杏子布丁家里怎么做好吃
杏子布丁家里怎么做好吃
杏子布丁家里怎么做好吃,布丁是牛奶和水果混合而成的,布丁味道香甜可口,营养丰富,杏子不仅营养物质丰富,而且具有增强人体免疫力的作用,适合不同年龄段的人群食用。那么杏子布丁家里怎么做好吃呢。
杏子布丁家里怎么做好吃11、准备食材
做杏子布丁,应该选择合适的食材,先准备杏子和牛奶。好的食材能够使杏子布丁的味道更好,更加美味有营养。选择质量好的杏子做出来的杏子布丁道更加香甜可口,杏子布丁适合不同年龄的人食用,对健康十分有利。
2、清洗杏子
做杏子布丁最关键的食材是杏子,杏子的香甜的味道能够给布丁增添美丽的色彩,也能够起到开胃健脾的作用,能够增强人体食欲。杏子准备好了之后,将杏子用清水洗两遍,起到杀菌消毒的作用,最后将杏子装入盘中。
3、杏子布丁
牛奶、白糖倒入小奶锅,小火加热至白糖融化。加入泡软的吉利丁片,继续小火加热,吉利丁片完全溶解后,关火,继续搅拌让其降温。已经降温的1/3奶液倒入杏子中,用橡皮刮刀翻拌均匀,把搅拌均匀的杏子倒入剩下的牛奶液中。
一杏三吃:杏干|杏酱|杏汁布丁的做法
鲜杏洗净,去核切4瓣,特别大的杏可以多切几瓣,放入玻璃、搪瓷或者陶瓷容器中。我家这个工种,交给家里的.小童工。
禁忌:切不可放入不锈钢或者任何金属容器中,容易沾染奇怪的金属味。
放入杏总重量1/5的冰糖,先铺一层冰糖,再铺一层杏,这样循环往复。
PS:如果你买的是那种大块的多晶冰糖,可以装盘放微波炉里叮1-2分钟,这样再用刀背敲,非常容易敲细碎。
盖上保鲜膜,放入冰箱腌渍至少6小时,最好腌过夜,期间想起来用筷子翻拌几次,利于腌渍均匀
倒入搪瓷锅、砂锅or玻璃锅中,中火煮至沸腾,再煮一分钟熄火,期间用硅胶铲或木铲轻轻翻拌一下。
这个时候,看着满眼充满活力的杏色,听着咕嘟咕嘟的声音,闻着浓郁扑鼻的杏味,是最治愈的时刻~
把煮完依然成型比较好的杏块捞出来放入一个盘中,利于散热晾凉,剩下的留在锅中晾凉。
晾凉后,把成型比较好的杏块放入玻璃碗中,再倒入锅中绝大部分的糖杏汁,以没过杏块为准,继续放入冰箱腌制24小时入味。
腌制的空档,可以把锅里面软烂的杏肉和剩下的杏汁,小火慢慢熬到浓稠,最后得到的就是杏酱了。期间一定要不断翻拌,不然容易糊锅。柠檬汁是出锅前加,非必选。
这个工种,依然是交给家里的小童工哈。
冰箱里的杏块腌够时间,就可以拿出来,找块透气的匾子,一块块夹出来,放在太阳底下暴晒了。傍晚记得收起来,这样晒够3-5天,就变成杏干了。如果你家最近多雨,没太阳可晒,那就用烤箱70度慢慢烘烤吧。不过,我还是喜欢太阳慢慢晒干,大自然的能量总是自然而然,恰到好处。
夹完杏块,还剩很多酸酸甜甜的杏汁,有厨艺说直接给孩子喝了,我简直惊掉下巴啊,这个量真是高糖又上火啊。所以,为了在享受美味的同时,身体负担小一些,我把杏汁做成了一个个的布丁。方法简单粗暴,放入杏汁重量1/22的鱼胶粉,再倒入搪瓷锅中,小火慢慢熬煮,直至鱼胶粉完全融化并沸腾,熄火晾凉。最后,倒入硅胶模或者做玛芬蛋糕的纸杯中,冰箱冷藏3小时定型就是杏汁布丁了。
有朋友吐槽,杏汁变布丁,量依然很大啊。哎……我又没叫你一个人都吃了,分享一部分给亲友,不就又美味又身体负担小么?
杏酱记得找个消毒干净的玻璃瓶装上,我找了个布丁瓶,盖上保鲜膜,再放一张厨房纸,用麻绳一绑,也非常好看。这样一包装,不论是自用还是送朋友,都非常有仪式感。
杏酱可以用来抹吐司,拌酸奶,做寿司或者直接冲水喝。
杏子布丁家里怎么做好吃2杏子果冻
所用食材:杏子十几个,百香果1个,豌豆粉3勺、冰糖十几颗,蜂蜜4勺、椰蓉适量
第一步:杏子的品种没有要求,用黄色的杏子做出来的果冻颜色会比较好看,去掉果皮和果核;百香果可以生津止渴,清凉败火,被称为“水果中的VC之王”,百香果的味道搭配杏子香味独特又美味,用它来和杏子一起做果冻是很好的搭配,挖出果肉后备用。
第二步:将杏子的果肉放入放入机器中,加入一碗量的水,搅拌成果泥备用。
第三步:慢慢的将豌豆粉加入杏子的果泥中,也可以用白凉粉,用打蛋器搅拌至无颗粒状。
第四步:搅拌好的果泥中,将百香果的果肉加入,搅拌均匀备用。
第五步:锅中加入大约一碗水,加入十几颗冰糖,4勺左右的蜂蜜大火烧开至冰糖溶化。
第六步:转小火,将做好的果泥,慢慢倒入锅中搅拌,开始冒大泡的时候关火。
第七步:容器内刷一层油,方便脱模,将兑好的果泥趁热倒入,摊平以后放在阴凉处降温。
第八步:凝结成果冻状后,倒出在案板上,用刀划成方块,撒上椰蓉就可以了。这样一份香甜Q弹,清凉败火的夏日零食杏子果冻就做好了。
1、杏子本身就酸中带甜,百香果尽量不要用太酸的,否则蜂蜜也压不住这酸味。
2、白凉粉的效果比豌豆粉好,但都要注意用量,太多影响口感,太多凝结的果冻成型不好。
3、冷却的时候可以放冰箱中加速凝固速度。
食材用料:
杏仁片100克、牛奶800克、白砂糖200克、香草荚1根、全蛋3个、杏仁利口酒适量、手指饼干8片、薄荷叶适量
制作方法:
1.把杏仁片用机器打碎成粉,倒在锅中。
2.加入牛奶、150克白砂糖和香草荚,加热煮出香味。
3.将步骤2的材料降温,加入全蛋、杏仁利口酒搅拌均匀。
4.用网筛过滤掉杂质。
5.将50克白砂糖倒入锅中,煮成焦糖状,大部分倒在模具底部,铺上一层手指饼干。
6.将步骤4的材料倒在模具中,至能淹没手指饼干。
7.用水浴法(即隔水)烘烤,以170℃烘烤25分钟。
8.出炉完全冷却后,把布丁切成块状,用剩余的焦糖液和薄荷叶进行装饰即可。
杏核播种时择土层深厚,土壤疏松,肥力一般的土地即可。播种地先用山地犁深翻,耙平耱细,用犁开沟播种。行距30厘米左右,播种深度一般10-15厘米为宜,亩用种子约25-40千克,播幅采用宽窄行,即每两行留一空行。种子宜选用当年采集充分成熟、子粒饱满者。若种子陈旧,播种前用清水漂除秕粒及发霉变质的种子,并适当增加下种量。播种时间以秋冬季土地结冻前播种效果好,次年出苗整齐,且种子不需要沙藏处理,简便易行。
吵闹的幼儿园正是放学的时候,一群孩子正和性子老师告别。一阵风吹过,杏子老师的眼睛迷到了,她把隐形眼镜拿了下来。突然“每逢下雨天,去世的人,就会从天河回到人间。”~一个叫做里加的小朋友慢慢地对着老师说。
杏子老师赶忙带上隐形眼镜,“里加酱,是谁告诉你的呀?”
里加张嘴欲言,却什么也没有说。
“我来迟了……”一个用伞挡着脸的穿着白色连衣裙的少妇,站在雨中。
“啊,是里加的妈妈吧?”杏子老师连忙为里加挡雨,送她到少妇身边,“妈妈来接你了,快走吧。”
“杏子老师再见。。。”
“再见,明天见啦。”杏子老师微笑着和里加道别。
里加站在伞下,突然对着杏子老师身后的房间招手:“拜拜。。。”
杏子老师回头,身后空无一人。
再转回头,与始终看不到脸的白衣少妇手牵手的里加,依旧笑着扭转身体,与看不见的人招手告别,缓缓远去。
年轻的幼儿园保育员杏子是个勤奋女孩,她一边不辞辛苦地工作一边憧憬着未来。杏子在进修儿童心理治疗师,空闲的时候总是不知疲倦地看书学习。为此,她已经很久没有何尚人小聚了。尚人是杏子的恋人,他正在为成为一名优秀的摄影师而努力。两人为了实现各自的理想,都不断勉励对方,相互鼓劲。不过,他们平静的生活很快被打破了。
场景切换到中华料理店,尚人在此处做兼职,他正在给顾客服务,忽然手机铃声响起,他注意到了这一点。
“美凰,电话,美凰,你的电话响了。”美凰是中华料理店的老板见主厨的女儿。
尚人呼喊着,但是美凰似乎不在。
厨房的门开了。美凰的父亲,料理店老板走了出来,“谁打来的?”
“除了她男朋友还会有谁啊~”尚人说。
老板抢过手机,走进厨房,大声地关上了门。
“他怎么了?”熟识的客人在座位上问。
尚人耸耸肩“他不喜欢美凰的男朋友,有这样的爸爸,美凰真是惨了啊。”
几人笑谈着,门口传来有顾客进来的声音。尚人习惯性回头。
“欢迎光临~”
红衣的长发女孩被短发的女孩推着进来,她对着尚人微笑着。
“杏子……”尚人愣住了。
原来是杏子来探望尚人了。
入座后园子(就是短发的女孩,杏子的好朋友)狭促地说起了尚人送给杏子的礼物。一个幸运符十字项链。
“这个据说可以保佑送礼物的人和接受礼物的人永远相爱啊。”
尚人害羞地埋怨起来“杏子,不要这么多嘴嘛~”
“抱歉啦~”杏子也笑了起来。
尚人去厨房帮忙。突然传出了清冷的和旋铃声。正在炒菜的老板回头,发现这是刚才自己拿进厨房的女儿美凰的手机在响着。这铃声和之前的完全不同,安静而诡秘的旋律,让人感觉不安。
丢下锅铲,老板去接电话。
“小子,不要再打电话给我女儿~!你们不能交往~!”
“王先生,不要这样……”尚人上去劝解。
然而电话里却传来了美凰的声音。
“爸爸,你在哪里?”
“是美凰么?”王老板有些惊讶。尚人也“咦?”地竖起了耳朵。
“美凰,你在哪里啊?怎么会打电话给自己啊?”王老板有些疑惑的问。
然而电话那边却答非所问:
“真是的,都跟你说了火上浇油炒菜很危险的……”
“?”两人回头,身后的灶台上并没有开火,因为刚刚接电话的时候恰好烧完一道菜。
正在王老板疑惑的时候。电话里传出了凄厉的惨叫“啊啊啊啊啊啊啊啊————”
“美凰?!美凰?!”
“王先生,怎么了?”一旁的尚人摸不着头脑,急忙询问。
“尚人,美凰她……”
“吱吱————”
正要讲话的2人吓了一跳。
厨房和外面连着的运送蔬菜的门开了。
一只手缓缓的拉开了这道推拉门,黑暗中藏着无数未知的可能,这会是……?
一个女子拿着便利店的袋子进来了。
“美凰?”王老板松了口气。
“干嘛?像见鬼了一样……”美凰毫不在意地看着脸色怪异的父亲。“没有黑豆了,我刚刚出去买啦……”
“没事吧?”王老板还在回想之前美凰的惨叫声,有点担心……
“没事啊,啊不要动我的手机啊~!真是的……”
场景切换,料理店前台桌子,园子、杏子、美凰,3人坐着聊天,尚人在四处收拾着东西。
收拾好之后,尚人走到3人面前。
“王先生呢?”
“在后面吧?喂,杏子在等你啊。”美凰毫不在意的说。
“我去看看……”尚人向厨房走去。
美凰掏出手机。
“啊,换手机了?”杏子高兴的说。
“对,号码也换了,我来打给你。”美凰说。
2人拿着手机开心地摆弄起来。
杏子的手机上显示“一个未接来电”
“好了,谢谢~!”
园子也掏出了手机“也打给我吧~!”
后面厨房,四周漆黑一片。
“王先生?明天要准备些什么?”尚人想要开灯,但是灯全部开关失灵了。
“哐当!”什么东西掉在地上,尚人吓了一跳。
走过去一看……
火上烧着写食物……再向前走,再向前走……
“叮……咚咚叮叮……”安静诡秘的旋律突然响起,尚人努力分辨着这铃声的来源。
客厅里,园子本来等着美凰的电话打过来,但是手机里却响着那诡秘的旋律!这正是之前王先生接到的那个有着女儿尖叫声音的电话时听过的旋律!
园子脸色顿时难看起来:“怎么回事……我没有下载过这种铃声啊……”
美凰想了想说“大约搞错了吧~没事的~”
不对,杏子皱起了眉头:“这个铃声感觉好像听过的……”
“啊,是一年前的手机灵异事件~!”园子想起了什么。
“啊,一年前的那个啊,后来是怎么结束的?”
听着几个女孩在外面聊天,尚人稍稍安下心来,继续在黑暗的厨房里摸索着走。
突然,“啪!”
有个模糊的身影从灶台上翻下,伴随着炒锅落地,窜起的火光照亮了眼前的一切。
恐惧紧紧地撰住了尚人的心————
倒在地上的王老板,半个脸被暴起的油毁得血肉模糊,见此情景,尚人恐惧得大声叫了起来。
“啊啊啊……”
警方在周围拉起来警戒线。
一个中年男子小心地查看死者口中,并询问其他警官是否在死者口中看见红色的糖果。
这不禁让人回忆起一年前令人们恐惧的一幕:收到“死亡预告电话”的人们能从电话录音中听到自己临死前的惨叫,继而接连离奇的死去,死时口中喊着红色的糖果。那是来自孤独死去的少女美美子的诅咒。
然而答案是否定的,并且死者没有手机。中年警官甚至没有办法查看死者的手机记录。
一直跟踪调查此事的自由撰稿人孝子(濑户朝香饰)介入其中。与中年警官攀谈,最后,2人在“没有出口的迷宫”这样叹息的结束语中结束了谈话。
随后,孝子与尚人进行了谈话,她播放了一段录音。安静诡秘的铃声旋律,尚人肯定那是曾经在王老板接女儿手机的时候听见的。
同时,尚人还透露出,这个铃声还曾经在园子的手机上听见。
孝子要求尚人联系园子,尚人掏出手机,却在拨号之后听见杂噪的声音,自己的手机信号指示图标也神奇的变异失踪了。
两人面面相觑。
另一边,杏子和园子在用可视电话聊着美凰,美凰在失去父亲之后打击太大,杏子正在照顾她。
正聊着,杏子惊讶地发现园子身后似乎有个人影,“你家有别人吗园子?”
“没有啊,只有我一个人。”园子否认说,身后,那个影子伸出了手……
“园子,快离开这里……”
“为什么?”
“你身后……有人!”
“没有啊……”
那个身影伸出了手,向着杏子,似乎想要抓住杏子,杏子吓得丢掉了手机。
手机掉在地上,屏幕泛起雪花,却一直震动着。
杏子吓坏了。“园子……”她不安起来。
而园子再次收到了来电。
那语音留言中是一声尖叫。
害怕着的园子还没有来得及思考,却听见了卫生间有水声。
她来到卫生间,发现只是水龙头没有关好,松了口气,园子伸手去关水龙头。
一只苍白的手抓住了园子去关水龙头的手!
淋喷头大开!
园子吓得尖叫起来。“啊啊啊啊啊啊啊!!!”
杏子前去找园子,敲门却没有人理会。
卫生间,被鬼操控的园子,像是被分筋错骨手一样,自己的手把自己的头给扭了过去……
杏子发现门没有锁,进去后,在浴室找到了死得很窘迫的园子。
另外一边因为打电话而感觉到不对的尚人和记者孝子也赶来了。
尚人安慰着自己的恋人,却听见!!!!
铃声突然在杏子的手袋里响起。
婉转的旋律,依旧不变的诡秘和死寂,像是恶作剧般诏告着杏子可能的命运。
从未来3天打来的电话,杏子,三天之后就会死!
警察介入之后,收取了杏子的手机,可是之后杏子在自家的一只旅行包中再度看见了自己的手机。
又是诡异的铃声,战栗着打开手机的尚人和杏子看见那上面是-------一个彩信。
那个画面上,杏子扒着铁丝网的铁门,嘴巴被缝了起来。
被恐怖气氛包围的杏子和尚人决定勇敢地应对怨咒,和诡秘的命运抗争到底。
孝子一行人去了某个餐饮屋子,找到了美美子的外婆。但是对方并不认可美美子是自己的孙女。
原来美美子是她母亲玛利亚被奸污之后生下的孩子。犯人是个神经病人。玛利亚的爸爸是个台湾人,下班回来当场抓住了他,并且杀死了他。
孝子的前夫帮了不少忙。逐渐地,线索指向了美美子的外公张伟的故乡------台湾。
大家从一系列鬼来电的被害者尸体中发现了只有在台湾才能找到的某种稀缺炭粒。
为了弄清楚事情真相,同时摆脱厄运的不断蔓延,杏子、尚人和孝子决定前往台湾一探究竟。
瑞峰村。因煤矿而富裕,最终村民却又一个个死去而成为死城。
几人前去拜访唯一的幸存者。
“高婆婆……”孝子拍了下幸存者老太太,回头的老人眼睛死白色,原来是个瞎子。。。
听到了众人来意,老太太丢下了正在串着的佛珠,关上大门不肯接受询问。
“那个老婆婆头脑有点怪怪的诶……”一个童音惊扰了正在敲门的一行人,那是个小男孩。
“你们看见她的眼睛了吗?那是她小时候自己戳瞎的,还是用筷子!哈哈哈……”
带着恶意嘲弄的笑容,男孩走开了。
门内。
“天保佑我……李丽会来杀我的……李丽会来杀我的……”老太太凄楚地长叹着。
孝子推开门,老人跪在高香烧着的神像画前念念有词。
“李丽是谁?”
孝子赶忙去安慰激动的老人。
之后,老人平静下来。
“李丽是妖怪。所有人都因她诅咒而死。”
“那时候我只有6岁,她是个怪怪的孩子。常常自言自语,好像身边有透明人一样。”
老人回忆中灰色的画面,一群孩子用力用石头砸着小小的李丽。
血从小女孩头上滴落了下来,她指着逞凶的一个男孩说。
“三天后,你会死。”
男孩在李丽的目光中惊恐地后退,这女孩眼睛里透着诡秘的光芒。
“就如同她所说的,那个男孩3日后吐血而死。不知他一人,所有被她预言的村民都真的死去了。”
“我的弟弟,邻居姐姐……所有人都被诅咒害死了。”老人低着头。
“愤怒的人们,合力捉住李丽,把她带到了煤坑,然后……”
“他们说不能让她在诅咒别人,于是把正在哭喊的少女的嘴巴……”
记忆中,兢兢战战的男村民用针线把李丽的嘴缝了起来!
“然后把她推下煤坑……活埋在坑道。”
一行人决定去煤坑一探究竟。
废弃煤坑。尚人和杏子一起,孝子单独行动,分2组开展搜寻,他们各自遇到了麻烦。经历了一番惊险之后,逐步揭开谜底------废弃煤坑附近有个信号发射器,李丽的冤魂通过这个来作祟,杀害了许多人,这就是手机凶灵的真正原因。
杏子想要和鬼一起走,希望这样能够平息鬼魂怨气,可是尚人不愿意,还是带着她逃到了废弃坑外面的某个地方。
不幸的是,周围有着铁网围绕的铁门。尚人托着杏子想要爬过去,但是自己却被鬼丢到了铁丝围墙的另一边。
杏子焦急地扒着铁门上的铁丝,焦急的呼喊着尚人的名字。
尚人从地上爬起来,却发现杏子扒着铁门的样子和之前手机上灵异的彩信如出一辙。
他很快就看见李丽的鬼魂邪恶地笑着站在恋人身后。
杏子被鬼拖着,向煤坑方向。
尚人悲伤地喊着“住手!杏子-----”
却束手无策。
此时,杏子红色的手机再次想起来诡秘的铃声,尚人想起之前王先生替女儿美凰接电话后代替她死去的事情,他毅然伸出了自己的手……去够那只被遗落在铁丝网对面地上的手机。
“不要接电话啊尚人!”被鬼拖着走的杏子看着恋人,痛苦地喊着。
尚人还是接了电话。
杏子在地上绝望地喘息着,快要哭出来。
“尚人……”电话里传来了杏子悲伤的声音。“我知道……总有一日……我们仍然会,重遇。”
尚人如释重负。
杏子从地上爬起来,转身发现自己和尚人交换了位置。尚人拿着电话温柔地看着她,站在自己原来站着的位置。
两个人隔着铁丝网十指相扣。
“尚人……”杏子掉着眼泪。
尚人微笑着看着她,不知道要说什么。
生离死别的时刻。
惨白的手抓住了尚人的脚,被拖着,尚人与恋人就此阴阳相隔。
“不要-----”悲伤的杏子痛苦地合上眼睛。蹲在地上,她惊讶地发现之前在逃开鬼魂追击的时候丢掉的项链,那个尚人送给她的爱的守护符,就在面前。
医院,受了轻伤的杏子在挂水,孝子坐在旁边。
“不要责怪自己,那是尚人的意愿。”
杏子哭泣着。
孝子摸摸她,“我去联络本宫探员。”她要去找那个中年警官。
但是,在医院外,孝子接到了一个语言留言。
那个中年警官去世了。
“他在接到电话发现中村由美尸体时候赶去确认途中,驾车跌下悬崖。有件事情我很在意……他临死前对前去救护的人员说……是‘美美子来了……’,这是昨天的事情。”孝子突然想起了,今天中年警官和自己通过话……
医院中,正在睡觉的杏子被2名香港警察吵醒。
他们说,想要问问杏子一些事情。
“今天晚上在煤坑发现了2具尸体,都是您的朋友么?”
“2具?”杏子有些奇怪……
明明是我和尚人、孝子3人前去,只有尚人死去了啊,为什么会是2具……?
孝子按着前夫雨庭家的门铃。
无人应答。
推门进去后,她没有见到前夫。
桌子上有着录像机。
孝子的前夫也是在帮助孝子调查的过程中被牵涉进来,接到了诅咒电话。
今天晚上也是他的死期,他本着一个工作者的积极态度,在桌上放了录像机,他希望用这种方式去记录一切。
孝子查看了录像,是之前自己从煤坑回来找雨庭的那段。
那之后,孝子看见自己居然被鬼附身,杀死了雨庭!
她跑到录像上显示的房间,看见了雨庭被杀的现场。
“我没有杀死雨庭啊……”孝子蹲在地上。
她突然想起了在矿坑到时候,看见美美子在哪里的时候发生的事情……
掉落的打火机、美美子狞笑的脸随着火光熄灭消失在黑暗中,插向自己的刀子……
刀子!
孝子低头,发现自己在流血。
孝子打开自己的手机。
那时候,自己也接到了死亡电话……
“是我的电话……”
看来未接电话的时间,她抬起手,那碎了的手表时间,早就停止在那一刻。
“那时候的我……”
她回忆起自己被刀子刺中倒下的事情。
哭着,她从口中拿出了,红色的糖果……
完结。
呼呼……为了让你明白一切,我一边看着鬼来电,一边亲自写了这个-v-
基本上剧情都包括了~~
1、杏性温热,适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用;
2、患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者,经常食用杏大有裨益;
3、人食杏果、杏仁后,经过消化分解,所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质,都能起到防癌、抗癌、治癌的作用,长吃还可延年益寿;
4、杏仁可以止咳平喘、润肠通便。
吃杏仁可以美容的,杏仁油可以润肠通便,常吃有美容护肤的作用。
做法:
1、干杏仁放到足够大的碗或盆里,加入凉水泡一到两个小时。
2、锅里加水,能没过杏仁的量,烧开。
3、捞出泡水的杏仁放锅里,至沸腾,关火。
4、用滤网捞出,放盛了凉水(或冰水)的盆里,马上你就会发现只要用手轻轻一挤,白白的杏仁就会蹦出来。
5、剥出的杏仁用厨房纸巾吸干水分,或摊开晾干(这个季节的昆明很干燥,我直接放盘子晾干了)。
杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
杏仁果长在短距(short spur)上,具有未成熟的外观。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁,核仁为黄色且有很多小洞,外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤和美容的功效。
南北杏炖响螺片的做法步骤11.响螺片提前一晚浸泡发透,瘦肉洗净,其他食材称量好。
南北杏炖响螺片的做法步骤22.瘦肉切大块,响螺片切片。
南北杏炖响螺片的做法步骤33.放入小锅内焯去腥气味与血水。
南北杏炖响螺片的做法步骤44.其他食材用清水洗净后,浸泡一会。
南北杏炖响螺片的做法步骤55.把焯过水的肉块与响螺片放入炖盅内。
南北杏炖响螺片的做法步骤66.再加入事先浸泡的那些食材。
南北杏炖响螺片的做法步骤77.最后放入蜜枣。
南北杏炖响螺片的做法步骤88.用一张厨房纸封住口,入蒸锅,蒸制2小时。
南北杏炖响螺片的做法步骤99.食用前可放少许盐调下味,即可盛入碗中享用啦。