做厨房的，穿什么鞋子好点，求介绍

有专门的厨房鞋

厨房鞋主要是供酒店、饭店厨师使用的一类工作鞋的总称。

厨师鞋源于厨房餐厅地面湿滑而制造的防滑鞋，经过长时间的研发改进现在的厨房用鞋已经达到特种防滑效果。主要有如下效果：

1，防滑-在有水和油的地面上仍然防滑。

2，耐油防腐蚀-鞋底耐油防腐不易被腐烂。

3，防砸-鞋头内置钢头或者塑料硬头防止菜刀类的锐器及重物砸到脚上。

4，牛皮厨鞋又增加厨鞋的透气性、吸湿性及防臭。

现在厨房鞋主要是供酒店、餐厅厨师使用的一类工作鞋。由于它的特性也在不同行业有着同样的环境也使用厨师鞋，如食品加工厂、洗浴中心等。

厨师鞋 现在国内可以购买的厨房鞋品牌比较少，一个是美国品牌sfc，另外一个就是北京伊曼联

，而且对脚部保健，和脚疾的治疗有一定的辅助功能。

素有鱼米之乡的息州，民风淳朴，风景秀丽，当地农民大多以种地为生，很久以来，长时间走路，或田间劳作时间一久，脚部受力一大，就容易引起各种脚疾，所以当地居民为了给家人一个良好的身体，自古就有手工制作鞋的传统，傍晚村头经常可以看见两两村妇，边扯家常边做鞋，因为手工制作的鞋子不但穿着舒适，而且经久耐用，成为关心家人，节省开支的一种良好美德。本厂自2002年创始之日起，凭着良好的信誉与商品的高质量行销市场，创出了TTOK自身形象，赢得了广大的消费者依赖，而"TTOK"牌系列

布鞋就是秉承了手工鞋的传统风格和特点，在品质不变的基础上，把这一传统工艺加以整理和继承，发扬光大。本公司的生产的鞋，不仅尺寸齐全，样式各异，而且品种繁多。有晨练鞋，生日鞋，踏石鞋，孕妇鞋，敬老鞋，婴儿鞋，厨房鞋等等，都是我们TTOK的职工经过市场调查，为满足顾客的需求特别制作的，今后我们还会推出更多的品种，

如今，"TTOK"牌系列手工艺布鞋，正成为居家休闲之必备，馈赠亲朋之首选。

论起品牌，他比肩唐人街，人所共知；论起知名度，广告铺天盖地，随处可见！

唐人胡同老北京风情布鞋以老北京传统布鞋为基础，产品更具时代特色，远销法/意/英/德/美/加等欧美市场。一流的产品设计，精湛的工艺铸就了行业经典！

“唐人胡同”系列产品，除了传统经典布鞋、时尚布鞋、手绘布鞋、印花布鞋、休闲布鞋等十几个系列之外，还开发出了晨练鞋，生日鞋，孕妇鞋，敬老鞋，婴儿鞋，厨房鞋，新娘鞋等十多个功能性布鞋。款式多样，用料考究，工艺精湛！

材料

猪里脊肉片4片、鸡蛋3颗、洋葱半颗、青葱2株、盐1小匙、黑胡椒粒1小匙、味淋1大匙、

酱油1大匙、水3大匙面、包粉适量、面粉适量。

做法

（1）将猪里肌肉片稍微拍打，双面均匀撒上塩和黑胡椒粒。

（2）把1颗鸡蛋打匀，取出适量面粉和面包粉，先将猪肉裹上面粉，再沾蛋液，最后裹上面包粉备用。

（3）将洋葱切成细丝，青葱切成蒽花，打匀两颗蛋。另取一小锅倒入酱油、味醂和水煮滚成酱汁备用。

（4）取一油锅，待温度升至180度左右，放入猪排炸至双面呈现金黄即可取出。

（5）

把酱汁倒入煮猪排丼专用器具或平底锅、放入洋葱丝煮约1分钟，然后将猪排切块置入锅中煮约1分钟，倒入蛋液煮约30秒即可起锅，淋在白饭上，最后洒上葱花就完成了。

材料

日式酱油 一大碗、水 五大碗、日式鲣鱼粉 少许、青豆 适量、洋葱 两个、猪排 5片、

鸡蛋 3-4颗。

做法

（1）先煮洋葱汤底, 要先煮一锅汤底起来, 等一下一分一份煮时再舀过来加热(1). 水先煮开(2). 加入酱油及鲣鱼粉(3). 煮开后将洋葱丢入开始炖煮原则上, 煮到洋葱都软了为止, 煮久一点汤较甜；

（2）炸猪排在炖汤底时, 就可以在一旁先炸猪排了!这一次猪排我没有调味, 后来觉得其实要调味下次我会记得先用日式酱油腌一下炸好后, 切成一条一条的, 等等要来煮了；

（3）舀部分汤汁到另一个小锅子开始加热把青豆丢一小把进去待汤汁滚后, 将猪排放入外围先淋上蛋汁 , 轻轻摇一摇最后在中间淋上蛋汁, 只要数5秒就可以熄火倒入白饭碗中。