厨房故事 App-体验感受
最近，一款叫做“厨房故事”的App火了起来，很多互联网媒体都争相进行了报道，且对其评价颇高。少数派则给了厨房故事，一句话的评价是“一见倾心、最美食谱应用”。
作为一个只有0.2的年产品狗，十分不才地写了这篇不能算作分析的体验报告。如有建议，可多多提供。
一、体验条件
软件版本：V 1.2.2A （安卓版本）
设备型号：小米note(非顶配版）
系统环境：基于Android 4.4.4的MIUI V6
二、软件定位
厨房故事是由柏林 AJNS New Media GmbH开发的第一款产品，两位创始人都是美食爱好者。厨房故事是由翻译之后的中文版本，基本上料理都是西式，有少量的东南亚菜。内容上丰富实用，处处都体现出她们的用心之处，都经过了精心设计，即使是餐具、厨具乃至烹饪的环境。
虽然是一款德国开发的APP，但我个人认为该款APP在中国并没有水土不服，反而开始逐渐占有一定的市场位置。移动互联网的主要人群是80、90后，而这类人群基本上都是独生子女，从小接触、学习厨艺的机会基本为零，其中大多数只能烧个蛋料理，已然不错。但当他们步入社会，参加工作之后，尤其是那些离开自己原先的城市去打拼的他们，以及在大家开始不断注重自身的身体健康，同时各种餐饮方面的丑闻不断爆出，这时候便开始逐渐深刻意识到自己做菜的重要性。而西餐，虽然看上去高大上，但却在难度上比中餐容易上手，同样，厨房故事有着很多小细节的设计，充分考虑到厨房新手的使用场景。
三、用户分析
用户特征：
年轻人
零基础厨艺
自己学做菜
用户数量：
由数据初步统计Android用户在22万左右。根据iOS排名及评级等情况，估算用户数量会高于安卓用户。再按照比较高的20％留存率。国内用户数量初步在10万，但增长速度不容小觑。
使用场景：
1、周末休息日，给自己或家人学习烹饪一款全新的料理。
2、下班回家，快速、简单 为自己烹饪一份健康的晚餐。
使用目的：
零基础 烹饪美食
三、产品设计
功能架构图
主体功能详细
“厨房故事”主要适合于几乎没有基础的烹饪新手，为他们设计了计时器、单位换算和按人数换算所需食材，解决了移动端图文食谱使用时候的不便之处。
而个人觉得，“厨房故事”区别于国内现有知名的“下厨房”、“味库”、“好豆菜谱”等同类APP，不仅仅是教会你如何做菜，而更让你感受到烹饪所带来的乐趣、生活上的情趣（会在之后优点与不足中举例详细说明）。
四、优点与不足
1、筛选维度更多，且切合用户需求
“筛选”功能
“卡路里”和“所需时间”这两个筛选的维度，是国内同类APP基本上未有的。“卡路里”，现在人们都十分注重自己的健康，该筛选的维度尤其适合于减肥或和健身人士。“所需时间”则考虑了用户的需求和使用场景，工作日下班回家，只从所需时间短菜肴中挑选来做，而周末，则可以对所需时间不做任何限制。
2、转换功能
两个转换功能
不管看什么样的菜谱，总有这种疑问。一人份是这样的量，那么我们家一家三口，该买多少量的食材呢。还有就是不同的菜谱，甚至有的同一个菜谱中，对于使用调料的计量单位也是不一样的，有的是茶匙，可有的是汤匙，而用户不可能在家中准备这么多相应的计量工具。“厨房故事”通过这两个转换器的功能，解决了这两个用户使用的痛点。
3、零基础这么办
现在网上大部分的菜谱，第一个操作步骤一般都是将食材改刀，切配好，亦或有基础视频，但未告诉适合什么样的菜。而有不少的零基础用户，就会一开始便无从下手，觉得十分麻烦。“厨房故事”将小贴士的视频加入到相应的食谱中，让用户可以看到完整的菜谱，但对于基础操作，同时有着讲解详细的视频来指导你。
4、烹饪是一种乐趣、情趣
”厨房故事“告诉你告诉该如何制作美食的基础上，更是希望能够让你感受到烹饪的乐趣。这一点，可以从每篇食谱中，都告诉用户什么样的葡萄酒与这道佳肴搭配最为合适，以及为什么选择的理由，可以充分感受的到设计者的用心之处。
5、计时器
计时器功能的加入，体现了设计者的用心，但不知道，是否有优化的考量。因为每个步骤都十分详细，都写了相对应的烹饪，那是否可以在较长，且无需人操作的步骤上面，直接加入计时器功能，点击按钮，直接开始倒计时，就无需用户再选取时间了。
6、加载速度问题
食谱中的每张图片，都为清晰大图、的确十分美观。但在网络状态并不是十分良好的情况下，想要先看一遍食谱的时候，就会经常看到图片加载不出来，体验有点不好。
五、总结
”厨房故事“的出现，可能会警醒一下现在知名的那些食谱类App，相互之间的较量，不仅仅在于食谱的增长数字和总量，厨房故事的食谱数量可远远少于国内的食谱类App，而相应考虑的重点应该是用户的使用需求及使用场景。同样，厨房故事，告诉我们，食谱类App，不是只教你做菜，而更加应该让你体会到烹饪是一件美好的事情。
网络状态不佳、版本老旧。
1、网络状态不佳会导致无法打开APP，可以更换网络。
2、APP版本老旧，可以前往应用商店进行更新。厨房故事app是针对喜欢美食的朋友而开发的一款美食菜谱大全手机软件，该软件提供了29个系列的菜谱，包括早餐、风味烧烤、素食、烘焙甜点等。
这款食谱软件是我见过最棒最详细还带视频介绍，而去还是免费的软件！
叫《厨房故事》！
现在iOS9系统还支持多任务了！算是主流软件了！超级棒！
纯指打，往采纳！！！
新手做菜app比较好的有：下厨房、美食天下、厨房故事、味库美食视频、豆果美食。
1、下厨房
菜谱最全，人气最高的美食app，在百度手机助手有1687万的下载量。可根据不同时期(如节气、四季)告诉你应该吃什么，让你天天吃的都不一样，管住她他的胃，还可以买材料哦。
2、美食天下
专注美食的吃货社区，汇聚海量菜谱的常备工具，令厨房与餐桌成为一家人妙不可言的愉悦生活。
在这里，最活跃的美食杰出作者与热爱生活的美食家们，通过锅碗瓢盆、菜豆果蔬，为您呈现图文并茂、无比详细的菜谱，以及挥洒自如、满座惊艳的创意美食。
3、厨房故事
不管是新手吃货还是厨房高手，都能在厨房故事里找到灵感!我们充分考虑食物的多元性。蛋奶素、无肉食、纯素，都可以找到简单易行的菜肴。孩子很挑食?没有关系，厨房故事的儿童系列，让孩子们吃到营养有趣的午饭。
4、味库美食视频
味库美食视频是一款生活美食类的应用，倡导“轻烹饪”的生活理念，希望成为你身边实用的美食技能百科全书。厨房不是战场，烹饪应该是美好的时光。
将冗长复杂的做菜流程简化成1分钟左右的短视频，步骤简洁、易上手，厨房零基础也能轻松做出可口的美食，还能进阶挑战难的烘焙。
5、豆果美食
连续荣获AppStore“最佳美食应用”称号，汇聚2亿美食用户，精选100万道美食菜谱，迸发美食灵感，尽在豆果美食。
做菜小技巧：
1、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。
slogan：
唯有爱与美食不可辜负
目标用户：
想做菜，但不会做菜的美食爱好者
会做菜，但无处分享的美食爱好者
由此分析得出，下厨房的使用人群主要集中在20-29岁的年轻人群，男女比例保持平衡，它被央视CCTV新闻频道报道为年轻人流行的生活方式APP。
创始人为原豆瓣设计师、UGC行业专家王旭升
1）菜谱运营，一开始把卖相好的，被赞次数多的作品挑出来，放在前面；后来用户觉得太难了，不愿意上传；
调整之后，按照菜谱上传的时间倒序排列，让用户可以看到最近一小时、两小时、一天内的作品，“那他就会觉得这个菜谱好像确实很热门，并且其他人做得好像也不咋地，自己做的比别人好多了，就有信心拍张照片传上去。
2）结构化菜谱形成多分类食谱；
3）社区化关键就是要让每个用户感觉到平等，才能吸引更多人参与到内容体系里来；
4）一开始按最靠谱的热门度排序，新用户一搜索，出来的都是最经典、做过率最高的方子。但这样一来就会形成马太效应的负面影响，新菜谱完全没有出头机会，影响新作者的创作热情。具有热度的老菜谱越来越热，而老用户总是看到这些，也会缺少新鲜感。新菜谱进到社区，先给5000次曝光。在搜索列表里，有一个位置是留给新菜谱的。
第一批用户很多是豆瓣上的一些热爱美食的美食爱好者，下厨房做好 之后就给豆瓣的那些美食爱好者发了一些私信，然后就请他们来看一看，他们来了之后看到下厨房，嗯确实这边非常漂亮简洁，就有一批豆瓣的用户在这里驻扎下了，然后这批用户因为确实质量非常的高，后续产生了很多UGC 的优质内容，然后再通过口口相传，这样下厨房的种子用户就积累起来了。首先做的是web，那时候比较早，后来是做了移动端，11 年做了移动端，所以第一批app的用户其实是从web 用户转化过去的。
依靠《万能青年旅店》歌词“是谁来自山川湖海 , 却囿于昼夜、厨房与爱”传播；每一句文案都考虑传播点？是否让人意想不到，原来还可以这样？首日3w独立访客；或者用户也很快留去；
花了1个月积累1000个作品，鼓励尝试，榜样效应与模仿效应。
豆瓣、微博、微信公众号，电视（明星真人秀下厨类活动）
从2011年到2016年，下厨房完成了从工具到社区到电商的转变。
菜谱相关功能更新
广告 ：2013年，“下厨房”收入仅100万元，大多来自品类广告。在“下厨房”上做广告的品类包括食材、调料、炊具、橱柜，甚至超市。既有首页的banner广告，也有将调料、炊具嵌入菜谱的“品牌菜谱”。但品牌广告存在一个问题，就像新浪微博一样，人气博主完全可以借助“下厨房”平台自己做广告，品牌商也更愿意与他们合作，平台最终为他人做嫁衣裳。
为一号店导流 ：和多数有人气没财气的APP一样，“下厨房”对商业模式进行了诸多探索。最初尝试是往1号店导流，但效果不理想。用户习惯就不是去网上打酱油。多数人看完菜谱会去超市买东西，价值转化发生在超市，没“下厨房”什么事儿。很快，他们放弃了。
食材导流 ：2013年8月，“下厨房”上线了生鲜电商项目“有点田”，与北京周边多家有机农场合作，销售农场年卡、打包菜品。王旭升希望借这个产品验证用户网上买菜的习惯，但结果是转化率很低，甚至达不到广告价值。现在，“下厨房”已经把“有点田”的入口隐藏起来，食材导流的尝试宣告暂停。
市集 ：主要以食材和厨房用品买卖为主。
衍生品销售 ：下厨房从2013年开始，与下厨房美食达人合作出版了美食类图书，主要以菜谱为主要内容。美食图书的出版与销售形成作家分成与电商分成两部分的商业模式。
从最核心的环节，菜谱、清单、社交、电商四个方面进行功能拆解分析
从上图可以看出，在菜谱的形式上，三款软件均以图文、视频为主。其中，下厨房与豆果美食是从图文蔓延到视频，而厨房故事则是主打视频，由于它的内容产生均由官方精心挑选和制作，所以在整体详细程度和美观程度都高于前两者。
在查找菜谱上，下厨房由于目前主打电商板块，菜谱的展示篇幅不大，在运营上推动用户去展示轻量级的美食秀，而不是复杂的整个菜谱，猜测也是因为平台的菜谱数量已经趋于饱和。
而豆果美食鼓励用户分享和制作美食和新菜谱的程度高于下厨房，从其最新菜谱、各类秀美食板块可以看出。
从菜谱查看的实用性来看，下厨房的优势更加明显，排版清晰，重点突出，尤其ipad版，让用户能在一个屏幕中看清楚整个制作步骤，还添加了计时器功能，但其缺点是留白太多，未充分利用空间。豆果美食的设计则有些粗糙，缺失美感；厨房故事的排版条理清晰，十分有美感，但就真实的使用场景来说，我认为下厨房不用翻页的设计更加实用，但厨房故事由于视频居多，这种设计更符合其核心。
将想做的菜添加到清单后，拿着手机就可以去超市进行菜品的选购了。在这部分的处理上，三款app的形式虽不尽相同，但本质来说差别不大，都能轻松查看、添加和删除。在删除操作上，前两者更符合用户习惯；在美观度上，厨房故事则更有优势。
豆果美食的社交部分强大，厨友间可以发帖交流、在各自感兴趣的圈子交流。且其个人主页展示内容也很丰富。下厨房目前的社交功能也逐渐成熟，甚至单独列出信箱一栏，从工具到平台到电商逐步转化。
对比三款app的电商部分，前两款app均采取商户入驻的形式，下厨房的商品范围目前以厨房用品和食材为主，食材暂时主打烘焙，而豆果美食的商品范围更广，生鲜等都涵盖在内。下厨房的每样商品做到和平台内的菜谱关联起来，而豆果则是在菜谱中生硬的插入不相关商品的广告，体验非常不好。
厨房故事目前仍是一个纯粹的工具型app。
就整体的设计风格来说，个人更偏好厨房故事，大片精致的美图占据版面，真正把制作美食是种享受的理念传递给了用户，从其筛选机制、小贴士、烹饪时间、单位转化等细节也可以看出，这是一款为零基础用户准备的厨房app。
下厨房由于转型寻求变现，整个app的大部分版面全被推广的商品占据，让人有些失望。个人认为让广告打的低调些，让用户先看到菜谱再触发购买会更恰当。在产品细节上，不如像厨房故事学习，为用户考虑再多些，也有助于老用户的留存。
anyway，菜谱还是非常好用的，鄙人学会的自己爱吃的红烧鱼和红烧土豆，感觉要幸福死了~
