哈根达斯上海中央厨房

公交线路：地铁11号线 → 地铁16号线 → 地铁2号线 → 地铁6号线，全程约22.1公里

1、从上海迪士尼度假区步行约320米,到达迪士尼站

2、乘坐地铁11号线,经过3站, 到达罗山路站

3、乘坐地铁16号线,经过2站, 到达龙阳路站

4、步行约40米,换乘地铁2号线

5、乘坐地铁2号线,经过3站, 到达世纪大道站

6、乘坐地铁6号线,经过1站, 到达源深体育中心站

7、步行约260米,到达中央厨房

首先必须明确的是，所有的中央厨房设备操作员都必须有自己相对应的设备，其他非 专 业人员不能够擅自操作， 具有危险性的机械厨房设备操作人员必须经过了专业岗前培训才能够 操作，否则不小心很容易会造成操作中的人员损伤，比如厨房中经常 要蒸菜蒸汤，在揭开盖 子的时候水蒸气的温度非常高，如何安全揭盖都有些需要注意的事项。其次，在中央厨房具体 的工作中，经常需要登高存拿物品，在登高的过 程中，必须要注意两个人配合使用梯子，以 防出现意外，同时，攀登的时候，脚步要稳当，梯子接触的厨房地面绝对要禁止有油腻顺滑的 情况出现，必要的时候要在梯子底下加一块防滑垫，这样安全性能会高些。 其次，在厨房中，汤桶的搬动是在所难免的，要保证安全，必须要抬桶的工作人员相互的 配合好，走路的时候保持匀速，步伐不宜太大，搬抬汤桶的时候力度要均匀。在搬运汤桶的时 候要量力而行，不能够搬动超过自己体力承受范围的汤桶。理论上来说，如果汤桶重量超过了 200 斤，在搬运的时候就必须要三个人一起配合操作了。 再次，在厨房中，高温蒸炸是常有的食物加工措施，在遇到高温热锅的时候，为了保障安 全，操作人员最好能够做好防护措施，比如说戴上口罩和帽子，捞取高温汤水的时候，切忌使 用塑料用具，一方面不卫生，另一方面也会造成用具的损坏。

1、开瓶器：上海环球金融中心 楼高492米，地上共101层，2008年8月竣工。

2、注射器：金茂大厦 楼高420.5米，地上88层，若再加上尖塔的楼层共有93层，1999年4月竣工。

3、打蛋器：上海中心大厦，2013年8月3日主体结构封顶，总高为632米，结构高度为580米，由地上121层主楼、5层裙楼和5层地下室组成。