厨房里5件小东西让人忍不住晒一晒，有它们厨房更加高效
大家好！欢迎来到拾趣生活家，我是拾趣君。喜欢在家里面做美食，厨房里面总少不了一些非常实用的工具。
“任何一种爱,都不比对美食的热爱真切”——萧伯纳。
美食是唯一能够在诗歌和音乐之上的东西。厨房是创造美食的地方。如果你热爱做菜，热爱美食，你的厨房一定非常漂亮，而且干净。你做出来的美食一定经历过非常多的尝试，最终收获了美美的赞赏。
虽然现在只需要动动手指，在手机上面下单就可以有好吃的东西了。而美食真正的乐趣除了是吃别人做的，更重要的是，能够自己去创造并且制作美食。
记得有个美食爱好者说过这样一句话，“自己做的美食就算不如别人家的，那也是一种美味”。我想他想表达的是自己动手丰衣足食吧！
说到厨房，一千个家庭就有一千样的厨房。每一个厨房都有这自己独特的烟火味道。也有这各种各样的烹饪工具或实用的小工具。
今天拾趣君就来给大家说一说几款自己用过的非常实用的厨房小工具。
1、多功能擦丝器
国外餐厅在刀具上面有非常多的研究，削皮刀、剔骨刀、切片刀层出不穷。国内传统就是一把大菜刀，就能够完成很多事情了。在厨房工作的时候，用惯了大菜刀，非常顺手。尤其是切土豆丝和黄瓜丝的时候，嚯嚯两下就搞定了。
但是对于一般的人来说，或者刚学做菜的人来说。菜刀可能没有那么好使了，一不小心还容易切到手。
所以就有了多功能擦丝器，使用起来也是非常方便。以前我们常见的擦丝器只有一种，就是用来擦萝卜丝，做萝卜饺的。
例如、这样一款擦丝器。刀片模块非常多，只需要更换一下，就能够有不同的形状了。以前切丝给餐厅有的时候特别费劲，有这样一个实用工具之后，方便了很多。建议大家买质量好一些的，不然很不稳，而且刀片不利的话，效果不好。
2、松肉锤
在炸鸡排之前都有一道工序就是给肉放松。除了用手揉搓之外，还有一种就是利用松肉锤来，打断肉的“筋脉”，使得肉质更加嫩。
在家里面虽然吃鸡排和牛扒可能会比较少，但是不可否认的是，用松肉锤敲打后做出来的鸡排确实更加嫩。因为家里有一段时间买了很多鸡胸肉回来，光吃总是吃不完，于是寻思就用其他方法来做。就买了这样一个松肉锤来给鸡胸肉放松后炸鸡排。
手感很得劲，分量充足，扎进肉里面可以明显感觉肉质的改变。 捶打之后的肉，再腌制，调料的味道可以更加深入渗透。
3、陶瓷刮皮刀
拾趣君记得这样一个小小的刮皮刀是一个退休的日本老大爷闲得无聊发明出来的。就是这样一个简单的设计，卖出了上亿的价值。
相信这样的刮皮刀很早前就已经在很多家庭里面有使用了，很多人反映用着不顺手，其实是用法错了。
拾趣君就觉得这个刮皮刀就比传统的那种要顺手得多。传统的刮皮刀到头是固定的，遇到凹进去比较深的地方，就很难削到皮了。
而这个刮皮刀到头是可以活动的，也就能够更加灵活应对沟壑了。
这种刮皮刀应该像上面图片右边那样做，从自己一侧往外削就很方便了。例如苹果、梨、胡萝卜、白萝卜、黄瓜等等皮比较薄的瓜果蔬菜。如果遇到了皮比较厚的甘蔗，菠萝，南瓜就要用更大的刮皮刀了。
4、多功能厨房置物架
厨房乱的原因很多时候都是因为不懂得收纳整理。
要做到好的收纳整理就少不了合适的置物架。
置物架在厨房里面的作用就像是在高级餐厅里厨房里面用来挂炊具的架子。不仅能够让厨房看起来更加有秩序，还能够让你使用的时候更加方便。
在家里面也是一样需要这样的厨房置物架。能够用来收纳你的菜刀、砧板、调味品和厨具。
这样几种收纳到一个置物架上面，厨房就会更加高效并且容易保持干净。
在材质选择上面最好选择太空铝或者201以上的不锈钢。
这样既耐腐蚀抗油烟，打理起来也更加方便。
5、手动碎菜机
如果你是一个喜欢有馅料食品的爱好者，例如饺子、包子和烧饼这类美食。
他们最精华的地方就是馅料。
如果是手动剁馅料的话，别提有多累人了。
不仅费时，而且还不均匀。
所以碎菜机就来了，相比于饭店用的，这种小型手动的碎菜机更加适合家庭使用。
不需要通电，只需要把适合分量的菜切好之后放进去，然后用手搅动，或者有一种是拉绳子的。不出一会就能够把菜切碎了。
除了青菜水果，还能够碎大蒜姜末，以及肉类。
在自己动手做美食的同时，还能起到锻炼手臂的效果。
厨房里面的小工具远不止这些，它们的存在是帮助我们更加方便地去制作美食，让我们更加得心应手。
也许刚开始用起来不那么方便，但是熟手之后，你会发现自己的厨房变得更加高效了。
我是拾趣君，一个热爱居家生活的男人。家居、美食、生活妙招、好物推荐更多精彩欢迎来拾趣生活家。
首先是锅具，根据自己家的特点，选择相对应的锅具，电磁炉，燃气炉对应的大勺不一样，电炒锅，涮烤一体锅就不需要考虑锅具了，炒菜用的勺，铲是必不可少的。如果有必要，可以选一些专用厨房电器用品。
其次是切菜用的刀具和菜板，再加上一些处理各种食材的小工具。
既然说到了做菜，就离不开各种调料，基本上准备好这些就可以做菜了。
1、先断舍离，断绝不需要的东西，舍去多余的事物，脱离对物品的执着，是断舍离的奥义精华。厨房中的清洁剂、厨具、餐具、食物，少不了过期的、用坏的、都在断舍离的范围内。糊底难以清洗的、把手松快修不好的锅具，不好用的勺子、头部老化的筷子、破边的碗，针对它们，你要狠下心来果断将其清理出去，以腾挪出更多空间。
2、明确分类，厨房量小花样多，不论是碗碟还是厨具，种类和数量都非常丰富。要想在狭小的厨房里挤进这么多东西，确实是需要分类明确，才好进行整理。清洁剂、清洁用品按照功能来分；餐具和厨具按照尺寸来分；散装调料、食材分别装进密封收纳盒中，并贴好标签。
3、规整统一，把杂乱的东西摆整齐，是收纳最基础的法则，也是最快速、直观地让厨房变干净、美观的方法，然而，摆得整齐，还要用得顺手。
4、实用的收纳小工具：收纳小工具收纳架，这个收纳架包含置物架、卷筒轴和挂钩，可以整合你的调味罐、铝箔、保鲜膜、纸巾或者手套，使用时只需要到同一地点取用即可。采用橡胶磁条吸附设计，冰箱上、铁质的橱柜上、门上，你都可以随意安装。别看安装的时候这么轻巧，这个收纳架足足可以承重4KG！普通的厨房小物，收纳起来毫无压力。
5、日式风格，简约时尚，走出厨房用作书桌或床头收纳也完全没问题。iPad、零散文件、最近要读的书......都能整齐地放置。一个小小的厨房神器，就可以让小空间最大化。劳苦功高的“中国煮妇”得好好利用起来这款产品呀。
6、硅胶碗架，简约又雅致时髦。餐具沥水收纳，二合为一！碟碗架采用环保软胶材质，设有排水条，无需底盘，附有把手便于挪动，可将碟子以不同方向放置。采用的镂空沥水，更是基本可以放下家里日常使用的餐盘餐碗。
现在由小编来介绍一下特别实用的清洗厨房和厨具的小工具吧：
1、洗碗机：耐高温的物品都能放进去清洗，包括难清洗的抽油烟机滤网和咖啡机配件。缝隙多的抽油烟机滤网，咖啡机的小配件这些，真的不需要手洗啊，放进洗碗机就可以完成清洗了。
2、刀具刷：因为曾经在刷刀的时候把手划伤，这让我每次洗刀具的时候都会有些害怕。这个道具刷就可以很好地保护双手，洗的时候可以在里面转圈圈，很好地清理刀锋位置，里面的毛刷也不会被刀刮掉。削皮器也可以用这个清洗。
3、短柄硬毛刷我会刷比较难清理的灶台架之类的硬物。
4、一次性抹布：可以湿水后反复清洗，用完后直接丢掉，非常卫生。颜值高的它既可以当抹布，也可以当餐垫。
5、塑料小刷子：硬毛，会伤到金属表面，所以只有在除边角的小缝隙时使用。
6、硅胶清洁刮板：硅胶质地，所以不会划伤大理石表面，但刮水面积比较小需要多次操作。
7、茶具清洁粉所谓的多氧因子其实就是小苏打粉，可除茶渍和咖啡渍。
8、鸡毛掸子：日常清洁用到的好用工具。
9、长柄的软毛刷子是用来刷锅和洗水槽的，顺手好用。因为它是动物软毛，刷的时候不用担心不锈钢的表面会被擦花。
10、水龙头专用清洁布：硬软两面，可以帮助清洁到圆形的小缝隙。
11、清洁膏：柠檬酸为主的清洁剂，清洁力很高，但要注意擦拭不锈钢的时候一定要用软海绵。
12、鱼鳞抹布：用来做擦干工作的抹布，可以把玻璃，金属，瓷器等等擦得亮晶晶。
13、自己制作的清洁剂：1000ml的清水，加上1颗柠檬和2勺食用小苏打。
你们学会了吗？
除去烟机灶具、洗手池，这类肯定会安装的用具。经常使用的当属刀具和锅具，木头总结了一下，3-4人的家庭至少要准备——4刀3锅2铲
①刀具
中式厨房不像西式厨房对刀具分类那么明显，中厨是一招鲜吃遍天，但是一把菜刀往往不能发挥最大的效率。
一般家里需要准备的是切片刀、斩骨刀、水果刀（小刀具）削皮刀。
平时多为切片刀，可是真正碰到劈砍的菜类，切片刀锋利的刀锋太容易损坏，如果劈砍一次就损坏了切片刀锋，那就得不偿失啦~所以一般家里还是需要准备一把斩骨刀！
小刀具一般是切水果、精细处理鱼、贝类食材使用，最好选择有刀盒或卡套类型，这样更安全哦！
削皮刀具建议使用侧削样式，这样不容易出现划伤情况！
ps：削皮刀一定要单独存放，很多小伙伴会放到工具栏里，很容易出现划伤！这是木头多次划伤之后的血泪经验……
②锅具
现在各类材质层出不穷：铁锅、不锈钢锅、不粘锅、石锅、陶瓷锅、玻璃锅……
讲真的，如果小伙伴没有特殊要求，选择铁锅还是最为合适哒！因为铁锅不仅价格相比较而言比较低廉，炒菜时能增添一些铁离子，对于贫血有很好的预防作用！
炒菜x1，煮粥x1，再加一个煎炸类的平底锅，三种类型一样一个足以满足四口之家，锅具适合少而精，毕竟锅的体积较大，实在不适合留太多的备用……
③铲具
如果选用的是不粘锅、玻璃锅，木头建议选择木质锅铲，因为合金铲很容易破坏涂层和锅体，严重影响使用寿命。
一般一锅铲、一饭铲足以，如果喜欢两顿饭一次洗，4个铲子完全足以，过多的工具会让空间太过杂乱！
必备电器
厨房电器数不胜数，因为篇幅原因木头直接上图片，大致的必备电器如下：冰箱、电饭煲、电水壶、
如果厨房空间较大，木头建议选择十字冰箱或大双开冰箱。
东西越住越多，木头认识的朋友中只有抱怨冰箱小盛不下东西，还没有听谁说家里冰箱太大没有用处……
电饭煲木头建议选择4L规格，3L的小电饭煲如果碰见“胃口大开”或者家里来客人有可能会小尴尬……
可以选择多功能性电饭煲，各种神菜——电饭煲排骨饭、电饭煲蛋糕、电饭煲焖锅、电饭煲炖汤等等，现在的电饭煲已经不是原来的电“饭”煲啦！
电水壶选择正规304食品级不锈钢，很多劣质的水壶会使用202或201不锈钢冒充304，木头建议小伙伴选择品牌水壶，价钱差不了很多，但是安全性要大大提高！
听木头说完，感觉必备的厨房工具有点少？但是真正家中每天必用的就是这么几个！
更多的是心血来潮时购买，满足自己临时起意的生活热情~可是最后除了束之高阁没有任何的用处……
追求干净整洁易打理的小伙伴，根据厨房尺寸状况，一定要谨慎购买其他厨房用具……
2 我的厨房小工具清单
1）切菜神器
好用不贵的切菜神器，简直就是手残党的福音，有了它，无论切丝，切片，磨蒜，都非常好用。
2）压蒜泥器
在没买这个压蒜泥器之前，每次我家做饭需要用到蒜泥，都是手工用刀来回切细，搞成蒜泥，费时费力，非常繁琐。
后面朋友推荐了这个神器，再次感叹生产力工具的强大，搭配送的大蒜剥皮器，要做蒜泥简直就是3秒钟的事，而且压出来的蒜泥比自己手工切的要更加的细腻好用。
3）快速磨刀石
最早我家用的是这种最古老原始的磨刀石，并且我还根据不同的粗细买了好3块，对应粗磨和精磨。后买用下来几次，发现真的不好用，第一是费事，第二是技术不行，磨的不够锋利。
对准槽口只需要拉几次，菜刀就变得锋利无比。
每次磨刀对准自己的方向往回拉几次，就可以变得锋利，简直就是手残党神器，现在家里最早买的那几块磨刀石已经吃灰了。
厨房用具有炊事用具、调理用具、餐饮用具、洗涤用具；具体内容如下：
1、炊事用具：
炊事用具一般有电饭煲、平底锅、炒锅、汤锅、电饼铛等各种锅具、容器之类。这些用具一般归为大型炊事用具，需要足够的空间来存放以便拿取，因此要合理放置。
2、调理用具：
调理用具包括案板、切削用具、锅铲、配料、调制的工具和器皿等。这些备用用具很常用，但需要妥善安置它们，以便使用起来很顺手，所以一定要在厨房里留有方便拿取的位置。此外，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
3、餐饮用具：
餐饮用具餐盘、餐碗、水杯、酒杯等等。由于社交需要或者是碰到喜欢的餐具爱不释手，家里的餐盘、餐碗往往不止一套。有的餐具非常美观，具有观赏性，可以放在客厅玻璃柜里以供观赏或展示，而有些常用且易碎的餐具则需要妥善放置。
4、洗涤用具：
洗涤用具主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、洗碗机等。而洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶或食品垃圾分类处理器等，而现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
厨房用具收纳技巧：
一、水槽后收纳挂架
水槽旁边的挂架，一般可以放置一些稍微大件的厨具，比如像汤勺、滤网、削皮刀、打蛋器等这些使用频率相对较低的，但是又可以方便洗菜备餐的工具。
二、吊柜下收纳挂架
厨房如果装了较多的收纳柜，比如操作台上方的吊柜，这样在吊柜与台面之间的墙面，其实还是可以继续安装挂架，用作常用物品的收纳存放。
三、操作台墙面的挂架
如果在台面上方不安装吊柜的话，这样墙面上不仅可以安装挂架，还可以装隔板架，以提升空间的利用率。
四、灶台旁的料理拼收纳挂架
在做饭炒菜的时候，油盐、酱油、醋等辅料，几乎是非常常用的，这些物品完全可以在灶具旁边安装一个小收纳架来存放这些瓶瓶罐罐。
