厨房设计说明
厨房设计九大原则解读
1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中,将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。
一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。
2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式,燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样,操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。
因此,水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶,而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。
3 、习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足,然而在烹制中餐时,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上,甚至附近的地面都很油腻。
房屋装修运用的风格形式多,新中式是一种结合现代和传统中式装修的新型设计形式,它既承载了传统的中式风格,又在其基础上大胆创新,为我们的家庭带来崭新的装修风格,是众多业主认可的装修方式,当然新中式装修房屋中,厨房也是使用对应风格装修的,下面就是新中式厨房设计说明, 新中式厨房有哪些特点的介绍。
房屋装修 运用的风格形式多,新中式是一种结合现代和传统 中式装修 的新型设计形式,它既承载了传统的中式风格,又在其基础上大胆创新,为我们的家庭带来崭新的 装修风格 ,是众多 业主 认可的 装修方式 ,当然新中式装修房屋中,厨房也是使用对应风格装修的,下面就是新中式 厨房设计 说明, 新中式厨房有哪些特点的介绍。
新中式厨房设计说明
1.新中式厨房主要是在 色彩搭配 以及创意设计上有所注重,让整个空间感得到很大的提升,即使是我们处于一个空间有限的厨房中,我们也需要利用创意来将厨房格局 改善 ,对应新中式厨房设计应合理的整合资源以及充分的利用空间。
2.在室内设计中风格搭配都尤为重要,新中式装修比较注重古典古香的基调、家具与装饰的搭配。家中的古旧的老家具要善加利用,红木的家具、太师椅、有雕饰的装饰品以及灯光等等都可以增添新中式的原汁原味。
3. 新中式风格 中的家具:大多是古典家具或者是 现代家具 与古典家具想结合。家具的颜色主要是以深色为主,有深厚沉稳的底蕴。装饰造型主要采用硬朗简洁的直线条,空间具有层次感。既使得 中式家具 古典、质朴的内涵显现,又符合现代人追求的时尚感、实用性。
新中式厨房有哪些特点
1. 新中式厨房在整套新中式设计中,不管是在在室内色彩搭配、空间布局还是在家具造型等等的细节设计上面,都与传统 中式风格设计 有很大的差异。
2. 在 装修设计 中,相比中式风格厨房中大多采用的木质的材质,从厨房台面的材质的选择上就有很多:琉璃台面、金属台面、 大理石 台面等等,用一种全新的设计方式赋予中式风格少有的活泼与动感。
3. 在进行新中式厨房的装修设计时,要注意到从整体的搭配、装饰品的选择还有细节处的布局处理都要体现中式厨房设计的古典、典雅,还要展现出新中式风格的时尚元素。在选择墙面和地面的时候也要注意, 地砖颜色 材质的搭配,不管用所用材料是否,视觉和谐的才是美。
上面就是新中式厨房设计说明, 新中式厨房有哪些特点的一个详细的介绍,希望大家能够了解这些,新中式厨房是一种新型的 厨房装修 形式,但是它在材料运用以及空间划分上有了更多的创新,更能满足现代人的各项需求。
1、一字型厨房
一字型厨房沿一面墙展开,动线也是基于这条直线,从清洗食材到烹饪食材呈一字型排开,这种设计适合小面积厨房或狭长型的厨房。
2、 L型厨房
L型厨房可以利用到转角空间,沿两面墙体布局,形成洗、切、烹三角移动的工作区域,这种也是小户型最常用的布局设计。L型布局设计有一个升级版,那就是在拐角空间增加一个斜面操作台。
3、 U型厨房
U型厨房沿着三面墙布置,形成一个 U字型,每个操作区都能连贯地衔接起来,适用于面积较大、略方正的厨房。
4、二字型厨房
二字型布局,也叫双线型布局,这种布局适合面积较大的厨房,利用两边墙壁摆开,两边都能提供操作空间和储物空间,方便多人同时使用,非常便利。
扩展资料
注意
厨房操作动线设计遵循“拿、洗、切、炒、放”5字原则,减少烹饪路线,整体流水线设计,操作起来更高效,而且更卫生。而且不论厨房格局如何设计,只要按照这个动线最短原则,厨房设计可以说是做到了最佳效果。
房型大小和固定格局是不能随意改动的,厨房格局有长方形、正方形、狭长形、不规则形状,所以,厨房布局按实际户型设计。
随着人们生活节奏的加快,一个温馨、实用的厨房设计可以说是非常重要的。因此,厨房在设计时不仅要考虑它的美观性,还要考虑烹饪时的实用性。那么,厨房装修与设计要点有哪些呢?下面就随我一起来了解下吧!
一、简单色调最开阔
通常来说,在进行小厨房设计时,在样式上不宜使用太过复杂的图案,尤其是印有立体图案,或者是明暗对比强烈的装饰材料,这样会使整个厨房空间更加的狭小,而且还会产生视觉疲劳,不方便大家日常清洗。因此,在色彩上以冷色调为主,比如:白色、灰色等,或者用亮丽的瓷砖装饰画,让单调的空间带来一丝的活泼氛围。
二、嵌入式厨电是首选
除此之外,大家在进行小厨房装修时,在空间上要做到合理的利用。首先,嵌入式的厨电的首要选择,这样能够有效节省厨房的内部空间。比如:选用嵌入式抽油烟机,直接装在橱柜里,需要用时掀开,用完以后合上,这样不仅美观,而且还能节省使用空间。
三、应注重收纳功能
我们都知道,厨房的用品多而杂,然而厨房的使用面积受限,如果不掌握一些收纳技巧,给人留下的第一感觉就是杂乱无章。因此在设计的时候,我们必须有效地利用收纳空间。在此提醒大家:选用三角柜或转角柜来收纳您的厨房物品,不但解决了收纳空间不足的问题,而且也让厨房看起来更加的完整。
四、一字型与L型布局最合理
在如此狭小的空间里,建议大家在设计厨房时,选用一字型或L型的布局,这样可以避免空间的浪费,这种装修方式对小厨房再适合不过了。所以,这两种布局要根据业主的需求和喜好来布置,帮助业主打造属于自己的私人空间。
五、选择合适的厨具
我们虽然不能在硬装上做太大的改变,不妨在软装的物品上下功夫,这样会大量节约您的厨房空间。比如:选用层叠的储物柜、电器架等,都是能够使厨房完美变身,或者是在墙上装一些可以挂日常烹饪的厨具,在使用上也方便了不少。在此需注意的是:厨电尺寸应预设好,避免买到了的厨电而因大小问题而不能使用。
以上就是关于厨房装修与设计要点有哪些的介绍,想要设计一个比较精致、美观、功能性较强的厨房,在设计中的要点大家还是要注意的。
2.利用橱柜增加收纳功能 设计说明:厨房对于一般家庭来说,除了是烹饪的场所外还兼有储藏的功能。要案的厨柜用定制的方式。设计了上下两段都和墙体长度相同的地柜和吊柜,地柜右边的空间作为摆放冰箱的位置,吊柜全部规划成带门的收纳柜,来加强收纳功能。
3.利用凹位美化厨房空间 设计说明:本案厨房空间里的柱子长宽比较大,造成厨房有一个较大的凹位,是一大缺点。定制家具在解决这个问题时显出了独有的优势,设计一个和凹位完全吻合的吊柜,吊柜下方摆入冰箱,也好的隐藏及美化了凹位空间。
4.多级柱子的家具定制 设计说明:本案的厨房空间不够方正,墙体是三个不在同一平面的级形状,型成了二个尖角。通过定制厨柜的方式,设计一个和第一级墙体平直的厨柜来减弱尖角感,并且充分的利用了多级墙体之间的死角位。
“金厨银卫” 的说法由来已久,由此也可以看出厨房是多么的重要,但 并不是所有的厨房空间布局、面积都完 美的 ,这个时候就 需要设计师做出合理的布局和安排好动线,还要注重细节设计。
△厨房布局形式
对于空间的布局, 线型、U型和L型厨房 一直都是最经典的。接下来,就通过 7个厨房设计案例 ,来看看 厨房中的特定的细节和布局,以及材料、设备的不同组合。
01. 动线合理
厨房设计第一步: 合理绘画每个柜台和 家用电器 的布局和位置至关重要 。当然,基本规则还是使用 三角形系统,其中水槽、炉灶和冰箱沿三个不同的墙壁放置并形成三角形。
△轴测图
厨房空间面积足够的话,增设岛台很有必要,可以增加柜台空间、存储空间,也可以作为就餐空间,还能为厨房区域提供视觉焦点。
△平、立面图
02. 合理利用中央岛台
以前操作台大部分是贴墙而设,只能面对墙壁操作,与 其他 人没有互动。 设置岛台在增加互动的同时,兼具餐桌、台面功能。 另外,并不是只有大户型才可以有岛台,一般5~6㎡的厨房也可拥有一个中吧台。
△平、立面图
在这个厨房中,使用面积相对较小,但 U型能够让空间利用率最大化,突出显示了中央岛台和U型 橱柜 ,中央是烹饪区、一端是洗碗机、另一端是冰箱和烤箱。
03. 餐、厨合一
对于 比较狭长的厨房空间,线型是常用的,洗、切、炒顺序一字排开 ,但动线就没有U型厨房方便了,毕竟做菜不是完全按照一条线进行。
有时候 厨房空间不大,但和相邻的餐厅空间打通,设计成餐厨一体,能够相互借用空间,让厨房和餐厅面积都变大 ,但需要注意油烟问题,时间长可能会影响餐厅。
△轴测图
△平、立面图
像案例中这个大型的细长中央空间,为了更充分的利用空间,既设置了中央岛台,又放置了餐桌,最后以背景花园为视角,会让空间更开阔。
04. 合理使用饰面材料
厨房空间跟水、油烟等长期打交道,材料选择上不能只注重美观,无论是 防水性、防火性、还是耐腐性都要合理选择。
案例中的操作台面,所使用的饰面材料是石灰华大理石,但相对来说更推荐使用花岗岩。
因为 大理石表面更容易吸收污渍 ,使用时需要做特殊处理。而 花岗岩被认为是最耐用的天然材料,热锅可以直接放在台面上,还可以在表面直接进行切割。
另外, 抛光混凝土 是极简主义外观一个很好的选择,也 是一种高度耐用的材料,防水、好打理 。
△布局示意图
在橱柜这一部分,最好 使用防潮性能的材料 ,最好不用纯实木,易变形,可选择覆有层压板的胶合板。
05. 灵活变动
这个厨房相对较酷一些,柜体饰面板都是带纹理黑色层压板。 受建筑结构限制,在布局设计上也更灵活,有2个洗涤区,奖烹饪区设置在中央岛台,既不会局限于单侧使用面积,又可以充分利用两侧储物。
△平、立面图
06. 隐藏式设计
橱柜拉手、智能家电、拐角收纳等做成隐藏式, 比如用按钮或者隐藏式拉手代替五金拉手, 这样的一体化的设计形式,会让厨房整体看起来更有高级感。
07. 智能家电
小空间的厨房,除了规划好空间动线外,要预留好足够的电源。目前, 智能家电的出现让厨房更便捷,也更人性化,所以,厨房中除了灶台、冰箱、烤箱、消毒柜等,垃圾处理器、净水器、洗碗机等设备也要提前预留电源位置。
△平、立面图
总的来说, 厨房分为烹饪区、洗涤区、储物区、备餐区 ,但根据空间结构的而不同,各个功能区的尺寸设计要根据具体的空间大小而定, 具体要满足:整体看上去干净、清爽;操作中心分区流畅,动线合理;高科技设备要配齐。