗后，在大行内穴播一行赤豆，赤豆选用棵小早熟品种。这种套种方式，对棉花下部通风透光有利，能减少蕾铃脱落，多坐桃。有时在棉花、花生、甘薯等作物缺苗地块补种赤豆。

春甘蕾套种赤豆。在甘薯地隔沟墩播赤豆，一墩5-6株。赤豆成熟早，当赤豆收获时，正值甘薯块根第二次膨太高峰期，不影响甘薯产量，还多收几十斤赤豆。

赤豆需氮肥较多，虽然有根瘤菌固定氮素，但增施农家肥有显著增产效果，尤其是适量增加磷、钾肥，增产更显著。如果没施底肥则在赤豆生育期间，于开花前5-6天追速效氮、磷肥，能促花荚增多，并防止落花、落荚。 [5]

管理

赤豆苗期为促进根系发达，要多中耕松土，也有利根瘤生长。开花后生长旺盛时，可适当打顶尖，摘除无效花枝，使养分集中到荚，促子粒饱满。开花前后，是赤豆需水最多时期，此时缺水，会造成大量落花、落荚。因此遇旱要及时浇水。赤豆生长前期防治蚜虫和红蜘蛛，中后期防治钻心虫，防止蛀食豆荚。贮存期间防治绿豆象。入库前用50℃高温灭虫；药剂熏杀；缺氧保管等措施。 [5]

储存

将拣去杂物的赤豆摊开晒开，以3-5斤为单位装入塑料袋中，再放入一些剪碎的干辣椒，密封起来。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用，能使赤豆保持1年不坏。还可将赤豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。将两三瓣大蒜放入装赤豆的容器或口袋中，可使其2-3年不被虫蛀

赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。

营养成分：每100g赤豆中含蛋白质21.7g，脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维4.9g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.16mg，尼克酸2.1mg。

赖氨酸：氨基酸中赖氨酸含量较高。

其他：赤豆尚含三种结晶性皂苷。

冬瓜赤豆汤

原料：冬瓜500克、赤豆40克

做法：将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。

用法：不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。

作用：利小便、消水肿、解热毒。适用于急性肾炎浮肿尿少者。

评注：冬瓜含钠较低，是肾病浮肿病人的理想食品。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。 [6]

赤豆玉米薏仁粥

原料：玉米须50克，赤豆15克，薏苡仁30克。

做法：将玉米须加水适量先煎10分钟，赤小豆、薏苡仁洗净入锅，用旺火烧开后转用小火熬成稀粥。温服，每日1次。适用于治疗阳虚水泛见体型胖大、倦怠、苔白腻。 [6]

车前子赤豆甜羹

原料：车前子200克，赤豆250克，糯米500克。

做法：车前子煎水，用车前子水煮赤小豆，至半烂，再放入糯米中，煮至糯米熟即可，加冰糖或白糖。

任何植物的根系都有趋肥性，一般来讲葡萄施肥有利于发根。但是若不注意施肥方式方法，不仅不会促进根系生长，还会使根系受损。

肥料浓度过高：树体内的生理水分向根系周边渗出，以求根系内外生理浓度相平衡，若向外渗出生理水分过多，会使树体因生理脱水而造成萎焉或死亡，人们通常把它称之为肥害灼根。

肥料撒施：易造成根系上浮。土壤表层20cm处微生物含量丰富，病原菌也多，根系上浮后根部感病几率会大大增加。同时，根系耐寒、耐旱、耐涝等能力下降，影响树势，造成果树品质下降，易裂果。

施肥时机：葡萄根系生长高峰期，适时施肥能促进根系生长，提升树势。值得注意的是，春季萌芽后，土壤温度偏低，根系活动性差，所以大量追肥是不可取的，可施以少量的速效性氮肥，配合海精灵生物刺激剂，恢复根系活力。同时展叶后，叶面喷施海精灵(叶面型)快速补充树体营养，提高叶片光合作用。

土壤酸化

土壤酸害的特征为植株僵化，根系生长迟缓，出叶慢、叶片小而少，土传病害增加，易发线虫。

酸性环境根系生长差，现黑根、烂根、死根，无白根。

土壤酸化后，氮、磷、钾、钙、镁、硼等养分被葡萄吸收的效率变低。造成养分流失或浪费，施肥后仍缺肥。

易造成土壤板结，造成土壤内空气和间隙度变少，不利于根系生长以及养分吸收。

造成有益菌以及有益生物数量减少，易滋生致病菌、线虫等。

减少酸害应控制氮肥用量，并减少其它酸性肥料的使用，如过磷酸钙、磷石膏、未腐熟有机肥等。针对土壤酸化，葡萄在生长期可以用含矿源腐植酸、海藻提取物的海精灵生物刺激剂，平衡土壤酸碱度，改善土壤微环境。

有机质

有机质含量高，有良好团粒结构的土壤通透性好，肥力高，微生物活动旺盛，最有利于根系活动和生长。

对重粘土、有机质少，通透性差的土壤，应采取增施有机肥料进行改良，配合生物菌肥、海精灵生物刺激剂等，并开沟排水，促进根系生长。 [16]

保鲜储藏

现代化的贮藏多用气调和冷藏，设备较为复杂，而广大农村当前主要采用简易贮藏方法，如窖藏、缸藏、以及二氧化硫熏蒸贮藏及微型冷库等多种贮藏。

⑴窖藏中国北方群众有害藏葡萄的经验，一般在山坡或源畔上建窖，窖内设置木制架格4-6层，每层上轻轻摆l层葡萄果穗。窖藏管理的具体方法是：①葡萄采后在阴凉处预冷2天，预冷温度必须控制在10℃以下，使其充分散发田间热。然后细心地将葡萄放于窖内的架格上。②控制窖内温度、湿度。一般人窖的初期由于外界气温较高，可采用通风措施，使温度维持在10℃以下。入冬后，气温下降，可采用昼通夜闭的方法，保持窖内温度在0-1℃。相对湿度以80%-90%为好，湿度不足时可在地面喷水保湿。当外界温度降到10℃以下时则应注意封闭窖门。③加强检查，及时剔除病穗烂粒。

⑵贮藏葡萄数量较少或庭院葡萄贮藏时可用贮藏法，华北一带常用家用的瓮或自己进行贮藏。贮藏前先将缸洗净，晾干，然后装入葡萄果穗。装果穗的方法有：

1．幼龄树的修剪幼龄树的修剪应按照“以轻为主，整形与结果并重，促进早期增产”的原则进行。（1）2—4年生幼树，在安排好骨干枝的前提下，修剪的重点是清理一层密挤枝，整好树形。根据栽植密度，可推广小冠疏层形（亩栽80株以下）和自由纺缍形（亩栽80株以上）。小冠疏层形：一层主枝选留3—4个，选留后对影响骨干枝生长的密挤枝进行清理，每年清理1—2个，力争2年清理完。自由纺缍形：每年选留3—4个小主枝，主枝间距20厘米左右，对过密枝条适当疏除。（2）5—8年生幼树已进入结果期，修剪的重点是清理层间密挤大枝，改善树体光照条件，使结果部位逐步过渡到骨干枝上。密挤处每年清理2—3个，力争3年清理完。经几年调整清理后的树株，小冠疏层形保留5个主枝、1—2个辅养枝，自由纺缍形保留10—13个主枝。

2．成龄树的修剪成龄树的修剪以“改善光照，提高枝质，稳定优质增产”为目的，修剪的重点是分批疏除二层以上过密的大辅养枝、大侧枝及大枝组，尽量使二层以上保留的大枝呈一条鞭向外延伸，总枝量占全树总枝量的20%以下，以利一层内膛的光照。树冠偏高的要视树势强弱逐步落头开心，把树高控制在3.5米以下；树冠已交接的，对外围密挤枝组要疏除或改造成小型枝组，延长枝干短截，缓外促内，或采用转主换头方式改变主铡枝方向和角度，使上下左右相互错开，冠距保持1米左右，以利改善群体和个体光照条件。

二、剪除病枝、虫枝据调查，危害苹果的许多种病虫害都在枝条上越冬。对在树上越冬的病虫害，结合冬剪彻底剪除病虫枝集中烧掉或深埋，可使来年危害明显减轻。

三、刮除粗老树皮果树粗老树皮及树干裂缝中，往往潜伏着大量越冬的病菌和害虫。刮除粗老树皮，并烧毁或深埋，对多种病虫害具有良好防治效果，有时甚至可以完全消灭某些害虫

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每10

0克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。 [7]

果胶：属于可溶性纤维 ，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。

微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

可调理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。

苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。

可减梨之寒，强化润肺润胃。

秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9…… [7]

价值

苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近的一个。

锌

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

苹果中的含水量为85%。

苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑的心情得以消除。

苹果中的苹果酸有美白的效果。许多人担心苹果的酸性会腐蚀牙齿的风险，苹果配上奶酪可以限制苹果中的酸性。吃苹果还可以帮助有效地清洁牙齿。

可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果以上，味清甜而不腻。

2、营养不同：红心火龙果的营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙的胡萝卜素含量更高，有助于提高免疫力和保护眼睛晶体。

3、价格不同：红心火龙果价格一般要比白心火龙果高，这主要是因为红心火龙果的营养价值比白肉火龙果高，且在口感、味道方面也稍好。

1、减缓衰老：红心火龙果中花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作用。

一般除冬季低温期外，其他季节均可嫁接。因为冬春季节阴冷潮湿时间长，嫁接时伤口不仅难以愈合，而且会扩大危及植株。因此，嫁接时间最好选在3-10月，这样有充分的愈合和生长期，并且利于来年的挂果。

3.嫁接前的药物处理

嫁接所用的小刀等都应用酒精或白酒消毒，以防病菌感染。有条件的可用。―萘乙酸钠溶液浸蘸接穗基部，这样既能促进愈伤组织的形成，又能达到提高成活率的目的。 [3]

4.嫁接方法

a.平接法

用利刀在霸王花的三棱柱适当高度横切一刀，然后将三个棱峰作30-40度切削，用消过毒的仙人刺刺入砧木中间维管束，将切平的接穗连接在刺的另一端，用刺将接穗和砧木连接起来，砧木和接穗尽量贴紧不留空隙，避免细菌感染不利愈合，然后在两旁各加一刺固定，再用细线绕基部捆紧。

b.楔接法

在砧木顶部用消过毒的小刀纵切一裂缝，但不宜过深，然后将接穗下部用消毒过的刀片削成鸭嘴状，削后立即插入砧木裂缝中，用塑料胶纸加以固定，再套塑料袋以保持空气湿度，利于成活。20天后观察嫁接生长情况，若能保持清新鲜绿，即成活。一个月后可出圃。

盆栽

火龙果种子的发芽温度是25℃左右。

要选择颗粒比较幼细的培养土，也可以用市售的播种土代替。

一定要将附在种子上的果肉和胶质清除干净，否则发芽时易长霉菌。

做造型小盆栽，种子要铺得密一些，尤其是边缘的部分，否则种出来稀稀松松，会失去美感。

如果盆子没有底孔，不要用水壶直接浇水以免浇水过量，2-3天用喷壶喷水一次就可以了。

包括桃、李、杏、樱桃等。果实由子房外壁形成外果皮，中壁发育成果肉，内壁形成木质化的果核。果核内一般有一枚种子。食用部分为中果皮。

3.浆果类果树

包括猕猴桃、树莓、石榴、葡萄等。果实多浆汁，种子小而多，分布在果肉中，大多不耐贮藏。该类果实因树种不同，果实构造差异较大。其代表树种葡萄，果实由子房发育而成，外果皮膜质，中内果皮柔软多汁。食用部分为中内果皮。

4.坚果类果树

包括核桃、板栗、榛子、银杏等。其特点是果实外面多具有坚硬的外壳，壳内有种子。食用部分多为种子，含水分少，耐贮运，俗称干果。

5.柿枣类果树

外果皮膜质，中果皮肉质。枣内果皮形成果核，食用部分是中果皮；柿内果皮肉质较韧，食用部分是中内果皮。

包括柑、橘、橙、柚等。果实由子房发育而成，外果皮革质，具有油胞，内果皮为白色海绵状，内果皮则为多汁的囊瓣。食用部分为内果皮囊瓣。果实大多耐贮运。

2.其他

包括荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、椰子、杧果、油梨等。

多年生草本果树

包括香蕉、菠萝、草莓等。

（1）果品的营养保健功能 果品含有丰富的营养物质，既含有多种维生素和无机盐，也含有糖、淀粉、蛋白质、脂肪、有机酸、芳香物质等，是人体生长发育和营养必须的物质。据营养学家研究，每人每年需要70~80kg果品，才能满足人体正常需要。

（2）果品的医疗功能 许多果实及种子均可入药，具有治疗作用。如核桃、荔枝、龙眼等是良好的滋补品；梨膏、柿霜常入药；杏仁、桃仁、橘络等是重要的中药材；番石榴能治糖尿病，降低胆固醇。

（3）果树的生态环境效益 果树普遍具有适应性强，不仅能种植在平原、河流两岸、道路、农村园前屋后，还可以在沙荒、丘陵、海涂等地生长，选栽适宜的果树，不仅增加经济收入，而且可以防止水土流失、增加绿色覆盖面积、调节气候，从而绿化、美化、净化环境。

（4）果树是食品工业和化学工业的重要原料组成 果品除鲜食外，果实还可加工成果脯、果汁、蜜饯、果酱、罐头、果酒、果醋等。有些果实的硬壳可制活性炭，有些果树的叶片、树皮、果皮可提炼染料或鞣料，橘皮、橙花可提炼香精油。许多果树的木材是国防工业、建筑工业和雕刻工艺的优良材料。

（5）果树的经济效益 果树是农业的重要组成部分，随着农村产业结构的调整和农产品市场的放开，特别是在丘陵、山地、沙荒地等处，因地制宜发展果树生产，给农民能带来可观的效益，我国具有丰富的果树资源，果树生产在国际市场具有很强的竞争力，是农产品出口创汇的重要来源。

根系处于长期缺氧状态而死亡，淋水会使湿度不均，而诱发红斑（生理病变）。在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。冬季园地要控水，以增强枝条的抗寒力。

一.叶子发黄（火龙果的树叶上有红斑,叶子也发黄，缺铁的现象）

处理方法：

1、枝干喷射：发病严重的果树，

发芽前可喷射0.3-0.5%的硫酸亚铁溶液，或硫酸铜，硫酸亚铁和石灰混合液（硫酸铜0.5斤、生石灰1.25斤，水160斤），可控制病害发生。

2、树干注射：最常用且效果好的是0.05-0.1%的硫酸亚铁溶液。用0.05-0.1%的柠檬酸铁溶液注射，也有一定效果。

3、金属螯合铁的施用：螯接金属是由金属离子加螯接剂而成。施用螯合铁，可以改善土壤中某些营养元素的供应状况。螯合铁除土壤施用外，还可以叶面喷射0.1-0.2%整合铁溶液，使叶色恢复。

4、土施或叶面喷施都要注意不可过量，以免产生药害。 [6]

二.腐烂病(白绢病)

处理方法：

可以由虫口伤造成，或由机械伤后在长期阴雨环境中形成。腐烂病可用刀具切除患部，或用刀将溃烂组织剖开引流(晴天高温时)，让伤品自然干燥或涂硫磷粉防治。一般设施栽培，湿度过大，易得烟煤病。应加强通风，用清水将患处清洗掉。冬季温棚设施通常高温干燥，易诱发红蜘蛛。要保持一定的湿度。如果虫口密度大时，可用40%氧化乐果1000-1500倍液防治。 [3]

三.火龙果花皮果原因分析

一、火龙果花皮果

所谓火龙果花皮果就是麻脸，根据花皮面积的大小分为小花皮和大花皮，产生的原因也不一样，有病害引起的、虫害引起的、药害引起的、酸雨引起的等等。

1、大花皮产生原因

主要是由于斜纹夜蛾啃食和保留的枝条比较低（距离地面50cm以内时）施用除草剂的过程中直接导致的大面积的灼伤斑。

2、小花皮产生原因

一是南方的雨水多，受南方酸雨的影响或不能及时用药，对火龙果的生长影响比较大，导致出现花皮果；枝较少，耐寒性中等，抗病力强，耐盐力较强。

无花果树势优雅，是庭院、公园的观赏树木，一般不用农药，是一种纯天然无公害树木。其叶片大，呈掌状裂，叶面粗糙，具有良好的吸尘效果，如与其他植物配置在一起，还可以形成良好的防噪声屏障。无花果树能抵抗一般植物不能忍受的有毒气体和大气污染，是化工污染区绿化的好树种。此外，无花果适应性强，抗风、耐旱、耐盐碱，在干旱的沙荒地区栽植，可以起到防风固沙、绿化荒滩地作用。

经济价值

无花果还是目前世界上投产最快的果树之一，而且产量高，没有大小年，病虫害少，栽培管理容易。无花果当年栽苗当年挂果，管理得当株产可达2公斤、亩产可达500公斤。更为奇特的是，育苗当年在苗圃内也能大量结果，这在果树中是十分少见的。无花果的这一优异特性，使投资在极短的时间内收回，极其有利于调动广大果农的生产积极性，也极其有利于各地政府的产业化和满足国内大公司追求利润最大化的要求，是大资金投资农业的最好项目之一。第3-5年进入丰产期，丰产期亩产一般在2500公斤以上，其中青皮无花果最高亩产3500公斤以上，而且没有大小年 病虫害也极少，特别有利于生产绿色果品，符合国际流行趋势。

无花果大部分品种分夏秋两季结果，果实在6~11月陆续成熟。鲜果销售时间长 销售压力小，而且还大大延长了加工时间，特别有利于提高工厂设备利用率 无花果树寿命长，一般经济寿命

水分

但是科学家不断发现了上百种的植物激素，这些微量的化学物对植物生长、生根却有着非常显著的调控作用。这些新发现的植物激素因为运用不广泛，市场用量很少，因此价格昂贵，只有少数单位用于实验，也就形成了效果很好而价格较高的一些生根粉复配。复配某些植物激素后的效果肯定优于单纯使用萘乙酸，但如何复配都是需要做大量实验的，不是人人都可以复配，因为激素复配一旦用量、比例不对就会没有作用甚至起到相反的作用。

至于您说的jh强力生根粉为何效果突出，那肯定是复配配方合理的缘故，是在大量实验基础上运用了多种激素协调配合的缘故。具体的有哪些成分、比例是多少，可能只有研究者自己知道，这些应该属于研究者专有技术，也不会轻易向外透露的。如果不是很贵，激素用量很少，成本分摊到每株苗子是微乎其微的，所以，直接购买使用就是。不是每个人都有条件研究激素复配的，那要花费巨大精力和多年时间，还要有较强的专业基础和实验条件的。

（1）醋酸浸泡

醋酸或食醋溶液含有生长素类物质，可促进插穗生根。一般使用浓度为5%的醋酸或食醋稀溶液，将硬枝浸泡12～24小时，嫩枝浸泡6～12小时取出扦插。这种方法具有加快伤口愈合，促进发根，比用其他植物激素，快速、安全、价廉。

（2）蘸催根素

催根素是一种复合型生长素，成品为黑色粉末，性质稳定，不易变质失效，使用极为方便。扦插时把插穗放在水中浸湿，再蘸上催根素，或先把粉末加水拌成糊状，再蘸插穗，然后扦插。

（3）蔗糖液浸泡

用蔗糖浸泡扦插枝，可以补充插枝营养物质的不足，从而促进生根。将蔗糖配成1%～5%的溶液，硬枝浸泡20小时，嫩枝浸泡10小时，然后扦插。

（4）激素催根

生产上经常使用生长类激素来促进插穗生根，主要有萘乙酸、吲哚乙酸等。吲哚丁酸效果好，但价格较贵，所以在生产上大多使用萘乙酸。但应注意的是，激素的浓度和处理时间非常重要。浓度过小、时间过短起不到催根作用。浓度过大、时间过长，反而抑制生根，甚至使插穗死亡。所以应根据不同生长激素和气候条件来确定，一般硬枝扦插比嫩枝扦插浓度要高，气温低比气温高时浓度要高。主要方式有：

①萘乙酸液浸泡 萘乙酸用少量酒精或70℃温水将其溶解，然后加水稀释到50毫克/千克浓度使用，硬枝浸泡12～14小时，嫩枝浸泡6～8小时，取出扦插，效果十分理想。

②激素纸包扎 用萘乙酸或吲哚丁酸1克，加2毫升95%的酒精溶解后，对水10千克配成溶液，然后用卫生纸或其他废纸浸入溶液中捞出阴干，包扎扦插枝条的下部再扦插，可提前2～4天生根，根系发育健壮，且枝叶繁茂。

（5）喷洒复合肥料液

用0.1%的氮、磷、钾复合肥液，或用0.1%～0.2%、磷酸二氢钾肥水溶液浸泡12～14小时，能满足插穗生根、发芽所需要的养分和水分，从而生根快、发芽早、成活率高。或用0.1%的尿素与磷酸二氢钾混合肥液喷洒苗圃地或浸泡插穗，生根效果良好。对萌发出新嫩枝叶的插穗喷洒时，浓度须降低一半，同时使氮的比例小于磷、钾，效果更为理想。

（6）杨条浸出液浸泡

选当年生杨枝条切成10厘米长左右，浸于水中，待杨条与木质部分离后，留液备用，把插穗捆成小捆，使基部浸入液中1～2天，待削面形成愈伤组织扦插，促进苗木早生根，可提高成活率20%左右。

（7）生根粉浸泡

用ABT、“911”生根粉对硬枝、嫩枝进行生根处理，效果都十分理想，不仅成本低，而且操作方便，其使用浓度和浸泡时间应根据不同树种的特性和使用说明确定。

（8）马粪窖藏

先挖好沟，沟底铺上一层马粪，上面再铺上湿沙。马粪发酵后产生热量，提高沙藏坑的温度。将已剪好的插穗，正放（芽子向上）在坑内，然后用湿沙填满。由于沟下面的温度高，有利于生根；沟上面的温度低，有利于控制芽苞萌动。

（9）温床催根

春季气温、土温偏低，扦插后不利于生根，可先采用温床催根后再扦插。选排水良好、背风、向阳的地方，挖深25厘米、宽1米的低床。床的北面稍高、南面稍低，床底铺河沙，将种条倒埋在河沙床上，盖上湿沙并洒上水，再盖上塑料薄膜以提高沙床内的温度。床上面向阳、温度高，有利于生根，床下面温度低，有利于抑制发芽。

英文名字—Gypsophila

满天星

在中国主要是两种开多数小花的草本植物，即一年生的缕丝花（G. elegans，即丝石竹）和多年生的满天星（G. paniculata，即锥花丝石竹）。原产于欧亚大陆。缕丝花高达50公分（20吋）；多分枝；叶狭，蓝绿色；广泛栽培，但具粗状的根状茎，花白色至淡粉红色；常见的品种有「密聚花」。

多年生草本，高30～80厘米。根粗壮。茎单生，稀数个丛生，直立，多分枝，无毛或下部被腺毛。叶片披针形或线状披针形，长2～5厘米，宽2.5～7毫米，顶端渐尖，中脉明显。圆锥状聚伞花序多分枝，疏散，花小而多；花梗纤细，长2～6毫米，无毛；苞片三

角形，急尖；花萼宽。齿钟形，长1.5～2毫米，具紫色宽脉，萼卵形，圆钝，边缘白色，膜质；花瓣白色或淡红色，匙形，长约3毫米，宽约1毫米，顶端平截

或圆钝；花丝扁线形，与花瓣近等长，花药排版圆形；子房卵球形，直径约1毫米，花柱细长。蒴果球形，稍长于宿存萼，4瓣裂；种子小，圆形，直径约1毫米，

红褐色，具整齐的钝疣状凸起。花期6～8月，果期8～9月。花顶生枝梢，复伞房花序排列。小雪白色，数以千计均匀散布，清丽高雅，切花是插花上等花材，阴干后即成天然贴加干燥花。品种有半重瓣或重瓣种，重瓣种开花多且密集。全年均能开花，但由于耐暑性弱，平地夏季高温，必须在温室中栽培。

质坚硬，不易折断，断面可见异型维管束2～3轮，多年矮小，有很强的苦涩气味，常充入银柴胡入药。茎细长而匍匐，

平铺地上成片，叶互生，呈圆形或肾形，直径0.5～3.5cm，不分裂或5～7深裂至中部，边缘有钝锯齿，上面绿色，光滑或有疏毛，下面通常有柔毛；叶柄

细，长0.5～9cm。单伞形花序与叶对生，生于节上，伞西风长0.5～3cm；总苞片4～10，倒披针形，长约2mm；每个伞形花序有花10～15朵，花无柄或有短柄；无萼齿，花瓣呈卵形。双悬果略呈心形，侧面扁平，光滑或有斑点，中棱略锐。花期为一个多月。

丝石竹（G. oldhamiana Miq.）别名：霞草。分布于甘肃、山西、河南等省份，多自产自销。根圆柱形或圆锥形，长10～15cm，直径2～

满天星

5cm，市售品多已除去棕色外皮，但纵皱的凹陷处有残余而形成棕白色相间的纹理。质坚硬，不易折断，断面可见异型维管束2～3轮；有强的苦涩味。常充银柴胡入药。

锥花丝石竹，中文别名：满天星、丝石竹、宿根霞草。科属：石竹科、丝石竹属。 形态特征：多年生草本植物，高达90厘米，全株无毛，稍被白粉，性强健，多分枝，向四面开展，叶片对生，披针形至线。

形状

满天星，为常绿矮生小灌木， 每当初夏无数的花蕾集结于枝头，花细如豆，每朵5瓣，洁白如云，略有微香，犹如万星闪耀，满挂天边。如果远眺一瞥，又仿佛清晨云雾，傍晚霞烟，故又别名“霞草”。

茎叶

主要根粗壮茎簇生多分枝。叶长圆状披针形外至狭披针形长4～8厘米，宽5～12毫米，端尖，基部稍狭，微抱茎，聚伞花序顶生或腋生，排列成锥圆状。

花

花较小，密集。苞片卵形，膜质，先端锐尖。花梗长2～4毫米。花萼钟状，长2～2.5毫米，萼齿5，卵状三角形，边缘膜质，有缘毛；花瓣5厘米，粉红色或白色，倒卵形，长4～5.5毫米；雄蕊10，比花瓣长；子房椭圆形，花柱2厘米超出花瓣。蒴果卵状球形比萼长；顶端4裂。[2]花期5—7月。

种子

种子近肾形，长约1.2～1.5毫米，浅灰色。

3生长环境编辑

锥花丝石竹

喜温暖湿润和阳光充足的环境中成长, 有较耐阴耐寒耐旱的特点。适合在排水良好、肥沃和疏松的壤土中生长。栽培土质以微碱性的石灰质壤土为佳，排水、日照需良好。根部容易腐烂。性喜温暖，忌高温多湿，生育盆栽满天星适温10-25℃。当植株高度已有20厘米以上时，灌水量要酌量减少，稍干旱能促进开花，尤其开花后排水不良或长期淋雨，根部易腐烂。性喜温暖，忌高温多湿，生育适温10～25℃，以播种繁育为主。

宿根霞草属长日照植物，花期6～8月。花芽分化需要13小时以上的日

粉红色满天星

照。随日照长度增加，花芽分化速度加快。不同类型的宿根霞草临界日照长度有差异，一般大花型品种比小花型品种对长日照敏感。在自然生长情况下，一般秋季种植，翌年5～6月开花。用无加温温室可于4月～5月上市。近些年有在3月～5月、10月～11月,或者第二年1月～2月的上市栽培，按周年生产。

满天星原产于欧洲地中海沿岸，原苏联高加索（欧洲、非洲北部及亚洲中、西部），非洲北部及亚洲中、西部的夏季干燥地带。性喜凉爽，在

采摘来的大束满天星

阳光充足、空气流通的条件下，生长最佳，生长适温为15～25℃，在 30℃以上或 10℃以下，水含量并不充足容易引起莲座状丛生，只生长根茎不开花。土壤要求疏松，富含有机质，含水量适中，pH（酸碱值）7左右。[2]

满天星耐寒，忌炎热多雨。宜在向阳环境和疏松肥沃、排水良好的微碱性砂壤土生长，生长适温为15～25℃，在

30℃以上或

10℃以下容易引起莲座状丛生，只长茎不开花。土壤要求疏松，富含有机质，含水量适中，PH7左右，我国南方大多在秋天种植，每亩约种2000株左右。经

摘心后每棵保留4～6个分株，最终可产花5枝以上。如置于温室栽培，则更可调节花期，争取在春节前上市。由于其每枝售价比其它切花还高出数倍，故多数花贩

都把大枝分成细枝按质论价出售，有时供不应求。满天星商品化切花生产的，种苗繁殖以组培为主，也可以扦插繁殖，一些单瓣种可用种子的繁殖。

锥花丝石竹(4张)

4产地编辑

满天星原产地中海沿岸，性喜温暖湿润气候，喜爱光照，怕积水涝害。产于新疆阿尔泰山区和塔什库尔干。生于海拔1100～1500

繁星般的满天星

米河滩、草地、固定沙丘、石质山坡及农田中。哈萨克斯坦、俄罗斯（西伯利亚）、蒙古（西部）、欧洲（西部、中部和东部）、北美也有。模式标本采自俄罗斯西伯利亚。满天星具有群生的特性,野生满天星在田圃或沟渠旁,经常可以见到它成群结队的景象,尤其盛夏来临时,纷纷抽出一根根长梗,缀著像小白花瓣。满天星不是本地植物,而是来自南美洲,二次大战之后,才来到中国。锥花丝石竹又叫满天星、霞草、丝石竹，石竹科一二年生草本，原产小亚细亚至高加索地区，喜冷凉气候。原产地为地中海沿岸地区。

5花期调节编辑

宿根霞草生长和开花的特性即生长发育特性。除了在长日照开花

满天星(21张)

和花芽形成之后花茎迅速伸长这两点自欺欺人的特性外，还有三点：即在秋季已莲座化的

植株、接受低温之后打破莲座、生长活性提高。活性提高后，即使在早春较低的温度条件下也缓慢生长，在生长达到某种程度之后，温度若提高，则在长日照下形成

花芽，同时，花茎迅速伸长而开花。如果遇到夏季高温则降低生长活性，在秋凉、短日照条件下以莲座状态迎冬。如果形成莲座状态，在秋冬两季宿根霞草生长活性

极低，处于难以开花的状态。可以用高温和长日照处理防止莲座化的产生。

具体方法：用15～25℃的温度，16小时以上的日照（最好深夜照明）进行栽培，就能在秋冬或早春获得切花；或者，在7月中旬起，在2～3℃的条件下植株冷藏至9月中旬定杆，然后，在8℃以上温度长日照条件下栽培，12月开花；莲座化还可用激素来防止，在要形成莲座时，用氨基嘌呤（300×10-6）喷洒，或用赤霉素（300×10-6）喷洒，均可显著促进宿根霞草的伸长和开花。[2]

6植物用途编辑

满天星初夏时白色小花不断，花朵繁盛细致、分布匀称。犹如繁星

陪衬花卉

，朦胧迷人，又好似满树盖雪，清丽可爱，适宜于花坛、路边和花篱栽植，也非常适合盆栽观赏和盆景制作。满天星同样也是插花中必不可少的填充花材，一束花中插入几枝满天星，便平添了几分妩媚之美。满天星是清雅之士所喜爱的花卉，素蕴含"清纯、致远、浪漫、爱情"之意。数百朵玲珑细致、洁白无瑕的小花，微风吹过，清香四逸，更显温馨。

7绿化用途编辑

满天星分枝繁茂，富立体感，在插花艺术中作配花使用，具有很好的应用前景。满天星除作盆面装饰外，还可作为观赏植物单独盆栽，美化阳台与居室。亦可作地被植物，种于草坪或露地。

8插花用途编辑

用满天星作为插花的

衬材，可处理好插花作品中的轻重、疏密、藏露、俯仰、远近、高低等关系，使作品变得更有层次和深度，充分显示出立体感、朦胧感、蓬松感。比如单纯插几枝玫

瑰花也能显示其美感，但若加上一束满天星，那更能起到强烈的衬托作用，使主题和附体表现的十分融合和谐，气韵浑然。正如民间俗语所说，“牡丹花好，终须绿叶扶持”的道理。

9物语编辑

由于满天星长的样貌平平，不惹人注目，一直处于花开花落无人问

满天星

的状态。唯有盛产油榄的突尼斯的姑娘对它情有独钟。至19世纪初，欧洲许多上层人士兴起插花花艺热潮，才使越来越多的花迷爱上了这个“深闺淑女”。如今，满天星已跃居为世界十大鲜花之一，与玫瑰、郁金香、康乃馨等平起平坐了。

花色：白

花期：初夏

10观赏性编辑

美学意义

按照美学的原理，红与绿乃是强烈的对比色，尤其是红色更是具有刺激性的色调，而白色则为过度色，属可调和性的色调。使作品变得更有层次和深度，充分显示出立体感,那更能起到强烈的衬托作用，使主体和附体表现得十分融洽和谐，气韵浑然，达到实中有虚，虚中更实的深沉寓意。有位诗人形容这种景观为“红红绿绿家家树，白白青青处处烟”。这正如民间俗语所说：“牡丹虽好还得绿叶扶持”的道理，可见具有艺术素养的人士对满天星的喜爱并非偶然的。满天星与玫瑰搭配成花束赠予恋人，表示可以创造一个美丽的爱情故事，漫天星星为证!

对比

按照美学的，红与绿乃是强烈的对照色，尤其是红色更是具有刺激性的色调，而白色则为过度色，属可协调性的色调。用满天星作为插花的衬材，将可处理好插花作品中的轻重、疏密、浓淡、藏露、俯仰、高低和远近等关系，使作品变得更有层次和深度，充分显示出立体感、朦胧感和蓬松感来。比如单纯插几枝玫瑰花固然也能表达其美，但若是加上一束满天星，那更能起到强烈的烘托作用。据美国公认的花语是

：用红玫瑰配衬满天星表现“情有独钟”；用康乃馨配衬满天星表现“慈祥与温馨”；用剑兰配衬满天星表现“祝你宏图大展”；用勿忘我配衬满天星表现“友谊永存”……这些惯例不

必定都合适我国的民情，只供作参考而已。鲜花采收花枝小花有40～60%开放即可采收。用枝剪采收成熟花枝，枝条长度60～80cm，采后放入干净水中吸

水保鲜，回到包装间后最好将基部插入保鲜液中保鲜8～12小时。为了得到高品质的鲜花，还可以用灯光及催花液催花处理12～24小时。

11物种繁殖编辑

种植条件

一束满天星

1、生育适温

日温25℃生长最佳，若超过30℃以上，时间或日数太长，易造成畸形花的机率增高。夜温以10～15℃最佳，若低于10℃最佳，在低于10℃以下，再加上秋冬短日，易造成休眠态或簇化现。

1、对日照的需求性

多数商业品种，其开花的临界光周约界于12～18小时之间。长日处理本身只在于有效的诱导花穗的分化，而较多的长日处理则可获较多的花数。并且较长的光周不但能促进提早开花，且花朵亦较大。而Bristol Fairy对长光照的需求性，不像其他品种如Perfecta diamuna敏感，在12小时以光照即

满天星 （丝石竹）

可开花，此即为该品种成为台湾专业生产的主要品种的原因之一。

2、光度的需要性

光照对满天星的开花与否，有极深远之影响，尤其是在冬季更为明显。夏季的

满天星若给予照射80～24Klux照度，则所有的植株皆可开花，所不同之处在于植株所接受的照度愈少，著花数就相对的愈少。在冬季照射58Klux者，

植株可全部开花；而照射24Klux者，纵使连续给予24小时的全亮期，也不能开花。

3、对土壤的需求性

一般而言以排水良好之微碱性石灰质土壤或砾质壤土为佳。

4、对水分需求

苗期对水分的需求较多，摘心后仍需充足水分及肥分，其植株才能从营养生长期渐渐转换成生殖生长期，亦就是说进入抽凸期（开花期）。直至小花穗抽出，花瓣长出来时水分应稍减之，以防切花品质及抽水性减低，又能促使尽朵开花整齐。尤其在夏季高温多湿的季节，水分控制适当与否，往往是决定满天星栽培成功与否的主要因素。

技术方法

播种繁殖

发芽适温：15～20度。播种期：早秋－早春。幼苗定植成

满天星

活后摘心一次，促使其多分枝。待植株高度20厘米以上，灌水量酌量减少，稍干旱便能促进开花，一般于5月中下旬开花。寒冷地区宜春播，土壤不结冻地区可秋播。发芽最适发芽温度为21～22℃。7～10天幼苗出土。定植后长至8节左右时摘心，侧芽长至5～10cm时抹芽，去弱留强。定植初期勤灌水，花芽开始形成时适当控水。

扦插繁殖

生根率不太高，宜选用带4～5对叶片的插穗，用生根粉或其他生长素处理扦插于珍珠岩作基质的插床上，可不受季节限制，但以3月中下旬至7月上旬和9月下旬至11月上旬为最佳时期。温度在15℃以上时，一般20天即可发根。

可用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷洒。虫害有蚜虫和红蜘蛛危害，用40%氧化乐果乳油1000倍液喷杀。

生根粉或500毫克/千克萘乙酸后，在1：1的珍珠岩与砻糠灰为介质的苗床上进行扦插，保温保湿，约25～30天后生根。因扦插生根较困难，如今多用组培苗。

土质疏松、排水良好的地块，施入充足基肥，每100平方米用氮10千克、磷7千克、钾14千克，基肥用量应占总肥量的60%～70%。定植宜浅植，以后要逐渐培土。定植株距50厘米左右。

侧枝。当侧枝叶片展开时，留3～4个侧枝，其余抹掉。苗期需多浇水，保持土壤湿润，并结合浇水每隔10天左右施一次薄肥，以氮肥为主。苗期还应经常松土、培土，以保证土壤疏松透气和根系发育良好。同时注意及时除草。

养殖技巧

满天星性喜凉爽,在阳光充足/空气流通的条件下,生长最佳,生长适温为15～25度,在30度以上或10度以下容易引起莲座状丛生,只长茎不开花.土壤要求疏松,富含有机质,含水量适中,pH7左右。

管理措施

栽种

满天星

首

先，得从栽培技术上说，种植田地得采用排水系统良好的。另外，田地里需把杂草清楚干净，翻土两次，对于土地不太肥沃的田地，应该提前施肥。采用宽

2.5～3米、长度不限箱式栽培为好，并打碎土粒，整平土面，以便管理。选用苗床株高15厘米左右小苗，2～3株为一丛，按20厘米×30厘米株行距移

栽，1亩栽8000～10000株左右，稍栽深一些有利根系增多，并选阴雨天或晴天下午移栽好，栽后浇水保湿，一般3～5天就会重发新根。以后根据天气情

况，结合浇水施1%～2%尿素或复合肥溶液，有利于快速生长。根据树形和生长高度加以修剪，增大冠径，一般6～8个月时间，可长成株高30厘米左右大苗，

即可用于绿化工程使用，株型、冠径越大，价格越高。

满天星可在大多数城市绿化布景，能保持300天以上开花期，这是其他品种不可相比的。它也是不可缺少的切花品种，市场前景广阔。具体栽培技术如下。

整地

在定植前应深翻土壤40～50厘米，施入足够的有机肥，并适当增施一些磷钾肥。酸性或中性土壤应适当施些石灰来调节土壤的酸碱度。作高畦，畦面高30～40厘米。

定植

每亩（1亩=667平方米）定植2

000～2500株，采用双条栽，行距50厘米，株距35～50厘米。定植前要灌足水，而后择阴天定植，定植后浇透水。定植时间：作为切花栽培，如在大棚

内生产，可在夏天或秋天甚至早春定植。这样，初秋直至初夏采花。采花后的植株应于6～7月挖起，然后经冷藏至8～9月，再定植。

肥水管理

满天星与其它草花一样，对肥水要求较多，但最怕乱施肥、施浓肥和偏施氮、磷、钾肥，要求遵循“淡肥勤施、量少次多、营养齐全”和“间干间湿，干要干透，不干不浇，浇就浇透”的两个施肥（水）原则，并且在施肥过后，晚上要保持叶片和花朵干燥，定植后要分期追肥，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。水分管理要严格控制，过湿长势变弱，积水会引起根腐死亡。当植株长到30厘米时要控制浇水，特别是显蕾期更要小心，花期亦要干一些。多雨地区栽培要搭棚避雨。

12苔期管理编辑

6月至8月

抽苔期。此期间应重施肥水，并减少氮肥比例，增加磷、钾肥用量，同时多施一些硝酸钙、草木灰等速效肥。开花前45天(抽苔后期)应停氮肥，并控水，用0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥，每周一次。满天星需严格避雨栽培，浇水也宜干不宜湿，尤其怕涝，雨季更要注意棚内外的排水畅通。

花期为防止枝条软弱．要严格控水，并且控肥，可适当进行叶面追肥。梅雨季要防止疫霉病发生，夏季雨后及时用500倍的百菌清喷施以防治满天星常见的疫病、灰霉病，在高温干燥季节满天星易受红蜘蛛危害。

9月至12月

9月份后需借助人工电照补光以满足冬季产花的长日照条件，以诱导花芽分化，使营养生长转向生殖生长。常采用通宵照明或深夜(22时至凌晨2时)照明的方法，并保证光照强度在50～100勒克斯。冬季产花还需保持15度以上的温度要求，10度以下的低温易产生莲座状叶丛生，不能正常抽

满天星以播种繁育为主。

发芽适温:15～20度。播种期：秋－早春 。生长适温：10～25度。开花期：5～7月。育苗：选疏松土壤做床，于9月播种，稍覆细土，约10天发芽，入冬前移至冷床越冬。栽培：翌年春天带土移植露地，幼苗定植成活后摘心一次，促使其多分枝。待植株高度25厘米以上，灌水量酌量减少，稍干旱能促进开花。于5月中下旬开花，本种也可于11月份上冻前露地直播或于早春播种。　扦插繁殖为主。春季进行硬枝扦插，剪取上年的

成熟枝条10～15厘米长，插入沙床，一般30天左右生根。在梅雨季节可采用嫩枝扦插，选取当年顶端嫩枝扦插，插后2～3周生根。每年春季换盆时，增加新鲜肥沃土壤，生长期保持盆土湿润，每2周施肥1次，促使多发枝叶，开花繁茂。秋天注意整株修剪，保持优良株形。

13养护方法编辑

季节

描述

春季

气温回升后生长迅速恢复，并且逐步进入花芽分化期和开花期，对肥水要求很大。肥水管理按照“花宝”——清水——“花宝”——清水——的顺序循环，间隔周期大约为2～4天。进入结实期后，停止肥料供给。

秋季

播种苗上盆经过一段时间恢复后，要把肥水管理迅速跟上来。肥水管理按照“花宝”——“花宝”——清水——“花宝”——“花宝”——清水——的顺序循环，间隔周期大约为1～3天，晴天或高温期间隔周期短些，阴雨天或低温期间隔周期长些或者不浇。

——清水——“花宝”——清水——的顺序循环，间隔周期大约为2～4天。进入结实期后，停止肥料供给。

冬季

虽然它继续生长，但偏低的气温会使它的生长速度放慢，对肥水要求不多，甚至要控肥控水。肥水管理按照“花宝”——清水——清水——“花宝”——清水——清水顺序循环，间隔周期大约为4～7天。浇水时间尽量安排在晴天中午温度较高的时候进行。

——清水——“花宝”——清水——的顺序循环，间隔周期大约为2～4天。进入结实期后，停止肥料供给。

栽培土质以微碱性的石灰质壤土为佳，根部易腐烂。在开花的过程中，把残花带三片叶剪掉，

满天星

可以延长花期。

其性喜温暖，忌高温多湿，生育适温10～25℃。锥花丝石竹可周年开花。[3]

14病虫害防治编辑

由于该品种生长快，大大缩短培育时间。生长季病虫害少，在幼苗期如发现蚜虫为害叶片，可使用一般敌敌畏800倍液杀灭。该品种适宜四季栽培，一般以春、秋、冬为主，夏季阴雨天带土移栽-般不会死苗，成活率高。

满天星主要有叶斑病危害，可用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷洒，茎腐病、萎缩病是满天星的致命病害，定植前土壤要用甲醛溶液消毒；虫害有蚜虫、螨虫和红蜘蛛危害，用40%氧化乐果乳油1000倍液喷杀，或用三氯杀螨醇1000倍液和杀灭菊酯1500倍液喷杀。