怎样装修一个烘焙厨房，装修烘焙厨房有哪些注意事项

厨房是家里使用频率最高的地方，虽然空间不大，收纳的物品却不少。但如果橱柜没设计好，每天做饭一点都不痛快。今天给大家说一说，5个实用的厨房设计技巧，学好了会让你家厨房更好用哦。

1、设计前，明确需求和了解习惯

封闭式or开放式？如果喜欢中式煎炒烹炸，可选择封闭式；如果偏好无烟烹饪，更多地使用蒸烤箱，可选择开放式。 如果你家经常做烘焙，那炉灶和水槽之间的备餐区，最好能留一个大台面，这样才方便操作。如果你家人多经常买菜，记得留有一个灵活的开放式空间，暂时收纳买回来的菜。其实说白了，即使是选择了定制橱柜，有专门的设计师，也不能当“甩手掌柜”，更重要的还是结合自己的实际需求和使用习惯，事先脑补一番自己下厨的每个场景，再有针对性地留好设计，这样才能减少入住后的遗憾。

2、先规划橱柜，再装修厨房

很多人认为，厨房装修完了再买橱柜也不迟，导致装修好了干等几个月橱柜才姗姗来迟，让急着住的朋友等得十分恼火，工程严重延期。更重要的是，装修完再定橱柜，很容易出现橱柜无法配合煤气、水电等位置而造成使用不便。所以，在装修前，就要开始订购橱柜，请橱柜商家到家里测量尺寸，并确定橱柜的样式和型号。并且规划要根据厨电来定。家里冰箱、烤箱、消毒柜、洗碗机等厨电定好后，再定橱柜。 Ps: 柜体并不是越多越好的，尤其对于采光不好的小厨房，吊柜太多容易显得沉重压抑。

3、难搞的转角位，做成吧台更实用

很多人都知道，L型或U型的橱柜最好用，但这两种橱柜都有转角问题。一般设计会建议你选配转角拉篮、转盘等。其实还有更好的办法，转角位置不做成柜子，而是做成桌子造型，类似一个吧台，实际利用率会更高。

4、能用抽屉，坚决不用搁板  很多装修过的业主都说，橱柜的抽屉最划算、最实用！抽屉在使用便......点击查看更多

厨房是我整个装修过程中最花心思的部分。从设计房屋格局开始，就特意预留了9平方左右的厨房，可以说是小户型里的大厨房。一般的想法可能是卧室要大些，或者客厅大些，我却觉得厨房是很重要的一部分，要装得小我想要鼓捣东西的小愿望。

厨房定制的顺序大概如下：

1、先好好想想自己对厨房的要求，预留合适的厨房大小，这点很重要！

例如，除了标配的洗菜做饭功能，是否有做烘焙、设置餐桌、放置洗衣机等需求。

2、根据厨房的煤气/天然气管道位置、排水位置、水龙头位置，大致构想一下厨房功能区的设置。当然也可以调整管道位置，不过因为比较麻烦，所以一般不考虑。

3、确定厨房的装修风格，选择合适的地砖和墙砖。

4、确定橱柜的样式，一般有一字型、L型、U型、两个一字型（平行）、有中岛台的厨房（一般为开放式厨房）这几种。

5、考虑好橱柜的功能区，主要考虑动线；根据功能区确定水龙头、排水以及插座电路的位置，这个要在整个房屋布线的时候就想好，因为厨房一般除了地面贴砖，墙面也会贴砖，贴砖后修改水电路会很麻烦。

厨房的主要作用是烹饪佳肴，需要有足够的空间来完成洗菜、切菜、炒菜等烹饪步骤。因此在厨房设计上要充分考虑空间的应用，比如说在设计上加入一个具有收缩功能的工作板，来增加活动空间。

不少人的惯性思维是想把厨房设计好，再来考虑要买的橱柜和电器。但现在的厨房设计与以往不同，它需要考虑到水管、电线、插座、煤气管接口、烟机出气孔，甚至是地漏等等。因此橱柜、厨电一起配套设计，省事还省空间。

厨房设计最基本的是三角形空间，也就是水槽、操作台和灶台的位置，最理想的就是一个三角形，但是狭长状的厨房很难做到这点，而一字形与L形设计则成为最常见且最适宜的厨房布局——但对于小厨房我们可以或者可以考虑下开放式设计。

开放式设计的作用主要是把客餐厅融合起来达到视野开阔的效果。很多人都觉得开放式厨房不适合小户型，实际上只要控制得好，开放式不失为小厨房绝妙的选择。小户型采用开放式厨房，环境要求通风、透气良好，而主人的使用习惯也很重要，较为适合饮食清淡、烹饪低油量、开伙频率相对没那么频繁的家庭。

2、从收纳逆袭：U型设计

在中国毕竟还是喜欢每天在家吃中式住家饭的人多，所以大多数采取的还是封闭式厨房，而封闭厨房要容纳的东西相当多，厨具餐碟、食材、大小厨电、烘焙用具等等，东西多还地方小的话，走进厨房几乎令人转不过身来——我们可以考虑用U型厨房

中小厨房建议使用U型设计，本质上是为了令厨房的洗切炒工序更加流畅，更重要的能够有效地节省用地面积、同时又可以增加收纳，但想要采用U型厨房，厨房本身需要是规则的长方形、门要开在U型口处(即长的那边)。

2.厨房设计是一个系统工程，你首先要确定厨房里要放哪些东西尤其是产生蒸汽的速热壶电饭煲和占用台面的烤箱洗衣机等，必要的管路尤其是入户天然气管路，下水道如何走，装不装燃气壁挂锅炉或热水器还有净水器。

3.以上需要放进厨房的东西，需要全部确定尺寸，最好是同步买好，最好和橱柜制作单位签约全部安放得当再付款。

4.冰箱，烤箱四周需要10cm散热，烤箱上方不可放置任何东西。燃气灶灶头两侧需要有台面用来放锅，出锅撑菜。

5.尽量空出这个阳台，并且保证所有东西都有固定的安放的地方，实在没空间首选是放弃某电器也要留出阳台

6.冰箱有个选择，洗手台分两半一半给冰箱，原本放冰箱的地方可做通天柜，烤箱、洗碗机、电饭煲抽板、速热壶抽板内置其中。

7.空出一个台下的柜子悬空装网架放蔬菜，网架下空出放垃圾桶。

8.板式橱柜甲醛含量高，全不锈钢柜要学会分辨201材质。

花一分钟时间思考一下你的厨房有没有以下问题：

1、取菜、洗菜、切菜、炒菜走来走去。

2、做一顿饭腰酸背痛。

3、调料、锅碗瓢盆拿取困难。

4、橱柜上层物品够不着。

5、水槽过大/过小，使用不便。……

住友@chiao的4个厨房小心机能全部扳倒以上问题。

以下内容来自好好住APP用户@chiao

1、底层结构的设计

我认为厨房的设计，应该基于使用者的行为动线，从拿到菜处理菜备菜炒菜，一气呵成。在此基础上，水电的设计，就是给未来可扩展性打下基础，在橱柜设计之前，需要确认好，厨房都会用到哪些电器，需要哪些功能，方便前期的水电规划。而且面对未来可能增多的小电器，预留好足够的电源插座也是明智之选。

△由于生活在帝都，无论是空气还是水，都可能比较堪忧，于是新风系统和软水-净/纯水系统就非常必要，在我家它们都被安排在了厨房。

△我家厨房还有三件解决家庭矛盾的必备法宝：洗衣机、烘干机、洗碗机（千万不要把下水口和电源留在正后方，不然你就等着洗碗机像我家一样凸出一坨咯）

2、设计属于使用者的高度

我将厨房分成了备菜、炒菜、洗菜、小电器四个区，根据不同的使用场景，定制了不同高度的柜子：

① 橱柜高度=（身高/2）+（5～10）cm  或者 高度=（0.5～0.53）x身高 cm；

② 灶台因为有锅，所以高度应该≥80cm；

③ 由于水槽自身是带有深度的，毕竟 20cm 深的和 10cm 深的需要弯腰程度肯定不一样，于是这一区域做了 93cm ；

④ 切菜和做西点的时候手需要下垂，或者处理食材，所以应该比水槽区域矮一些较为合理（85cm）。

多高度橱柜厂商和设计师肯定是不乐意的，但是，之后住的是你自己呀，这点很关键！所以每当这个时候，态度要坚决，可以寻找最优解，但不要放弃。

3、寻找收纳的合理方式

厨房的收纳，简单的说可以分为上中下三个空间。

△  顶柜采用平开的模式放置不常用的耗材，下拉篮对我们这种矮个子妹子很友好，放置重物也可以轻松拿取，不用怕弯腰或者不够高。

△  台面的收纳往垂直空间发展，垂直空间的调味篮可以收纳常用的烘焙材料，常驻备菜区，减少操作步骤。冰箱侧面的空间也可以利用磁性收纳架进行厨房用品的收纳。

△ 搁板可以让我这种杯子爱好者完美的摆出所有的杯子，磁性刀架可以节省出台面，同时不用怕猫咪误触，悬挂式的挂条则可以用来垂直放置一些需要晾干的物件。

△底柜则以推拉的交互方式为主，比如推拉篮和抽屉，可以让拿取物品非常轻易。

△ 灶台右手边的推拉收纳篮，调料可以全部收纳进去，台面保持清爽。

△  洗衣机和橱柜间的空隙放置的收纳小推篮，可以把洗衣机和洗碗机的耗材们都收纳好～

4、从使用场景出发的功能设置

好好住上有一个讨论就是「水槽究竟是单槽好还是双槽好」，我很赞同其中一位住友的，在同样空间里，就选大单槽，如果你家双槽中大的部分可以超过700mm长度就选双槽。我家选择的是松下网红款G76，配了抽拉式的龙头。自从有了这个槽，洗锅洗花洗猫都毫无压力。

△  安利大家红外式洗手液，就算手脏脏油油也不用担心会弄脏机器。

△ 作为泡面星人，每次煮泡面的时候还要跑去接水觉得特别麻烦，所以干脆接了一路纯水到灶台，这样就可以直接接水了。

△  做橱柜时特意留出了放两台小推车的空间，平时不用放冰箱的蔬果和烘焙物料调料都可以放在这里。

购物清单

（1）整体橱柜、下拉篮、调味拖拉篮、水槽、微波炉以及冰箱品牌均为松下；

（2）搁板、小推车、磁性刀架品牌为宜家；

（3）洗衣机及烘干机品牌为 Beko；

（4）烟灶品牌为林内；

（5）洗碗机品牌为西门子。

厨房设备包括：燃气灶具、电磁灶具、电气两用蒸饭车、蒸饭车、 洗碗机、不锈钢工作台、不锈钢货架、电热及汽热售饭台、电热开水器、储物柜、夹层锅、电饼铛、电炸锅、煮面炉，电加热设备，调理设备，制冷设备，冷库、冷藏柜、冷冻柜、留样柜、制冰机、医药恒温柜、冷饮设备。

红酒柜，消毒设备，主、副食品加工设备，烘焙设备(烤箱)，不锈钢金属制品，餐桌椅，排烟、送新风及油烟净化系统。西餐设备：厨房灭火系统，饮水净水系统，传菜梯设备，给养器材，分餐设备等等。

扩展资料；

一、厨房用具；

1、储藏用具

储藏用具分食品储藏和器物用品储藏。食品储藏又分冷藏和非冷藏两种，冷藏是厨房内的电冰箱、冷藏柜等，非冷藏是橱柜等。器物用品储藏是餐具、器皿等。

2、洗涤用具

洗涤用具主要是冷热水供应系统、洗物盆、洗物柜等。在现代家庭厨房当中还配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理用具

调理用具主要包括配料、切菜、调制工具及器皿。但随着科技的进步，家庭厨房用品切削机、榨压汁机、调制机等也在不断增加。

4、烹调用具

烹调用具主要包括灶具、炉具、电饭锅，微波炉、微波烤箱等厨房用具。

5、进餐用具

进餐用具包括刀、叉、碗等器皿。

二、厨房用具选择原则；

1、卫生的原则

厨房用具要具备抗污能力，特别是要有抗蟑螂、老鼠等污染食品的功能，这样才能保证整个厨房用具的质量。目前，市面上的橱柜都是采用安装防蟑条密封，这项技术能有效防止食品受到污染。

2、防火的原则

由于厨房是明火区域，所以防火材料，决定了厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表面防火能力，更是选择厨具的重要标准。因此，选购时尽量选择厨具具有不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原则

设计厨具时，要按照正确流程进行设计，这样对日后的使用才更加方便。另外，对灶台的高度、吊柜的位置等，都会直接影响到使用的方便程度。所以，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

越来越多的人，在厨房装修选择开放式设计，一个是开放式厨房，一个是开放式厨房，摆脱单一的烹饪多样化，所以它赢得了更多的人的青睐。然而，在中式煎炸面上，开放式厨房有烟雾的蔓延，油滴是飞溅的。所以当你装饰时，你应该选择一个传统还是开放式厨房？

什么是传统厨房或开放式厨房？差距太大了，但它很好。

传统厨房的缺点

中国风格导致了传统厨房的现象，闷热。即使您配备了大吸油罩，仍然不令人满意。传统厨房，只有简单的烹饪目的。对于不喜欢烹饪的年轻人，厨房空间完全浪费了。随着人们的房屋空间最大限度地，传统厨房符合人们的需求。

开放式厨房优势

打开厨房，设计和布局，可以实现空间重用的影响。当您厨房时，您可以在同时满足，与客人，家庭成员和咨询儿童沟通，以完成课程的结果。当你空闲时，你也可以遇到朋友的功能，聊天。开放式厨房的娱乐设施，如音频，电影和电视等，摆脱过去厨房镗孔的设计。

打开厨房如何避免烟雾蔓延

如果允许空间，设置了整个开放式厨房之间的单独热油炸。备用材料，洗涤蔬菜等布置在开放式厨房。此外，安装口号也是一个不错的选择。解决了烟雾的蔓延的问题，并保持了开放式厨房的空间设计。

打开厨房桌面设计

在打开的厨房计划中，酒吧通常高于烹饪台面，希望覆盖厨房内部。但是，应该指出的是，有一个家庭的学龄前儿童，酒吧不是太高，所以在厨房里工作的母亲可以随时观察孩子。

根据：无论您经常在家里吃饭，饮食都偏向中文或西方风格，无论您是想加入生活习惯等社交娱乐功能，您可以清除空间要求的认知，您可以选择满足您的厨房设计。

1、橙色光触按键，开启烘烤百千烘烤美味

2、干粉搪瓷内胆技术，耐酸、耐碱、无毒、耐高温、耐水和水蒸汽，并且电绝缘、无污染

3、Easy

Clean

Door技术，需要清洁时只需用手轻松调节，即可卸下前面，清洁更省心

4、三层Low-E低辐射隔热玻璃，三层隔热，烤箱正面温度控制在70度以内，安全无虞

5、520mm深度设计，确保安装在任何一款橱柜中，专为中国厨房设计

6、定时保温功能，持久保持食物水分，获得可口美味

7、8段循环烘焙技术，采用了3D立体循环烘烤，在烤箱内腔的底部、顶部、背部各有一个加热装置，并辅以热风机循环加热，可实现单面、双面、多面等多种烘烤模式的随意调节，可实现对各种食物种类的个性化烹饪，做出上百种烘烤美味

8、全钢化玻璃外观

9、玻璃边角及侧面均采用了C形倒圆处理，任何角落均圆润过渡，更显精致和品质