甲苯蒸馏法具体原理
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分水装置，整个过程是洄流蒸馏。甲苯和水的共沸物被冷凝后，进入侧管，当侧管充满后，甲苯（在侧管的上层）流回烧瓶。在侧管中，理论上混合液会分层，上层甲苯，下层水。所以，侧管最好要有刻度，可以直接读出水的体积。个人经验：当含水量很少的时候，侧管中的混合液只是混浊而不分层；所以只有当水含量比较高（或者说水足够多的时候）的时候，才会分层，这个方法才可用。
理论上讲，对甲苯的用量没有要求，多些没有关系。但实际应用中，甲苯至少应当同时满足两个要求（1）浸没样品（2）充满侧管。样品不同，含水量不同，所需要的甲苯量也是不同的，这就需要实践中摸索了。
实验室如何制取甲苯?(请带上方程式)谢谢？ 用苯和一氯甲烷在无水三氯化铝的催化下进行反应,注意::所有药品必须无水,所有仪器必须干燥,反应必须在无水状态下进行,否则会造成产率降低.用傅-克反应，苯+一氯甲烷=甲苯（三氯化铝催化）甲苯+一氯甲烷=邻二甲苯+对二甲苯（三氯化铝催化）。这是大学有机化学的内容。用甲苯和一氯甲烷在三氯化铝或其他刘易斯酸的催化下，控制不同的温度都可以发生Friedel-Crafts反应，而生成三种三甲苯的混合物
| ⑴分液漏斗 蒸馏 ⑵过量的高锰酸钾氧化盐酸，产生氯气 ⑶得到较大的苯甲酸晶粒，便于抽滤 抽气泵和安全瓶 ⑷96%（每空2分，共12分） |
| 试题分析：⑴操作I为分液操作，其所需的玻璃仪器有分液漏斗、烧杯；操作II为蒸馏操作得无色液体A。 ⑵为了避免过量的高锰酸钾氧化盐酸，产生有毒的氯气，应该先加亚硫酸氢钾除去过量的高锰酸钾，然后再加入浓盐酸酸化。 ⑶为了得到较大的苯甲酸晶粒，便于抽滤，应该在抽滤前需快速冷却溶液；为了避免管道里的水在负压下回流，故在抽滤完毕，应先断开抽气泵和安全瓶。 ⑷根据“1 ～1KOH”，则产品中苯甲酸质量分数为 。 |
1、原理：甲苯，乙苯都属于含有α氢原子的苯同系物。苯同系物中若含有α氢原子，则α碳原子可以被高锰酸钾酸性溶液氧化生成苯甲酸，即α碳原子被氧化。
2、甲苯和乙苯都是苯的同系物，甲苯和乙苯中的α碳原子都可以被氧化，因此都生成苯甲酸。
3、甲苯被高锰酸钾氧化时断裂α碳原子与苯相连的碳碳单键，然后被氧化生成羧基。
扩展资料
一、苯甲酸用氢化铝锂还原成苯甲醇，苯甲醇在铜作催化剂的条件下加热脱水生成苯甲醛，苯甲醛用克莱门森或者黄鸣龙法还原可以得到甲苯。
二、能使酸性高锰酸钾褪色的有：
1、碳碳双键：碳碳双键是指由碳的一个2s亚层和两个2P亚层杂化为三个sp2杂化轨道。这三个sp2杂化轨道分布在同一平面上。
2、碳碳三键：三键，在化合物分子中两个原子间以三对共用电子构成的重键。
3、羟基：羟基化学式为-OH。羟基主要分为醇羟基，酚羟基等。
三、苯的同系物的性质：
（1）使得苯环邻位和对位上的氢原子活泼，易被其它的原子或原子团取代。
（2）使得侧链跟苯环直接相连的碳原子上的氢原子活泼，易被氧化，且无论侧链长短，其氧化产物都为苯甲酸。如甲苯、乙苯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
参考资料来源：百度百科——高锰酸钾
参考资料来源：百度百科——苯的同系物
法二：用邻甲基苯甲醇在铜催化下用空气氧化。
法三：催化氢化邻甲基苯甲酰氯。
法四：用甲苯、氯化氢、一氧化碳在三氯化铝催化下反应（傅-克酰化反应，其中HCl+CO的作用相当于甲酰氯）。
常压干燥法1、特点与原理
⑴
特点：此法应用最广泛，操作以及设备都简单，而且有相当高的精确度。
⑵
原理：食品中水分一般指在大气压下，100℃左右加热所失去的物质。但实际上在此温度下所失去的是挥发性物质的总量，而不完全是水。
2、干燥法必须符合下列条件（对食品而言）：
⑴
水分是唯一挥发成分
这就是说在加热时只有水分挥发。例如，样品中含酒精、香精油、芳香脂都不能用干燥法，这些都有挥发成分。
⑵
水分挥发要完全
对于一些糖和果胶、明胶所形成冻胶中的结合水。它们结合的很牢固，不宜排除，有时样品被烘焦以后，样品中结合水都不能除掉。因此，采用常压干燥的水分，并不是食品中总的水分含量。
⑶
食品中其它成分由于受热而引起的化学变化可以忽略不计。
