厨房排烟用什么风机

针对饭店后厨排风风机声音太大可以采取以下办法：

根据风机的形式采取对策。

轴流风机，可以用管道式消音器减弱部分噪音。

电机外置的离心风机，则需要给电机整体做消音罩，才能达到降噪的目的。

对风机本身进行检修，排除噪音是由风机本身质量问题引起的。若检修后，风机本身质量有问题，请及时进行修理，有必要的则需要更换新的风机。

饭店厨房排风设计要点；

厨房排烟系统的构成

厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成。 油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

厨房油烟排风量的确定

为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。

厨房补风

由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

消防排烟风机的启动方式

1、火灾自动报警系统自动启动：同一防烟分区内的两只独立的火灾探测器或一只火灾探测器与一只手动火灾报警按钮的报警信号联动开启排烟口；排烟口开启的动作信号作为触发信号联动开启排烟风机。

2、手动开启排烟口，连锁启动排烟风机。

3、利用消防联动控制器多线操作盘，远程手动启动排烟风机。

4、通过现场风机控制箱现场手动启动排烟风机。

5、消防控制室直拉线手动控制启停

酒店厨房用排烟风机工作原理

消防排烟风机的保养方法

1、断开主电源,挂上“禁止合闸”标志牌,检查电机接地线是否良好。

2、紧固各部分螺丝及联轴。

3、检测电动机的绝缘电阻是否符合规定,检查主回路触点。若触头严重烧蚀（触头点磨损至原厚度的1/3）,应更换触头。

4、调整皮带的松紧度,用手盘动风轮,观察转动是否平稳。

5、检查与更换各接合面间的垫片和密封填料。

酒店厨房用排烟风机工作原理

排烟风机两端的柔性软接必须为A级不燃材料，密封垫料也必须为A级不燃材料（防火帆布按照功能分为：防腐型，防核辐射型，洁净空气型，耐高压不燃型四种；

厨房大型排烟风机维修

1.排烟风机选用主要控制参数为工作温度，风量，全压，效率，噪声，电机功率，转速及轴功率。

2.排烟通风机在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常运行。

3.排烟通风机应保证：当输送介质温度在280℃时能连续工作30min，并在介质温度冷却至环境温度时仍能连续正常运转。

4.在额定转速下，在工作区域内，通风机的实测压力曲线与说明书中给定的曲线应满足下列规定:

a)轴流式排烟通风机在规定的流量下，所对应的压力值偏差为±5%。

b)离心式排烟通风机在规定的流量下，所对应的压力值偏差为±5%.

5.排烟风机可采用普通钢制离心式通风机或专用排烟轴流式通风机。排烟风机规格按《高层民用建筑设计防火规范》中的规定。

净化器根据风机及排烟量来定。

厨房排油烟一般按照炉头和烟罩投影面积计算排风量。

按炉头的话，一般是2500~3000m?/h一个炉头计算；按烟罩投影面积的话，按照0.5~0.8m/s的投影面风速计算。算出来较大的那个排风量就是你要的设计排风量。

利用设计排风量计算管道的截面尺寸和选用风机。

风管的管内风速一般取10~12m/s计算。

加强风机（含电机）的检修、润滑维护。

检修加固风道、风管、风机。

改变共振频率（比方局部改变风道、风管的形式、尺寸，调整风机的转速，当然前提是不影响通风量）。

改变风道、风管的设计，特别是调整弯头处，以减少风阻，可以降低噪音。

简介：

排烟风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械，该机器特点是耐高温性能良好、效率高。

功能选择：

厨房中各种煎、炒、蒸、煮、炸、烤等设备在加工食物过程中不断产生各种高温、潮湿、污染的气体。累计到一定程度、厨房将不适宜继续工作。所以需要利用风机将污染气体经由排烟管道排出厨房。

新型风机：

发展新技术、提高效率、降低能耗、便于清洗维护、增加油烟净化功能、是新型厨房专用风机的发展方向。

俗话说：“民以食为天”。对于人来说“吃”是十分重要的，在我们现代的装修中厨房的装修时尤其重要的。厨房一般都是主妇的天下，对于主妇来说最讨厌的不是复杂的菜式而是厨房里除都除不尽的油烟。那么我们应该怎么办才能解决困扰了大都数主妇的问题呢？今天小编给大家带来的就是有关于排烟风机及其价格的相关介绍，看完之后马上去选择一款适合自己的排烟风机吧！

首先，先让我们简单的去了解一下什么是排烟风机。

排烟风机就是将我们厨房中的加工食物而产生的异味以及油烟吸走排除的机械设备。厨房风机的种类一般有两种，分别是离心风机以及轮流风机。

两种风机是有一点区别的，离心风机它的压力较大，并且电机是隔离在高温油烟之外的，因此它的使用寿命比较长，而轮流风机它的压力较小并且容易损坏。因此一般厨房使用的排烟机都是离心风机，其他的设置就要看厨房的大小以及排烟罩的布置情况。

在我们简单的了解了排烟风机及其分类后，接下来让我们看看它的市场价位情况。

最为昂贵的3款：

1.九洲普惠 低噪音离心风机380V厨房排油烟管道通风机，现如今市场价为 27595元人民币。

2.九洲普惠 DT136#柜式低噪声厨房排烟机380v，现如今市场价为 16100元人民币。

3.青福机电 低噪音HTFC-28单速消防柜式 厨房排烟风机，现如今市场价为14500元人民币。

最为实用的3款：

1.恒田 16寸圆排强力抽厨房排烟风机，现如今市场价为124元人民币。

2.品博 10寸工业换气扇 厨房排烟风机高速强力排风，现如今市场价为159元人民币。

3.HG 圆形管道风机 厨房排烟风机 静音抽风机100，现如今市场价为318元人民币。

以上就是小编今天给大家带来的有关于厨房排烟风及其6款厨房排烟风价格的相关介绍。厨房的油烟长期接触对于我们的身心健康都是不好的，各位漂亮的主妇们也不想变成一个黄脸婆吧！各位男士也不想自己妻子也变成黄脸婆吧！那么就赶快去选择一个适合自己的厨房排烟风吧！

可以说厨房的油烟是最多的，而每天吸入这些油烟定会对身体不好，为了让家人在干净健康的环境中煮饭，记得安装排烟风机净化油污空气。简单点来说排烟风机就是为厨房而制造的，因为风轮转动的同时能将油污排出屋外，但排风烟机也会有出现故障的时候。如果排烟风机不能正常吸附油烟怎么办?土巴兔小编告诉你关于排烟风机维修的方法。

排烟风机损坏的原因

抽烟风机损坏的原因有很多种，例如：抽烟风机不能正常的抽烟排烟、抽烟风机内置的风轮不能转动、排烟风机的电机损坏无法工作、以及抽烟风机的烟道堵塞问题。

有些抽烟风机在表面吸附大量的油烟后，就会出现排风烟机转动困难的现象，这跟排风烟机单向阀的设计有很大关系

排烟风机的风轮长时间的转动原因，会导致风轮轴承出现裂缝损坏，这个时候的排风烟机转动不得

排风烟机的电机会出现烧坏的现象，主要原因在于电压的不稳定以及电源的负荷过重。

排烟风机维修的方法

维修排烟风机的风轮很简单，一旦确定风轮无法正常的转动，只需要自行拆卸更换新的风轮即可也可拨打售后电话进行上门更换风轮的服务

如果是排烟风机的电机出现损耗问题，首先要检查家里的电路是否存在隐患，确保再次使用电机不会烧坏其次需要专业的人员更换电机，毕竟电机是排烟风机的核心物件

很多时候排烟风机的按钮总容易弹不上来，其实维修按钮最好的方法就是清洗，选择去油污能力强的洗涤剂而排烟风机也是需要定时清理油垢的，这样才能保证它正常的抽油烟机效果。

排烟风机清洗的秘诀

首先要将排风烟机的所有电源切断，保证清洗过程不会存在电路的危害

其次按照安装说明上的步骤反思路拆卸，先拆卸烟机的四角用以固定的膨胀螺丝然后将烟机外罩轻松地取下后在进行整机拆卸

最后再用稀释过的洗洁净水进行清洗油烟，不过热水去污的效果相对而言更好小编建议大家清洗油污过后，要第一时间用干净的全毛巾擦拭排烟风机表面，避免有水滴入烟机内损坏其他的零件。

厨房的好帮手离不开排烟风机，很多家庭从此就能开启无烟时代模式了。

厨房通风中产生问题的主要原因，一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够，另一方面，由于我国厨房设计缺乏经验，设计不尽合理。

二、厨房通风量计算

厨房的通风量由两部分组成，即局部排风量和全面排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定，全面排风量一般按计算确定。

1.通风量的计算

机械通风的换气量应通过热平衡计算求利，其计算公式：

L=Q/0.337(tp-ti)（1）

式中，L－－必须的通风量、m3/h；

tp－－室内排风计算温度，可采用下列数值：夏季35摄氏度，冬季15摄氏度；

ti－－室内通风计算温度，摄氏度；

Q－－厨房内的总发热量（显热），W；

Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4（2）

式中，Q1－－厨房设备散热量，按工艺提供数据计算，如无资料时，可参考文献；

Q2－－操作人员散热量，W；

Q3－－照明灯具散热量，W；

Q4－－室内外围护结构的冷负荷，W。

2.局部排风量

局部排风量按排风罩面的吸入风速计算，其最小排风量为L＝1000P•H

式中，L－－排风罩排风量，m3/L；

P－－罩子的周边长（靠墙的边长不计），m；

H－－罩口至灶面的距离，m。

3.厨房通风量估算

在总结工程设计及使用的基础上，设计人员可按如下通风次数进行估算：

中餐厨房n＝40-50h-1；

西餐厨房n＝30-40h-1；

在估算出的通风量中，局部排风量按65％考虑，全面排风量按35％考虑。

三、局部排风部位及要求

中餐厨房，其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。

蒸煮间。此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。

西餐厨房。烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。

洗碗间。需要较大的排风量。

四、厨房补风的要求

在厨房通风中，要补充一定数量的新风，送风量应按排风量的80％-90％考虑。

厨房内负压值不利大于5Pa，因负压过大，炉膛会倒风。因而应使送风机与排风机均有调速的可能。

可将补风量的30％作为岗位送风，送风口直接均匀布置排气罩前侧上方。

厨房送风可直接利用室外新风，仅设置粗效过滤器。此外，为改善炊事人员工作环境，宜按条件设局部或全面冷却装置。厨房用具发散的热量与空气调节冷却负荷的关系，可用下式计算：

灶具热源为煤气的场合：

qc=qeF1F2≈0.1qe。(3)

式中qc－－厨房空调冷负荷，kW；

qe－－厨房设备散热量，kW；

F1－－设备同时使用系数，取0.5；

F2－－设备输入功率中表面辐射热的比例，取0.32；

F3－－排风排热系数，取1.6。

灶具热源为使用电及蒸汽的场合：

qc=qeF1F2/F3≈0.16qe(4)

为避免厨房向餐厅串味，可将60％的送风量送入餐厅，然后再由餐厅流至厨房。鉴于厨房的通风换气量很大，如此大的补风量均经餐厅流向厨房，从节能和管道布置等方面考虑，这种方法并不可取。

五、系统布置

1.送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联风机进行送排风

2.送排风口布置

厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速

3.机房、风机及风管的布置

厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。

厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井最好与排烟道靠在一起以加大抽力。

4.防火、排烟

厨房的排气系统宜按防火分区划分，尽量不穿过防火墙，穿过时应装防火阀。

厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。

为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s.最小排风量通常用下式计算：L=2000PH

式中：L—排风罩排风量,m3/h；

P—罩口的周长（靠墙的边不计）,m；

H—罩口至灶口的距离,m.

用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不低于0.5m/s.

在实际工程设计中,往往采用估计的方法,根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定：

中餐厨房：L=40-50（次/h）；

西餐厨房：L=30-40（次/h）；

职工餐厅：L=25-35（次/h）.

这里提到的‘靠墙的边不计’是指排风罩靠墙的边与墙形成了一个密闭的空间,侧面没有空气补充到排风罩里,只有竖直向上补充的空气,所以计算是不用计算靠墙一侧的边长.