祖母的厨房胡萝卜蛋糕的做法

祖母的魔法厨房加盟优势

1、品牌优势－-发展迅速，品牌影响力快速扩大。

（1）“魔法厨房”是唐山麦哲客餐饮有限公司所持有的国家注册商标，品牌成熟，在中国北方知名度较高，随着魔法厨房的快速健康发展，社会影响力正不断加大。

（2）魔法厨房总部花费巨资与国内知名的多家顾问公司（中国企业长青教育集团、深圳逸马品牌连锁咨询公司、广州愿望星品牌策划公司）紧密合作，竭力打造“中国第一牛排品牌”。并成立了“魔法厨房企划中心”，企划中心负责魔法厨房品牌规划和品牌运营。企划部的策划专家在每月对内连锁店做好经营企划的同时，负责在各新闻媒体发布企业宣传信息，不间断的提高魔法厨房的品牌影响力。这是单独成立一家西餐厅绝对不能够达到的。

（3）魔法厨房企划中心对所有连锁店的节日营销策划及平面设计等实行全免费服务。

（4）魔法厨房企业网站及协议友好专业网站免费为各连锁店发布企业宣传和优惠信息发布服务。

2、技术优势－－技术不断优化，同行难以模仿。

（1）魔法厨房管理总部高薪聘请国内多位知名的西餐专家与魔法厨房内部的厨艺精英紧密合作，共同成立了“魔法厨房西餐技术研发中心”。专门针对牛排、比萨、酱料、饮品制作技术不断改良，力求精益求精。确保魔法厨房在西餐技术领域始终保持领先地位，餐品品质不断提升。目前魔法厨房的西餐管理、技术等层面具有很强的不可模仿性，增加了品牌竞争优势。

（2）总部每月定期举办西餐技术学习交流课，连锁店可及时免费获得总部专家举办的技术授课支持。

（3）魔法厨房总部成立了“魔法厨房中央厨房”、“魔法厨房配送中心”，屏蔽了魔法厨房核心技术外泄。面向魔法厨房连锁店负责制作、供应魔法厨房牛排、比萨、法式面包、牛排酱料等半成品原料，“统一配送”使连锁店摆脱了连锁店受技术人员的影响，现了产品优质统一。

3、连锁优势－－ 降低单店运营成本和技术风险，快速收回投资。

（1）降低风险及经营费用：魔法厨房实行统一配送。大大减弱技术变化给单店带来的经营风险。在降低了门店烹饪技术含量的同时还很大程度降低了门店后厨工资费用。保障了每家连锁店最大限度的不受厨务人员技术的影响，使企业品质稳定，企业可持续经营。

（2）统一配送：实行配送保证优质品质，省去高额人工费用、场地费、水电费用。

节省人工费用：总部统一配送肉排、比萨、酱料、菜单、纸巾、优惠券等东方豪客经营专用品，为每一家连锁店省去了大量人工费用。以300平米的店为例：每月每连锁店省去牛排分割腌制厨师2-3名，酱料厨师2-3名，采购员1名，营销经理1名，仓库保管1名。估算每月为连锁店节约人员工资加上相关人员的食宿费用达20000元以上。

节省房租和水电费：配送节约了水电、减小了厨房面积，省去了仓库租金。通过配送节约了单店制作牛排、比萨等半成品所产生的水电费、物料采购费用、仓库场地费、厨房场地费用等，每家连锁店每月节省费水电、房租费用在10000元以上。

这样计算下来，如果单独成立一家西餐厅每月需要比魔法厨房西餐厅门店多支出费用高达30000元以上。

具体可以参考 祖母的魔法厨房官网：www.magicroom.com.cn

一 加盟咨询，填写加盟申请表；

二 总部考察了解加盟商的自身条件是否具备：

1、能接受魔法厨房统一的管理模式，认同魔法厨房的发展、管理、经营理念；

2、能遵守加盟店的规章制度和履行加盟合同，共同对魔法厨房品牌负责；

3、具有一定的文化素质，有敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮业服务意识；

4、具有一定的经济实力，有良好声誉及社会交流资源；

5、对店铺的管理能够保证全身心的投入，能接受总部经常性的持续技能提升培训。

三 详细了解连锁店的规章制度和加盟合同，总部开始启动加盟服务程序。

四 确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。

所有店址必须由总部派人实地考察综合分析可行性后方可确定，但不作为盈利的唯一标准。考察人员的路费由客户先行垫付，加盟后抵减加盟费。

五 签定加盟合同，明确双方的权利和义务。

六 申领营业执照及办理相关手续。

七 店面设计装修

1、店面由总部装修工程部免费统一设计出效果图，要求总部施工的由总部工程部统一施工，加盟商只需监督工程质量并验收。

2、200㎡以上的大型店必须由总部施工督导，以保证魔法厨房的统一形象。

八 培训

1、按照魔法厨房培训手册进行系统培训。分为管理培训、操作训练及技能培训、餐厅管理、服务礼仪及人员素质综合培训等。

2、加盟店需派6-8人到总部直营店培训学习，培训周期为一个月。

九 试运营、正式开业。总部派人酬备及开业宣传和运作全过程指导

具体可以参考 祖母的魔法厨房官网：www.magicroom.com.cn

人均：243元

地址：成华区双庆路8号华润万象城1楼

推荐菜品：台塑牛排 法式香煎鹅肝沙拉 香颂玫瑰露 酥皮海鲜清汤

推荐理由：服务周到，摆盘漂亮，每一道菜都很精致，台塑牛排是全熟的，每一部分的口感都不一样，真的是非常完美的美食体验。

二、强力推荐成都那里的牛排好吃正宗——尊品牛排馆(光华店)

人均：54元

地址：光华村街48号大地新光华广场A区2栋2楼

推荐菜品：菲力牛排 牛排 沙拉 沙朗牛排 布丁 沙朗 自助炒饭 自助糕点 咖啡

推荐理由：价格还算公道，菜品丰富，生意火爆，实惠吃牛排的好去处。

三、强力推荐成都那里的牛排好吃正宗——Elan艺篮西餐(万象城店)

人均：61元

地址：双庆路8号华润万象城1楼161号

推荐菜品：神户小牛排 牛仔骨 蓝莓优格慕斯 香煎深海银鳕鱼 华道夫熏鸡沙拉 芝士蛋糕

推荐理由：除了牛排，披萨也很不错，环境文艺，服务态度非常不错。

四、强力推荐成都那里的牛排好吃正宗——法派朗西餐厅

人均：84元

地址： 武侯区锦城大道42号奥克斯广场

推荐菜品：新西兰菲力牛排 新西兰西冷牛排 法式焗蜗牛 法式金枪鱼薯泥塔 奶油南瓜汤

推荐理由：位置有点难找，但是环境很好，位置宽敞舒适，很适合和朋友小聚或者情侣约会。

五、强力推荐成都那里的牛排好吃正宗——王子厨房(财富中心店)

人均：142元

地址：锦江区大业路6号财富中心5楼

推荐菜品：家牛肉 毛肚 黄喉 鹅肠 香菜丸子 肥牛 金针菇 鳝鱼

推荐理由：环境优雅，格局富有情调，合适情侣约会和喜欢清静的朋友。除了牛排还有很多其他的菜系，可以满足不同人的口味。

成都Casamosaico卡萨马可意大利西餐厅

在首座中国银行背后的2楼，透过外墙玻璃，可以清楚看到店内很不一样的装饰风格，经典大气，现代欧范，有一整面的高级马赛克展示墙，非常有艺术感。

餐厅菜品菜式由意大利资深美食品鉴顾问Matteo主理，按照意大利北部托斯卡纳地区的风味烹饪，提供正宗非改良版的地道意式美食；

餐厅使用DUENDE餐具，酒杯均使用德国SCHOTT水晶杯，所有细节保证用餐的极致体验；

餐厅同时提供英文服务，会为食客介绍每道菜品背后相关的知识；无论是厨师团队，还是大堂侍餐人员，都具备极高的意式高级餐厅烹饪及服务专业素质；

另外，餐厅二楼的包间最多可容纳14人同时用餐，为计划举办生日趴，求婚，高端商务宴请等活动的客人提供私密性良好、氛围优雅的环境；

作为独立的，非附属于星级酒店的正宗意大利餐厅，卡萨马可意大利西餐厅在高端意大利西餐领域是一枝独秀；

餐厅提供品类齐全的风干火腿系列，最著名的有意大利的帕尔玛火腿，还有最奢华的意大利金牌猪臀肉Culatello di Zibello d.o.p ，为了满足火腿爱好者，餐厅还特别提供了来自西班牙全球出名的奢华火腿——伊比利亚5J火腿（48个月），100% ibérico伊比利亚火腿，薄薄一片，入口滋味甘甜诱人，橡果的芳香萦绕齿间。

主厨会根据当地饮食特色，开发地道的意大利手工披萨，也是卡萨马可意大利餐厅以外，尝不到的正宗风味，极致披萨系列；

配圣马扎诺番茄，新鲜水牛芝士，罗勒极致披萨

配马苏里拉芝士，扒土豆片，松露油，意大利培根和帕玛森芝士极致披萨

餐厅正宗的风味和专业的服务，会吸引一些酒庄在这里举办品酒会，反响很不错。

西餐类：祖母厨房50-100、**咖啡（也是50左右吧，记不太清楚了）、良木缘40-80，hooters猫头鹰50-300

要适当给点小费

火锅类：老鬼、懒鬼、爬爬虾等40-80

中餐：蜀江春、广阔天地、蜀府嘉筵、公馆菜、陈麻婆豆腐等等40-100不等。

反正价格大概就是这些，看如何点菜，弹性可能比较大点，如果比较安静的话，建议不要去火锅店，中餐馆大厅可能也不咋好吧，有包厢最好，不过可能会加点钱

注：以上价格皆为单价（人均消费），再者不能算成是点名酒大菜的，饮品大概算的是每人一瓶汽水的价