这三套案例教你，如何阳台改西厨！

西式的厨房是如何设计的

西式的厨房是如何设计的，现今生活，许多人对西式厨房越来越喜欢，所以很多人在装修新家的时候考虑西式厨房，因为西式厨房时尚美观还很巧妙实用，那么大家知道西式的厨房是如何设计的？如果你想了解，下面和我一起来看看吧！

上图中橱柜设计采用大量的白色作为空间的基调颜色，白色作为经典的颜色之一，经久耐看，最重要的是能给人一种优雅纯洁的感觉，吊顶的吊灯略长能够调整空间比例，压缩格局，使得空间更加饱满和煦。

除了表面的装饰，还应该仔细考虑的就是厨房的收纳性，厨房应该也是属于收纳需求相当大的.一个空间，零散的东西太多稍不注意就暴露在面前，破坏了空间的美感，适宜节约空间利用率是迈向完美装修设计更重要的一步，也是橱柜设计时应该认真思考的问题。

上图中空间的木制元素的大面积应用显得清新又自然，原始的模式带来一丝温馨的错觉，木板和桌面相互对应，让自然更加具象化，欧式家具的选用十分让人喜爱，流畅的线条散发着不俗的迷人情绪。

开放式厨房的设计有一个很好的好处就是带来视野的宽广度，和谐统一的风格也让空间张弛有度一点都不突兀，灯光打下来，还原的是一份工作之后的舒适与自在。

西式厨房，关键取决于室内空间的过渡以及全家人和朋友们的时刻沟通交流。必须说明的是，并不是在厨房区域里设置一个餐台就算西式厨房，这类形式主义抓不到西厨的真谛。但传统式的西式厨房的确必须一个“中央岛”来当做西厨室内空间里的中心，使用这一中心所形成的生活习惯算是西厨的关键。使用这一中心，全家人都可以围坐一圈边闲聊边顺手整理餐后餐具；假如男同胞更喜爱围住电视机里的赛事指手画脚，那么家庭主妇们则一般喜爱围在收拾好的“岛”边，泡茶水、洗水果、互换“持家心经”；小孩还可以在这里绘画、看书，全家人则自然地准备烹饪；妖刀全家人齐上阵地做饺子或是烧烤、火锅，中央岛的橱柜台面完全可以胜任，并能比“娇气的餐桌”完成得好些……更多的聚会活动可以在西厨中完成，并且往往那样的聚会活动更加其乐融融。但是，因为东西方的烹饪饭食差异，例如北美的家中好多时候都是采用烤箱，非明火的烹饪设施，不易引起很大的油烟。开放式厨房存有的有些问题也是不能忽略的。

一大家子高高兴兴地一边闲聊一边准备午餐，厨房、客厅变成了我们家的真正的重点，看书、工作、用餐、谈天说地都在这个地区。做饭的人还可以一面烧菜，一面和家人开心的闲聊，原本有些枯燥乏味的厨房工作再也不会乏味了，人多的时候会有陪伴，那样忙活才高兴。

夏季烧菜再也不用蒸桑拿了：常常做饭的人都知道，夏季在厨房烧菜那就是一种煎熬，汗出得跟水似的，或者有的家庭会独立在厨房安装空调，如今在这样的开放式厨房，这就不是难题啦。客厅空调一开，全部的人都很凉快。

中央岛台并非方方正正一个台子，岛台是一个非常好的置物空间。当然，还可以在一般的储物柜上寻找一点别样的设计：男主人喜爱喝红酒，那就在岛台一边上增加红酒架设计，实用性的同时也有一种别样装饰；女主人喜好田园感觉，要不然在岛台一边上增加充满田园感觉的藤制编织篮子，全本小说编织篮子既还可以放一点常用物件，也是对岛台的一种装饰。

将会存在的问题：

开放式厨房往往让许多中国家庭苦恼，关键在它的油烟难题。一烧菜，封闭式厨房是整个厨房全是油烟，炒个辣椒绝对辣眼；开放式厨房则是整个家全是烟，更别提爱吃“各样菜系”了，想要有开放式的厨房环境，有个好的油烟机是必需的。

充满小情调的家会为复杂零碎的生活增加无限快乐，可以拥有一个舒服心安之处让我们尝尝和制作世间美食，也是极其惬意的一件事。

厨房装修设计一直在转变，原本是传统式的 新中式封闭式餐厅厨房 ，之后逐渐有些人试着 西式开放厨房，慢慢地他们的饮食结构还在产生变化，早上吃包子也可以吃面包，晚上吃家常菜也可以吃意面，因此出现了 中厨 西厨 的设计方案新思想。并没有小阳台扩大厨房面积，又担忧厨房油烟四溢，只有把中厨和西厨分开了，中厨保持一致，独立封闭式设计方案，西厨和餐厅装修设计到一起。餐厅面积比较大，在饭桌旁独立安个厨房吧台，总面积小一点，餐厅柜也是个非常好的挑选。

通过和室内设计师详尽地沟通交流以后，最终确定运用一道平开门来隔开中西厨房。那样中西厨房在一个地区，是一个总体的与此同时，也可以运用平开门完成隔开。由于中式厨房注重的是"蒸炒煎炒"，厨房油烟比较多，此外如今更多的是运用天然气和液化气，因此提议中式厨房做封闭式方式，运用平开门与大客厅和其它功能分区相分分隔。而西厨更多的是运用电烤箱、微波炉加热等厨房家电来进行烹制，大部分并没有厨房油烟造成，对外开放款式是专业为西式餐厅厨房量身打造的。

餐厨一体化的方式非常适合小户型房子。由于小户型房子总面积比较有限，一旦用承重墙把餐饮和餐厅厨房区划开，不管是煮饭或是用餐，都是会感觉很压抑。此刻连通墙壁，就可进一步提高室内空间的使用率，处理内存不足的情况。传统的的厨房装修设计，让餐厅厨房的室内空间过度狭小，只容得下一个人忙，他人想干预都难。餐厨一体的设计方案，有足够的区域让家里人坐到饭桌边闲聊和帮助，此后烹制更为有快乐。太强的壁柜对小个子女生一直不太友善，虽能提升收纳空间，但取放确实不方便。所以我们可以选择一些专业用在壁柜的收纳小技巧，例如挑选一下便捷取放的归类盒，连续门边都可放。

饭店是就餐的地区，注重的是就餐的愉悦情绪，全部饭店的光照至关重要，最好最好是选用暖的调的灯光效果，用暖色的色调能够装饰饭桌上美味的食品及其调合亲人脸部的曲线，让所有自然环境看上去更为的温暖，进而能有一个好的就餐情绪。在餐厅有餐边柜可以说是画龙点睛的，餐边柜能够收纳整理家俱让所有饭店看上去更为的简约，假如饭店比较小那提议选用透明的隔断餐边柜，会使全部室内空间看上去更为的宽阔，假如饭店的区域比较大，还能够放入洒柜开展装饰设计，让餐馆看上去很大的高端大气。

如果想要一个中厨和西厨都有的厨房，可以通过以下四个方式做到：1、增加台面；2、增加岛台；3、电器做嵌入式；4、准备西厨工具。

首先，如果是家里面积足够大的话，其实完全可以将中西厨分开，既然是要中厨和西厨的结合，这就说明了家里的面积不是很“允许”，这个时候我们可以通过增加台面来做一个融合式厨房。我们可以将厨房设计成为U型，这样能够大大增加厨房的台面面积，然后将洗菜池、切菜区和爆炒区放在同一边，水池放在中间，而另一边的台面增加一个嵌入式的电磁炉，加入一些插座，即可变身小型西厨。

其次，其实西厨并不一定是要一个完全的封闭式空间，很多开放式厨房就是按照西厨的概念来做的，所以我们可以在餐厅的部分，增加一个西厨的岛台，将烤箱、蒸箱等电器潜入到岛台中，岛台上有插座和一个小型电磁炉即可，条件允许的话可以增加一个洗菜池，这就是一个小型的西厨区域了。

另外，如果厨房面积甚至只有不到10个平方，且不能在餐厅增加岛台的话，其实是做不出严格意义上的西厨的，这个时候我们只能将中厨和西厨合二为一了，不需要爆炒的可以将厨房里的燃气灶改为电磁炉，然后电器都做成嵌入式即可。

最后，中西厨融合的设计中，是必然的要多考虑西厨的成分的，所以我们要多准备一些西厨会用的刀具、锅等，至少能够从视觉效果上，看出这是一个具有西厨功能的厨房，而中厨的区域满足爆炒即可，不需要过多的装饰。

我觉得可以设计一个中西结合的厨房，又称中西厨。对于现在的年轻人来说，日常饮食离不开传统的中餐，而牛排烘焙等西餐作为生活的调剂也已成为常态。这时候可以增加一个西厨区，实现烹饪自由，拥有品质生活，老方便了！今天，我们就来聊聊中西厨的设计规划：

一、什么是中西厨

中厨就不多说了，话说，什么是西厨呢？西厨，可以简单地理解为制作简易西餐的厨房，可料理可烘焙可清洗。从功能上来说，它也可作为中厨的辅助，绝对是品质生活的好帮手。因此，一个好用的西厨，需要具备以下条件：① 有大小合适的空间，② 有完善的上下水系统，③ 有宽敞充足的台面，④ 有可储物的收纳空间，⑤ 有可供电器使用的插座。

二、合并式中西厨

所谓“合并式中西厨”，就是将中厨和西厨合并在一个空间里：最简单的操作方式就是直接让中厨变身中西厨：① 利用橱柜：对于大面积的二字形和U型厨房来说，完全可以一半做中厨，一半做西厨；② 借助岛台对于中岛来说，它不仅可以作为优化动线而存在，也可作为西厨区使用。

三、分离式中西厨

分离式中西厨，可以有四种方式：1、独立空间：若家中空间比较充裕，完全可以选择与厨房相邻的独立空间改造成西厨区。2、利用餐厅：借助餐厅实现西厨区是无数小户型的常见设计，直接利用餐边柜即可，一字型餐边柜+吧台设计，吧台下方还嵌入了烤箱，空间充裕不说，功能也相当完善。当然，纯粹的餐边柜只能做收纳使用，想让餐边柜承载起西厨的功能还得增加水电的规划。3、利用走道：走道如果光用来走路那就有点浪费了，完全可以和周边空间配合改成西厨区，分离式中西厨可将蒸箱烤箱等电器移到西厨区，以便中厨空间释放作收纳使用。

综上所述，想要一个多功能的厨房，可以试试中式和西式结合的设计方法，会有意想不到的惊喜。

很多人都不知道西厨是什么样的，我们可以从以下的介绍来进行了解！

最早的西方厨师实际上在厨房外面增加了一个带明火的橱柜，用来放置冰箱、蒸烤箱和其他家用电器，并制作一些简单的烹饪场所。最经典的是宋思明在《蜗居》给海藻的房子的厨房，由香港设计师梁志天先生设计。

这似乎不是特别明显。当时，“西方厨房”相对保守。它只是作为一套配套的中式厨房使用，以弥补存储不足的问题。

今天的西方厨师在功能和形式上都比以前更加开放。除了日常烹饪之外，西方厨师是否搭配得当，包括摆放在餐桌上的家用电器，也成为展示我们生活品味的重要线索。

布局

一般来说，西方厨房最理想的位置是在中间厨房和餐桌之间，以满足两端的需求。

从布局上看有点类似三角形，具体形式对于不同的户型和功能有不同的做法

在这份完美的避坑指南中，你仍然没有提到厨房需要准备一个“小器具停车场”，以防止手术台被器具占据。

如果你的厨房相对较小，也可以将“家用电器停车场”移到厨房外的西方厨房。

在中间厨房外增加一个狭窄的橱柜来放置冰箱、家用电器等设备是最简单直接的西方厨房方法，适合厨房空间小、改造不便的家庭。

厨房用具操作不需要太多的操作空间。一般来说，把西方厨房的桌面深度控制在45厘米左右就足够放下大微波炉和烤箱了。

以上就是关于西厨的一些介绍，希望对你有帮助！

中厨相对功能繁杂，涉及到的水电路比较多，要注意尽量不要在墙上开长的横槽，冷热水管做好标记，千万别搞混，尽量走顶。如有万一，方便维修。

西厨中电器居多，集成化较高，因此对电路的平方数一定要达到。待水电完工后，水路要进行打压试验，保存好精确的水电路图纸，并对现场进行进行拍照或摄像保存备份。

中厨电气：电路、基础电路、备用电路：

中餐可以说是世界最复杂的餐饮，对烹饪手法和材料新鲜的要求是很有讲究的，而冰箱就是满足其中一点的重要电器。提到冰箱就不得不提它的插座，满足冰箱使用的插座，高度分为低位（完成面距插座中心 30cm通常一ipad air高度）这个高度更美观，高位 100cm（通常在人肚脐的高度）方便拔插座；

榨汁机，电饭煲....作为时常使用而又要随时归纳的电器为专门设置插座显然是不理智的。这就需要台面上留几个插座，可供台面上常备电器或临时使用，多在空闲台面附近，远离灶台和水槽。台面上的插座要离地1米左右通常在人肚脐的高度，防止溅水发生意外；

说到中厨的弊端，第一想到的怕就是油烟问题了，油烟机作为厨房的功臣，不免要为它的插座考虑下。油烟机的插座，要离地两米或以上（家里门的高度），水平面中心距为烟机中央（方便遮盖）；

看完这几点不再为家里的瓶瓶罐罐，锅碗瓢盆的位置安放发愁：

1.合理规划内部储物划分，碗篮、调料篮根据需要选择，墙壁挂件更使用，常用勺铲可以悬挂在挂杆、挂钩上；

2.常用调料可以使用墙壁调料架；

3.宽大的橱柜拉手或墙壁挂杆可以晾挂洗碗布

4.桌面型滤水架、锅盖架是实用的小物件；

准备工作往往比烹饪耗时更长，所以水槽多安放在窗子下方，利用自然光清洗作业时最为合适。时不时抬头看看窗外也会让繁琐的工作轻松不少。在心理方面不会添堵，窗台地方虽不大，临时放些小物件还是很实用的；

厨房的采光通常不是很好，所以用点浅色就很有必要，而吊柜使用浅色柜门或磨砂玻璃柜门，减少了笨重感和压迫感，使厨房更通透；

西厨电气：电路、基础电路、备用电路：

香烤牛肉比萨.培根珍鲑比萨，看着嘴馋了么？叫朋友一起来家中做起来共同分享吧！当然少不得要说说用到的电器:蒸炉、烤箱、保温抽屉。蒸炉、烤箱、保温抽屉通常集成于西式橱柜中，在购买时，根据实用要求确定大小，蒸炉通常在60cm*40cm不等！（看看身边27寸的电脑显示屏）。嵌入式烤箱和保温抽屉通常在60cm*60cm不等！（一块复古砖的大小）

有了美味的披萨，没点沙拉.红酒.咖啡岂不遗憾！为了这些，红酒柜、咖啡机、小冰巴你值得拥有。红酒柜、咖啡机、小冰巴为追求操作流畅性和整洁可以选择集成入橱柜，也可购买单机，错落分布，满足情致！

中厨墙地面、天花：

中厨因为油烟较多，以及操作性复杂，为了后期打理方便请尽可能，墙地砖均选用瓷质瓷砖，在吸水率、耐磨度、耐 UV、抗油污等方面原大于陶质砖或普通釉面砖。地砖需要有防滑处理，可以是通体凹凸处理或釉面防滑处理，

天花处理现在多使用铝扣板天花（条形或方形）、PVC扣板。如感觉枯燥，可适当进行扣板拼花！

西厨墙地面、天花：

厨房虽然较卫生间来说明水越来越少溅在地上，但不代表厨房的墙地砖就能小视，天花的处理也非只是好看就行。

西厨讲究慢餐设计，煎炸制作食物常使用低温操作，保证营养的同时，油烟也较少。操作区可采用些小瓷片.马赛克.文化石等，如用文化石勾缝尽量使用防霉耐水勾避免渗入油污和污渍导致发霉变黑，在操作区墙面以外可使用质地上乘的乳胶漆及壁纸，增加色彩丰富性，还原良好的视觉感受！

厨房天花的作用更多是遮挡上方非同层排水管道。如果烟机排风量足够，外加天花排风扇油烟问题真的不大，但也与个人烹饪手法有关。我们在设计时：多延厨房四周用耐水石膏板+耐水乳胶漆处理。

中厨照明

中厨照明要按照“安全与实用性，兼顾美观”的方向去考虑，一般在天花安装嵌入式或吸顶式灯具，重点考虑的是安全性和易打理，满足日常所需，可用灯光组合提高操作安全性，适当缓解精神疲惫！

西厨照明

西厨的目标是家庭主要活动场所之一，敞开而宽大的空间提供了良好的地理优势，慢餐设计的餐品更有利于家人朋友在此聊天畅谈。如此，没有好的灯光氛围其不辜负！主光源建议用漂亮的吊灯，铁艺灯.水晶灯均可。吊柜下方安装灯具能提高安全性，也让烹饪时不再枯燥。无论选择何种类型灯具，光源色温控制在 3700~5000K之间，显色性 60或以上。柔和显色性好的光线，能提高安全性，降低视觉疲劳，也不会让花费不菲的厨具、电器显得毫无质感。

随着全球化的进程推进，为中国厨房这个居家温馨空间带来了许多新鲜元素，来自欧洲的西式厨房也走进了许多人家，比起沉稳大气风格的中式厨房来说，西式厨房更加精致考究，外观更是深受年轻人的喜爱。

但是，大至厨房布局，小至炉灶餐具的选择，却依旧更为符合西方人的厨房使用习惯，到底我们的厨房该怎么装，才更合适我们的行为习惯呢，让我们先了解一下中式厨房和西式厨房的区别吧。

开放式VS封闭式

在西式厨房中，通常都是爸爸或者妈妈在灶台边烹煮食物，孩子在一边玩着游戏或是看着电视，一边和父母交流沟通情感，这就是典型的西式开放式厨房，厨房与客厅相互连接，在同一个空间，通常这种设计让家人之间的沟通更加方便，并且经常在厨房区域里设置一个餐台，烹饪与用餐就在同一块区间里完成。

与这种方式完全不同的中国厨房，完全采用的是封闭式设计，厨房与客厅分开，这种设计和中国的烹饪方式是分不开的，中国人习惯的是重油、多油烟的烹饪方式，如果不采用封闭式空间，油烟就会污染到其他空间，造成清理难的局面。这是中式厨房和西式厨房的一大区别

油烟少VS油烟多

西方人的食物，几乎都是面包奶酪，或是从烤箱里面端出来的肉，凉拌的蔬菜，平底锅上煎鱼炒菜，或者是白水煮的面条，以及简单的炒肉酱，牛排、意面、面包、焗饭等等，油烟非常少。

自然厨房也能更加精美时尚，不会像是中国家庭炒菜时的惊险刺激，锅中加油，葱姜蒜切碎倒入，油锅翻炒，肉、菜倒入锅中，发出“刺啦刺啦”的响声，随后翻炒，喷香美味。

中式煎炸烹煮形式多样，美味多样，虽然十分美味，但是由此产生的油烟也更加的多，这对于灶具吸烟的要求也更加高。这时候就非常需要一台具备高效的吸油烟能力的油烟机来解决油烟问题。

厨壹堂集成灶，集油烟机、燃气灶、消毒柜、橱柜于一体，开放式厨房最佳搭档，吸油烟的效果远远超过了欧式油烟机，99.9%的吸油烟效果让厨房更健康。

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美食美味喷香，没有油烟的味道。这才是生活，这便是厨房的味道。