请问正佳广场各楼层分别是什么……那里的自助餐在哪层……食物怎么样……有没有电玩城

餐饮品牌有：麦当劳、海底捞、真功夫。

1、麦当劳

麦当劳是个大型的西式快餐品牌，品牌创立的时间比较长，在餐饮行业中的地位很高，先后荣获很多著名的奖项，是全球性的品牌。麦当劳给顾客带来的是各种西式套餐，有美味的汉堡、薯条、各种炸鸡、饮品、还有各种冰淇淋，水果沙拉等食品。麦当劳的连锁店发展的很大，在全球范围内展开招商加盟，店面开在了很多城市，成为消费者都比较认可的品牌。

2、海底捞

海底捞以川味火锅为自己的经营特色，是个老字号的品牌，存在市场很多年，也是经营丰富的品牌公司。海底捞以自己的火锅美食和亲切的服务而著称，使得自己的品牌成为了行业内很具有影响力的品牌。

海底捞采用的配方都是公司的研发团队自主研发，口味仅此一家，是很多火锅店都不能模仿的，拥有自己的特色。海底捞火锅拥有多种特色锅底，消费者可以根据自己的喜好选择，海底捞给顾客带来的火锅涮菜也是多样化，不重样的，还有各种形形色色的主食，尽更大可能地满足顾客的需求。

3、真功夫

真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。截止2014年3月，真功夫门店数量达570家，遍布全国40个城市。

火锅十大品牌，供参考：

1 小肥羊火锅 (全国火锅连锁,香港上市品牌餐饮企业,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)

2 奇火锅 (全国知名连锁品牌企业,全国绿色餐饮企业,重庆奇火哥快乐餐饮有限公司)

3 海底捞火锅 (十大名牌火锅,全国绿色餐饮企业,四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司)

4 谭鱼头火锅 (中华名火锅,著名火锅连锁品牌,成都谭鱼头投资股份有限公司)

5 德庄火锅 (十大名牌火锅,重庆著名商标,全国绿色餐饮企业,重庆德庄实业(集团)有限公司)

6 秦妈火锅 (中华名火锅,著名餐饮企业,全国餐饮百强企业,重庆秦妈餐饮文化有限公司)

7 丰滑火锅 (十大名牌火锅,全国绿色餐饮企业,王品集团西堤餐饮管理有限公司)

8 蓉城老妈 (十大名牌火锅,全国连锁餐饮食品企业,四川成都蓉城老妈火锅实业有限公司)

9 鼎鼎香火锅 (十大名牌火锅,全国绿色餐饮企业,全国餐饮百强企业,北京鼎鼎香餐饮有限公司)

10 小天鹅火锅 (连锁餐饮食品企业,国际餐饮名店,重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司)

30大香港热门餐厅 香港美食攻略

一个五迷的第5次香港自由行：红馆看五月天，接地气的香港美食，海港城见到男神方中信

[关键词：五月天演唱会，东荟城血拼，金凤茶餐厅，百德新街，诚品书店，偶遇雪糕车，大黄鸭，坚尼地城消防局，TVB电视城，与《香港味道》欧阳应霁碰面签名，海港城见方中信]

【香港纯美食游记】分享我在香港吃过的27家餐厅，含8家米其林。超多照片，欢迎围观！

[关键词：吃过的27家香港餐厅，8家米其林，添好运点心专卖，沙爹王，桥底辣蟹，泉章居，富记粥品，发记甜品，稻香超级渔港，生记粥品，凤城酒家，稻香迎囍大酒楼，太兴烧味茶餐厅]

肥婆爱香港——跟着TVB游香港（TVB大楼/高等法院/煤气灯街/陆羽茶室/中山纪念公园）

[关键词：将军澳TVB电视城，如新酒店，翠华餐厅，美都餐室，油麻地警署，查理布朗史努比餐厅，池记云吞面，高等法院，澳洲牛奶公司，板前寿司，煤气灯，星巴克，桥底辣蟹，发记甜品，陆羽茶室，迪士尼了乐园，胜香园，九记牛腩]

淏妈2013.2.25-3.1第三次入港纯购物美食游~~三个字“没买爽”时间不够用啊~

[关键词：上海直飞往返机场2人共2286元，中上环宜必思酒店，中环兰桂坊，金光喷射飞航到澳门，住威尼斯人酒店，尖沙咀铜锣湾血拼，铜锣湾豚王拉面，六福金器，日上化妆品价格]

魔都小娇妻暴走HK吃遍美食逛遍美景呈现不一样的HK！心型沙滩、SNOOPY公园 250楼更新

[关键词：纸婚纪念之旅，阿华田蛋筒，龙城大药房，榴莲千层班戟，尖沙咀逛购，查理布朗咖啡，乌溪沙爱心海滩，沙田SNOOPY露天公园，九记牛腩，石板街，TVB经典场景煤气灯，桥底辣蟹]

4天hk游 俩吃货追随美食 + 购物 附攻略

[关键词：澳门冰室，兰方圆丝袜奶茶，靓靓车仔面，添好运点心专门店，湾景餐厅，庙街香辣蟹，糖朝，尖沙咀购物，海洋公园]

12.30-1.2 香港跨年享美食纯玩自由行，超多港片拍摄地，偶遇王祖蓝

[关键词：看Eason演唱会，全程老公拍摄，老婆模特，香港地标大结合，稻香超级渔港，偶像黄贯中的母校-香港理工大学，，找TVB里经常出现的高等法院，旺角逛街偶遇王祖蓝拍电影]

去香港不这么吃这么玩真是浪费了！（更新完毕）

两个吃货的港澳自由行美食攻略篇

[富豪雪糕车、许留山、源记喳咋、明记鸡什粥、翠华餐厅、食得栈清汤腩王、肥姐小食店、利强记北角鸡蛋仔、澳洲牛奶公司、兰芳园、金华冰厅、再兴烧腊饭店、柠檬车露、恒友、安德鲁饼店、安德鲁花园咖啡]

死活都要挖出《香港味道》里的美食----中环篇

[蛇王芬、麦奀记、兰芳园、泰昌饼家、永乐园、沾仔记]

一个人的美食之旅

[麦文记、鼎泰丰、庙街、陈意斋、九记牛腩、永乐园、兰芳园、添好运、义顺、太兴、糖朝、澳洲牛奶公司、美心]

这些年我所尝过的香港美食

[鲤鱼门海鲜，洪记，三兴饭店，明记火锅，源记海鲜大排档，御名轩酒楼，华姐清汤腩，留家厨房，泽田小厨，满记甜品西贡店，添好运点心店，潮楼，再兴烧腊，稻香]

纯粹吃货，香港游美食记

[好时沙爹，峇里餐厅粟米饼，巴东鸡， Fat Angelo's Pizza ，板前寿司铺 ，海鳗 ，御八筑地，丼吉虾炸猪排，桐烧 ，Amaroni's Little Italy ，Pepper Lunch，花胶翅 ，小曼谷冬阴功汤]

你想不到的港澳深度美食游。

[安德鲁饼屋，猪扒包，新宝粥面五彩拉皮 名记牛杂 谭仔云南米线 檀香山茶餐厅 红磡文华餐厅 酸奶优格 鲜奶挞 美心MX小火锅 板长寿司]

穷人香港自由行（行程更新完毕）部分回复已回 美食整理ING

[表叔火锅，潮州鱼丸，澳洲牛奶，排骨酸辣汤，]

3月15、16日香港采购(附尖沙咀，中环美食)

[九记牛腩，桂记云吞，许留山，稻香海鲜，恒香老饼皮蛋酥，靓靓车仔面，兰园芳，翠华，澳洲牛奶，义顺牛奶，庙街美食，马卡龙，文辉墨鱼丸，莲香楼，泰昌饼屋，沾仔记云吞，满记甜品]

5.6至9号四天三夜香港游，以玩为主，购物为辅

[关键词：兰芳园 丰记鸡蛋仔 贡茶 roll 丝袜奶茶 稻香 池记云吞 香港仔鱼蛋粉 九记牛腩 奶茶加冰镇菠萝油 珍妮曲奇]

两姑娘新年香港游，行李超重十公斤回来。超多图片，超多美食，超多幸福感。

[关键词：翠华，PIZZA，香港仔鱼蛋粉，牛百叶，绿岛餐厅，虾饺，潘荣记，胡椒饼，钜记手信，许留山，池记，雪糕车，满记]

暴走战士游香港-购物美食加娱乐20100318-0322（全）

[关键词：澳洲牛奶，泉章居，amour cafe，番瓜荔枝，堂记肠粉，稻香，泰昌饼家，莲雾，beijing club，糖朝，有骨气火锅店]

美食+购物+游玩~~~五天四晚HK自由行全记录

[大食代，香港仔，庙街香辣蟹，许留山，澳洲牛奶，雪糕车，澳门茶餐厅，昂坪膳坊，翠华，小熊饼干，肥姐小吃，稻香]

5个小时澳门9处美食游.童鞋们的胃一定要够大！！(一日行程~已完成)

[玛嘉烈蛋挞，盛记白粥，添发碗仔翅，祥记面家，义顺牛奶，黄枝记云吞，诚昌饭店，莫义记（纯澳门一日游）]

8天7夜香港蜜月游归来总结--美食+拜品+逛街+迪斯尼（多图）

[广东茶居，翠华冰菠萝油，天妇罗拉面，满记杨枝甘露和榴莲班戟，鱼蛋，鸡蛋仔，兰芳园丝袜奶茶，大家乐，桂记云吞]

1月21日香港7日游(IWC,LV,Burberry,PRADA,GUCCI,浪琴等）更新迪斯尼游园记

[花园酒家，糖朝，南鸡饭排，桂记云吞面，许留山，丝袜奶茶，稻香，兰芳园（购物）]

10.24带老婆再战港澳7日深度游玩购物+美食（LV,MIUMIU,IP4,DG等）3楼更新美白牙齿

[越南春卷，红酒烧鹅 ，春卷，虾子饭，螃蟹汤～翠华，泰国饭店，千俩寿司，澳牛炖奶，香辣蟹，铁板烧，池记云吞（购）]

香港印象！（纯玩，美食，多图）

[九记牛腩，北角鸡蛋仔，香港仔奶茶，蜜汁叉烧饭，乐园鱼丸，铁板鱿鱼，翠华，]

两个吃客&两个赌棍6天5夜香港澳门美食购物游（图多话多乐趣多）

[太兴烧味，许留山，澳门茶餐厅金牌乳鸽，贡茶，墨鱼丸，伤心酸辣粉，添好运点心，虾饺皇，咖喱牛腩农夫包，咖喱牛腩农夫包]，肥姐小食店，好时沙嗲，

大帅小美5天四夜港澳游归来，分享游记和美食经验~

[大利来，诚昌饭店，葡国菜，玛嘉莲蛋挞，木糠布丁，文辉墨鱼丸，太兴，麦奀云吞 九记牛腩 海皇粥店，人和豆品 沾仔记]

【纯吃游】2012香港4日18餐，再住CASA，重点南丫岛天虹，点评各家美食[多图,小猫慎入]

[稻香，肥姐小食店，板长海鲜火锅，义顺牛奶公司，阿婆豆腐花，天虹海鲜酒家，生记清汤牛腩面家，九记牛腩，翠华，兰芳圆，蛇王芬饭店，agnès b. Café，喜记避风塘炒辣蟹，维记咖啡粉面，海皇粥店，珍妮曲奇 Jenny Bakery，池记，]

一家三口暑假香港自由行 吃吃喝喝玩一路

[湾景餐厅，陈记烧鹅，许留山，糖朝，沙爹牛肉，义顺牛奶公司，购物]

8月10--17 八天七夜澳门香港游~更新完毕BV,LV,TIFFANY,GUCCI,TOD'S,BURBERRY化妆品~

[翠华，大利来小食，沙利文餐厅，点点心，许留山，鱼蛋牛什，板长寿司，冰淇淋，章鱼烧，枫糖黑胡椒鸡翅，沙拉酱，]

一个吃货眼中的香港

[木屋，三文鱼头锅，威尔斯亲王医院员工食堂，枫糖鸡排，番茄免治牛肉饭，麻婆豆腐切鸡饭，第一城冰站，格仔饼，劲辣鱼蛋，太平馆餐厅，添好运点心专门店，香滑马拉糕，真味饭店，兰芳园，稻香，鸟良，西贡咖啡饼店，西门町台湾面食， 肥姐小食店，]

希望采纳，谢谢

烧腊做法一，材料"带皮猪肉 600g","味淋 适量","白胡椒粉 适量","盐 适量",做法1:肉洗净煮锅水放入肉，由冷水煮至水开就熄火捞起肉块放凉，即可下一步骤2:将味醂 白胡椒粉、盐、调合为一抹在肉上即可，接下来锡箔纸包起肉的部份怕味道不够将多的调味汤汁，倒入锡箔纸里，所有处理请避开猪皮，不包 不抹，以刀子帮猪皮上残留多余毛发刮或拔除(口感更佳)接下以刀刺猪皮，请注意! 安全第一! 完成放进冰箱冷藏3:冷藏约9小时取出双手沾溼水捉盐，往猪皮上均匀抹沾溼手捉盐才好上在猪皮上4:第一次以220度烤30分钟后的模样.小心取出烫手，刮除猪皮上的盐以刀子刺猪皮后，第二次入烤箱再用200烤10分取出后再刺猪皮，第三次再用220烤15分5:看表皮有大小不一的膨胀气泡感，颜色更显迷人6:光看猪皮感觉就是酥脆7:切片时肉汁缓缓流出，带着浓厚猪皮香氛没有过多的调味，所以鲜嫩清甜、夹带酥脆Q弹双口感，蛮合我自已开伙爱味道淡一点的FU(((也可以加五香粉去腌肉，又是一番风味做法二，材料"腊肠 2条","肝肠 2条","香肠 2条","白米 2杯","水（煮饭用） 2杯","蒜苗 1支","水（放电锅外锅） 半杯","酱油膏（拌饭用） 适量",做法1:腊味洗净川烫备用2:白米洗净加入水，把腊味放在米的上面，放入电锅煮，开关跳起闷30分Ps.白米2杯+水2杯～电锅外锅放半杯水3:饭煮好把腊味取出切片4:饭可拌上适量的酱油膏让香气更提升，蒜苗切片可夹着腊味一起食用更对味喔～做法三，材料"腊肠 4根","青江菜 3把","米 1.5杯","水或高汤 1.7杯","热开水 1大匙","糖 1小匙","酱油 1大匙","蚝油 0.5大匙",做法1:清洗腊肠，让腊肠在热开水里快速滑动， 洗去表面灰尘和杂质， 取出备用2:锅底抹少许油，不用多，一点点就够，若不小心抹太多， 可以用厨房纸巾稍微拭压吸去多余的油 （煮饭时多这个步骤可以避免有烧焦锅巴黏底的困扰）3:将洗好已沥干30分钟以上的1.5杯白米放入， 再倒入1.7杯的水量， 放入整条的腊肠，戳几个洞，好让油脂流出（詹姆士教的小撇步）4:盖上锅盖，以中小火（火不可超过锅身直径范围），煮至锅盖缘有蒸汽冒出，看到蒸气后立刻将火关至小火继续煮约5-6分钟即可关掉炉火。 再继续焖约10分钟5:处理拌饭酱汁，先以热开水融化糖后再加入酱油和蠔油拌匀， 也可稍微将酱汁煮滚会更好， 各家酱油咸度不一，可自行斟酌用量调味6:饭焖好10分钟后，拿出腊肠切片摆回去，热水锅加一小匙盐和少许油，汆烫青江菜后取出放入煲仔饭上， 再淋上些许拌饭酱汁即可享用！Ps.进阶妙招：要腊肠卖相佳～可以让腊肠晚点放！ 白饭煮约4分钟时开盖一下赶紧放切片腊肠进去， 火要稍转大一点点回复温度， 继续煮完该煮的时间（剩1-2分钟）然后续焖10-15分钟。 但这方法要熟练火候掌控～

1、车仔面：车仔面俗称哪喳面或拿喳面，是香港最地道的一种美味面食。一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的，可选择的菜有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配，简单一碗平价车仔面，就已很饱肚。

2、碗仔翅：在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称“翅头翅尾”)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。

3、 牛丸：牛丸是香港的特色小吃，是使用牛肉所做成的肉丸。正宗的牛丸弹牙有嚼劲。电影《食神》内，就以“爆浆濑尿牛丸”为内容之一。

4、杨枝甘露：杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。制作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。

5、鲜虾云吞面：香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。

6、鸡蛋仔：香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

粤菜口味相对偏淡，不太适合南下的“北方人”的口味。川菜的特点一菜一格，百菜百味，犹以麻辣见长。湘菜选材广泛，油重色浓，讲究实惠，善长酸辣味型。川湘菜都起源于乡土农家，经厨师改良加工进入餐馆酒店宴席。其大受食客欢迎是有原因的。

人的感观对刺激的东西都会留下深刻的印象，对菜也一样。川湘菜对辣都有很深的研究，辣对味蕾的刺激感是能让人留下记忆的。同时辣味也有促进食欲，开味的作用，所以辣味的菜品能俘获大多数的食客。同时川湘菜都选材多样，制作精细，其菜品研发来源于生活，贴地气且有亲民感。我想这些应该是川湘菜受欢迎的主要原因。

川湘菜走平民路线。改革开放以后，港式粤菜以香港为基础，以广东为跳板迅速传遍全国，成为高端菜的主体。时至今日，港式粤菜依然是中餐高档菜的主体。而川湘菜由于是打工者带出来的，所以一开始就以平民身份在各地传播。相比较而言，对普通民众的影响力更大一些，更接地气。

辣味呼应了当代快节奏的社会生活，而这恰恰又是川湘菜的特点。现代人生活节奏快需要各种各样的刺激来维持生活当中的兴奋感。辣味确实很适合现代人的生活。以烹调辣味菜著称的川湘菜就占了这个便宜。

川菜是中国八大菜系之一，也是汉族最传统的四大菜系之一，更是中华民族烹饪料理的集大成者。川菜素来以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，善用麻辣而著称全球，并以别具一格的烹调方法，和浓郁的地方风味而闻名天下。

粤菜也是中国四大菜系和八大菜系之一，原本源于我国的北方，相传是传承了2000多年前孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，所以粤菜向来以做工复杂、制作精细而名扬中外，比如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自于周代的“八珍”美食，烧鹅源自于宋朝的名菜烤鸭，而点心类从中原传至广东后，则演变成了今天的虾饺、干蒸烧卖等广式点心等等。