学校厨房工程需要哪些厨房设备啊

学校厨房工程包括以下这些：

1、灶具设备

学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲，坚固耐用，易于清洁，适合于人数较多的场所使用。常见的设备有：双头双尾灶，大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等

2、排烟系统

由于灶具设备在烹调时会产生油烟，所以必须配有排烟系统，也是卫生部门所规定的。它主要的设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，它的覆盖面积要比灶具区域大。定时清洁排烟管道，更换油网是保持排烟系统畅通的必要方式。沈阳东方和利厨业采用静电式油烟净化设备或油烟净化一体机进行油烟净化处理，具有能耗低、体积小、效率高，管道不渍油、安全防火等特点。

3、调理设备

为了满足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂厨房内还需配备各种调理设备。主要有水池：常见的有两星、三星水池架台：面案工作台，米面架，四层或五层货架等。另外，根据需要还有筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残食台、墩布池、化冻池等设备。

4、制冷保温设备

为了原材料的保鲜，常常要用到冰柜，以4门，6门最为常见。如果需求量更大一些，则要用到冷库，冷库制冷效果最好，储存时间长、质量好，抑制霉菌，延长货架期有制冷设备，相应的，也就有保高温设备，为了能维持食品的温度，保温售饭台、保温桶也是必不可少的。

5、炊事机械设备

这里主要用到的是一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械品牌种类很多，功能有多有少，价格不一，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。

6、消毒设备

不论是学校食堂还是校外餐饮，消毒设备都不可或缺，它是为我们抵御病菌的屏障，消毒柜、洗碗机……

7、进餐用具

主要包括食堂中进餐时的用具和器皿等。

学校厨房工程

所谓的安装合同，也就是一种比较常见的经济合同，一般就是建筑单位以及施工单位所签订的，为了完成相关的建造以及修建建筑物，又或者是构筑物而签订的协议行为。

装饰装合同纠纷属于建设工程合同纠纷，根据法律规定，建设工程施工合同纠纷应按照不动产纠纷确定管辖，属于专属管辖，由不动产所在地人民法院管辖。《最高人民法院关于适用《中华人民共和国民事诉讼法》若干问题的解释》第二十八条民事诉讼法第三十三条第一项规定的不动产纠纷是指因不动产的权利确认、 分割、相邻关系等引起的物权纠纷．农村士地承包经营合同纠纷、房屋租赁合同纠纷、建设工程施工合同纠纷、政策性房屋买卖合同纠纷，按照不动产纠纷确定管辖。不动产己登记的，以不动产登记簿记载的所在地为不动产所在地：不动产未登记的，以不动产实际所在地为不动产所。

厨房工程是星级酒店、酒楼、餐厅、学校、医院、工厂、企事业单位员工饭堂、食堂等厨房的设计、生产、安装和售后维修服务。

什么是厨房工程设计

厨房设计指的是餐饮项目筹划阶段，对厨房区域的相关设计，主要内容有厨房设备平面布置、厨房给排水、电位、燃气点位、排烟等。

商用厨房工程包括什么

商用厨房工程里包括了厨房设计、厨房设备采购、厨房设备的安装和厨房设备的售后，这一套的商用厨房设备设施叫做厨房工程。

当厨房设计好之后，会按照设计方案采购厨房设备，然后进行施工(包括:现场基建、设备进场、安装调试、整体验收)。

1、平面布置图

2、隔墙点位图

3、地沟点位图

4、给水点位图

5、排水点位图

6、电位点位图

7、地台点位图、

8、排油烟风管走向点位图

9、送新风管走向点位图

10、冷库排风点位图

11、吧台平面、隔墙、正立面、反立面、测面、立柱点位、盘碟仓点位、开口尺寸、开口磨边示意、电位点位、烟罩配合装饰、挡烟玻璃示意等

12、各种窗、门、冷库、地沟、隔墙、给水、排水、地台、排烟、安装等示意图。

13、设备三视图

14、有的还需要排水的隔油池连接排水的系统图，电的系统图厨房设计公司肯定都不会去招揽的太麻烦。

要完整的做好一整套图纸一般需要几个人相互协作，一个人做还是会容易出错的，厨房图纸信息量都比较大，一般五年以上的设计师，脑袋数据就是中央服务器，比如我，星级酒店的品牌现在连很多品牌中的型号、规格都记得很清楚。

法定代表人：徐启飞

成立时间：2013-01-31

注册资本：1510万人民币

工商注册号：440602000289821

企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)

公司地址：佛山市南海区狮山镇朗下村工业大道九丘西（原皮革厂）33号厂房

广东友邦厨房设备工程有限公司是2001-06-12在广东省佛山市南海市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于佛山市南海区九江镇沙头工业园A区D1-1号。

广东友邦厨房设备工程有限公司的统一社会信用代码/注册号是91440605719266651Q，企业法人区志鹏，目前企业处于开业状态。

广东友邦厨房设备工程有限公司的经营范围是：设计、生产、销售、安装、维护：厨房设备、五金制品、冷冻设备、燃气炉具、电气炉具、电磁炉具；设计、安装、维护：厨房废水、废气治理及其设备配套工程；货物进出口、技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。在广东省，相近经营范围的公司总注册资本为779552万元，主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中，共2628家。本省范围内，当前企业的注册资本属于优秀。

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宁波翔鹰厨房设备工程有限公司是2010-10-15在浙江省宁波市鄞县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于浙江省宁波市海曙区石碶街道冯家村。

宁波翔鹰厨房设备工程有限公司的统一社会信用代码/注册号是91330212561298812F，企业法人孙巧波，目前企业处于开业状态。

宁波翔鹰厨房设备工程有限公司的经营范围是：厨房设备、燃气灶具的设计、制造、加工、销售、安装、维修；金属制品、普通机械设备、环保设备的制造、加工、销售；商用电器、食品机械、制冷设备的销售、安装、维修；冷库的设计、施工。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在浙江省，相近经营范围的公司总注册资本为514306万元，主要资本集中在 1000-5000万 和 100-1000万 规模的企业中，共1342家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。

宁波翔鹰厨房设备工程有限公司对外投资1家公司，具有1处分支机构。

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