乙酸与碱石灰的反应方程式

碱石灰,CaO和NaOH混合物.

反应：2 CH3COOH + CaO = (CH3COO)2Ca + H2O

CH3COOH + NaOH = CH3COONa + H2O

产物是乙酸钙、乙酸钠

CH3COONa+NaOH=Na2CO3+CH4（CaO为催化剂，加热）

制氧气的发生装置也是 固固加热，排水法收集气体。

乙酸密度是1.05g/cm³。

乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体。乙酸的熔点为16.5℃（289.6 K），沸点118.1℃（391.2 K），相对密度1.05，闪点39℃，爆炸极限4%～17%（体积）。乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液呈弱酸性。

化学性质

乙酸具弱酸性（Ka＝1.75×10-5，25℃），能与碳酸氢钠、碳酸钠和氢氧化钠作用成盐。与三氯化磷、五氯化磷或亚硫酰氯作用时生成酰氯。与脱水剂一起加热生成乙酸酐。

在浓硫酸催化下与醇反应生成酯。与氨、碳酸铵或胺作用生成酰胺。乙酸的钠盐与碱石灰共热时生成甲烷。乙酸的钙、钡、锰、铅盐强热时生成丙酮。乙酸的α-氢原子活泼，容易被卤素取代生成α-卤代乙酸。

以上内容参考：百度百科-乙酸