乙醇醛该不该算糖？
以前所有分子式可写成Cm(H2O)n的化学物质皆被称为“碳水化合物”，根据这个定义，有些科学家认为甲醛( CH2O)为最简单的糖类，但是也有其他人认为是乙醇醛(C2H4O2)。但是现在，生物化学理解上，糖类是指除了碳数不为一和二的“碳水化合物”，故从生化的立场上来说，乙醇醛不算糖。
其实在化学上，很多物质的分类都存在争议，比如你可以去搜一下蛋白质与多肽的划分，同样可以找到多种说法，也不能说谁对谁错，因为世事无绝对，重要的是了解它的性质，这样才会对你更有帮助。
CH3COOH是乙酸，其为弱酸，能使紫色石蕊变红，能与碳酸盐反应产生CO2，能与碱发生中和反应。
CH2OCHO乙醇醛，它是最简单的糖类，含醛基，所以即具有氧化性，又具有还原性。能还原Ag+，Cu2+，能被还原为醇
检验
1：加入CaCO3有气泡产生的是乙酸，无气泡产生的的乙醇醛。
2，加入新制的氢氧化铜，有砖红色沉淀产生的为乙醇醛，氢氧化铜溶解，溶液变蓝的的为乙酸。醛基将二价铜还原为亚铜
3，加入紫色石蕊，变红为乙酸，不变的为乙醇醛
宇宙中有氢气，氦气，氧气，氮气，二氧化碳等气体。
1、氢气。它是无色无味无臭，极易燃烧的由双原子分子组成的气体，氢气是最轻的气体。
2、氦气。为稀有气体的一种。元素名来源于希腊文，原意是“太阳”。
3、氧气。无色无味气体，氧元素最常见的单质形态。
4、氮气。通常状况下是一种无色无味的气体，而且一般氮气比空气密度小。
5、二氧化碳。是空气中常见的化合物，碳与氧反应生成其化学式为CO2，一个二氧化碳分子由两个氧原子与一个碳原子通过共价键构成。
参考资料：百度百科-宇宙
乙二醇（ethyleneglycol）又名甘醇、1,2-亚乙基二醇，简称EG。
化学式为(CH2OH)2，是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有低毒性，乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。
用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种炸药。
乙醇醛糖商羟基所连接的碳原子的相邻碳原子上有氢原子，但是该碳原子构成醛基，若消去，则将出现碳碳双键上连接酮基，这是极不稳定的结构，所以反应无法进行
乙二醇水溶性强，吸收后迅速分布于血液及组织液中，并很快在肝脏经乙醇脱水酶代谢为乙醇醛。
关于乙二醇：
1.乙二醇水溶性强，吸收后迅速分布于血液及组织液中，并很快在肝脏经乙醇脱水酶代谢为乙醇醛，再经乙醛脱水酶代谢为乙醇酸，乙醇酸经乙醇酸氧化酶氧化为乙醛酸。最后主要代谢物为草酸，也有部分为甲酸和马尿酸。
2.国内外对于乙二醇的研究结果一致认为其本身毒性较低，而其代谢产物毒性较高，对肾脏的毒性主要是由乙二醇氧化代谢物所致。Gordon列举出乙二醇的主要三种代谢产物乙醛酸、草酸和乳酸的毒性。
3.国内外对于乙二醇的研究结果一致认为其本身毒性较低，而其代谢产物毒性较高，对肾脏的毒性主要是由乙二醇氧化代谢物所致。Gordon列举出乙二醇的主要三种代谢产物乙醛酸、草酸和乳酸的毒性。
4.乙二醇代谢物引起的急、慢性酸中毒和组织中草酸钙结晶沉积是乙二醇重要的毒性基础。
乙二醇（ethyleneglycol）又名甘醇、1,2-亚乙基二醇，简称EG。
化学式为(CH2OH)2，是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有低毒性，乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。
用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种炸药。
